把平日裏吃的油倒入鍋中燒熱,為了讓味道更好,周紅花還往裏頭加了蔥薑蒜和一些喜歡的配菜。
等蔥變的焦黃時全部撈出,而後將熱油倒在花椒上頭,最後還要放鍋裏蒸一會兒,這樣做出來的花椒油會更香。
最後還要把花椒炸一遍,炸到酥脆的程度。
花椒油蓋好放一天一夜,再把裏頭的花椒濾出去,這便做好了,放在罐子裏吃上個小半年都不會壞。
濾出來的花椒還能繼續用。
這一套流程下來,天都黑了好久了,不得已,廚房裏還是掌上了燈。
周紅花端起江清淮給她備的涼茶仰頭一飲而盡,站了這麽久,腰實在酸痛的厲害,她隻能坐下歇了一會兒。
江家做花椒油的步驟算得上是複雜的,村子裏吃花椒油的人家不少,但極少有像她這麽用心的。
周紅花樂嗬嗬道:“複雜些也沒啥,吃食上多用些心是應該的,這樣幹起活兒來才更有勁兒啊。”
林竹笑著點頭,娘真的很厲害,他要多學些才好。
收拾好廚房,鎖了門,回屋歇息。
江清淮還沒睡,就著窗子裏透進的月光在看醫書,也是在等他。
林竹剛一過來他就抬起手摸了摸他的額頭,“熱嗎?”
“方才有一點,現在不熱了。”
他也喝了涼茶,喝完就舒服多了。
江清淮不放心,手又摸到他腕上號了脈,確定沒問題才放下心來。
睡覺之前林竹從匣子裏摸出藥膏給自己擦,擦完身上還不忘了在臉上擦一層清涼的。
不知道是不是因為這個藥的關係,他每日曬那麽久,臉上卻一點兒也沒傷著,甚至膚色都還是那麽白。
他躺下後沒多久,一隻手就被攥住了,那隻手比他的大一整圈,可以把他的手整個攥進掌心裏。
每回江清淮這麽做,林竹都特別有安全感,入睡的也特別快。
現在天熱,江清淮怕他不舒服就不再抱著他,連那事兒也極少做,每日就會像現在這樣攥著他的手。
*
這陣子林竹的炒螺賣的很好,江長順和周紅花隻要一有空就會出去摸螺螄,同時家裏的辣椒也消耗的特別快。
許是多種了藥材的關係,地裏那一畝辣椒長得比後院的還要好,這一畝辣椒還沒到收的時候,一家子商量著又打算把另外兩畝閑置的田也種上辣椒。
既然商量好了,那就得盡快,不然可是要耽誤後頭種麥子的。
於是這日賣完涼茶和炒螺後,江清淮和林竹便趕緊往家趕,他們要回去幫著種辣椒。
地裏江長順和周紅花還有兩個小孩都已經忙開了。
最近天氣沒那麽熱了,但主要是早晚,中午依舊悶熱的嚇人。
林竹戴好草帽,挽起褲腿下地。
地麵的熱度反射上來,隻片刻臉上便漲得通紅,但林竹完全顧不上,他拿起一株辣椒苗放進挖好的坑洞裏,然後仔細地把土填回去。
這些坑洞都是江長順挖好的,洞與洞之間隔的距離也是計算好的,短了長了都不好。
江雲月拎著一個小桶跟在後頭澆水,辣椒的水也不用澆的太多,少一些,多澆幾回就是了。
這些都是前頭攢下的經驗。
林竹對麵是江清淮,他帶著江雲野一塊兒種藥材,不過上回那種已經都種完了,這次就換了別的。
水不夠了,江長順喚了一聲,江清淮便放下手頭的活兒去河裏挑水。
一家人分工合作,一個下午下來兩畝田就種的七七八八了,餘下一些也不用江清淮和林竹幫忙,第二天江長順和周紅花兩個人就夠了。
第69章
天擦黑一家人才回去。
周紅花累的夠嗆, 坐在屋簷下歇口氣。
林竹淨了手便進了廚房,準備做晚食。
一打開櫥櫃便瞧見裏頭的一大碗白米,對於平日喝的稀粥,這個量顯然有點多了, 於是林竹抬高音量朝外道:“娘, 晚上還煮稀粥嗎?”
周紅花喝了口涼茶, 嗓子沒那麽幹痛了,這才答:“煮幹飯吧,累了這麽久,都餓壞了吧。”
江雲野和江雲月正湊在一塊兒洗腳, 聞言同時點了點頭。
周紅花笑了一下, 繼續道:“牆角還有一袋子野菜, 一會兒煮個野菜鍋子吃, 擱點辣子。”
林竹抬眼看過去,果然瞧見一個麻袋, 裏頭鼓鼓囊囊的裝了有個半袋子。
“好。”
不用周紅花喊,江雲野和江雲月洗完腳洗完手臉後就進廚房拾掇野菜去了。
沒一會兒江清淮就擔了兩桶水進來,笑眯眯問林竹,“今晚吃什麽?”
林竹側開身把水缸讓出來, “吃幹飯,還有野菜鍋子。”
江清淮動作幹淨利落地把大水缸填滿, 收手的時候親昵地摸了下林竹的臉頰,“難受不?”
林竹搖頭, “不難受, 方才已經喝過涼茶了。”
“嗯,真乖。”
林竹害羞地笑了一下,低低道:“你, 你快出去吧,我要生火了。”
“我幫你一塊兒幹。”
說著江清淮就轉身進了灶台後麵,熟練地開始點火。
他和多數漢子不同,腦子裏頭沒什麽君子遠庖廚的觀念,而且作為大夫,經常要炮製各種藥膏貼劑什麽的,起個灶煮個東西根本就是信手拈來,也遠離不了。
見他坐下了,林竹也沒推辭,他都習慣了。
周紅花把凳子往這邊挪了挪,一邊低頭打草鞋一邊和林竹說話,“眼下天熱倒還好,等天冷下來,吃食一做出來就涼了,還得添個後鍋才是。”
他們現在灶台上隻有一口鍋,家裏人多了煮的東西也多了,越發覺得不夠用,周紅花一早就想著多添一口,隻是天熱暫時還不到耽誤事兒的程度。
有了後鍋以後,前邊兒燒菜,後邊兒就能煮稀粥,前頭燒出來的菜也能擱進去溫著。
林竹應了一聲,周紅花先前就和他提過,他記得。
江清淮插了一句,“娘,咱家廚房還是太小了,不然趁著這個機會推了一堵牆重建,不然灶台大了就顯得更小了。”
周紅花手上動作頓了一下,她想的比江清淮更長遠,如今家裏隻有三間房,堪堪夠住而已,等小野和小月大了肯定要分開住,竹子後頭還要生孩子,他們那間房也是小了些……
腦子裏飛速地把這些過了一遍,周紅花幹脆道:“也別隻改廚房了,咱再添兩間屋子吧。”
江清淮:“……”
還不等他問,周紅花就快速把自己的想法說了一遍,末了還道:“你們屋現在兩個人住著都小,以後有了孩子更住不過來,反正後院外頭那一片也是咱家的,不如就一塊兒擴進來,等屋子建好了你倆就搬進去。”
越說越覺得等不了,好像林竹這個肚子馬上就要大起來似的,周紅花一把丟了手頭做到一半的草鞋,起身就往後院跑。
一邊跑一邊喊“他爹”。
林竹和江清淮對視了一眼,江清淮下意識把視線往下放了放,落在林竹肚子上。
林竹臉騰的一下紅了起來。
氣氛頓時比外頭的天氣還要灼熱幾分。
林竹支吾了一會兒,愣愣地問了一句不太想幹的話,“娘說後院外麵也是咱家的。”
江清淮:“嗯,當初分家的時候大伯和大伯娘嫌這邊太荒太髒沒要,爺奶就全都給了爹娘。”
也是靠著江長順和周紅花兩雙手才慢慢有了如今的樣子。
林竹哦了一聲,繼續低頭鼓搗手裏的活兒。
這一頓晚食吃的可以說十分熱鬧,周紅花和江長順一直在商議改造老屋的事,兩個小孩也參與的很是熱烈。
江清淮時不時也會說上兩句,隻有林竹一直沒怎麽開口,偶爾趁著大家沒注意他,他就偷摸低頭看看自己的肚子。
成親多久了?挺久了,怎麽還沒動靜呢?
“竹子,”見他一直沒說話,周紅花便喚了他一聲,“你們現在住的屋子以後就給小野住,你和阿淮住新的。”
林竹下意識看了眼江清淮,江清淮小聲道:“怎麽了,一直在發呆。”
林竹趕緊搖頭,“我,我在想屋子的事。”
周紅花高興道:“那你快說說,你是咋想的?”
林竹哪裏能說的上來,隻搖頭道:“我,我聽阿淮的。”
“也不能都聽他的,你也好好兒想想。”
“嗯。”
周紅花是個不愛拖拉的人,說要改造老屋,商量出個章程以後就催著江長順喊人來動工了。
正好也到了八月底,鎮上擺攤停掉了,江清淮和林竹都在家,而且天氣也不像夏日裏那麽熱。
江長順和周紅花算的很好,緊趕慢趕的話兩個月差不多能動完,不耽誤十月底收稻子。
為了提高效率,兩人也很有誠意,備了足夠的銀兩,絕不克扣人家的工錢。吃食上也大方,舍得放鹽和辣子,畢竟不吃好了人家也沒力氣幹活。
江二家要蓋房子的消息迅速地傳遍了全村,村裏好些人驚掉了下巴。
江清淮從外頭回來這麽久,門口煞有介事地掛著個藥葫蘆,可上門來求診的人一直不算多。
即便江清淮前陣子每日裏都去鎮上擺攤,但也沒見他賣多少,整日裏就那一口大鍋,怎麽看都不像掙了錢的樣子。
可現在居然要蓋新房了。
這幾日江二家門口可是熱鬧極了,村裏人來來回回,都想知道事情是不是真的。
當然是真的。
江長順一邊伴著黃泥一邊樂嗬嗬道:“是阿淮他娘說的,家裏三家屋子都小,住不開。”
他人老實,不懂那些彎彎繞繞,人家多問幾句他便說了,“……等竹子以後生了孩子就換屋住,這就是給他和阿淮準備的。”
“而且以後小野也要娶媳婦兒,總不好一大家子擠在那三間小屋子裏,媒婆見了哪裏還肯把姑娘介紹給我家。”
等蔥變的焦黃時全部撈出,而後將熱油倒在花椒上頭,最後還要放鍋裏蒸一會兒,這樣做出來的花椒油會更香。
最後還要把花椒炸一遍,炸到酥脆的程度。
花椒油蓋好放一天一夜,再把裏頭的花椒濾出去,這便做好了,放在罐子裏吃上個小半年都不會壞。
濾出來的花椒還能繼續用。
這一套流程下來,天都黑了好久了,不得已,廚房裏還是掌上了燈。
周紅花端起江清淮給她備的涼茶仰頭一飲而盡,站了這麽久,腰實在酸痛的厲害,她隻能坐下歇了一會兒。
江家做花椒油的步驟算得上是複雜的,村子裏吃花椒油的人家不少,但極少有像她這麽用心的。
周紅花樂嗬嗬道:“複雜些也沒啥,吃食上多用些心是應該的,這樣幹起活兒來才更有勁兒啊。”
林竹笑著點頭,娘真的很厲害,他要多學些才好。
收拾好廚房,鎖了門,回屋歇息。
江清淮還沒睡,就著窗子裏透進的月光在看醫書,也是在等他。
林竹剛一過來他就抬起手摸了摸他的額頭,“熱嗎?”
“方才有一點,現在不熱了。”
他也喝了涼茶,喝完就舒服多了。
江清淮不放心,手又摸到他腕上號了脈,確定沒問題才放下心來。
睡覺之前林竹從匣子裏摸出藥膏給自己擦,擦完身上還不忘了在臉上擦一層清涼的。
不知道是不是因為這個藥的關係,他每日曬那麽久,臉上卻一點兒也沒傷著,甚至膚色都還是那麽白。
他躺下後沒多久,一隻手就被攥住了,那隻手比他的大一整圈,可以把他的手整個攥進掌心裏。
每回江清淮這麽做,林竹都特別有安全感,入睡的也特別快。
現在天熱,江清淮怕他不舒服就不再抱著他,連那事兒也極少做,每日就會像現在這樣攥著他的手。
*
這陣子林竹的炒螺賣的很好,江長順和周紅花隻要一有空就會出去摸螺螄,同時家裏的辣椒也消耗的特別快。
許是多種了藥材的關係,地裏那一畝辣椒長得比後院的還要好,這一畝辣椒還沒到收的時候,一家子商量著又打算把另外兩畝閑置的田也種上辣椒。
既然商量好了,那就得盡快,不然可是要耽誤後頭種麥子的。
於是這日賣完涼茶和炒螺後,江清淮和林竹便趕緊往家趕,他們要回去幫著種辣椒。
地裏江長順和周紅花還有兩個小孩都已經忙開了。
最近天氣沒那麽熱了,但主要是早晚,中午依舊悶熱的嚇人。
林竹戴好草帽,挽起褲腿下地。
地麵的熱度反射上來,隻片刻臉上便漲得通紅,但林竹完全顧不上,他拿起一株辣椒苗放進挖好的坑洞裏,然後仔細地把土填回去。
這些坑洞都是江長順挖好的,洞與洞之間隔的距離也是計算好的,短了長了都不好。
江雲月拎著一個小桶跟在後頭澆水,辣椒的水也不用澆的太多,少一些,多澆幾回就是了。
這些都是前頭攢下的經驗。
林竹對麵是江清淮,他帶著江雲野一塊兒種藥材,不過上回那種已經都種完了,這次就換了別的。
水不夠了,江長順喚了一聲,江清淮便放下手頭的活兒去河裏挑水。
一家人分工合作,一個下午下來兩畝田就種的七七八八了,餘下一些也不用江清淮和林竹幫忙,第二天江長順和周紅花兩個人就夠了。
第69章
天擦黑一家人才回去。
周紅花累的夠嗆, 坐在屋簷下歇口氣。
林竹淨了手便進了廚房,準備做晚食。
一打開櫥櫃便瞧見裏頭的一大碗白米,對於平日喝的稀粥,這個量顯然有點多了, 於是林竹抬高音量朝外道:“娘, 晚上還煮稀粥嗎?”
周紅花喝了口涼茶, 嗓子沒那麽幹痛了,這才答:“煮幹飯吧,累了這麽久,都餓壞了吧。”
江雲野和江雲月正湊在一塊兒洗腳, 聞言同時點了點頭。
周紅花笑了一下, 繼續道:“牆角還有一袋子野菜, 一會兒煮個野菜鍋子吃, 擱點辣子。”
林竹抬眼看過去,果然瞧見一個麻袋, 裏頭鼓鼓囊囊的裝了有個半袋子。
“好。”
不用周紅花喊,江雲野和江雲月洗完腳洗完手臉後就進廚房拾掇野菜去了。
沒一會兒江清淮就擔了兩桶水進來,笑眯眯問林竹,“今晚吃什麽?”
林竹側開身把水缸讓出來, “吃幹飯,還有野菜鍋子。”
江清淮動作幹淨利落地把大水缸填滿, 收手的時候親昵地摸了下林竹的臉頰,“難受不?”
林竹搖頭, “不難受, 方才已經喝過涼茶了。”
“嗯,真乖。”
林竹害羞地笑了一下,低低道:“你, 你快出去吧,我要生火了。”
“我幫你一塊兒幹。”
說著江清淮就轉身進了灶台後麵,熟練地開始點火。
他和多數漢子不同,腦子裏頭沒什麽君子遠庖廚的觀念,而且作為大夫,經常要炮製各種藥膏貼劑什麽的,起個灶煮個東西根本就是信手拈來,也遠離不了。
見他坐下了,林竹也沒推辭,他都習慣了。
周紅花把凳子往這邊挪了挪,一邊低頭打草鞋一邊和林竹說話,“眼下天熱倒還好,等天冷下來,吃食一做出來就涼了,還得添個後鍋才是。”
他們現在灶台上隻有一口鍋,家裏人多了煮的東西也多了,越發覺得不夠用,周紅花一早就想著多添一口,隻是天熱暫時還不到耽誤事兒的程度。
有了後鍋以後,前邊兒燒菜,後邊兒就能煮稀粥,前頭燒出來的菜也能擱進去溫著。
林竹應了一聲,周紅花先前就和他提過,他記得。
江清淮插了一句,“娘,咱家廚房還是太小了,不然趁著這個機會推了一堵牆重建,不然灶台大了就顯得更小了。”
周紅花手上動作頓了一下,她想的比江清淮更長遠,如今家裏隻有三間房,堪堪夠住而已,等小野和小月大了肯定要分開住,竹子後頭還要生孩子,他們那間房也是小了些……
腦子裏飛速地把這些過了一遍,周紅花幹脆道:“也別隻改廚房了,咱再添兩間屋子吧。”
江清淮:“……”
還不等他問,周紅花就快速把自己的想法說了一遍,末了還道:“你們屋現在兩個人住著都小,以後有了孩子更住不過來,反正後院外頭那一片也是咱家的,不如就一塊兒擴進來,等屋子建好了你倆就搬進去。”
越說越覺得等不了,好像林竹這個肚子馬上就要大起來似的,周紅花一把丟了手頭做到一半的草鞋,起身就往後院跑。
一邊跑一邊喊“他爹”。
林竹和江清淮對視了一眼,江清淮下意識把視線往下放了放,落在林竹肚子上。
林竹臉騰的一下紅了起來。
氣氛頓時比外頭的天氣還要灼熱幾分。
林竹支吾了一會兒,愣愣地問了一句不太想幹的話,“娘說後院外麵也是咱家的。”
江清淮:“嗯,當初分家的時候大伯和大伯娘嫌這邊太荒太髒沒要,爺奶就全都給了爹娘。”
也是靠著江長順和周紅花兩雙手才慢慢有了如今的樣子。
林竹哦了一聲,繼續低頭鼓搗手裏的活兒。
這一頓晚食吃的可以說十分熱鬧,周紅花和江長順一直在商議改造老屋的事,兩個小孩也參與的很是熱烈。
江清淮時不時也會說上兩句,隻有林竹一直沒怎麽開口,偶爾趁著大家沒注意他,他就偷摸低頭看看自己的肚子。
成親多久了?挺久了,怎麽還沒動靜呢?
“竹子,”見他一直沒說話,周紅花便喚了他一聲,“你們現在住的屋子以後就給小野住,你和阿淮住新的。”
林竹下意識看了眼江清淮,江清淮小聲道:“怎麽了,一直在發呆。”
林竹趕緊搖頭,“我,我在想屋子的事。”
周紅花高興道:“那你快說說,你是咋想的?”
林竹哪裏能說的上來,隻搖頭道:“我,我聽阿淮的。”
“也不能都聽他的,你也好好兒想想。”
“嗯。”
周紅花是個不愛拖拉的人,說要改造老屋,商量出個章程以後就催著江長順喊人來動工了。
正好也到了八月底,鎮上擺攤停掉了,江清淮和林竹都在家,而且天氣也不像夏日裏那麽熱。
江長順和周紅花算的很好,緊趕慢趕的話兩個月差不多能動完,不耽誤十月底收稻子。
為了提高效率,兩人也很有誠意,備了足夠的銀兩,絕不克扣人家的工錢。吃食上也大方,舍得放鹽和辣子,畢竟不吃好了人家也沒力氣幹活。
江二家要蓋房子的消息迅速地傳遍了全村,村裏好些人驚掉了下巴。
江清淮從外頭回來這麽久,門口煞有介事地掛著個藥葫蘆,可上門來求診的人一直不算多。
即便江清淮前陣子每日裏都去鎮上擺攤,但也沒見他賣多少,整日裏就那一口大鍋,怎麽看都不像掙了錢的樣子。
可現在居然要蓋新房了。
這幾日江二家門口可是熱鬧極了,村裏人來來回回,都想知道事情是不是真的。
當然是真的。
江長順一邊伴著黃泥一邊樂嗬嗬道:“是阿淮他娘說的,家裏三家屋子都小,住不開。”
他人老實,不懂那些彎彎繞繞,人家多問幾句他便說了,“……等竹子以後生了孩子就換屋住,這就是給他和阿淮準備的。”
“而且以後小野也要娶媳婦兒,總不好一大家子擠在那三間小屋子裏,媒婆見了哪裏還肯把姑娘介紹給我家。”