洗完衣裳到家時,江清淮已經回來了,這會兒正在兩個小孩屋裏看江雲月。
林竹不放心,也跟過去瞧瞧。
“阿淮,小月咋樣啊?”
江清淮剛巧診完脈,聞言抬頭衝他笑了一下,“沒啥大事,就是被刺激到了,換句話說就是她體質和花椒有些不對付。”
林竹啊了一聲,“那她以後還能吃花椒嗎?”
“一點點無妨的,她都吃這麽多年了。”
林竹鬆了口氣,要是小月自此都不能吃花椒了,非得哭暈過去不可。
江清淮從藥箱裏取出一罐青草膏,溫聲道:“倒不用特地開方子,每日多飲水,盡可能不接觸花椒,約莫兩三日也就好了。這個藥膏每日早晚各擦一回,能舒爽些。”
江雲月蔫噠噠地點頭,“好哦。”
江清淮摸了摸她的腦袋,然後一臉淡定地往江雲月腦袋上劈了一道閃電,“這幾日不可用辣食,清淡為主。”
江雲月:“!!!”
剛采摘的花椒,娘方才還說要炸花椒油呢,花椒油和辣子一起做菜最香了。
江雲野笑出了聲,連林竹都沒忍住抿了抿唇。
“大哥,我隻吃一點點。”
江清淮無情搖頭,“好了就能吃,忍一忍吧。”
江雲月:“……”
她昨晚臉上又熱又燙難受的睡不著的時候,滿腦子想的都是花椒和辣椒做的各種吃食,好不容易熬到天亮,結果……
“大哥,就不能通融一二嗎?”
江清淮繼續搖頭。
聽見裏頭的動靜周紅花嚇了一跳,從後院奔過來急聲問:“小月咋了?”
江清淮:“沒啥,隻說她這幾日不能用辣食而已。”
周紅花:“……”
江雲月眯縫著眼可憐兮兮地看著她娘,期盼她娘能給求求情,但很顯然,那是不可能的。
“既然沒啥事,那就都出來吧,小月一個人留在屋裏歇著,小野,去給小妹倒杯水來。”
江雲野笑嘻嘻地跑出去了。
江清淮收起藥箱,“竹子,我們走吧。”
林竹:“嗯。”
江雲月:“……”
走到門口,周紅花突然轉身,一副不忍心的模樣,江雲月還以為她娘終於要替她求情了,連忙直起了身。
結果她娘道:“別嚎了,不然人家路過還以為咱家在殺豬呢。”
江雲月:“………………”
門外的笑聲真是,好刺耳。
不過走遠了些周紅花還是問了江清淮,“她真不能吃?”
“不能。”
“那咱們這幾日做菜便不放花椒和辣子了,等她好了再做吧。”
誰也沒意見。
第68章
一整日的烈陽暴曬下來, 花椒果然幹透了。
周紅花蹲在地上,抓起幾把仔細檢查過,然後招呼旁邊等待的江雲野和林竹,“好了, 收吧。”
收好了還有活兒要幹, 因此他們動作非常快, 隻片刻就已經收完了。
江清淮聞聲也走了過來,隻來得及幫忙扯袋口。
裝一半留一半。
江長順拎了一大桶水過來,準備清洗和浸泡花椒。
每年周紅花都會自己做一罐子花椒油留著做菜吃,今年家裏人多, 便挑了一個大些的罐子, 準備多做一些。
這部分花椒是要先浸泡的, 半個時辰就夠了。
還有一部分要拿來炒製花椒粉, 以後地裏忙的時候可以帶出去拿饅頭餅子蘸著吃,平時做菜也可以倒一些, 很是方便。
這兩部分去了留出的一半,還剩一半,江清淮要拿來做花椒酒。
林竹開始清洗花椒,一邊洗一邊把裏頭的雜質挑出來, 清洗完以後撈出來,控幹水分。
幹了以後便起鍋開始炒製。
江長順抱著一捆柴火進來, 笑道:“家裏柴少了,我去山上捆些下來。”
周紅花應了一聲, “你帶小月去吧, 家裏花椒味兒重,別叫她幹活,讓她跟著就成。”
江長順點頭, “成,我這就去叫她。”
江雲月一聽她爹喊,忙不迭就收拾好出來了,一整天下來她臉上好了不少,腫的沒那麽厲害了。
出去的時候她還對林竹說:“大嫂,我回來給你摘果子吃。”
林竹笑眯眯地點頭。
周紅花笑著搖頭,“自個兒都那副模樣了還惦記別人,竹子,生火。”
“嗯。”林竹熟練地點了火開始熱鍋子。
花椒小火入鍋,不斷地拿鏟子鏟動,防止糊底。
等炒到變色,花椒的香味越發濃鬱,便可以出鍋了,晾涼以後磨細就可以了。
這活兒不算辛苦,但很麻煩,要一遍一遍反複地磨,直到把花椒粉磨得細細的。
那邊江清淮也在動手了,林竹幹脆把杵臼搬到他身邊去,也不用一直說話,坐在一處就是好的。
江雲野在邊上替他大哥處理花椒和側柏葉,側柏葉是江清淮提前備下的,做花椒酒的時候放些進去藥效更好。
“大哥,這樣成嗎?”
江清淮低頭看了一眼,“搗的再碎一些。”
江雲野哦了一聲,坐回去繼續忙活。
林竹見江清淮腳邊放了一個大壇子,好奇道:“這是什麽?”
“酒,就是上回在鎮上買的那壇,我加了一點點藥材進去。”
江清淮把壇子打開,打了小半提出來,“要不要嚐嚐?”
林竹有點猶豫,“等下會不會不夠了?”
“一點點不礙事的。”
“好。”
江雲野轉過頭來,“大哥我也想嚐。”
江清淮手動把他的腦袋轉回去,“你不可以,這酒烈。”
江雲野:“……”
江清淮把酒倒進手邊自己的杯子裏,然後遞給林竹。
剛拿過來便聞見一陣辛辣的酒香氣,林竹看了眼江清淮,江清淮笑眯眯地抬了抬下巴,“嚐嚐。”
林竹不再猶豫,直接仰頭喝了一口。
江清淮趕緊攔了一下,好笑道:“隻讓你嚐嚐,怎麽喝這麽多?”
林竹不好意思地抿了抿唇,小聲道:“是你叫我喝的啊。”
江清淮湊過來捏了捏他的臉:“怎麽這麽聽話?”
林竹臉一下子紅透了。
“如何?”
林竹皺了皺眉,“挺好喝的。”
雖然有些辣,但裏麵的藥香味他很喜歡,這會兒再品一品,好像又多了一種說不清的滋味兒,讓人還想再嚐一口。
江清淮不過低頭一瞬,杯子裏就空了。
他驚了一下,“怎麽全喝了?”
林竹舔了舔沾上酒液的上唇,不好意思道:“好喝。”
江清淮失笑,“這酒後勁兒挺大的,仔細明日起來頭疼。”
林竹搖頭,“不會,才一點點。”
江清淮一想也是,不再擔心了。
花椒和側柏葉搗碎後,放入備好的大酒壇裏,然後將腳邊這一壇子酒倒進去,密封存好,平日裏時常搖晃搖晃,半個月便可以拿出來喝了。
那邊周紅花晚食也做好了。
隻等了不到一刻鍾,江長順和江雲月就從山上下來了。
一家子圍坐著用晚食。
桌上隻有一小盤辣椒尖兒,還有一大碗野菜湯,這個季節野菜多,直接做個湯又方便又清爽。
周紅花指著中間的辣椒尖兒笑道:“今日我去田裏,咱家的辣椒長得可好哩,聽說這辣椒尖兒也能吃,我就掐了點回來。”
辣椒尖兒不是辣椒,是辣椒頂上的葉子,吃起來也沒有辣味,反而有種清甜的味道。
用過晚食後,周紅花又起鍋開始做花椒油。
林竹不放心,也跟過去瞧瞧。
“阿淮,小月咋樣啊?”
江清淮剛巧診完脈,聞言抬頭衝他笑了一下,“沒啥大事,就是被刺激到了,換句話說就是她體質和花椒有些不對付。”
林竹啊了一聲,“那她以後還能吃花椒嗎?”
“一點點無妨的,她都吃這麽多年了。”
林竹鬆了口氣,要是小月自此都不能吃花椒了,非得哭暈過去不可。
江清淮從藥箱裏取出一罐青草膏,溫聲道:“倒不用特地開方子,每日多飲水,盡可能不接觸花椒,約莫兩三日也就好了。這個藥膏每日早晚各擦一回,能舒爽些。”
江雲月蔫噠噠地點頭,“好哦。”
江清淮摸了摸她的腦袋,然後一臉淡定地往江雲月腦袋上劈了一道閃電,“這幾日不可用辣食,清淡為主。”
江雲月:“!!!”
剛采摘的花椒,娘方才還說要炸花椒油呢,花椒油和辣子一起做菜最香了。
江雲野笑出了聲,連林竹都沒忍住抿了抿唇。
“大哥,我隻吃一點點。”
江清淮無情搖頭,“好了就能吃,忍一忍吧。”
江雲月:“……”
她昨晚臉上又熱又燙難受的睡不著的時候,滿腦子想的都是花椒和辣椒做的各種吃食,好不容易熬到天亮,結果……
“大哥,就不能通融一二嗎?”
江清淮繼續搖頭。
聽見裏頭的動靜周紅花嚇了一跳,從後院奔過來急聲問:“小月咋了?”
江清淮:“沒啥,隻說她這幾日不能用辣食而已。”
周紅花:“……”
江雲月眯縫著眼可憐兮兮地看著她娘,期盼她娘能給求求情,但很顯然,那是不可能的。
“既然沒啥事,那就都出來吧,小月一個人留在屋裏歇著,小野,去給小妹倒杯水來。”
江雲野笑嘻嘻地跑出去了。
江清淮收起藥箱,“竹子,我們走吧。”
林竹:“嗯。”
江雲月:“……”
走到門口,周紅花突然轉身,一副不忍心的模樣,江雲月還以為她娘終於要替她求情了,連忙直起了身。
結果她娘道:“別嚎了,不然人家路過還以為咱家在殺豬呢。”
江雲月:“………………”
門外的笑聲真是,好刺耳。
不過走遠了些周紅花還是問了江清淮,“她真不能吃?”
“不能。”
“那咱們這幾日做菜便不放花椒和辣子了,等她好了再做吧。”
誰也沒意見。
第68章
一整日的烈陽暴曬下來, 花椒果然幹透了。
周紅花蹲在地上,抓起幾把仔細檢查過,然後招呼旁邊等待的江雲野和林竹,“好了, 收吧。”
收好了還有活兒要幹, 因此他們動作非常快, 隻片刻就已經收完了。
江清淮聞聲也走了過來,隻來得及幫忙扯袋口。
裝一半留一半。
江長順拎了一大桶水過來,準備清洗和浸泡花椒。
每年周紅花都會自己做一罐子花椒油留著做菜吃,今年家裏人多, 便挑了一個大些的罐子, 準備多做一些。
這部分花椒是要先浸泡的, 半個時辰就夠了。
還有一部分要拿來炒製花椒粉, 以後地裏忙的時候可以帶出去拿饅頭餅子蘸著吃,平時做菜也可以倒一些, 很是方便。
這兩部分去了留出的一半,還剩一半,江清淮要拿來做花椒酒。
林竹開始清洗花椒,一邊洗一邊把裏頭的雜質挑出來, 清洗完以後撈出來,控幹水分。
幹了以後便起鍋開始炒製。
江長順抱著一捆柴火進來, 笑道:“家裏柴少了,我去山上捆些下來。”
周紅花應了一聲, “你帶小月去吧, 家裏花椒味兒重,別叫她幹活,讓她跟著就成。”
江長順點頭, “成,我這就去叫她。”
江雲月一聽她爹喊,忙不迭就收拾好出來了,一整天下來她臉上好了不少,腫的沒那麽厲害了。
出去的時候她還對林竹說:“大嫂,我回來給你摘果子吃。”
林竹笑眯眯地點頭。
周紅花笑著搖頭,“自個兒都那副模樣了還惦記別人,竹子,生火。”
“嗯。”林竹熟練地點了火開始熱鍋子。
花椒小火入鍋,不斷地拿鏟子鏟動,防止糊底。
等炒到變色,花椒的香味越發濃鬱,便可以出鍋了,晾涼以後磨細就可以了。
這活兒不算辛苦,但很麻煩,要一遍一遍反複地磨,直到把花椒粉磨得細細的。
那邊江清淮也在動手了,林竹幹脆把杵臼搬到他身邊去,也不用一直說話,坐在一處就是好的。
江雲野在邊上替他大哥處理花椒和側柏葉,側柏葉是江清淮提前備下的,做花椒酒的時候放些進去藥效更好。
“大哥,這樣成嗎?”
江清淮低頭看了一眼,“搗的再碎一些。”
江雲野哦了一聲,坐回去繼續忙活。
林竹見江清淮腳邊放了一個大壇子,好奇道:“這是什麽?”
“酒,就是上回在鎮上買的那壇,我加了一點點藥材進去。”
江清淮把壇子打開,打了小半提出來,“要不要嚐嚐?”
林竹有點猶豫,“等下會不會不夠了?”
“一點點不礙事的。”
“好。”
江雲野轉過頭來,“大哥我也想嚐。”
江清淮手動把他的腦袋轉回去,“你不可以,這酒烈。”
江雲野:“……”
江清淮把酒倒進手邊自己的杯子裏,然後遞給林竹。
剛拿過來便聞見一陣辛辣的酒香氣,林竹看了眼江清淮,江清淮笑眯眯地抬了抬下巴,“嚐嚐。”
林竹不再猶豫,直接仰頭喝了一口。
江清淮趕緊攔了一下,好笑道:“隻讓你嚐嚐,怎麽喝這麽多?”
林竹不好意思地抿了抿唇,小聲道:“是你叫我喝的啊。”
江清淮湊過來捏了捏他的臉:“怎麽這麽聽話?”
林竹臉一下子紅透了。
“如何?”
林竹皺了皺眉,“挺好喝的。”
雖然有些辣,但裏麵的藥香味他很喜歡,這會兒再品一品,好像又多了一種說不清的滋味兒,讓人還想再嚐一口。
江清淮不過低頭一瞬,杯子裏就空了。
他驚了一下,“怎麽全喝了?”
林竹舔了舔沾上酒液的上唇,不好意思道:“好喝。”
江清淮失笑,“這酒後勁兒挺大的,仔細明日起來頭疼。”
林竹搖頭,“不會,才一點點。”
江清淮一想也是,不再擔心了。
花椒和側柏葉搗碎後,放入備好的大酒壇裏,然後將腳邊這一壇子酒倒進去,密封存好,平日裏時常搖晃搖晃,半個月便可以拿出來喝了。
那邊周紅花晚食也做好了。
隻等了不到一刻鍾,江長順和江雲月就從山上下來了。
一家子圍坐著用晚食。
桌上隻有一小盤辣椒尖兒,還有一大碗野菜湯,這個季節野菜多,直接做個湯又方便又清爽。
周紅花指著中間的辣椒尖兒笑道:“今日我去田裏,咱家的辣椒長得可好哩,聽說這辣椒尖兒也能吃,我就掐了點回來。”
辣椒尖兒不是辣椒,是辣椒頂上的葉子,吃起來也沒有辣味,反而有種清甜的味道。
用過晚食後,周紅花又起鍋開始做花椒油。