8、美式快餐很盛行
一個奧斯汀榮譽市民的美國生活 作者：畢勝福 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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8、美式快餐很盛行
美國是一個非常講究效率的國家，在飲食上，美國人第一講究營養，第二講究方便快捷，第三講究氛圍、情調。美國人的一日三餐都很快，絕不會慢慢吞吞、細嚼慢咽。美國人認為那是浪費時間，浪費時間是最大的浪費。為了節省時間，許多美國人便經常光顧“麥當勞”（macdonald）、“肯德基”（kfckentuckyfriedchicken）和“必勝客”（pizzahut）等等快餐店。在美國，非常普及的快餐食品有“漢堡包”(hamburg)、“熱狗”(hotdog)、意大利皮薩餅、炸土豆條、炸土豆片，還有水果、蔬菜沙拉。
“漢堡包”是一種用炸過的剁碎的牛肉做成的小餡餅，配上洋蔥、西紅柿、萵筍和生菜，夾在抹有西紅柿醬的小麵包裏，做成的快餐食品。它的曆史可以追溯到中世紀的歐洲，這種食品是早期被德國海員從俄國帶到德國的，後來在18世紀初，由德國移民又將其帶到了美國，因為來自德國，所以名字叫“漢堡包”。
現代的“漢堡包”是20世紀初，在美國聖路易斯世界商品交易會上問世的。##01616..。##由於“漢堡包”簡單易做，而且主食、副食和二為一，所以很受歡迎，許多美國人就在自己家裏自己動手做漢堡包。在美國，無論是城市、鄉村還是沿公路的各式快餐店、汽車快餐館和一些食品攤都有漢堡包出售，且每個99美分，全美國各地的售價相同。
“熱狗”是一種用熱的、新鮮的熟香腸夾在一隻抹有芥末的長麵包中的食品。香腸的發明要追溯到古代巴比倫，而它被帶入美國的時間則要晚得多。美國南北戰爭前不久，一個叫查爾斯的德國人把香腸的製作方法帶進了美國。當時，她在紐約開了一個食品攤，專賣裏麵夾著香腸的麵包，這種食品立即引起了整日忙忙碌碌的美國人的極大興趣。
“熱狗”的名稱起源於20世紀初，體育漫畫家特德在吃熱香腸麵包時，他看這種麵包像一種德國的小獵狗，這種狗是一種身體很長、長耳朵、小短腿，有著極光滑的皮毛的德國獵狗，特德為它畫了一幅漫畫，標題就叫做“熱狗”，由此，“熱狗”食品的名字被叫響。
在美國還有一種較受歡迎的快餐食品，這就是炸土豆片。相傳19世紀中期，美國人喬治?克拉姆，在薩拉托加的“月亮湖”飯館當廚師。一天，一位顧客將他做的炸土豆片退了回來，抱怨土豆片切得太厚了，克拉姆又將土豆片切得特別薄，然後放入油鍋裏炸了一下，他將這些炸過的鬆脆的、褐色的土豆片端給了顧客，沒有想到，這位顧客對這種重新加工的炸土豆片非常喜歡，於是炸土豆片成了“月亮湖”餐館的一道名菜，後來又成了美國大眾最喜歡的快餐食品之一。
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美國是一個非常講究效率的國家，在飲食上，美國人第一講究營養，第二講究方便快捷，第三講究氛圍、情調。美國人的一日三餐都很快，絕不會慢慢吞吞、細嚼慢咽。美國人認為那是浪費時間，浪費時間是最大的浪費。為了節省時間，許多美國人便經常光顧“麥當勞”（macdonald）、“肯德基”（kfckentuckyfriedchicken）和“必勝客”（pizzahut）等等快餐店。在美國，非常普及的快餐食品有“漢堡包”(hamburg)、“熱狗”(hotdog)、意大利皮薩餅、炸土豆條、炸土豆片，還有水果、蔬菜沙拉。
“漢堡包”是一種用炸過的剁碎的牛肉做成的小餡餅，配上洋蔥、西紅柿、萵筍和生菜，夾在抹有西紅柿醬的小麵包裏，做成的快餐食品。它的曆史可以追溯到中世紀的歐洲，這種食品是早期被德國海員從俄國帶到德國的，後來在18世紀初，由德國移民又將其帶到了美國，因為來自德國，所以名字叫“漢堡包”。
現代的“漢堡包”是20世紀初，在美國聖路易斯世界商品交易會上問世的。##01616..。##由於“漢堡包”簡單易做，而且主食、副食和二為一，所以很受歡迎，許多美國人就在自己家裏自己動手做漢堡包。在美國，無論是城市、鄉村還是沿公路的各式快餐店、汽車快餐館和一些食品攤都有漢堡包出售，且每個99美分，全美國各地的售價相同。
“熱狗”是一種用熱的、新鮮的熟香腸夾在一隻抹有芥末的長麵包中的食品。香腸的發明要追溯到古代巴比倫，而它被帶入美國的時間則要晚得多。美國南北戰爭前不久，一個叫查爾斯的德國人把香腸的製作方法帶進了美國。當時，她在紐約開了一個食品攤，專賣裏麵夾著香腸的麵包，這種食品立即引起了整日忙忙碌碌的美國人的極大興趣。
“熱狗”的名稱起源於20世紀初，體育漫畫家特德在吃熱香腸麵包時，他看這種麵包像一種德國的小獵狗，這種狗是一種身體很長、長耳朵、小短腿，有著極光滑的皮毛的德國獵狗，特德為它畫了一幅漫畫，標題就叫做“熱狗”，由此，“熱狗”食品的名字被叫響。
在美國還有一種較受歡迎的快餐食品，這就是炸土豆片。相傳19世紀中期，美國人喬治?克拉姆，在薩拉托加的“月亮湖”飯館當廚師。一天，一位顧客將他做的炸土豆片退了回來，抱怨土豆片切得太厚了，克拉姆又將土豆片切得特別薄，然後放入油鍋裏炸了一下，他將這些炸過的鬆脆的、褐色的土豆片端給了顧客，沒有想到，這位顧客對這種重新加工的炸土豆片非常喜歡，於是炸土豆片成了“月亮湖”餐館的一道名菜，後來又成了美國大眾最喜歡的快餐食品之一。
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