第128章 米粉晾曬
穿越後我嬌養了三個反派兒子 作者：赤柴肥嘟嘟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“娘！二弟來信了！”
有人敲了竹林小院的門，大寶出去看，結果興奮地跑回了院子。
昨天大家還在念叨著薑嘉炎，仿佛是被他聽到了一般，第二天就給家裏寫了信。
“母親，見字如麵，倍感思念。餘一切安好，勿多掛念，恐勞煩心神。
兄弟可安？”
薑嘉炎的字穩而有力，薑寧看著，感覺到了收信的快樂。
從前車馬很慢，一生隻能愛一個人。
現在車馬也很慢，可她卻有三個最愛她的兒子。
“什麽啊！二弟對娘親這麽多話，問候我和三弟就隻有幾個字？！”
大寶故作吃醋，把薑寧給逗樂了。
“送信的人可還在？”薑寧問。
“在的，他在等我們回複是否要回信。”薑嘉明說他還在門口等。
“好，大寶給娘親代筆！”
薑寧研墨，薑嘉明展開信紙，一邊聽薑寧的話一邊寫。
薑寧不太懂他們文縐縐的寫法，簡單地把最近家裏的事說了一下，讓大寶潤色。
寫了薑寧的話，薑嘉明也附上了自己的問候。薑寧打包了一些醬牛肉，托小哥連同信帶去給薑嘉炎。
為了感謝秦錚照顧二寶，醬牛肉也有他的一份。當秦錚看到醬牛肉時，便知道自己沾了薑嘉炎的光，才能嚐到薑寧的手藝。
“信上可是說了什麽？”
秦錚看著薑嘉炎冷冰冰的臉上有一絲笑意，好奇地問。
“一些家中趣事罷了。”
薑嘉炎不喜說話，卻愛聽薑寧念叨。看著信上的文字，就知道是娘親口述，大哥代寫的。
看著這熟悉的話，薑嘉炎覺得娘親仿佛就在自己身邊一樣。
薑寧看著小哥帶著信遠走，開始琢磨今天要開始製作螺螄粉的粉了。
酸豆角過個十幾天就能吃，酸筍就在家裏泡著，辣椒在田裏，螺螄隨時可以去水稻田裏摸，現在就差螺螄粉的主角——幹切米粉了。
叫魚昭駕車，薑寧來到鎮上的米鋪。
“這位姑娘，可是要買些什麽？”米鋪的夥計看著有人來，便熱情地招呼起來。
薑寧沒有把頭發全盤起來，所以夥計還以為她是未出嫁的姑娘。
“我想要兩袋陳年米，越久越好。”薑寧說了自己的要求，夥計還以為聽錯了。
看著薑寧認真“懵懂”的樣子，夥計以為對方不懂，便好言相勸：
“姑娘，這家中吃飯都是要新鮮米，可是聽了什麽胡話？買回去可得挨罵噢！”
夥計眼裏的薑寧，就像是一個十指不沾陽春水的大小姐，被同族的人了誆騙，買些陳年老米回去，怕是要挨不少罵。
“謝謝你的關心。我不是買回去吃的，不會有人罵我。”
薑寧說完，夥計發現是自己想多了，馬上去給薑寧抬了兩袋米出來。
薑寧看了一下，滿意地點點頭，吩咐魚昭搬上馬車，自己則去付錢。
“夥計，我以後還會要，多幫我留意這陳年米。”
薑寧走之前，還對店裏的夥計囑托了一句。
看著薑寧馬車漸漸離開走遠，夥計呢喃：“真奇怪，還有人喜歡陳年老米的。”
薑寧確實不用買來吃的，是為了做螺螄粉的粉。
以前跟著視頻博主做過幾次，但是都以失敗告終，做出來的粉一煮就爛，好不容易煮不爛，結果吃起來軟綿綿的，一點也沒有螺螄粉的彈性和韌性。
後麵跟著食品專業的同學去工廠裏參觀，才知道了製粉的奧秘。
沒錯，就是薑寧現在買的陳年米。放久的米失去了油性，沒有了膠質，加工成米粉後，吃起來彈性卻很好。
回到家，大家齊心協力把這兩袋陳米用石磨磨成粉，交給薑寧。
薑寧吩咐男生們在院子裏搭三個竹竿，一會有用。說完便帶著魚絮魚月魚雲三個女孩子來廚房。
磨好的粘米放在板上，加入清水和澱粉揉成麵團，等麵團不粘手了，放進戳滿小圓孔的竹筒裏，擠壓成圓米粉。
四人忙活了好久，最後還把男生們也叫進來了，才把兩袋陳年米都弄成了米粉。
“好神奇，最後出來的粉條竟然是圓圓的。”
弄好後的粉條，需要放在院子裏，用陽光自然晾曬。
魚陽他們搭起來的竹架子開始發揮起作用，大家把粉條小心地鋪在竹架上，看著它們自然垂落，微風輕輕帶過，好似窗上的簾條，細細長長。
院裏的陽光隨著太陽日升日落，晾曬的粉條也漸漸變得晶瑩剔透，粉質也硬了起來。
薑寧每天起來都會去察看她的米粉，發現沒有像以前一樣失敗，心裏歡呼起來。
大家也在等著米粉能吃的那天，期盼著夫人又做出什麽美食來俘獲他們的胃。
有人敲了竹林小院的門，大寶出去看，結果興奮地跑回了院子。
昨天大家還在念叨著薑嘉炎，仿佛是被他聽到了一般，第二天就給家裏寫了信。
“母親，見字如麵，倍感思念。餘一切安好，勿多掛念，恐勞煩心神。
兄弟可安？”
薑嘉炎的字穩而有力，薑寧看著，感覺到了收信的快樂。
從前車馬很慢，一生隻能愛一個人。
現在車馬也很慢，可她卻有三個最愛她的兒子。
“什麽啊！二弟對娘親這麽多話，問候我和三弟就隻有幾個字？！”
大寶故作吃醋，把薑寧給逗樂了。
“送信的人可還在？”薑寧問。
“在的，他在等我們回複是否要回信。”薑嘉明說他還在門口等。
“好，大寶給娘親代筆！”
薑寧研墨，薑嘉明展開信紙，一邊聽薑寧的話一邊寫。
薑寧不太懂他們文縐縐的寫法，簡單地把最近家裏的事說了一下，讓大寶潤色。
寫了薑寧的話，薑嘉明也附上了自己的問候。薑寧打包了一些醬牛肉，托小哥連同信帶去給薑嘉炎。
為了感謝秦錚照顧二寶，醬牛肉也有他的一份。當秦錚看到醬牛肉時，便知道自己沾了薑嘉炎的光，才能嚐到薑寧的手藝。
“信上可是說了什麽？”
秦錚看著薑嘉炎冷冰冰的臉上有一絲笑意，好奇地問。
“一些家中趣事罷了。”
薑嘉炎不喜說話，卻愛聽薑寧念叨。看著信上的文字，就知道是娘親口述，大哥代寫的。
看著這熟悉的話，薑嘉炎覺得娘親仿佛就在自己身邊一樣。
薑寧看著小哥帶著信遠走，開始琢磨今天要開始製作螺螄粉的粉了。
酸豆角過個十幾天就能吃，酸筍就在家裏泡著，辣椒在田裏，螺螄隨時可以去水稻田裏摸，現在就差螺螄粉的主角——幹切米粉了。
叫魚昭駕車，薑寧來到鎮上的米鋪。
“這位姑娘，可是要買些什麽？”米鋪的夥計看著有人來，便熱情地招呼起來。
薑寧沒有把頭發全盤起來，所以夥計還以為她是未出嫁的姑娘。
“我想要兩袋陳年米，越久越好。”薑寧說了自己的要求，夥計還以為聽錯了。
看著薑寧認真“懵懂”的樣子，夥計以為對方不懂，便好言相勸：
“姑娘，這家中吃飯都是要新鮮米，可是聽了什麽胡話？買回去可得挨罵噢！”
夥計眼裏的薑寧，就像是一個十指不沾陽春水的大小姐，被同族的人了誆騙，買些陳年老米回去，怕是要挨不少罵。
“謝謝你的關心。我不是買回去吃的，不會有人罵我。”
薑寧說完，夥計發現是自己想多了，馬上去給薑寧抬了兩袋米出來。
薑寧看了一下，滿意地點點頭，吩咐魚昭搬上馬車，自己則去付錢。
“夥計，我以後還會要，多幫我留意這陳年米。”
薑寧走之前，還對店裏的夥計囑托了一句。
看著薑寧馬車漸漸離開走遠，夥計呢喃：“真奇怪，還有人喜歡陳年老米的。”
薑寧確實不用買來吃的，是為了做螺螄粉的粉。
以前跟著視頻博主做過幾次，但是都以失敗告終，做出來的粉一煮就爛，好不容易煮不爛，結果吃起來軟綿綿的，一點也沒有螺螄粉的彈性和韌性。
後麵跟著食品專業的同學去工廠裏參觀，才知道了製粉的奧秘。
沒錯，就是薑寧現在買的陳年米。放久的米失去了油性，沒有了膠質，加工成米粉後，吃起來彈性卻很好。
回到家，大家齊心協力把這兩袋陳米用石磨磨成粉，交給薑寧。
薑寧吩咐男生們在院子裏搭三個竹竿，一會有用。說完便帶著魚絮魚月魚雲三個女孩子來廚房。
磨好的粘米放在板上，加入清水和澱粉揉成麵團，等麵團不粘手了，放進戳滿小圓孔的竹筒裏，擠壓成圓米粉。
四人忙活了好久，最後還把男生們也叫進來了，才把兩袋陳年米都弄成了米粉。
“好神奇，最後出來的粉條竟然是圓圓的。”
弄好後的粉條，需要放在院子裏，用陽光自然晾曬。
魚陽他們搭起來的竹架子開始發揮起作用，大家把粉條小心地鋪在竹架上，看著它們自然垂落，微風輕輕帶過，好似窗上的簾條，細細長長。
院裏的陽光隨著太陽日升日落，晾曬的粉條也漸漸變得晶瑩剔透，粉質也硬了起來。
薑寧每天起來都會去察看她的米粉，發現沒有像以前一樣失敗，心裏歡呼起來。
大家也在等著米粉能吃的那天，期盼著夫人又做出什麽美食來俘獲他們的胃。