草魚，四大家魚之一，在華夏的餐桌上並不少見。
然而，常見的做法包括紅燒，家燉，水煮，油潑，酸菜等等。
絕不包括魚生。
實際上，所有的淡水魚都不適合做魚生，難以處理的肌間刺和淡淡的土腥味兒，是難以克服的障礙。
不過，仔細想來，用它來考驗刀工，到確實是挺不錯的，它的刺需要剔除，這是難點，但好在這個難點，又不像鯽魚，鰣魚一樣過於困難，似乎難度剛剛好。
出身於刀工世家，魚生肯定是沒少做的，韓默訥於言而敏於行，伸手扣住草魚的鰓，提了起來，轉身就是一棒子，重重的敲在魚頭上，肥碩的草魚頓時不在掙紮，軟軟的不動了。
韓默麻利的去鰓去內髒，然後刮鱗去皮，剃下兩塊潔白的魚肉。
左手手指沿著魚肉滑動，感受著魚刺的走向，右手虛握著薄且鋒利的刺身刀，不斷的在合適的地方滑下，刀鋒每兩次起落之間，一片片晶瑩剔透的魚片被不斷地帶起，像蝴蝶一樣落在盤裏，擺出漂亮的盤花。
很快，韓默就完成了作業，他優雅的出菜，然後回頭觀察他的對手。
夏樹的動作卻顯得有些笨拙。
他並沒有先取下整塊魚肉，再仔細雕琢，而是按著一條整魚在那兒費力取肉，他左手墊著一塊白毛巾，費力的按著魚，似乎擔心魚還會掙紮，右手拿著一把並不合適的文武刀，經常連皮帶肉的取下，而大小和造型，也遠不如韓默做的精致。
韓默舒了口氣，緊張的情緒終於放鬆下來。
夏樹的表現很正常，個人賽中，由於並不精通本項，所以夏樹現在的表現，才是被挑戰者的常態，隻是他剛才的表現太過驚人，才令韓默感覺到了巨大的壓力。
現在想想，還真是有些可笑，誰能真的精通所有的廚藝專項？那不成了廚神了？
過了幾分鍾，夏樹終於也出菜了，但不用邱老師判斷，即使任意找一個普通人過來，也能看出兩人出品的差距。
韓默的魚生晶瑩剔透，薄厚和形狀都很均勻，非常漂亮，而夏樹的魚生，薄厚還勉強，但形狀就不太行，遠不如韓默的漂亮。
“終於贏了！”
還沒等邱老師歡呼，科技大學隊就歡呼了起來，確實從出品上看，這局他們贏定了。
理工大學隊則沉默了，剛剛還有些恢複的信心，這下又消失了。
所有人都看著台上，等著邱老師宣布比賽結果。
但邱老師卻並不著急，他對著韓默的魚生看了兩眼，隻是點了點頭，卻把主要的精力，用來觀察夏樹的出品。
仔細觀察了半天，老頭眼中的驚訝越來越濃，他離開二人的作品，徑直到夏樹的操作台上轉了一圈，然後才返回評委席。
“我宣布！本局比賽，理工大學隊獲勝！個人賽最終獲勝方為：理工大學隊！”
全場一片寂靜，接著是一片嘩然！
“怎麽回事，怎麽可能輸？”
“不可能，作品擺在那兒，明明是韓隊的更好。”
“邱老師，你是不是說錯了啊？”
“黑幕！有黑幕，tmd這老頭肯定是收了錢了！我要舉報，要查他，把他抓起來！”
~~~
現場瞬間失控，有些憤怒的學生，甚至想衝到台上，和那個老師好好的理論一下。幸虧被保安攔住，才沒有闖下大禍。
“邱老師，怎麽回事啊？”主持人連忙湊過來問道。他雖然不太專業，但也看得出來，這場明顯是科技大學的選手做的更好，難怪這些學生群情激奮。這要是處理不好，很容易導致嚴重後果。
“別急，把攝像叫上來。”邱老師不疾不徐的說道，“讓他去理工大的工作台拍攝一下，你們就明白了。”
主持人一頭霧水，但立刻跑去找到了攝像師，把他帶上了夏樹的工作台。
工作台上幹淨整潔，刀具和砧板已經清洗幹淨，但也僅此而已，要是因為這個就判夏樹獲勝，實在是難以服眾。
然而，但攝像師的鏡頭轉而向下時，全場都響起了難以置信的驚呼。
在通常放置垃圾桶的位置上，夏樹放了一個水盆，在盆裏，一條草魚正安靜的浮著，偶爾甩動一下尾巴，證明它還是一條活魚。
“我避開了大的血管和主要肌群，而且沒有破壞魚的內髒。”
夏樹走了過來，解釋道：“這條魚隻要不要發生感染，應該可以繼續活下去。”
所有人都驚呆了，人們怔怔的看著巨大的投影，眼裏都是茫然和難以置信。
從來沒人聽過，取過肉的魚，還能繼續活下去？
這時，韓默從旁邊快速走了過來，他蹲下，把臉湊近水盆，仔細的觀察。
片刻後，他站了起來，轉向攝像機，深吸一口氣，說道：
“同學們，我已經確認，這條魚，確實是比賽用魚，被取過肉的，這不是作弊，這是真的。”
隨後，他又轉向夏樹，微微鞠躬，道：“山外有山，人外有人，夏同學刀工如神，我大開眼界，希望以後還能有機會，向夏同學請教。”
“好說，回頭咱們多交流，多親多近。”夏樹連忙道。
兩人握了握手，韓默轉身，對著攝像頭大聲說道：“同學們，對不起大家，這場比賽，我認輸了！”
全場嘩然。
韓默代表科技大學出戰八年，以隊長的身份出戰六年，一直以來都是，隊伍的定海神針。輸的時候當然有，但從來沒有認輸過。
這次，他居然在自己最擅長的刀工方麵認輸了，科技大學的學生們，有一種信仰坍塌的感覺。
韓默回到隊伍，所有的隊員都迎了上來，擔憂的看著隊長。
他們都知道，隊長在刀工方麵的驕傲和自信，這次居然輸給別人，甚至被迫認輸，隊員們都擔心他像三號那樣，道心崩潰。
但韓默的眼神卻沒有絲毫的黯淡，甚至有些明亮。
“放心，我沒事。”
沉默的隊長反過來安慰眾人道：“這個人的實力超乎尋常，不能按照普通學生的水平衡量，他很可能來自某個古老的廚藝世家，所以你們也別把輸贏放在心上。”
“能和這種人切磋，是難得的機遇，大家要好好把握！”
然而，常見的做法包括紅燒，家燉，水煮，油潑，酸菜等等。
絕不包括魚生。
實際上，所有的淡水魚都不適合做魚生，難以處理的肌間刺和淡淡的土腥味兒，是難以克服的障礙。
不過，仔細想來，用它來考驗刀工，到確實是挺不錯的，它的刺需要剔除，這是難點，但好在這個難點，又不像鯽魚，鰣魚一樣過於困難，似乎難度剛剛好。
出身於刀工世家，魚生肯定是沒少做的，韓默訥於言而敏於行，伸手扣住草魚的鰓，提了起來，轉身就是一棒子，重重的敲在魚頭上，肥碩的草魚頓時不在掙紮，軟軟的不動了。
韓默麻利的去鰓去內髒，然後刮鱗去皮，剃下兩塊潔白的魚肉。
左手手指沿著魚肉滑動，感受著魚刺的走向，右手虛握著薄且鋒利的刺身刀，不斷的在合適的地方滑下，刀鋒每兩次起落之間，一片片晶瑩剔透的魚片被不斷地帶起，像蝴蝶一樣落在盤裏，擺出漂亮的盤花。
很快，韓默就完成了作業，他優雅的出菜，然後回頭觀察他的對手。
夏樹的動作卻顯得有些笨拙。
他並沒有先取下整塊魚肉，再仔細雕琢，而是按著一條整魚在那兒費力取肉，他左手墊著一塊白毛巾，費力的按著魚，似乎擔心魚還會掙紮，右手拿著一把並不合適的文武刀，經常連皮帶肉的取下，而大小和造型，也遠不如韓默做的精致。
韓默舒了口氣，緊張的情緒終於放鬆下來。
夏樹的表現很正常，個人賽中，由於並不精通本項，所以夏樹現在的表現，才是被挑戰者的常態，隻是他剛才的表現太過驚人，才令韓默感覺到了巨大的壓力。
現在想想，還真是有些可笑，誰能真的精通所有的廚藝專項？那不成了廚神了？
過了幾分鍾，夏樹終於也出菜了，但不用邱老師判斷，即使任意找一個普通人過來，也能看出兩人出品的差距。
韓默的魚生晶瑩剔透，薄厚和形狀都很均勻，非常漂亮，而夏樹的魚生，薄厚還勉強，但形狀就不太行，遠不如韓默的漂亮。
“終於贏了！”
還沒等邱老師歡呼，科技大學隊就歡呼了起來，確實從出品上看，這局他們贏定了。
理工大學隊則沉默了，剛剛還有些恢複的信心，這下又消失了。
所有人都看著台上，等著邱老師宣布比賽結果。
但邱老師卻並不著急，他對著韓默的魚生看了兩眼，隻是點了點頭，卻把主要的精力，用來觀察夏樹的出品。
仔細觀察了半天，老頭眼中的驚訝越來越濃，他離開二人的作品，徑直到夏樹的操作台上轉了一圈，然後才返回評委席。
“我宣布！本局比賽，理工大學隊獲勝！個人賽最終獲勝方為：理工大學隊！”
全場一片寂靜，接著是一片嘩然！
“怎麽回事，怎麽可能輸？”
“不可能，作品擺在那兒，明明是韓隊的更好。”
“邱老師，你是不是說錯了啊？”
“黑幕！有黑幕，tmd這老頭肯定是收了錢了！我要舉報，要查他，把他抓起來！”
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現場瞬間失控，有些憤怒的學生，甚至想衝到台上，和那個老師好好的理論一下。幸虧被保安攔住，才沒有闖下大禍。
“邱老師，怎麽回事啊？”主持人連忙湊過來問道。他雖然不太專業，但也看得出來，這場明顯是科技大學的選手做的更好，難怪這些學生群情激奮。這要是處理不好，很容易導致嚴重後果。
“別急，把攝像叫上來。”邱老師不疾不徐的說道，“讓他去理工大的工作台拍攝一下，你們就明白了。”
主持人一頭霧水，但立刻跑去找到了攝像師，把他帶上了夏樹的工作台。
工作台上幹淨整潔，刀具和砧板已經清洗幹淨，但也僅此而已，要是因為這個就判夏樹獲勝，實在是難以服眾。
然而，但攝像師的鏡頭轉而向下時，全場都響起了難以置信的驚呼。
在通常放置垃圾桶的位置上，夏樹放了一個水盆，在盆裏，一條草魚正安靜的浮著，偶爾甩動一下尾巴，證明它還是一條活魚。
“我避開了大的血管和主要肌群，而且沒有破壞魚的內髒。”
夏樹走了過來，解釋道：“這條魚隻要不要發生感染，應該可以繼續活下去。”
所有人都驚呆了，人們怔怔的看著巨大的投影，眼裏都是茫然和難以置信。
從來沒人聽過，取過肉的魚，還能繼續活下去？
這時，韓默從旁邊快速走了過來，他蹲下，把臉湊近水盆，仔細的觀察。
片刻後，他站了起來，轉向攝像機，深吸一口氣，說道：
“同學們，我已經確認，這條魚，確實是比賽用魚，被取過肉的，這不是作弊，這是真的。”
隨後，他又轉向夏樹，微微鞠躬，道：“山外有山，人外有人，夏同學刀工如神，我大開眼界，希望以後還能有機會，向夏同學請教。”
“好說，回頭咱們多交流，多親多近。”夏樹連忙道。
兩人握了握手，韓默轉身，對著攝像頭大聲說道：“同學們，對不起大家，這場比賽，我認輸了！”
全場嘩然。
韓默代表科技大學出戰八年，以隊長的身份出戰六年，一直以來都是，隊伍的定海神針。輸的時候當然有，但從來沒有認輸過。
這次，他居然在自己最擅長的刀工方麵認輸了，科技大學的學生們，有一種信仰坍塌的感覺。
韓默回到隊伍，所有的隊員都迎了上來，擔憂的看著隊長。
他們都知道，隊長在刀工方麵的驕傲和自信，這次居然輸給別人，甚至被迫認輸，隊員們都擔心他像三號那樣，道心崩潰。
但韓默的眼神卻沒有絲毫的黯淡，甚至有些明亮。
“放心，我沒事。”
沉默的隊長反過來安慰眾人道：“這個人的實力超乎尋常，不能按照普通學生的水平衡量，他很可能來自某個古老的廚藝世家，所以你們也別把輸贏放在心上。”
“能和這種人切磋，是難得的機遇，大家要好好把握！”