第121章 暴力美學與馬小花
張強三人沿著小路下了園子裏。
因為有一幫子小孩宣傳，大家都知道馬秀蓮是坐車來的。自然少不了七嘴八舌一頓詢問，都好奇誰的車，哪來的車。
盡管張強再三解釋是借的公司的車，大家還是一臉羨慕。
“秀蓮，你發達了。”
“秀蓮，你苦日子熬到頭了。”
……
大家一頓誇讚，隻說的馬秀蓮滿臉紅暈，仿佛喝了八大碗黃酒。
大黑豬已經被五花大綁固定在了門板上，大概是已經絕望了，這會倒是沒有嘶吼，認命似的安靜趴在門板上，隻有鼻孔裏呼哧呼哧喘著粗氣。
“水開了。”在鍋邊看火燒水的女人喊了一聲。
燒水的是幾個舅媽。園子裏的大人，都是一個村裏的，基本都是張強的舅舅舅媽。但因為不是舅舅的親弟兄，隻是照著舅舅的同輩排行下來的，所以張強也沒怎麽走動過，打招呼也就隻敢喊舅舅、舅媽，生怕喊錯和排行鬧笑話。
“按住。”屠夫拿起了磨的銀光閃閃的牛角刀，對著大家喊了一聲。
早有六個大漢上千，七手八腳死死摁住了黑豬。
大黑豬大概是感覺到了自己命不久矣，發出了絕望的嘶吼，尖銳而刺耳，小孩子紛紛捂住耳朵，也不顧大人的嗬斥，湊著要看殺豬。
屠夫大概四十來歲的年級，正式經驗豐富的時候，握著刀用力往豬脖子下方一刺。
“拿盆子來。”不管大黑豬絕望的掙紮和嘶吼，屠夫對著早早端著盆子等待接血的女人吩咐一句。
屠夫把刀一拔，豬脖子上猛然噴出一條血箭，把躲閃不急的女人噴了一臉，然後血水就像泉水一般咕咚咕咚冒了出來。
隨著失血，黑豬的掙紮漸漸虛弱無力，瞧著黑豬出氣多進氣少，屠夫吩咐了一句“進鍋。”。
幾人連忙解開了繩子，抬著飛豬扔進了底下鋪著塑料的土池子裏，早早準備好的婦人提著熱水桶就往裏倒水。
“泡一支煙功夫，就開始褪毛。”屠夫把刀子伸進水裏攪了攪擦幹淨，接過舅舅遞給的濾嘴香煙，啪的一聲點燃。
舅舅散了一圈煙，一群男人都開始吞雲吐霧。
等著屠夫把煙頭往地上一扔，幾個男人跟著扔下煙頭，挽起袖子圍到了水池邊上，就跟搓衣服似的，對著黑豬一頓揉搓。
熱氣騰騰中，黑豬很快成了脫毛的白皮豬，園子裏充斥著一股混著著血液和毛發的難聞味道。
“翻身。”
“抬腿。”
“起。”
在一聲聲呼和聲中，白條豬被重新抬上了門板。
張強壓根沒幫上什麽忙，瞧著眾人分工密切、配合默契，三下五除二就給豬褪了毛，隻有張大嘴巴發愣的份。
古有庖丁解牛，今有屠夫剖豬。
不愧是經驗豐富的老屠夫，一刀開膛，一刀破肚，一刀一刀，豬內髒就個個分明的放在了旁邊。
“豬尿泡給我。”早有小孩子虎視眈眈等在跟前，但瞧著屠夫手裏明晃晃的刀，愣是不敢上前，隻好繞著舅舅央求。
“我處理一下就給你們。”這豬尿泡是孩子們的最愛。以往村裏殺幾頭豬，孩子們就能多幾個足球。
舅舅從鍋底下刨出一堆灰，把豬尿泡用灰裹了一遍，然後在血水裏一泡，又用清水洗幹淨。這豬尿泡是個搶手貨，舅舅可不敢直接就決定歸屬。
“我扔到空中，誰接住就是誰的。”舅舅找了一小塊平地，舉著豬尿泡對圍著一圈的小孩子說。
“好，好。”一群小屁孩紛紛起哄。
“一、二、三，搶。”舅舅也沒敢扔太高，也就兩米過些，扔完趕緊地頭跑到旁邊，也不關注後續。
有大個小孩占了身體優勢，搶了豬尿泡搭上嘴就吹，很快一群孩子就追著豬尿泡做成的皮球，跑到上麵的場裏踢球去了。
……
照例，豬腸子歸屠夫，他自個去翻了腸子洗幹淨盤成一坨放在了自家家當跟前。
一群婦人開始清洗豬肝豬心豬肺這些亂七八糟的內髒，這就是今天豬血飯的主角。
另有幾個婦人開始拿著豬血和麵，做豬血麵。張強村裏的豬血麵大多是麵條，舅舅這裏就是麵片，說起來，張強倒是更喜歡吃麵片一點，味道更加勁道一些。
男人們這會手頭沒了活，就一遍抽煙，一遍對著豬肉指指點點，開始商量著分肉。
因為舅舅早有聲明，四條豬腿都不外賣，這麽多年了，大家也都清楚，也沒人打豬腿的主意。看著眾人商量好了，屠夫就挨個開始給分肉，舅舅舅媽就擱旁邊掐著指頭算賬。
“馬小花，別看熱鬧了。趕緊過來算賬。”舅媽上了個小學二年級就回了家，掐著指頭越算越亂，氣哼哼的喊了一聲。
馬小花是張強的表妹。這表妹是個讀書的料，但也是懶貨，日子過得嬌滴滴的倒像是城裏人。張強那會見了麵也就打了聲招呼，沒自找無趣多搭話。舅媽也沒指望著她幫忙幹活，就任由她在旁邊捏著鼻子皺著眉頭充當大小姐。
可這會自己算賬算不清楚了，這丫頭還在一旁看熱鬧，舅媽就有些忍不住發火了。
“你不是學習好嗎，給我把賬算清楚，錯一個點我打你一掃把。”舅媽生怕她胡鬧，發狠威脅。
“嘿，那你可打不著我。”馬小花皮了一句，屁顛顛跑來給算賬。
不得不說，熟能生巧是個真理，張強瞧著這屠夫跟自己村裏請的那殺豬一樣，切手的時候，一刀下去就幾乎沒個多的少的。
……
豬雜下了鍋，麵也揉好了，女人把大火燒旺，把豬雜倒進鍋裏，把豬血麵蒸在上麵，蓋上鍋蓋。
男人女人都閑了下來，就等著這豬雜煮好，等著這豬血麵出鍋。
閑下來的男人女人嘴巴可不能閑，因為隻有馬秀蓮一家算是外人，這話題自然就繞不開她了。
“秀蓮，你家強子帶媳婦回來了沒有？”
“強強，小花給你當媳婦怎麽樣？”“英子，你咋不跟舅媽親近？”
張強預感到不好，連忙匆匆逃回了舅舅家裏。
張強三人沿著小路下了園子裏。
因為有一幫子小孩宣傳，大家都知道馬秀蓮是坐車來的。自然少不了七嘴八舌一頓詢問，都好奇誰的車，哪來的車。
盡管張強再三解釋是借的公司的車，大家還是一臉羨慕。
“秀蓮，你發達了。”
“秀蓮，你苦日子熬到頭了。”
……
大家一頓誇讚，隻說的馬秀蓮滿臉紅暈，仿佛喝了八大碗黃酒。
大黑豬已經被五花大綁固定在了門板上，大概是已經絕望了，這會倒是沒有嘶吼，認命似的安靜趴在門板上，隻有鼻孔裏呼哧呼哧喘著粗氣。
“水開了。”在鍋邊看火燒水的女人喊了一聲。
燒水的是幾個舅媽。園子裏的大人，都是一個村裏的，基本都是張強的舅舅舅媽。但因為不是舅舅的親弟兄，隻是照著舅舅的同輩排行下來的，所以張強也沒怎麽走動過，打招呼也就隻敢喊舅舅、舅媽，生怕喊錯和排行鬧笑話。
“按住。”屠夫拿起了磨的銀光閃閃的牛角刀，對著大家喊了一聲。
早有六個大漢上千，七手八腳死死摁住了黑豬。
大黑豬大概是感覺到了自己命不久矣，發出了絕望的嘶吼，尖銳而刺耳，小孩子紛紛捂住耳朵，也不顧大人的嗬斥，湊著要看殺豬。
屠夫大概四十來歲的年級，正式經驗豐富的時候，握著刀用力往豬脖子下方一刺。
“拿盆子來。”不管大黑豬絕望的掙紮和嘶吼，屠夫對著早早端著盆子等待接血的女人吩咐一句。
屠夫把刀一拔，豬脖子上猛然噴出一條血箭，把躲閃不急的女人噴了一臉，然後血水就像泉水一般咕咚咕咚冒了出來。
隨著失血，黑豬的掙紮漸漸虛弱無力，瞧著黑豬出氣多進氣少，屠夫吩咐了一句“進鍋。”。
幾人連忙解開了繩子，抬著飛豬扔進了底下鋪著塑料的土池子裏，早早準備好的婦人提著熱水桶就往裏倒水。
“泡一支煙功夫，就開始褪毛。”屠夫把刀子伸進水裏攪了攪擦幹淨，接過舅舅遞給的濾嘴香煙，啪的一聲點燃。
舅舅散了一圈煙，一群男人都開始吞雲吐霧。
等著屠夫把煙頭往地上一扔，幾個男人跟著扔下煙頭，挽起袖子圍到了水池邊上，就跟搓衣服似的，對著黑豬一頓揉搓。
熱氣騰騰中，黑豬很快成了脫毛的白皮豬，園子裏充斥著一股混著著血液和毛發的難聞味道。
“翻身。”
“抬腿。”
“起。”
在一聲聲呼和聲中，白條豬被重新抬上了門板。
張強壓根沒幫上什麽忙，瞧著眾人分工密切、配合默契，三下五除二就給豬褪了毛，隻有張大嘴巴發愣的份。
古有庖丁解牛，今有屠夫剖豬。
不愧是經驗豐富的老屠夫，一刀開膛，一刀破肚，一刀一刀，豬內髒就個個分明的放在了旁邊。
“豬尿泡給我。”早有小孩子虎視眈眈等在跟前，但瞧著屠夫手裏明晃晃的刀，愣是不敢上前，隻好繞著舅舅央求。
“我處理一下就給你們。”這豬尿泡是孩子們的最愛。以往村裏殺幾頭豬，孩子們就能多幾個足球。
舅舅從鍋底下刨出一堆灰，把豬尿泡用灰裹了一遍，然後在血水裏一泡，又用清水洗幹淨。這豬尿泡是個搶手貨，舅舅可不敢直接就決定歸屬。
“我扔到空中，誰接住就是誰的。”舅舅找了一小塊平地，舉著豬尿泡對圍著一圈的小孩子說。
“好，好。”一群小屁孩紛紛起哄。
“一、二、三，搶。”舅舅也沒敢扔太高，也就兩米過些，扔完趕緊地頭跑到旁邊，也不關注後續。
有大個小孩占了身體優勢，搶了豬尿泡搭上嘴就吹，很快一群孩子就追著豬尿泡做成的皮球，跑到上麵的場裏踢球去了。
……
照例，豬腸子歸屠夫，他自個去翻了腸子洗幹淨盤成一坨放在了自家家當跟前。
一群婦人開始清洗豬肝豬心豬肺這些亂七八糟的內髒，這就是今天豬血飯的主角。
另有幾個婦人開始拿著豬血和麵，做豬血麵。張強村裏的豬血麵大多是麵條，舅舅這裏就是麵片，說起來，張強倒是更喜歡吃麵片一點，味道更加勁道一些。
男人們這會手頭沒了活，就一遍抽煙，一遍對著豬肉指指點點，開始商量著分肉。
因為舅舅早有聲明，四條豬腿都不外賣，這麽多年了，大家也都清楚，也沒人打豬腿的主意。看著眾人商量好了，屠夫就挨個開始給分肉，舅舅舅媽就擱旁邊掐著指頭算賬。
“馬小花，別看熱鬧了。趕緊過來算賬。”舅媽上了個小學二年級就回了家，掐著指頭越算越亂，氣哼哼的喊了一聲。
馬小花是張強的表妹。這表妹是個讀書的料，但也是懶貨，日子過得嬌滴滴的倒像是城裏人。張強那會見了麵也就打了聲招呼，沒自找無趣多搭話。舅媽也沒指望著她幫忙幹活，就任由她在旁邊捏著鼻子皺著眉頭充當大小姐。
可這會自己算賬算不清楚了，這丫頭還在一旁看熱鬧，舅媽就有些忍不住發火了。
“你不是學習好嗎，給我把賬算清楚，錯一個點我打你一掃把。”舅媽生怕她胡鬧，發狠威脅。
“嘿，那你可打不著我。”馬小花皮了一句，屁顛顛跑來給算賬。
不得不說，熟能生巧是個真理，張強瞧著這屠夫跟自己村裏請的那殺豬一樣，切手的時候，一刀下去就幾乎沒個多的少的。
……
豬雜下了鍋，麵也揉好了，女人把大火燒旺，把豬雜倒進鍋裏，把豬血麵蒸在上麵，蓋上鍋蓋。
男人女人都閑了下來，就等著這豬雜煮好，等著這豬血麵出鍋。
閑下來的男人女人嘴巴可不能閑，因為隻有馬秀蓮一家算是外人，這話題自然就繞不開她了。
“秀蓮，你家強子帶媳婦回來了沒有？”
“強強，小花給你當媳婦怎麽樣？”“英子，你咋不跟舅媽親近？”
張強預感到不好，連忙匆匆逃回了舅舅家裏。