顧圓圓今天被油酥燒餅勾起了中式早餐的饞蟲,晚上做的是生滾海鮮粥,配上油炸椒鹽蝦,冰花玉米烙,又切了一碟子鹵菜,一碟子自己泡的酸菜搭配。


    店裏這會兒已經沒客人了,三個人圍坐在桌邊,桌子中央是滿滿一大鍋海鮮粥,粥底軟糯粘稠,餘溫尚在,時不時的咕嘟冒出個小氣泡來,粥裏有紅色的蝦肉,白色的扇貝肉,深色的海參,上麵飄著一層金黃色蝦油,香氣馥鬱。


    鍋子旁邊圍著一圈小碟子,炸的金黃酥脆的椒鹽蝦,結著透明冰花的玉米烙,還有深色的鹵菜和色彩明豔的泡菜依次擺放,看著倒像是一頓大餐。


    最近晚上一直都是被鴨湯麵,雞湯麵打發的星瀾頓時不平衡起來,甚至懷疑顧圓圓早上那頓油酥燒餅也是別有目的。


    她看著顧圓圓準備盛粥,猛的上前幾步接過她手裏的勺子:“我來我來。”


    長柄勺在鍋裏攪了兩下,粘稠的粥底中食材翻湧,星瀾盛了滿滿一碗混著各樣海鮮的粥給姚安:“姚小姐嚐嚐,我們圓圓的手藝沒幾個人能比得上。”


    顧圓圓哪知道她心裏想什麽,隻覺得星瀾成熟穩重了,有了合夥人的樣子。


    星瀾給顧圓圓也盛了,最後才給自己舀了一碗蝦肉最多的。


    粥底鮮美,喝一口軟糯香甜,米粒都被熬的開了花,一抿就沒了,裏頭的蝦肉扇貝非常新鮮,鮮甜彈牙。


    椒鹽大蝦被炸的酥脆,連外麵的蝦殼都能嚼著一起吃了,滋味鹹香。


    姚安看這一桌子東西,哪個都覺得新鮮,筷子猶豫了一下,夾了一塊自己麵前的冰花玉米烙。


    冰花玉米烙外麵那層冰花是用澱粉水煎出來的,在玉米粒外麵凝固出一層薄薄的脆殼,鬆脆可口,裏麵的玉米卻是又糯又甜,上麵還淋了奶味濃鬱的煉乳,姚安吃的嘴角都沾上了透明的冰花殼,眼睛眯成了小月牙,滿心歡喜。


    顧圓圓看的喜歡,說道:“你喜歡甜的,明天可以去隔壁酒吧試試那裏的冰咖啡芭菲,雖然這個天氣吃涼了點,不過冰淇淋嘛,什麽季節都可以吃的。”


    一旁的星瀾撇撇嘴,給自己喂了一口酸溜溜的醋泡蘿卜,翻著白眼哼了一聲。


    顧圓圓這會兒感覺出來了,心裏了然,轉頭又對星瀾說道:“今天試了關東煮的新菜,有幾樣很不錯的,明天中午再挑幾種給你帶去?”


    星瀾這才高興起來,點頭“嗯”了一聲,說道:“要帶點兒辣的。”


    顧圓圓答應了,看了看心情突然變好的星瀾,心想自己如今這左右逢源的端水本事是越發不錯了。


    她低頭喝了一口粥,看了看店裏,關東煮的鍋已經放上了,架子也搭好,明天就可以開始試賣,隻是這麽一來,這小小的屋子裏又更擁擠了幾分。


    哎,想要趕緊裝修好新店麵的心情真是越發迫切起來了。


    作者有話說:


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    明天早上就吃燒餅,就這麽決定了!


    第36章 關東煮


    小食堂第二天開業, 進來的客人們就看到店裏又多了個新的機器。


    機器就放在櫃台旁邊,外殼是乳白淺黃兩色搭配,和店裏的溫馨風格很是相宜, 裏麵一大半被隔成了各種小盒子,每個小盒子裏都插著許多木簽子,簽子柄上還印了字, 寫著什麽雞肉丸, 蝦球,海帶結,蝦糕, 油豆腐之類的,另一小半就隻是一鍋清湯。


    機器外麵罩著一層透明外殼,邊上還放著隔熱的打包碗, 叫人有些迷惑,不知道是怎麽個吃法。


    顧圓圓貼心的過來介紹:“這是關東煮, 要吃什麽就在下麵點, 裏麵煮的東西原本就是有味道的,要是口味重,也可以自己取下麵的調味料加進去,旁邊那個是煮魚丸湯的,點了再煮, 不然就老了。”


    第一個試的是周教授, 自從天氣不熱, 他差不多每天都來,把這兒當自家廚房似的, 湯麵炒麵和米飯輪著來, 這會兒看顧圓圓出了新品, 自然要試試。


    機器用起來容易,可以選擇堂食或者外帶,堂食的就把丸子取下來,容易吃,外帶的留著簽子,方便客人邊走邊吃。


    周教授選了堂食,然後點了雞肉丸,蝦肉丸,香菇,油豆腐,又在顧圓圓推薦下點了蘿卜和福袋。


    裏麵的機械手利落的找到他點的東西,一樣一樣取了,抽掉簽子放在碗裏,又舀了一勺湯澆在碗裏,從出餐口推出來。


    滿滿的一碗各種食材堆放在碗裏,底下的湯是淺褐色清湯,味道並不很重,顧圓圓拿了個小碗給周教授:“可以取一些喜歡的調料放在碟子裏蘸著吃,這湯底也是很鮮美的,調味料放多了會破壞湯的滋味。”


    原版關東煮的調味料一般都是黃芥末和海苔碎一類,顧圓圓這裏卻多加了辣椒油,蒜泥,芝麻醬,海鮮醬,熱熱鬧鬧的,仿佛要把關東煮吃成火鍋。


    不過好在她的食客們也不知道原版關東煮是什麽樣,周教授取了自己喜歡的調味料,也不用機器人幫忙,自己端去了桌上。


    雞肉丸軟嫩多汁,蝦肉丸鮮甜彈牙,油豆腐吸飽了湯汁,放在調料碗裏滾一滾,一口塞的滿嘴,湯汁四溢。


    再吃一口小老板特別推薦的蘿卜,看著不起眼,可筷子一夾下去,那蘿卜一下子就被劃開了,夾起來放進嘴裏,隻需要舌尖輕輕一抿,立即化在嘴裏,仿佛是喝了一口蘿卜湯,滋味清甜,湯汁鹹鮮,完全沒有蘿卜的辛辣味。


    周教授邊吃邊歎:“小老板這手藝真是沒得說,蘿卜香菇都這麽好吃,要都能做成這樣,學校裏那些小崽子們,哪還有挑食的啊。”


    正在給別的顧客介紹關東煮的顧圓圓看了一眼這老頭兒紅潤的臉頰,別說挑食,她看著這老教授怎麽好像又胖了呢?


    星瀾今天中午吃的依舊是顧圓圓給她準備的便當。


    不用加熱,保鮮盒能保證裏麵的食物一上午都是剛放進去的狀態,盒子打開,食物的香氣熱氣騰騰的撲出來,顧圓圓給她準備的是蔥油蛋炒飯和關東煮,旁邊小格子裏還有辣椒油和椒鹽粉。


    蔥油蛋炒飯粒粒分明,軟硬適中,裏麵夾雜著星星點點金黃色的蛋花和碧綠的青菜,星瀾一吃就知道是顧圓圓單獨炒的,她的機器設計的再好,做出來的蛋炒飯也總感覺比顧圓圓親手炒的少了分什麽滋味。


    星瀾的筷子又在關東煮上轉了轉,顧圓圓總讓她多吃點蔬菜,但實際上給她準備午飯的時候,肉還是給的多多的,她扒拉了兩下,從底下挑出一塊切著十字花的香菇來,表明自己的確有吃蔬菜的決心。


    香菇肉質肥厚,在椒鹽粉裏稍微沾一下,一口咬下去,菌類特有的柔韌口感和特殊的香味襲來,裏麵浸滿了關東煮的湯汁,星瀾嚼了幾下,心想這比外麵賣的肉還好吃呢。


    正吃著,她旁邊座位上突然有人坐下,探頭過來問她:“請問,你吃的是什麽東西啊?”


    星瀾抬頭看了看,原來是和她一起工作的同事,在這裏打工的人幾乎隔幾天就會換一批,彼此之間也不會刻意去記名字,但這個人好像還算眼熟,星瀾想了想說道:“我家裏人給我準備的。”


    在這裏打工的人,連超市最便宜的半成品食物都是打折的時候才會大批囤積,平時吃的最多的就是可以免費領的各種食物泥,對方本能的覺得星瀾家裏人給準備的食物應該不會花很多錢,再看看她食盒裏散發著誘人香氣的食物,忍不住開口問:“那個……能給我嚐一點嗎?我可以給錢。”


    顧圓圓店裏的東西其實都算不上貴,一份普通的蔥油蛋炒飯才十五星幣,比半成品的盒飯還便宜,星瀾看了看碗裏的食物,突然有了個想法。


    “不用給錢,我分給你一點好了,”星瀾拿過對方的餐盤,撥了兩勺蛋炒飯和幾個雞肉丸,蝦肉丸給她,“這是我家店裏賣的,店鋪就在星際學院外麵。”


    對方一聽是店裏賣的,臉色立即一變,但這東西是自己問人家要的,又不好拒絕,一時進退兩難的恨不得打自己兩下,怎麽就這麽饞,非要問別人要吃的。


    然而麵前的食物實在是聞著太香了,她覺得自己自從出生到現在,還從沒有聞到過這麽香的味道,忍不住用勺子舀了小半勺的蔥油蛋炒飯,小心翼翼的送入口中。


    一瞬間,蔥油香,米飯香,蛋香在口中爆開,她嚼了幾下,突然轉過頭,捂著嘴哭了起來。


    星瀾愣了,這怎麽吃飯還吃哭了呢,她每次吃圓圓做的飯,笑都來不及,怎麽還能有人吃哭了?


    小食堂裏,顧圓圓並不知道自己準備的愛心便當讓星瀾陷入了人際關係的困局,她正和有段時間沒來的楊思蘊和徐子萱聊天。


    “小老板,我看到隔壁的酒吧又有新的蛋糕和小吃啦,”徐子萱語氣雀躍,“是你做的吧?我覺得那個風格,一看就是你做的。”


    顧圓圓笑著道:“是我設計的,不過等過幾天,酒吧的蛋糕就都是艾老板自己做了。”


    艾佳學的很快,現在已經初步上手,相信再過一段時間,搭配上機器輔助,她就可以完全自己做了,顧圓圓打算到時候相同款式,不同口味的蛋糕再給她設計幾個,出新品就方便多了。


    其實按照顧圓圓上輩子的標準,艾佳這水平隻能算得上業餘愛好者,不過在這個時代足夠用了,要求不能太高。


    一直沒說話的楊思蘊倒是突然問她:“你把自己的方子教給她了?”


    顧圓圓點點頭,笑眯眯的:“嗯,全靠我一個人做也來不及,她能學會,我就教她了。”


    楊思蘊看了她一眼,眼神中似乎有幾分詫異,但也沒再繼續問,倒是顧圓圓問道:“你們好久沒來了呢,學校很忙嗎?”


    “學校能有什麽忙的,”徐子萱戳了一個雞肉丸,邊往嘴裏送邊說道,“是家裏的事啦,之前楊家的哥哥不是……走了嗎,現在到處都亂成一團,我們這些小輩也被拉著到處跑。”


    楊家?顧圓圓皺皺眉:“楊宇風?他的事跟你們也有關係嗎?”


    徐子萱搖搖頭,她不清楚具體為什麽,隻知道自己突然又被迫認識了一堆人,到現在都沒搞清楚關係呢。


    楊思蘊顯然比她清楚多了,冷笑了一下:“最有可能的繼承人離開了,其他人的心思可不就動起來了,有人想趁機上位,有人想借機換主,人心動蕩,楊家那位的位置……恐怕也不穩了,後麵有的亂呢。”


    在顧圓圓印象裏,楊宇風就是一個略有些古板的教授,性子似乎還有幾分害羞靦腆,這一刻她才意識到,他其實還曾是太陽係內最大家族的第一繼承人,然而他不聲不響的就放棄了那個所有人都擠破頭想得到的位置,跑去宇宙裏流浪了。


    顧圓圓心裏覺得更加有趣起來,她可不覺得在楊家長到這麽大的楊宇風會預料不到如今的場麵,那隻小流浪貓,看來並不像他表現出來的那般乖巧順從呢。


    這個認知讓她對楊宇風越發感興趣了。


    不過這畢竟是人家的家事,和她這個小餐館老板關係不大,她也不適合多問,隨意聊了幾句後,幾個人說到她的新店麵,顧圓圓道:“對了,還得謝謝楊小姐呢,要不是你,我這店也開不起來。”


    “感謝我?”楊思蘊非常詫異,“為什麽?”


    幾個人雞同鴨講好一會兒,顧圓圓才反應過來:“所以不是你幫我聯係的監管部門嗎?”


    楊思蘊搖頭:“那段時間太忙了,等我知道你的店被舉報的時候,你已經又重新開業了啊。”


    但是那通來自監管局的通訊裏,對方說的確實是“楊家人”,而且是分量不小的楊家人……顧圓圓突然瞪大眼睛,除了楊思蘊,她現在的確還認識另一個楊家人來著,難道是他?


    但是那個時候,楊宇風也不過是在她這裏吃了一頓飯而已,而且他自己也剛和家裏脫離了關係,怎麽還有閑心幫自己這麽個小店主?


    顧圓圓思考了兩秒,隨即不想了,管他呢,楊宇風現在還不知道在哪個宇宙無人區呢,等他回來了再說吧。


    工廠裏,星瀾剛剛認識了不到五分鍾的同事終於止住了哭,有些不好意思的看著對麵的外星女孩:“對不起,嚇著你了吧,我就是……生下來到現在還從來沒吃過這麽好吃的東西,一下子沒忍住就哭了。”


    星瀾心有餘悸的擺擺手,又指了指她碗裏剩下的炒飯和雞肉丸:“沒事,你快吃了吧,一會兒休息時間就結束了。”


    對方低頭看看自己的碗,小聲道:“這個我不吃了,我想帶回去給我女兒,她五歲了,吃過最好吃的東西就是超市賣的半成品加熱牛肉,我想帶給她嚐嚐。”


    星瀾知道她肯定是誤會了價格,笑著道:“沒事,你吃吧,這個蔥油蛋炒飯一份隻要十五星幣,份量……大概是我碗裏的兩倍,比超市的半成品便宜多了,你要是想要的話,下了班我帶你去買。”


    女同事猛然抬頭,瞪大眼睛,一臉的震驚:“這個隻要十五星幣?”


    她們在這裏流水線工作,一天也能賺六七十星幣,偶爾花十五星幣吃頓飯是舍得的。


    “對啊,還有這個肉丸子,看種類不同,價格在七星幣到九星幣之間吧,一串差不多三個丸子,這個口味清淡,小朋友也可以吃的。”星瀾跟著顧圓圓久了,也開始考慮不同客戶的口味問題了,要在之前,她哪裏還知道什麽口味不口味的,能送進嘴裏的都是能吃的。


    女同事顯然也不明白什麽口味不口味的,但她知道,這種一看就不是半成品,而是現做出來的食物,就是在最便宜的餐館裏也從沒低於五十星幣過,十五星幣,不會是在做夢吧?


    但即使是做夢她也認了,這個外星女孩在這裏工作時間也不短了,沒必要拿這個事騙她,她低頭飛速把碗裏的幾種丸子都嚐了一遍,指著雞肉丸說:“這個丸子多少錢?”


    “這個是雞肉丸,七星幣一串。”星瀾說道。


    雞肉丸比蝦肉丸便宜些,蝦肉丸就要九星幣了。


    一份炒飯加一串雞肉丸也就二十多星幣,超市裏一份半成品便當就要五十星幣了,味道遠比不上這個,女同事狠狠心決定讓女兒吃頓好的,點頭道:“那等下班了我跟你一起去買。”


    女同事的女兒還小,所以她下班比星瀾早一些,星瀾想著自己現在反正也不差這點工資,幹脆也和她一起五點多就離開了工廠。


    晚餐的時候,店裏還挺忙的,顧圓圓給幾個新客人介紹完關東煮的吃法,一抬頭就看到星瀾有些驚訝:“你這麽早就下班了?”


    星瀾笑嘻嘻的跑到她旁邊,拉著她的胳膊指了指自己的同事:“我給你帶客人來了。”


    女同事手裏牽著小女兒,環顧了一下店裏,這店鋪很小,看起來卻頗為溫馨,和她之前偶爾進過的那些餐廳都不一樣。


    別的餐廳都裝修的金碧輝煌,恨不得把“貴”字打在店裏的每一個角落,這個小店卻可以算得上低調,甚至如果不是星瀾帶她進來,她可能壓根想不到這是個餐館。


    再看向星瀾旁邊的店主,她又有些驚訝,原本聽星瀾說是家裏人開的店,她還以為是星瀾家的長輩,沒想到竟然是個這麽年輕漂亮的女孩子,她之前聽說烹飪一行,不到中年是不可能掌勺的,這家店簡直是處處都在打破她以往的認知。


    她的小女兒卻不知道媽媽在想什麽,隻覺得這個地方又溫暖又明亮,而且散發著香噴噴的味道,每個人看起來都很開心,她抬頭問:“媽媽,這裏好香啊,是什麽地方呀?”


    女兒出生到現在還從沒進過餐館,她摸摸女兒的小腦袋:“這是吃飯的地方,媽媽今天帶你來這裏吃飯。”


    小丫頭吃驚的睜大了眼睛:“還有專門吃飯的地方?”


    顧圓圓這時候已經走了過來,聽到她的話笑眯眯的道:“對呀,這裏就是專門吃飯的地方,大家都是來這裏吃飯的。”


    女同事忙和她打了個招呼,因為是難得進餐館,神情看起來還有點緊張,顧圓圓把她們引到一旁空座位上坐下:“想吃什麽點就行了,不知道吃什麽可以問星瀾,她都吃過。”

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