第二百九十三章 酣暢淋漓
商業帝國：從賣酒開始 作者：一根幹扣麵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
智勝合一未酒項目組的提案，方案完成度比較高，給衛來衛想兩位老板匯報，老大衛想基本沒有意見，衛來要求在渠道布局、營銷組織和薪酬方麵調整。
總體上來說，項目組的作業成果，得到甲方的認可。
未酒的品牌規劃方案，則是楊宇親自分享！
品牌規劃是偏務虛的工作，主要是一些列概念的提出，在方案匯報之前，楊宇和衛來有很充分的交流，所以知道衛來的想法。
所以在品牌規劃方案中，著重突出“白酒新勢力”、“新高端”等概念，符合衛來心中品牌發展的方向。
在此基礎上，品牌方案認可度更高。
“衛總，品牌方麵的工作，未酒暫時不需要大規模的電視媒體廣告投放，應該做配合營銷工作的品牌培育活動。”
“新品上市發布會、美酒挑戰賽、未酒品牌體驗館……”
“品牌發展是長期工程，需要我們長期堅持，持續的做落地活動。”
“我再說一下後麵的工作安排，陳總帶著項目組，先按衛總的要求，對方案進行優化調整，再前往霸都作業，完成霸都餐飲渠道的上市方案，同時讓品牌部聯合作業，撰寫品牌發展的執行方案。”
楊宇說的品牌部，指的是智勝合一的品牌部。
未酒項目谘詢費三年1500萬，成為智勝合一最大的合作項目，出差住宿標準、餐飲補助都是高標準，相當於工資之外的收入，新項目也能學到東西，所以未酒項目成為智勝合一內部最炙手可熱的項目。
作業需要人員支持時，都是搶破頭皮想進來。
當然，那是楊宇的事……
本次提案後，項目組和品牌部有很多工作，尤其是項目組，既需要完善方案，還需要調研霸都餐飲渠道，並撰寫上市合作方案。
幫助未酒營銷中心招聘麵試、培訓等，此類工作肯定少不了。
乙方老板楊宇安排的妥妥當當，衛來當然沒有疑義。
本次提案，圓滿結束！
衛來不忘給自家老哥麵子：“提案的事先這樣，方案調整好後，再向大衛總匯報，後麵安排大家品鑒一下未酒的幾個新品。”
“大衛總，您來安排一下？”
中間沒給衛想發言的機會，他知道自己的水平，對此根本不在意，如今輪到他，意氣風發的說：“大家請移步到酒廠的展覽大廳，我們在展廳品鑒。”
經過改造，辦公樓的一樓分成兩部分，一部分是開票大廳，剩餘的全部改造成未酒展覽大廳，包括酒水品鑒的區域。
其實是酒廠自建的品牌體驗中心，供人參觀。
未酒沒有曆史，所以品牌體驗中心是新潮時尚的風格，跟渦縣去年建成的體驗館的風格保持統一。
隨著新產品不斷推出，體驗中心的內容會逐步豐富。
體驗中心品鑒區，工作人員已經準備好酒水品鑒的工具，每個座位都有分酒器、多個二錢杯，以及漱口用的純淨水。
衛想滿懷期待的安排流程：“品鑒會分為兩塊，先進行兩輪的盲品，分別對三個價位段不同品牌的酒體品鑒，然後在聚餐環節一起品鑒。”
“盲品環節，不顯示具體的品牌產品，隻有酒杯對應的編號，不同的座位上，酒體和酒杯編號順序也是不一樣的。”
“所以大家不用參考他人的意見，遵循自己的感受就行。”
酒水盲品流程，其實是陳帥的建議。
陳帥並未嚐過新酒，聽過衛想的評價，簡直誇到天上去。
不過他明白，酒廠老板對自家產品的酒質，通常有濾鏡效應，會產生蜜汁自信，參考意義並不大。
好與不好，還得聽大多數人怎麽說。
多人進行不知道品牌的盲品，更具有參考價值！
衛想是學曆不高，酒水營銷經驗少，他畢竟在社會上摸爬滾打多年，口才和臨場發揮能力很好。
看到所有人落座後，指揮大家進行盲品活動。
“我們的盲品活動采取對比評分製，最低為1分，最高為10分，其他不做要求，全憑各自的喜好評分。”
“準備的有純淨水，每次品鑒後，請漱口……”
說起賣酒的手段，衛想不懂得專業的營銷體係，不懂得品牌、渠道什麽的，就是靠嘴皮子去忽悠，他在品酒方麵是有些天賦的。
可能找不到華麗的詞形容，卻能喝出酒質的好壞。
參加兩輪盲品的白酒，每輪至少有10支產品，每輪結束後暫不公布結果，待兩輪全部結束後，在現場進行得分統計。
百元價位有古泉的獻禮、古五，真藏實窖的五年和六年，武帝貢酒的六年，夢河的海洋係列等，百元上下的白酒產品，加上未酒勾調實驗其他原酒比例的酒，加起來超過十種酒體。
五百元價位的酒體，對比的範圍比較大。
從三四百元的川派名酒，到低度的五穀液、國池，再到古泉、高鎮、夢河、盛世緣、真藏實窖、武帝貢酒推出的產品，哪怕沒有多少銷量，全部列入對比範圍。
品酒的流程簡單，區分出酒質的優劣，卻沒那麽容易。
楊宇、陳帥和項目組、品牌部的人，雖不是專業的品酒師，畢竟是酒圈的人，又是甲方客戶組織的品鑒會，從老板到員工都很認真。
差不多半個小時，完成兩輪盲品活動！
“好了，我們現場公布盲品的結果，先公布每個人酒杯編號對應的產品。”
衛想似乎預知到結果，保持著激情：“先看楊總的，第一輪1號杯是真藏實窖6年，評分為7分，2號杯是……”
“4號杯是未酒，評分為9分。”
公布未酒的得分後，體驗中心爆發出熱烈的掌聲。
楊宇在心裏暗笑：嗬……果然猜對了！
古泉、夢河的幾款酒，楊宇可以說熟得很，聞都聞得出來，根本不用品嚐，如果沒有混淆的酒體，他能直接分辨出幾款酒。
加入的幾款實驗酒體，讓楊宇沒有那麽大把握。
不過多品幾次，還是能感覺到差異，選出計劃推出的那款酒，楊宇故意打9分而不是最高的10分，其實是故意為之。
輪到陳帥的時候，得分結果差不多。
他在酒圈沒有楊宇那麽長，因為經常在江淮、江東兩個省份，對幾家酒企的產品非常熟悉，很容易分辨出來。
在陳帥的評分中，未酒得10分。
未酒的兩款實驗酒體，竟然超過其他酒企的產品，排在二三名。
幾分鍾的功夫，算出第一輪的最終排名，未酒以9.3的平均分排在第一名，幾款實驗酒沒有公布分數和參與排名。
第二名是真藏實窖7.4的平均分，第三名是武帝貢酒。
古泉、高鎮的產品，得分在6分左右。
夢河排在最低，不到6分……這還是參加品鑒的人都在酒圈，對夢河的酒很熟悉，猜出是夢河後，有補償的照顧分。
如果按真實的想法，夢河海洋甚至得不到5分。
業內對夢河有看法不是一天兩天，白酒從業者普遍認為，夢河海洋和天空係列的酒質很差，或者說口感不好。
夢河賣的那麽好，大家都認為是營銷做得好！
未酒的百元新品得分第一，這一點沒有任何疑問，而且得分勝過第二名不少，可見能明顯品出口感差距。
盲品第二輪是500元價位的新酒，對手很強大。
兩輪品鑒得分獨立，不必互相參考。
未酒的新品得分是9.2分，分數之所以比第一輪的未酒略低，因為這款酒是百元酒的升級款，口感雖然更好，卻不是那麽明顯。
有過第一輪的驚豔，第二輪期待更高，要求更嚴格。
第二輪盲品的競爭對手，同樣很強大！
低度五穀液和國池都在8.5分以上，古泉、夢河的高價位產品都在8分以上，三四百元的王者水晶劍，也在8分以上，其他幾款川派名酒在7到8分之間。
對比起來，未酒的優勢沒那麽明顯。
甚至可以說，能得到9.2分，也有著情誼分的存在。
其實還有個隱藏的點，短時間的品鑒無法體現。
百元新品和500元新品，都有喝起來很爽的特點，這需要飲酒一定的量，以及需要增加飲酒時長，飲酒者才能有這方麵的感受。
當然，已經夠了。
僅以基本口感來說，未酒的兩支產品，品質對得起設置的價格，這場品鑒會給楊宇和項目組極大的信心。
上午提案會和盲品環節時間比較長，結束時已是中午12點多。
中午在未酒食堂招待室安排，進行第二場品鑒！
用餐環節的品鑒，隻喝未酒500元的新品，計劃是所有人放開喝，在品嚐新品口感的同時，體驗飲酒後的感受。
飲酒較多之後身體舒不舒服，亦是酒水品質評判的核心要素。
酒過多巡，所有人喝下去小半斤新酒，未酒項目經理許知遠感慨：“這個酒真的好，一點頭痛的感覺都沒有，我感覺越喝越興奮。”
同樣感受的，不是許知遠自己。
其他人還以為是雙方老板在，過於緊張的原因……
陳帥讚歎：“這個酒，喝起來有酣暢淋漓的感覺！”
衛來驚喜地說：“借陳總吉言，這個酒名字就叫‘酣暢淋漓’了。”
總體上來說，項目組的作業成果，得到甲方的認可。
未酒的品牌規劃方案，則是楊宇親自分享！
品牌規劃是偏務虛的工作，主要是一些列概念的提出，在方案匯報之前，楊宇和衛來有很充分的交流，所以知道衛來的想法。
所以在品牌規劃方案中，著重突出“白酒新勢力”、“新高端”等概念，符合衛來心中品牌發展的方向。
在此基礎上，品牌方案認可度更高。
“衛總，品牌方麵的工作，未酒暫時不需要大規模的電視媒體廣告投放，應該做配合營銷工作的品牌培育活動。”
“新品上市發布會、美酒挑戰賽、未酒品牌體驗館……”
“品牌發展是長期工程，需要我們長期堅持，持續的做落地活動。”
“我再說一下後麵的工作安排，陳總帶著項目組，先按衛總的要求，對方案進行優化調整，再前往霸都作業，完成霸都餐飲渠道的上市方案，同時讓品牌部聯合作業，撰寫品牌發展的執行方案。”
楊宇說的品牌部，指的是智勝合一的品牌部。
未酒項目谘詢費三年1500萬，成為智勝合一最大的合作項目，出差住宿標準、餐飲補助都是高標準，相當於工資之外的收入，新項目也能學到東西，所以未酒項目成為智勝合一內部最炙手可熱的項目。
作業需要人員支持時，都是搶破頭皮想進來。
當然，那是楊宇的事……
本次提案後，項目組和品牌部有很多工作，尤其是項目組，既需要完善方案，還需要調研霸都餐飲渠道，並撰寫上市合作方案。
幫助未酒營銷中心招聘麵試、培訓等，此類工作肯定少不了。
乙方老板楊宇安排的妥妥當當，衛來當然沒有疑義。
本次提案，圓滿結束！
衛來不忘給自家老哥麵子：“提案的事先這樣，方案調整好後，再向大衛總匯報，後麵安排大家品鑒一下未酒的幾個新品。”
“大衛總，您來安排一下？”
中間沒給衛想發言的機會，他知道自己的水平，對此根本不在意，如今輪到他，意氣風發的說：“大家請移步到酒廠的展覽大廳，我們在展廳品鑒。”
經過改造，辦公樓的一樓分成兩部分，一部分是開票大廳，剩餘的全部改造成未酒展覽大廳，包括酒水品鑒的區域。
其實是酒廠自建的品牌體驗中心，供人參觀。
未酒沒有曆史，所以品牌體驗中心是新潮時尚的風格，跟渦縣去年建成的體驗館的風格保持統一。
隨著新產品不斷推出，體驗中心的內容會逐步豐富。
體驗中心品鑒區，工作人員已經準備好酒水品鑒的工具，每個座位都有分酒器、多個二錢杯，以及漱口用的純淨水。
衛想滿懷期待的安排流程：“品鑒會分為兩塊，先進行兩輪的盲品，分別對三個價位段不同品牌的酒體品鑒，然後在聚餐環節一起品鑒。”
“盲品環節，不顯示具體的品牌產品，隻有酒杯對應的編號，不同的座位上，酒體和酒杯編號順序也是不一樣的。”
“所以大家不用參考他人的意見，遵循自己的感受就行。”
酒水盲品流程，其實是陳帥的建議。
陳帥並未嚐過新酒，聽過衛想的評價，簡直誇到天上去。
不過他明白，酒廠老板對自家產品的酒質，通常有濾鏡效應，會產生蜜汁自信，參考意義並不大。
好與不好，還得聽大多數人怎麽說。
多人進行不知道品牌的盲品，更具有參考價值！
衛想是學曆不高，酒水營銷經驗少，他畢竟在社會上摸爬滾打多年，口才和臨場發揮能力很好。
看到所有人落座後，指揮大家進行盲品活動。
“我們的盲品活動采取對比評分製，最低為1分，最高為10分，其他不做要求，全憑各自的喜好評分。”
“準備的有純淨水，每次品鑒後，請漱口……”
說起賣酒的手段，衛想不懂得專業的營銷體係，不懂得品牌、渠道什麽的，就是靠嘴皮子去忽悠，他在品酒方麵是有些天賦的。
可能找不到華麗的詞形容，卻能喝出酒質的好壞。
參加兩輪盲品的白酒，每輪至少有10支產品，每輪結束後暫不公布結果，待兩輪全部結束後，在現場進行得分統計。
百元價位有古泉的獻禮、古五，真藏實窖的五年和六年，武帝貢酒的六年，夢河的海洋係列等，百元上下的白酒產品，加上未酒勾調實驗其他原酒比例的酒，加起來超過十種酒體。
五百元價位的酒體，對比的範圍比較大。
從三四百元的川派名酒，到低度的五穀液、國池，再到古泉、高鎮、夢河、盛世緣、真藏實窖、武帝貢酒推出的產品，哪怕沒有多少銷量，全部列入對比範圍。
品酒的流程簡單，區分出酒質的優劣，卻沒那麽容易。
楊宇、陳帥和項目組、品牌部的人，雖不是專業的品酒師，畢竟是酒圈的人，又是甲方客戶組織的品鑒會，從老板到員工都很認真。
差不多半個小時，完成兩輪盲品活動！
“好了，我們現場公布盲品的結果，先公布每個人酒杯編號對應的產品。”
衛想似乎預知到結果，保持著激情：“先看楊總的，第一輪1號杯是真藏實窖6年，評分為7分，2號杯是……”
“4號杯是未酒，評分為9分。”
公布未酒的得分後，體驗中心爆發出熱烈的掌聲。
楊宇在心裏暗笑：嗬……果然猜對了！
古泉、夢河的幾款酒，楊宇可以說熟得很，聞都聞得出來，根本不用品嚐，如果沒有混淆的酒體，他能直接分辨出幾款酒。
加入的幾款實驗酒體，讓楊宇沒有那麽大把握。
不過多品幾次，還是能感覺到差異，選出計劃推出的那款酒，楊宇故意打9分而不是最高的10分，其實是故意為之。
輪到陳帥的時候，得分結果差不多。
他在酒圈沒有楊宇那麽長，因為經常在江淮、江東兩個省份，對幾家酒企的產品非常熟悉，很容易分辨出來。
在陳帥的評分中，未酒得10分。
未酒的兩款實驗酒體，竟然超過其他酒企的產品，排在二三名。
幾分鍾的功夫，算出第一輪的最終排名，未酒以9.3的平均分排在第一名，幾款實驗酒沒有公布分數和參與排名。
第二名是真藏實窖7.4的平均分，第三名是武帝貢酒。
古泉、高鎮的產品，得分在6分左右。
夢河排在最低，不到6分……這還是參加品鑒的人都在酒圈，對夢河的酒很熟悉，猜出是夢河後，有補償的照顧分。
如果按真實的想法，夢河海洋甚至得不到5分。
業內對夢河有看法不是一天兩天，白酒從業者普遍認為，夢河海洋和天空係列的酒質很差，或者說口感不好。
夢河賣的那麽好，大家都認為是營銷做得好！
未酒的百元新品得分第一，這一點沒有任何疑問，而且得分勝過第二名不少，可見能明顯品出口感差距。
盲品第二輪是500元價位的新酒，對手很強大。
兩輪品鑒得分獨立，不必互相參考。
未酒的新品得分是9.2分，分數之所以比第一輪的未酒略低，因為這款酒是百元酒的升級款，口感雖然更好，卻不是那麽明顯。
有過第一輪的驚豔，第二輪期待更高，要求更嚴格。
第二輪盲品的競爭對手，同樣很強大！
低度五穀液和國池都在8.5分以上，古泉、夢河的高價位產品都在8分以上，三四百元的王者水晶劍，也在8分以上，其他幾款川派名酒在7到8分之間。
對比起來，未酒的優勢沒那麽明顯。
甚至可以說，能得到9.2分，也有著情誼分的存在。
其實還有個隱藏的點，短時間的品鑒無法體現。
百元新品和500元新品，都有喝起來很爽的特點，這需要飲酒一定的量，以及需要增加飲酒時長，飲酒者才能有這方麵的感受。
當然，已經夠了。
僅以基本口感來說，未酒的兩支產品，品質對得起設置的價格，這場品鑒會給楊宇和項目組極大的信心。
上午提案會和盲品環節時間比較長，結束時已是中午12點多。
中午在未酒食堂招待室安排，進行第二場品鑒！
用餐環節的品鑒，隻喝未酒500元的新品，計劃是所有人放開喝，在品嚐新品口感的同時，體驗飲酒後的感受。
飲酒較多之後身體舒不舒服，亦是酒水品質評判的核心要素。
酒過多巡，所有人喝下去小半斤新酒，未酒項目經理許知遠感慨：“這個酒真的好，一點頭痛的感覺都沒有，我感覺越喝越興奮。”
同樣感受的，不是許知遠自己。
其他人還以為是雙方老板在，過於緊張的原因……
陳帥讚歎：“這個酒，喝起來有酣暢淋漓的感覺！”
衛來驚喜地說：“借陳總吉言，這個酒名字就叫‘酣暢淋漓’了。”