第八十七章 公關客戶
商業帝國：從賣酒開始 作者：一根幹扣麵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
花啤公司霸都高端餐飲部一個主管、六個業務員，霸都元達商貿三個業務員、四個送貨工，共分為七個工作小組，每組兩人，一對一配合工作。
按現有四百家合作門店分配，每組50家到60家門店，包產到組，逐個門店進行關鍵人公關。
為了打贏這一場漲價戰役，衛來針對餐飲店的一係列活動，給餐飲店提出“春季啟動”戰略，寓意為“一年之計在於春”。
春季戰略中的春季，並非傳統的春季，而是指1月到3月。
按實際的節氣，1月並非春季，仍屬於冬季，2月和3月隻是初春季節，還有所謂的倒春寒，都是很冷的季節。
固有概念中，冬季和初春，屬於啤酒淡季。
淡季，傳統做法是刀槍入庫，馬放南山！
啤酒業務員和代理商有這種概念，廣大的餐廳老板們，他們也是如此認為，在淡季的時候，精力更多在白酒、黃酒方麵。
衛來目前所做，就是打破固有概念，執行春季啟動淡季營銷，讓淡季不淡。
相對於傳統流通商超，餐飲渠道的啤酒淡季並不是很明顯，尤其是越來越多的中高端餐廳，即便是大雪紛飛的季節，空調開起來，並不妨礙喝啤酒。
淡季不可怕，可怕的是思想上懈怠。
正式啟動之前，衛來給自己屬下和元達商貿的員工一起開了啟動大會，他在啟動大會上公布17年激勵方案。
激勵方案中，花啤業務員多幹活多拿錢，元達商貿員工也可以。
衛來就在給他們灌輸一種思想：“兄弟們，我也知道冬季啤酒不好賣，但是在這個季節，我們的銷量目標更低，超量完成更容易。”
“激勵方案我已經幫你們爭取了，多賣一車酒，能增加多少工資，你們自己可以算出來，打好春季啟動戰，我們好過一整年。”
管理下屬，衛來從不玩那些虛的。
不要談夢想，因為打工者的夢想是掙夠錢，然後不用上班……
出來打工，咱要的就是錢！
衛來說的很清楚，你多賣一車酒，甚至多賣一箱酒，都可以多拿錢，想要多賣酒，就搞好現在的合作店，開拓新的合作店。
高端餐飲部員工和元達商貿員工，他們一一配合，啟動宣傳工作。
宣傳重點，並不是漲價，而是餐飲店春季啟動！
宣傳話術中，衛來模糊了“漲價”這一概念，他提出春季啟動，提出品牌塑造，提出高端戰略。
他要讓餐廳老板和消費者明白一點，中國啤酒的大品牌，很多。
不隻是crb、abi、ts，還有花啤！
屬下業務員和元達員工公關普通合作店，衛來和夏封，他倆的任務更艱巨，公關重點客戶，就是那幾個大型連鎖餐廳的老板。
衛來找的第一個人，卻不是楊惠。
楊惠的惠月樓是霸都最大的高端連鎖餐廳，這毋庸置疑，但是從內心來講，楊惠並不是衛來的朋友。
真正成為朋友的餐廳老板，劉永是第一個。
八零九零的總經理辦公室，劉永似笑非笑的說：“我說衛經理，是不是生意做大了，你就忘了老哥我了？你這都多久沒來了？”
衛來確實感覺不好意思，他誠懇地抱歉：“劉哥，我這段時間實在太忙了，一邊忙著工作的事，一邊家裏還有事，真的分不開身，這不剛有空，就到你這裏。”
劉永不是真的生氣，他聽到衛來說家裏有事，關切地問道：“衛來，家裏什麽事，老哥能幫得上忙嗎？”
聽得出劉永關切之意，衛來大為感動，當即感謝：“多謝劉哥關心，家裏也是生意的事，我爸有個釀酒作坊，我幫忙聯係接貨渠道，耽誤了幾天。”
聽到此處，劉永更激動：“老弟，家裏有這條件，為啥不早說，不知道老哥喜歡這種真糧食釀的酒嗎？”
然後又打趣道：“又不是不給錢！”
衛來心中一動，說道：“沒聽劉哥提過，既然劉哥喜歡，那很好辦，我元旦回家的時候，給你帶一點，二十斤75度特級原酒，不要談錢，傷感情……”
“75度特級原酒，你還有這種好東西，不開玩笑？”
劉永不敢相信。
衛來淡定地笑了笑：“自家的東西，還能騙你不成，元旦過後給你帶來。”
劉永和衛來討論起原酒，旁聽的夏封也來了興趣，他問道：“衛經理，劉哥，75度的原酒，可以直接賣嗎？好不好賣？”
實際上，夏封動心了。
啤酒業務蒸蒸日上，但是夏封知道，元達商貿要是想發展到利一公司或古夢酒業那種規模，別說年銷三四十萬箱啤酒，就是年銷三四百萬箱，那也不夠。
啤酒銷售是勞動密集型，利潤率跟品牌白酒相差甚遠。
夏封一直在想，能否代理一款白酒……
隻是霸都市場白酒格局已定，利一和古夢兩大霸主，其他諸侯眾多，元達商貿連見縫插針的機會都沒有。
衛來和劉永提到原酒，他才會有試一試的想法。
原酒零賣，衛來從未想過，當然不了解，好在劉永是此道高手。
劉永回道：“夏封，你這個想法很好，不過原酒很小眾，買的人要麽是泡藥酒，要麽是自己會調，一般人不會買高度原酒，都是買成品酒。”
夏封很失望，原來這生意不好做。
不過劉永又來了一句：“如果有優製原酒，也可以做一做，掙點零花錢還是可以的，讓衛來給你發一車。”
“哈哈……”衛來跟著笑了，“劉哥，你知道我一車原酒多少錢麽？”
“一車30噸起步，價值200萬以上！”
“咳……咳咳……咳咳咳……”
劉永正準備喝口水潤潤嗓子，聽衛來這麽說，直接嗆到了。
他驚呼道：“老弟，你這不對呀，家裏不是釀酒作坊嗎？”
衛來自豪地道：“沒錯，稍微大一點的釀酒作坊！”
劉永無奈地搖了搖頭：“你這人不厚道，家裏那麽大的生意，還出來打工……”
夏封更是驚嚇多於驚訝，更是費解……
自己的夢想是成為混吃等死的富二代，衛經理似乎就是個富二代，怪不得剛畢業就能開大奔，可人家還那麽拚命地工作。
咋想的？
按現有四百家合作門店分配，每組50家到60家門店，包產到組，逐個門店進行關鍵人公關。
為了打贏這一場漲價戰役，衛來針對餐飲店的一係列活動，給餐飲店提出“春季啟動”戰略，寓意為“一年之計在於春”。
春季戰略中的春季，並非傳統的春季，而是指1月到3月。
按實際的節氣，1月並非春季，仍屬於冬季，2月和3月隻是初春季節，還有所謂的倒春寒，都是很冷的季節。
固有概念中，冬季和初春，屬於啤酒淡季。
淡季，傳統做法是刀槍入庫，馬放南山！
啤酒業務員和代理商有這種概念，廣大的餐廳老板們，他們也是如此認為，在淡季的時候，精力更多在白酒、黃酒方麵。
衛來目前所做，就是打破固有概念，執行春季啟動淡季營銷，讓淡季不淡。
相對於傳統流通商超，餐飲渠道的啤酒淡季並不是很明顯，尤其是越來越多的中高端餐廳，即便是大雪紛飛的季節，空調開起來，並不妨礙喝啤酒。
淡季不可怕，可怕的是思想上懈怠。
正式啟動之前，衛來給自己屬下和元達商貿的員工一起開了啟動大會，他在啟動大會上公布17年激勵方案。
激勵方案中，花啤業務員多幹活多拿錢，元達商貿員工也可以。
衛來就在給他們灌輸一種思想：“兄弟們，我也知道冬季啤酒不好賣，但是在這個季節，我們的銷量目標更低，超量完成更容易。”
“激勵方案我已經幫你們爭取了，多賣一車酒，能增加多少工資，你們自己可以算出來，打好春季啟動戰，我們好過一整年。”
管理下屬，衛來從不玩那些虛的。
不要談夢想，因為打工者的夢想是掙夠錢，然後不用上班……
出來打工，咱要的就是錢！
衛來說的很清楚，你多賣一車酒，甚至多賣一箱酒，都可以多拿錢，想要多賣酒，就搞好現在的合作店，開拓新的合作店。
高端餐飲部員工和元達商貿員工，他們一一配合，啟動宣傳工作。
宣傳重點，並不是漲價，而是餐飲店春季啟動！
宣傳話術中，衛來模糊了“漲價”這一概念，他提出春季啟動，提出品牌塑造，提出高端戰略。
他要讓餐廳老板和消費者明白一點，中國啤酒的大品牌，很多。
不隻是crb、abi、ts，還有花啤！
屬下業務員和元達員工公關普通合作店，衛來和夏封，他倆的任務更艱巨，公關重點客戶，就是那幾個大型連鎖餐廳的老板。
衛來找的第一個人，卻不是楊惠。
楊惠的惠月樓是霸都最大的高端連鎖餐廳，這毋庸置疑，但是從內心來講，楊惠並不是衛來的朋友。
真正成為朋友的餐廳老板，劉永是第一個。
八零九零的總經理辦公室，劉永似笑非笑的說：“我說衛經理，是不是生意做大了，你就忘了老哥我了？你這都多久沒來了？”
衛來確實感覺不好意思，他誠懇地抱歉：“劉哥，我這段時間實在太忙了，一邊忙著工作的事，一邊家裏還有事，真的分不開身，這不剛有空，就到你這裏。”
劉永不是真的生氣，他聽到衛來說家裏有事，關切地問道：“衛來，家裏什麽事，老哥能幫得上忙嗎？”
聽得出劉永關切之意，衛來大為感動，當即感謝：“多謝劉哥關心，家裏也是生意的事，我爸有個釀酒作坊，我幫忙聯係接貨渠道，耽誤了幾天。”
聽到此處，劉永更激動：“老弟，家裏有這條件，為啥不早說，不知道老哥喜歡這種真糧食釀的酒嗎？”
然後又打趣道：“又不是不給錢！”
衛來心中一動，說道：“沒聽劉哥提過，既然劉哥喜歡，那很好辦，我元旦回家的時候，給你帶一點，二十斤75度特級原酒，不要談錢，傷感情……”
“75度特級原酒，你還有這種好東西，不開玩笑？”
劉永不敢相信。
衛來淡定地笑了笑：“自家的東西，還能騙你不成，元旦過後給你帶來。”
劉永和衛來討論起原酒，旁聽的夏封也來了興趣，他問道：“衛經理，劉哥，75度的原酒，可以直接賣嗎？好不好賣？”
實際上，夏封動心了。
啤酒業務蒸蒸日上，但是夏封知道，元達商貿要是想發展到利一公司或古夢酒業那種規模，別說年銷三四十萬箱啤酒，就是年銷三四百萬箱，那也不夠。
啤酒銷售是勞動密集型，利潤率跟品牌白酒相差甚遠。
夏封一直在想，能否代理一款白酒……
隻是霸都市場白酒格局已定，利一和古夢兩大霸主，其他諸侯眾多，元達商貿連見縫插針的機會都沒有。
衛來和劉永提到原酒，他才會有試一試的想法。
原酒零賣，衛來從未想過，當然不了解，好在劉永是此道高手。
劉永回道：“夏封，你這個想法很好，不過原酒很小眾，買的人要麽是泡藥酒，要麽是自己會調，一般人不會買高度原酒，都是買成品酒。”
夏封很失望，原來這生意不好做。
不過劉永又來了一句：“如果有優製原酒，也可以做一做，掙點零花錢還是可以的，讓衛來給你發一車。”
“哈哈……”衛來跟著笑了，“劉哥，你知道我一車原酒多少錢麽？”
“一車30噸起步，價值200萬以上！”
“咳……咳咳……咳咳咳……”
劉永正準備喝口水潤潤嗓子，聽衛來這麽說，直接嗆到了。
他驚呼道：“老弟，你這不對呀，家裏不是釀酒作坊嗎？”
衛來自豪地道：“沒錯，稍微大一點的釀酒作坊！”
劉永無奈地搖了搖頭：“你這人不厚道，家裏那麽大的生意，還出來打工……”
夏封更是驚嚇多於驚訝，更是費解……
自己的夢想是成為混吃等死的富二代，衛經理似乎就是個富二代，怪不得剛畢業就能開大奔，可人家還那麽拚命地工作。
咋想的？