第八十五章 一人計短二人計長
商業帝國：從賣酒開始 作者：一根幹扣麵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
丁成帶著經理們討論漲價保障措施，得出的方法不外乎給予終端返利、贈酒等，相當於沒有漲價，這種方法當然不可取。
有經理谘詢其他區域，包括一些核心市場，詢問別人如何應對。
石傑問出一些東西，有些區域采取優惠券的方式，商店按新價格進貨，然後將產品零售價上漲，消費者購買後，花啤公司給予優惠券返利。
憑優惠券再次購酒，即可享受返利優惠。
方法是好方法，在霸都卻不適合。
優惠券的方式，適合控店能力強的流通渠道，消費者整箱購買，利用優惠券，不會對漲價非常敏感。
而花啤在霸都市場，卻是以餐飲為主，流通渠道很弱。
最終沒討論出所以然來，丁成隻能安排各部門經理回去後，帶著各自部門的人員，再行討論應對措施。
對於漲價的事，衛來非常上心。
他知道，入職花啤以來，漲價的事才是真正的考驗。
之前從簽下八零九零開始，然後在金輝廣場突破，接著是大姐粥鋪、惠月樓、淮係餐飲協會等突出成績。
他能夠取得這些成績，一方麵是他洞察力強，策劃能力強，善於整合資源。
另一方麵，對手在不停地犯錯，給他機會。
花啤此次全麵漲價，跟對手沒有關係，這是對自己的挑戰。
如果衛來能妥善處理漲價的事，采取各種方式平息餐飲店意見，全麵漲價成功，他可以自信地說一句，自己是銷售精英。
衛來仔細分析了漲價問題，最大的問題還是合作餐廳。
對代理商元達商貿來說，花啤產品全麵漲價，元達商貿進貨價上漲，出貨價同時也會上漲，元達商貿的單箱利潤不變，甚至略有增加。
元達商貿唯一的風險，就是產品漲價後，餐廳不接受，銷量不能完成目標。
餐廳方麵不同，花啤公司要求進貨價上漲，同時要求餐廳上漲零售價，比如原本7元一瓶的狂浪係列，本次上漲到8元一瓶。
零售價上漲，餐廳的利潤隻會更高，但風險很大。
一家餐廳酒水冒然漲價，勢必會影響消費者選擇，消費者選擇少喝或不喝啤酒，或者說下次不再到這家餐廳消費，直接影響餐廳營業額。
出於這樣的考慮，餐廳一方對漲價意見最大！
如果能在一定程度上規避消費者問題，當然更好……
回到自己的辦公室，衛來當即通知一個主管和六個業務員，一起商量漲價之事。
他本想讓夏封也過來，又想到如果通知夏封，夏封肯定知道年貨提貨漲價，再不讓元達商貿備貨，似乎說不過去。
衛來心一橫，決定暫時不通知夏封。
他決定先跟業務員討論解決方案，再考慮跟夏封溝通。
如今的高端餐飲部，絕對是大部門，衛來晉升經理、王小龍晉升主管後，高端餐飲部又招一位新人，現在部門有一位經理、一位主管和六位業務員，八個人的編製，在霸都區域，絕對的第一。
人數第一，業績同樣是第一！
其實在衛來的考量中，高端餐飲部可以不漲價，而且說得通。
花啤公司決定在17年全麵漲價，目的是從市場要利潤，而衛來領導的高端餐飲部，即使不漲價，他也能完成公司銷量目標和利潤目標。
因為從一開始，衛來走得就是中高端戰略。
高端餐飲部銷量的產品，以中檔狂浪係列起步，高檔風雅和超高檔詩歌都有很高的比例，獲利水平位居霸都第一，甚至能跟部分核心市場媲美。
衛來決定按公司要求漲價，也有充分理由。
他知道漲價這一步必須要走，而且越早越好！
部門人員到期後，衛來向所有人宣讀通知，然後問道：“各位，我是從一線基層出現，當然知道漲價的難度，但是這件事必須做，所以請各位暢所欲言，結合在市場中了解的信息，如何操作能避免風險？”
衛來雖然在部門中最年輕，但他的能力有目共睹，無人不服。
他的語氣不容置疑，屬下人就不再考慮能不能的問題……
因為，必須幹。
王小龍作為主管，協助衛來管理高端餐飲部，同時維護幾家大型連鎖餐廳，原本毛毛躁躁的性子改了不少。
他率先發言：“衛經理，關於漲價的事，未必是壞事，就說今年年初，crb、abi和ts同時漲價，所有餐廳都不樂意，經過半年的時間，人家不也漲價成功了，他們能做成，我們為什麽不能，畢竟我們的控店能力並不弱。”
王小龍認識到這一點，衛來很欣慰。
作為高端餐飲部主管，王小龍平時跟業務員走的更近，他所表現的態度，可以直接影響六個業務員。
王小龍有信心，六個業務員也是信心大增。
剛剛王小龍說的很對，高端餐飲部的控店能力並不弱……
元達商貿固然是後起之秀，但是憑借衛來的各種手段，合縱連橫等，捆綁資源跟餐廳合作，合作餐廳不會輕易違約。
加上夏封是個場麵人，算是長袖善舞。
夏封見到餐廳老板，男的叫聲哥，女的叫聲姐，經常分批邀請老板們來一場聚會，或者被老板們邀請，關係打得火熱。
元達商貿有優質服務，良好的客情，合作餐廳的忠實度越來越高。
綜合來看，高端餐飲部的漲價風險，屬於霸都最低！
吳雨又說道：“衛經理，我們這次漲價，漲了餐廳的進貨價，同時也漲零售價，對比之前，餐廳的利潤更高，這方麵可以作為宣傳重點。”
衛來不住地點頭：“嗯，這一點說的不錯……”
徐磊也發言道：“衛經理，從利潤方麵考慮，漲價多出來的利潤，公司隻拿其中的四分之一，代理商拿四分之一，餐廳獲得一半，三者都是獲利，但是消費者喝酒得多花錢，我們可以從消費者方麵考慮，穩住消費者，同時也能打消餐廳顧慮。”
一人計短，二人計長，三人計妥當！
古語說的確實不錯，衛來聽著業務員發言，他的思路越來越清晰，很快形成一個完整的漲價保障方案。
有經理谘詢其他區域，包括一些核心市場，詢問別人如何應對。
石傑問出一些東西，有些區域采取優惠券的方式，商店按新價格進貨，然後將產品零售價上漲，消費者購買後，花啤公司給予優惠券返利。
憑優惠券再次購酒，即可享受返利優惠。
方法是好方法，在霸都卻不適合。
優惠券的方式，適合控店能力強的流通渠道，消費者整箱購買，利用優惠券，不會對漲價非常敏感。
而花啤在霸都市場，卻是以餐飲為主，流通渠道很弱。
最終沒討論出所以然來，丁成隻能安排各部門經理回去後，帶著各自部門的人員，再行討論應對措施。
對於漲價的事，衛來非常上心。
他知道，入職花啤以來，漲價的事才是真正的考驗。
之前從簽下八零九零開始，然後在金輝廣場突破，接著是大姐粥鋪、惠月樓、淮係餐飲協會等突出成績。
他能夠取得這些成績，一方麵是他洞察力強，策劃能力強，善於整合資源。
另一方麵，對手在不停地犯錯，給他機會。
花啤此次全麵漲價，跟對手沒有關係，這是對自己的挑戰。
如果衛來能妥善處理漲價的事，采取各種方式平息餐飲店意見，全麵漲價成功，他可以自信地說一句，自己是銷售精英。
衛來仔細分析了漲價問題，最大的問題還是合作餐廳。
對代理商元達商貿來說，花啤產品全麵漲價，元達商貿進貨價上漲，出貨價同時也會上漲，元達商貿的單箱利潤不變，甚至略有增加。
元達商貿唯一的風險，就是產品漲價後，餐廳不接受，銷量不能完成目標。
餐廳方麵不同，花啤公司要求進貨價上漲，同時要求餐廳上漲零售價，比如原本7元一瓶的狂浪係列，本次上漲到8元一瓶。
零售價上漲，餐廳的利潤隻會更高，但風險很大。
一家餐廳酒水冒然漲價，勢必會影響消費者選擇，消費者選擇少喝或不喝啤酒，或者說下次不再到這家餐廳消費，直接影響餐廳營業額。
出於這樣的考慮，餐廳一方對漲價意見最大！
如果能在一定程度上規避消費者問題，當然更好……
回到自己的辦公室，衛來當即通知一個主管和六個業務員，一起商量漲價之事。
他本想讓夏封也過來，又想到如果通知夏封，夏封肯定知道年貨提貨漲價，再不讓元達商貿備貨，似乎說不過去。
衛來心一橫，決定暫時不通知夏封。
他決定先跟業務員討論解決方案，再考慮跟夏封溝通。
如今的高端餐飲部，絕對是大部門，衛來晉升經理、王小龍晉升主管後，高端餐飲部又招一位新人，現在部門有一位經理、一位主管和六位業務員，八個人的編製，在霸都區域，絕對的第一。
人數第一，業績同樣是第一！
其實在衛來的考量中，高端餐飲部可以不漲價，而且說得通。
花啤公司決定在17年全麵漲價，目的是從市場要利潤，而衛來領導的高端餐飲部，即使不漲價，他也能完成公司銷量目標和利潤目標。
因為從一開始，衛來走得就是中高端戰略。
高端餐飲部銷量的產品，以中檔狂浪係列起步，高檔風雅和超高檔詩歌都有很高的比例，獲利水平位居霸都第一，甚至能跟部分核心市場媲美。
衛來決定按公司要求漲價，也有充分理由。
他知道漲價這一步必須要走，而且越早越好！
部門人員到期後，衛來向所有人宣讀通知，然後問道：“各位，我是從一線基層出現，當然知道漲價的難度，但是這件事必須做，所以請各位暢所欲言，結合在市場中了解的信息，如何操作能避免風險？”
衛來雖然在部門中最年輕，但他的能力有目共睹，無人不服。
他的語氣不容置疑，屬下人就不再考慮能不能的問題……
因為，必須幹。
王小龍作為主管，協助衛來管理高端餐飲部，同時維護幾家大型連鎖餐廳，原本毛毛躁躁的性子改了不少。
他率先發言：“衛經理，關於漲價的事，未必是壞事，就說今年年初，crb、abi和ts同時漲價，所有餐廳都不樂意，經過半年的時間，人家不也漲價成功了，他們能做成，我們為什麽不能，畢竟我們的控店能力並不弱。”
王小龍認識到這一點，衛來很欣慰。
作為高端餐飲部主管，王小龍平時跟業務員走的更近，他所表現的態度，可以直接影響六個業務員。
王小龍有信心，六個業務員也是信心大增。
剛剛王小龍說的很對，高端餐飲部的控店能力並不弱……
元達商貿固然是後起之秀，但是憑借衛來的各種手段，合縱連橫等，捆綁資源跟餐廳合作，合作餐廳不會輕易違約。
加上夏封是個場麵人，算是長袖善舞。
夏封見到餐廳老板，男的叫聲哥，女的叫聲姐，經常分批邀請老板們來一場聚會，或者被老板們邀請，關係打得火熱。
元達商貿有優質服務，良好的客情，合作餐廳的忠實度越來越高。
綜合來看，高端餐飲部的漲價風險，屬於霸都最低！
吳雨又說道：“衛經理，我們這次漲價，漲了餐廳的進貨價，同時也漲零售價，對比之前，餐廳的利潤更高，這方麵可以作為宣傳重點。”
衛來不住地點頭：“嗯，這一點說的不錯……”
徐磊也發言道：“衛經理，從利潤方麵考慮，漲價多出來的利潤，公司隻拿其中的四分之一，代理商拿四分之一，餐廳獲得一半，三者都是獲利，但是消費者喝酒得多花錢，我們可以從消費者方麵考慮，穩住消費者，同時也能打消餐廳顧慮。”
一人計短，二人計長，三人計妥當！
古語說的確實不錯，衛來聽著業務員發言，他的思路越來越清晰，很快形成一個完整的漲價保障方案。