“很好吃。”這是蘭淵一貫的說話風格，簡單明了。
“確實很厲害。”葉蓁道，“這個大叔光憑這道奶香饅頭，就能拿到一流廚師的等級證書了。”
至於特級廚師，隻會這一道麵點的大叔還有很長的路要走。
“這奶香饅頭倒是真的比你做的奶黃包好吃。”林冉吃到嘴裏，還是稍微冷了點味道下降版的奶香饅頭，真的服氣了。
“不過，我承認在麵點上我比不上這個大叔，但是我覺得蓁蓁可以。”林冉對葉蓁有信心。
大叔的特殊味道，來自於饅頭裏深沉的思念，那是甜中帶酸的愛情，這是一種意境。
林冉覺得，已經在特級廚師的頂點，摸清了意境，馬上要突破麟級的葉蓁，絕對不會比大叔差。
“這……我覺得自己可以挑戰一下。”葉蓁來了興趣，她也想看一下自己和那個沒見過的大叔，誰的麵點做的更好。
葉蓁看向蘭淵，“借一下廚房，你不介意吧？”
蘭淵的眼睛看著葉蓁，慢吞吞的點頭。
至於能夠做出判決的，當然是吳峰這個嚐過剛出鍋的奶香饅頭的人了。
葉蓁走向廚房，卻發現廚房的主人，蘭淵跟著自己走過來了。
“怎麽？怕我弄亂你的廚房啊？！”葉蓁玩笑道。
“我覺得，我也可以挑戰一下。”蘭淵麵無表情的說道。
葉蓁詫異。
倒是沒有發現一直沉浸廚藝研究的蘭淵還會有這樣的好勝心。
不過，這是人家的廚房，人家想做什麽，她也管不著。
葉蓁聳了聳肩，和蘭淵一起往廚房走去。
＊＊＊
做什麽好呢？
葉蓁看著廚房裏的一堆食材思索著。
因為剛剛吃的是隻用簡單的幾樣食材就做出來的奶香饅頭，並且味道一流，葉蓁下意識的也想做一道簡單的美味麵點。
不多時，葉蓁就想到了一道簡單並且有趣的麵點。
找來一個麵盆，將適量的麵粉倒進去，加入溫水，慢慢的順時間移動，將麵粉揉成麵團。
將另一份水中加入適量的食鹽，然後一點點的繼續揉進麵團裏。
再加入少許的花生油，直至表麵光潤不粘手為止。
把麵團放到旁邊先醒一會兒麵。
趁著這段時間，葉蓁看向蘭淵，不知道他會做什麽呢？
除了揉製麵團，葉蓁發現蘭淵在切東西。
雞丁、肉丁、筍丁……
葉蓁看到這裏，挑眉，“你這是……準備做包子？”
第239章 三丁包子
似乎沒有想到葉蓁會在這個時候突然開口發問， 蘭淵楞了一下。
抿了抿嘴， 蘭淵吐出兩個字，“你猜。”
謔！
葉蓁驚訝的看了看蘭淵， 依舊是一副麵無表情的樣子。
這傢夥，是在開玩笑呢？還是在開玩笑呢？！
葉蓁偷偷撇了撇嘴， 都準備的那麽明顯了， 應該是三丁包子吧， 哪兒還用得著猜。
不過， 從蘭淵準備做三丁包子上麵， 葉蓁又想起來一回事兒。
上次吃太湖三寶的時候就發覺了。
自從開店隻接受預定宴席之後，蘭淵的風格越來越偏向精緻的方向發展，那些普通的家常的菜品做的倒是少了。
即使做了，也是精緻異常， 壓根不像是家常菜。
“喂，你覺得， 剛才的饅頭怎麽樣？”葉蓁出聲問道。
葉蓁想到蘭淵最近一直做的精緻菜品，擔心蘭淵的廚藝道路跑偏， 想到剛才吃的奶香饅頭， 就借著這饅頭隱晦的試探了一句。
蘭淵偏頭， 看向葉蓁，“剛才不是嚐過了嗎？很好吃，我覺得很厲害。”
蘭淵有些不明所以，這些剛才他不都已經說過了，怎麽又問了一句？
“隻有這些？”
對於蘭淵如此簡約的答案不太滿意， 葉蓁繼續追問了一句。
“嗯……”
蘭淵又想了想，補充了一句，“在菜品意境方麵，我需要向他學習。”
這倒是沒錯，剛才即使溫度上有所缺失的奶香饅頭，吃起來裏麵思念的味道都是如此的清晰，讓人忍不住落淚，葉蓁都不知道自己能不能做出這樣的菜品。
不過，對於蘭淵還沒有回答到點上，葉蓁有些心累。
這樣問一句答一句的模式，有點像在和幼兒園小朋友說話。
葉蓁選擇了不繞彎子，直接問：“那你……會不會覺得這樣的麵點太過於普通？不想做這類簡單的菜品？”
蘭淵總算知道葉蓁到底想問什麽了！
他輕笑了一聲，眼裏似乎閃現著點點星光。
葉蓁看向蘭淵，平常很少笑的人，笑起來的時候，真的是相當的驚艷。
平時蘭淵一般都是麵無表情的樣子，即使開始覺得他長得好看，相處的久了也沒什麽感覺。
但是蘭淵這麽一笑，葉蓁倒是真的感覺到了當初特級廚師考核的時候，網上追著蘭淵喊著"小哥哥"的粉絲們的心情。
“當然不會啊，雖然我現在更偏向於精緻的菜品，但是這樣簡單普通的菜品，能做出極致的美味，也是我想追求的境界。”
葉蓁聽到蘭淵這麽解釋，倒是鬆了一口氣，不是走偏了就好。
葉蓁記得，當初黃大廚提醒過自己，想要廚藝繼續進步，就要對每一樣菜品都保持著興趣。
無論是簡單的還是複雜的，是自己喜歡吃的或者是不喜歡吃的，都要認認真真的研究，這樣才能夠繼續的進步。
不過……
為什麽笑過之後，蘭淵還一直往自己這邊看啊！
葉蓁暗地裏在自己手臂上掐了一把，告訴自己，不要被美色所惑，專心手上的菜品。
手臂上一疼，人馬上就精神一震。
葉蓁低下頭，處理接下來的食材，一副什麽都不知道的樣子。
沒有人發現，被頭髮遮擋住的耳朵，早就紅的不像話了。
葉蓁把醒好的麵團反覆揉一會，去除麵團裏的氣體，然後將麵團成長條，分成一個個小劑子。
然後拿擀麵杖，把小劑子擀長方形，沾取橄欖油，均勻刷在上麵。
然後用刀從下麵往上切絲，均勻的切成長短差不多的麵絲。
切好的麵絲排成一排，然後捲起來，在上麵刷上麻油，然後捏住其中的一頭往上抻，將麵絲抻細。
一扣，兩扣，三扣……等到麵絲如粉絲狀的粗細，就差不多了。
把抻好的麵絲放到料理台上，然後由外往內向內盤成圓餅。
平底鍋裏倒油，將盤好的麵餅放入平底鍋，正反麵都煎一下，等到兩麵都呈現金黃色，就可以出鍋了。
金黃色的，由麵絲盤繞而成的，就是葉蓁要做的有意思的盤絲餅。
剛出鍋的盤絲餅還是滾燙的，放到盤子裏，稍微涼一涼，然後試著用手捏一捏，餅絲散而不碎，葉蓁點頭，煎的正好，可以吃了。
“確實很厲害。”葉蓁道，“這個大叔光憑這道奶香饅頭，就能拿到一流廚師的等級證書了。”
至於特級廚師，隻會這一道麵點的大叔還有很長的路要走。
“這奶香饅頭倒是真的比你做的奶黃包好吃。”林冉吃到嘴裏，還是稍微冷了點味道下降版的奶香饅頭，真的服氣了。
“不過，我承認在麵點上我比不上這個大叔，但是我覺得蓁蓁可以。”林冉對葉蓁有信心。
大叔的特殊味道，來自於饅頭裏深沉的思念，那是甜中帶酸的愛情，這是一種意境。
林冉覺得，已經在特級廚師的頂點，摸清了意境，馬上要突破麟級的葉蓁，絕對不會比大叔差。
“這……我覺得自己可以挑戰一下。”葉蓁來了興趣，她也想看一下自己和那個沒見過的大叔，誰的麵點做的更好。
葉蓁看向蘭淵，“借一下廚房，你不介意吧？”
蘭淵的眼睛看著葉蓁，慢吞吞的點頭。
至於能夠做出判決的，當然是吳峰這個嚐過剛出鍋的奶香饅頭的人了。
葉蓁走向廚房，卻發現廚房的主人，蘭淵跟著自己走過來了。
“怎麽？怕我弄亂你的廚房啊？！”葉蓁玩笑道。
“我覺得，我也可以挑戰一下。”蘭淵麵無表情的說道。
葉蓁詫異。
倒是沒有發現一直沉浸廚藝研究的蘭淵還會有這樣的好勝心。
不過，這是人家的廚房，人家想做什麽，她也管不著。
葉蓁聳了聳肩，和蘭淵一起往廚房走去。
＊＊＊
做什麽好呢？
葉蓁看著廚房裏的一堆食材思索著。
因為剛剛吃的是隻用簡單的幾樣食材就做出來的奶香饅頭，並且味道一流，葉蓁下意識的也想做一道簡單的美味麵點。
不多時，葉蓁就想到了一道簡單並且有趣的麵點。
找來一個麵盆，將適量的麵粉倒進去，加入溫水，慢慢的順時間移動，將麵粉揉成麵團。
將另一份水中加入適量的食鹽，然後一點點的繼續揉進麵團裏。
再加入少許的花生油，直至表麵光潤不粘手為止。
把麵團放到旁邊先醒一會兒麵。
趁著這段時間，葉蓁看向蘭淵，不知道他會做什麽呢？
除了揉製麵團，葉蓁發現蘭淵在切東西。
雞丁、肉丁、筍丁……
葉蓁看到這裏，挑眉，“你這是……準備做包子？”
第239章 三丁包子
似乎沒有想到葉蓁會在這個時候突然開口發問， 蘭淵楞了一下。
抿了抿嘴， 蘭淵吐出兩個字，“你猜。”
謔！
葉蓁驚訝的看了看蘭淵， 依舊是一副麵無表情的樣子。
這傢夥，是在開玩笑呢？還是在開玩笑呢？！
葉蓁偷偷撇了撇嘴， 都準備的那麽明顯了， 應該是三丁包子吧， 哪兒還用得著猜。
不過， 從蘭淵準備做三丁包子上麵， 葉蓁又想起來一回事兒。
上次吃太湖三寶的時候就發覺了。
自從開店隻接受預定宴席之後，蘭淵的風格越來越偏向精緻的方向發展，那些普通的家常的菜品做的倒是少了。
即使做了，也是精緻異常， 壓根不像是家常菜。
“喂，你覺得， 剛才的饅頭怎麽樣？”葉蓁出聲問道。
葉蓁想到蘭淵最近一直做的精緻菜品，擔心蘭淵的廚藝道路跑偏， 想到剛才吃的奶香饅頭， 就借著這饅頭隱晦的試探了一句。
蘭淵偏頭， 看向葉蓁，“剛才不是嚐過了嗎？很好吃，我覺得很厲害。”
蘭淵有些不明所以，這些剛才他不都已經說過了，怎麽又問了一句？
“隻有這些？”
對於蘭淵如此簡約的答案不太滿意， 葉蓁繼續追問了一句。
“嗯……”
蘭淵又想了想，補充了一句，“在菜品意境方麵，我需要向他學習。”
這倒是沒錯，剛才即使溫度上有所缺失的奶香饅頭，吃起來裏麵思念的味道都是如此的清晰，讓人忍不住落淚，葉蓁都不知道自己能不能做出這樣的菜品。
不過，對於蘭淵還沒有回答到點上，葉蓁有些心累。
這樣問一句答一句的模式，有點像在和幼兒園小朋友說話。
葉蓁選擇了不繞彎子，直接問：“那你……會不會覺得這樣的麵點太過於普通？不想做這類簡單的菜品？”
蘭淵總算知道葉蓁到底想問什麽了！
他輕笑了一聲，眼裏似乎閃現著點點星光。
葉蓁看向蘭淵，平常很少笑的人，笑起來的時候，真的是相當的驚艷。
平時蘭淵一般都是麵無表情的樣子，即使開始覺得他長得好看，相處的久了也沒什麽感覺。
但是蘭淵這麽一笑，葉蓁倒是真的感覺到了當初特級廚師考核的時候，網上追著蘭淵喊著"小哥哥"的粉絲們的心情。
“當然不會啊，雖然我現在更偏向於精緻的菜品，但是這樣簡單普通的菜品，能做出極致的美味，也是我想追求的境界。”
葉蓁聽到蘭淵這麽解釋，倒是鬆了一口氣，不是走偏了就好。
葉蓁記得，當初黃大廚提醒過自己，想要廚藝繼續進步，就要對每一樣菜品都保持著興趣。
無論是簡單的還是複雜的，是自己喜歡吃的或者是不喜歡吃的，都要認認真真的研究，這樣才能夠繼續的進步。
不過……
為什麽笑過之後，蘭淵還一直往自己這邊看啊！
葉蓁暗地裏在自己手臂上掐了一把，告訴自己，不要被美色所惑，專心手上的菜品。
手臂上一疼，人馬上就精神一震。
葉蓁低下頭，處理接下來的食材，一副什麽都不知道的樣子。
沒有人發現，被頭髮遮擋住的耳朵，早就紅的不像話了。
葉蓁把醒好的麵團反覆揉一會，去除麵團裏的氣體，然後將麵團成長條，分成一個個小劑子。
然後拿擀麵杖，把小劑子擀長方形，沾取橄欖油，均勻刷在上麵。
然後用刀從下麵往上切絲，均勻的切成長短差不多的麵絲。
切好的麵絲排成一排，然後捲起來，在上麵刷上麻油，然後捏住其中的一頭往上抻，將麵絲抻細。
一扣，兩扣，三扣……等到麵絲如粉絲狀的粗細，就差不多了。
把抻好的麵絲放到料理台上，然後由外往內向內盤成圓餅。
平底鍋裏倒油，將盤好的麵餅放入平底鍋，正反麵都煎一下，等到兩麵都呈現金黃色，就可以出鍋了。
金黃色的，由麵絲盤繞而成的，就是葉蓁要做的有意思的盤絲餅。
剛出鍋的盤絲餅還是滾燙的，放到盤子裏，稍微涼一涼，然後試著用手捏一捏，餅絲散而不碎，葉蓁點頭，煎的正好，可以吃了。