＊＊
另一邊，蘭淵的包子也包了好幾個了。
三丁包子做起來也是講究的。從麵粉到餡料，都有著精細的搭配要求。
比如說這餡料。
雞丁選用隔年母雞，既肥且嫩。
肉丁選用五花肋條，太肥或者太精都不好，一定要肥瘦得當。先清洗幹淨之後，在煮沸的水裏加入蔥、生薑、酒，把豬肉放進去煮至七成熟，撈出晾涼，才可以切丁。
筍丁根據季節選用鮮筍，因四季而用的筍也是不同的，口感一定要脆爽。
三種食材切丁，其中對於每一種切丁的大小也是有要求的。雞丁切大，肉丁切中，筍丁切小。
然後按照雞丁、肉丁以及筍丁1：2：1的比例搭配，混合在一起，每一顆丁都要顆粒分明。
三丁混合攪拌均勻之後，需要翻炒過後才能作為餡料。
蘭淵做三丁餡料自己也是試驗過好多次的，用的是他試驗出來的最好的調配方法。
將炒鍋上火火，放入底油，切好的蔥薑放進鍋裏煸香。
然後倒入三丁，再加入醬油、白糖、蝦籽，翻炒均勻。再加入熬好的雞湯，大火煮沸之後，改中火煮至上色入味。
煮的差不多了，就在鍋裏加入濕澱料勾琉璃芡，上下翻動使三丁充分吸收滷汁，餡料就完成了。
不同於一般麵粉微微有些發黃，蘭淵揉好的麵團真真的是雪白的一團。
將麵團搓條，分成一個個小麵劑。
都不用擀麵杖，直接用手掌拍成圓皮。
麵皮放在左手，右手拿勺子，刮上涼透的餡心，放在麵皮中央。
然後左手掌托住皮子，掌心略凹，右手拇指與食指自右向左依次捏出皺褶，三丁包子的褶子數量，要求要正好三十二個。
用右手的中指和拇指捏住麵皮，連續的往一邊捏褶子，到最後，拇指與食指略微向外拉一拉，使包子最後形成“頸樣”，如鯽魚嘴。
做好的白麵包子，上麵的褶皺圍在"頸樣"旁邊，如同好看的花紋。放到蒸籠中，蒸大約二十分鍾，就可以吃了。
＊＊
大堂裏。
等著吃下一頓的林冉還有吳峰聊著天，喝著茶，悠閑自在。
“說吧，你今天出去，還有其他的事兒吧？！”林冉笑眯眯的喝了一口茶，好像什麽都知道了的樣子。
“什，什麽？”吳峰被林冉打了個措手不及，說話都說不清了。
“啊呀，就是比如你剛才那個粉紅色的保溫盒，還有為什麽你跑回來滿頭大汗的樣子……”林冉一臉的八卦。
“粉紅色的保溫盒，是你說的姓孟的姑娘的吧？這保溫盒都借了，改天總是要還的吧……”林冉繼續笑眯眯的看著，言語裏似乎還有別的意思。
似乎戳中了什麽，吳峰的臉立馬就紅了，“你、你別胡說，我隻是，隻是去討教廚藝的。”
一個五大三粗的大男人，居然被一個柔柔弱弱的女生幾句話說的滿臉通紅，也是一副很有意思的場景，可以旁邊沒有人看見。
看著吳峰明顯有些急眼了，撩撥了幾下的林冉也玩笑夠了，朝著吳峰轉移了話題。
“那行吧，那就說說那個大叔，你有沒有勸他去參加廚藝考核？”
林冉覺得，憑那個奶香饅頭，這位大叔隻要去參加廚藝考核，有了等級證書，也不會淪落到現在住大雜院擺攤賣饅頭的份上。
“我當然勸了！”吳峰道，“我也和孟大叔說了，他的水平，絕對考個一流廚師都沒問題的。”
“而且大叔聽我說有了等級證書之後高級廚師都會被各個飯點招攬，倒是有點心動，隻不過因為隻會奶香饅頭，還是有點不自信。”
“心動了就是好事，你改天再去，多和對方講講具體情況，他想清楚了估計會同意的。”說道這個，林冉也是一臉正色。
……
有一搭沒一搭的聊著，偶爾再聊一些最近在廚藝上麵發現的問題。
漸漸的。
兩個人的聲音減輕了，變少了，逐漸聽不見了……
本來喝著的茶水被放到一邊。
大堂裏似乎隱隱約約能夠聞到一股香氣絲絲縷縷的從廚房的方向傳過來。
猛的吸了一口，似乎有肉香，又有麥香，還有一些不知道是什麽的香味。
明明吃過東西才不久，但是聞到香味還是會忍不住想要試試。
林冉和吳峰對視了一眼，一起站起來，往廚房走去。
才走到一半，就看見廚房裏有人走出來了。
葉蓁在前，蘭淵在後。
葉蓁的手裏是一盤金黃色的餅狀的食物，而蘭淵直接端了一個大的蒸籠出來。
四人又折返回到位子上。
葉蓁的盤子放下來，一盤子的金黃色，一條條麵絲混合起來，形成一個餅狀。
看上去是餅，實際上卻是絲，色澤金黃，聞起來酥香不膩。
“盤絲餅，嚐嚐吧！”葉蓁介紹道。
四個人一人手裏拿了一個，新鮮的盤絲餅，還是熱騰騰的，拿在手裏還需要不停地換手。
林冉用筷子夾了一塊放到自己的碟子裏，然後用筷子動了兩下，一塊餅就鬆散開來。
夾起一塊，嚐了一口，外麵鬆脆，裏麵帶了點酥綿，嚼起來，滿口的噴香。
吃著吃著，幾個人的動作慢慢的變慢了。
蘭淵似乎沉浸在了自己的回憶裏，閉目沉思。
林冉也想起了什麽，吃了兩口，就有點淚眼汪汪。
吳峰最是沒心沒肺，隻是中間的時候失神了一兩秒，又繼續大口大口的吃起來。隻不過這大吃特吃的架勢，有點想要咬人的感覺。
“怎麽樣？”葉蓁小心的問了句。
她也不知道，這幾個人的情緒怎麽就變化這麽大，該不會……很難吃吧？
但是不可能啊，葉蓁自己又咬了一口酥香可口的盤絲餅，味道挺好吃的呀！
“蓁蓁！”林冉看著葉蓁，淚眼汪汪，“我想家了……”
“啊？”葉蓁有些心虛，該不會是剛剛的盤絲餅鬧得吧？！
“意境！”蘭淵一錘定音，看著葉蓁，眼光沉沉的樣子，“思念的意境。”
沒錯，葉蓁在做盤絲餅的時候，有意模仿了剛才吃的奶香饅頭的意境。
不同於奶香饅頭中對於愛人的思念，一直是單身狗的葉蓁選擇的對於父母的思念。
完全沒想到會有這麽大的效果好嘛！
迎著林冉有些控訴的，還沒有緩過來的眼神，葉蓁趕緊指著桌上的蒸籠，“來來來，還有一樣沒有吃呢！”
蒸籠裏，一個個有手掌大的三丁包子雪白宣軟。
拿一個在手裏，暖暖的，軟軟的，香氣四溢。
一口咬下去，麵皮鬆軟又帶韌，吃起來一點兒也不沾牙，咬到中間，被餡料裏的湯汁浸潤的麵皮更是鮮美無比。
皮子吸食了餡心的滷汁，鬆軟鮮美。
另一邊，蘭淵的包子也包了好幾個了。
三丁包子做起來也是講究的。從麵粉到餡料，都有著精細的搭配要求。
比如說這餡料。
雞丁選用隔年母雞，既肥且嫩。
肉丁選用五花肋條，太肥或者太精都不好，一定要肥瘦得當。先清洗幹淨之後，在煮沸的水裏加入蔥、生薑、酒，把豬肉放進去煮至七成熟，撈出晾涼，才可以切丁。
筍丁根據季節選用鮮筍，因四季而用的筍也是不同的，口感一定要脆爽。
三種食材切丁，其中對於每一種切丁的大小也是有要求的。雞丁切大，肉丁切中，筍丁切小。
然後按照雞丁、肉丁以及筍丁1：2：1的比例搭配，混合在一起，每一顆丁都要顆粒分明。
三丁混合攪拌均勻之後，需要翻炒過後才能作為餡料。
蘭淵做三丁餡料自己也是試驗過好多次的，用的是他試驗出來的最好的調配方法。
將炒鍋上火火，放入底油，切好的蔥薑放進鍋裏煸香。
然後倒入三丁，再加入醬油、白糖、蝦籽，翻炒均勻。再加入熬好的雞湯，大火煮沸之後，改中火煮至上色入味。
煮的差不多了，就在鍋裏加入濕澱料勾琉璃芡，上下翻動使三丁充分吸收滷汁，餡料就完成了。
不同於一般麵粉微微有些發黃，蘭淵揉好的麵團真真的是雪白的一團。
將麵團搓條，分成一個個小麵劑。
都不用擀麵杖，直接用手掌拍成圓皮。
麵皮放在左手，右手拿勺子，刮上涼透的餡心，放在麵皮中央。
然後左手掌托住皮子，掌心略凹，右手拇指與食指自右向左依次捏出皺褶，三丁包子的褶子數量，要求要正好三十二個。
用右手的中指和拇指捏住麵皮，連續的往一邊捏褶子，到最後，拇指與食指略微向外拉一拉，使包子最後形成“頸樣”，如鯽魚嘴。
做好的白麵包子，上麵的褶皺圍在"頸樣"旁邊，如同好看的花紋。放到蒸籠中，蒸大約二十分鍾，就可以吃了。
＊＊
大堂裏。
等著吃下一頓的林冉還有吳峰聊著天，喝著茶，悠閑自在。
“說吧，你今天出去，還有其他的事兒吧？！”林冉笑眯眯的喝了一口茶，好像什麽都知道了的樣子。
“什，什麽？”吳峰被林冉打了個措手不及，說話都說不清了。
“啊呀，就是比如你剛才那個粉紅色的保溫盒，還有為什麽你跑回來滿頭大汗的樣子……”林冉一臉的八卦。
“粉紅色的保溫盒，是你說的姓孟的姑娘的吧？這保溫盒都借了，改天總是要還的吧……”林冉繼續笑眯眯的看著，言語裏似乎還有別的意思。
似乎戳中了什麽，吳峰的臉立馬就紅了，“你、你別胡說，我隻是，隻是去討教廚藝的。”
一個五大三粗的大男人，居然被一個柔柔弱弱的女生幾句話說的滿臉通紅，也是一副很有意思的場景，可以旁邊沒有人看見。
看著吳峰明顯有些急眼了，撩撥了幾下的林冉也玩笑夠了，朝著吳峰轉移了話題。
“那行吧，那就說說那個大叔，你有沒有勸他去參加廚藝考核？”
林冉覺得，憑那個奶香饅頭，這位大叔隻要去參加廚藝考核，有了等級證書，也不會淪落到現在住大雜院擺攤賣饅頭的份上。
“我當然勸了！”吳峰道，“我也和孟大叔說了，他的水平，絕對考個一流廚師都沒問題的。”
“而且大叔聽我說有了等級證書之後高級廚師都會被各個飯點招攬，倒是有點心動，隻不過因為隻會奶香饅頭，還是有點不自信。”
“心動了就是好事，你改天再去，多和對方講講具體情況，他想清楚了估計會同意的。”說道這個，林冉也是一臉正色。
……
有一搭沒一搭的聊著，偶爾再聊一些最近在廚藝上麵發現的問題。
漸漸的。
兩個人的聲音減輕了，變少了，逐漸聽不見了……
本來喝著的茶水被放到一邊。
大堂裏似乎隱隱約約能夠聞到一股香氣絲絲縷縷的從廚房的方向傳過來。
猛的吸了一口，似乎有肉香，又有麥香，還有一些不知道是什麽的香味。
明明吃過東西才不久，但是聞到香味還是會忍不住想要試試。
林冉和吳峰對視了一眼，一起站起來，往廚房走去。
才走到一半，就看見廚房裏有人走出來了。
葉蓁在前，蘭淵在後。
葉蓁的手裏是一盤金黃色的餅狀的食物，而蘭淵直接端了一個大的蒸籠出來。
四人又折返回到位子上。
葉蓁的盤子放下來，一盤子的金黃色，一條條麵絲混合起來，形成一個餅狀。
看上去是餅，實際上卻是絲，色澤金黃，聞起來酥香不膩。
“盤絲餅，嚐嚐吧！”葉蓁介紹道。
四個人一人手裏拿了一個，新鮮的盤絲餅，還是熱騰騰的，拿在手裏還需要不停地換手。
林冉用筷子夾了一塊放到自己的碟子裏，然後用筷子動了兩下，一塊餅就鬆散開來。
夾起一塊，嚐了一口，外麵鬆脆，裏麵帶了點酥綿，嚼起來，滿口的噴香。
吃著吃著，幾個人的動作慢慢的變慢了。
蘭淵似乎沉浸在了自己的回憶裏，閉目沉思。
林冉也想起了什麽，吃了兩口，就有點淚眼汪汪。
吳峰最是沒心沒肺，隻是中間的時候失神了一兩秒，又繼續大口大口的吃起來。隻不過這大吃特吃的架勢，有點想要咬人的感覺。
“怎麽樣？”葉蓁小心的問了句。
她也不知道，這幾個人的情緒怎麽就變化這麽大，該不會……很難吃吧？
但是不可能啊，葉蓁自己又咬了一口酥香可口的盤絲餅，味道挺好吃的呀！
“蓁蓁！”林冉看著葉蓁，淚眼汪汪，“我想家了……”
“啊？”葉蓁有些心虛，該不會是剛剛的盤絲餅鬧得吧？！
“意境！”蘭淵一錘定音，看著葉蓁，眼光沉沉的樣子，“思念的意境。”
沒錯，葉蓁在做盤絲餅的時候，有意模仿了剛才吃的奶香饅頭的意境。
不同於奶香饅頭中對於愛人的思念，一直是單身狗的葉蓁選擇的對於父母的思念。
完全沒想到會有這麽大的效果好嘛！
迎著林冉有些控訴的，還沒有緩過來的眼神，葉蓁趕緊指著桌上的蒸籠，“來來來，還有一樣沒有吃呢！”
蒸籠裏，一個個有手掌大的三丁包子雪白宣軟。
拿一個在手裏，暖暖的，軟軟的，香氣四溢。
一口咬下去，麵皮鬆軟又帶韌，吃起來一點兒也不沾牙，咬到中間，被餡料裏的湯汁浸潤的麵皮更是鮮美無比。
皮子吸食了餡心的滷汁，鬆軟鮮美。