比賽尚未開始，劉莫看見蘭淵他們到了，躊躇了一下，居然走了過來。
“蘭淵。”劉莫叫了蘭淵一聲。
蘭淵看向劉莫，眼睛黑白分明，似乎在問他為什麽要叫自己。
“咳。”咳嗽了一聲，劉莫壓低了聲音，“按照輩分來講，你應該算是我的表弟。大家都是親戚，即使以前不親近，有什麽事情不能攤開來說呢，何必弄到要踢館的地步。”
劉莫是劉揚家裏的二兒子，論天賦，比不上前麵的大哥劉承，論寵愛，比不上從小受父母喜愛的妹妹劉晴。身為夾在中間的二兒子，劉莫不免的性情上就有一點陰沉。
對於蘭淵的事情，劉莫其實知道的並不清楚，隻是知道有這麽個表弟，當年和自己家就不親近，沒想到一回來就來踢館。
於是就湊了過來，一是想看看父親還有大哥總是欲言又止的在隱瞞什麽，另一方麵就是想著能擾亂一下軍心也是好的。
蘭淵看著劉莫一副咱們是親戚我是為了你好的樣子，什麽也沒有說，轉過頭，竟然直接把劉莫給無視了。
旁邊的葉蓁還有吳峰還看著呢！
劉莫臉都漲紅了，還不死心，繼續道：“怎麽了，心虛了不說話了？你媽媽也是劉家的姑娘，要是知道你這麽對她的娘家，不知道有多傷心……”
“夠了！”
說話的不是蘭淵，而是看見劉莫走過去跟蘭淵說話，因而走過來聽到了這些話的劉承。
當年蘭淵母親去世的時候，發生的事情劉承是知道的。當時劉承已經記事了，並且因為他是選定的下一代繼承人，所有並沒有瞞著他。
就因為知道的太清楚，發現自家二弟用人家的母親來刺激別人的時候他才會厲聲製止，畢竟當年的事情堂叔做的連他這個侄子也會覺得臉紅。
“大哥……”劉莫不想自家大哥臉色為什麽變得這麽難看，心裏有些惴惴不安。
深深的吸了一口氣，劉承上前一步，道：“我為我弟弟的口不擇言道歉。對不起。”
蘭淵麵無表情的看向這兄弟兩個，吐出了兩個字，“不用。”
他會用他的廚藝把母親的東西都要回來。
“今天的比賽，我會全力以赴，如果你贏了，劉家會遵照約定，完成你的三個條件。”劉承朝蘭淵點頭，然後抓著劉莫的手臂，把他往回帶。
“哥……”劉莫似乎有些心虛。
他雖然性格有些陰沉，對於自家大哥還是很崇拜的，現在大哥看向自己的眼身份，讓劉莫有些不好受。
“劉莫，你是我的親弟弟。我希望你知道，我們劉家能憑藉廚藝站在川蜀第一食府的位置上，不是靠的耍手段。”劉承說道。
“當年的事情，具體情況你不知道。你隻需要知道，蘭淵來踢館，是有原因的，當年堂叔做了點錯事，現在蘭淵才回過來。”劉承對於具體的事情沒有細說。
“那、那要是萬一……”劉莫擔心萬一劉承輸了，劉家那不是要被嘲笑慘了。
劉承知道劉莫的想法，搖了搖頭，他說道：“即使是輸了，那有怎麽樣？！踢館的規矩本來就是有的，難道還隻能贏不能輸了。如果輸了，丟了川蜀第一食府的麵子，咱們今後再贏回來不就行了。”
“大哥，我知道了。”劉莫被劉承說的臉紅，也不知道是羞愧還是激動。
不多時，評審們在評審席就坐。
劉承和蘭淵也在各自的料理台前站定。
“不知道今天會有什麽樣的菜品出現？”美婦人對於今天的比賽充滿了期待。
昨天的兩場對決，已經讓她品嚐到了頂尖特級廚師的手藝，把她的胃口都吊起來了。
“今天的選手，那個蘭淵，就是踢館賽的領頭者吧？！我聽說他的廚藝應該和那個做海龍鍋的葉蓁不相上下。”娃娃臉評審說道。
“真的？”美婦人已經把昨天和娃娃臉的意見不和拋到腦後，開始和他一起談論起了今天的兩個選手，“那他和劉家的下一代掌權人劉承還真可能有一場龍爭虎鬥，有的看了！”
老頭子評審摸著下巴上雪白的鬍子，眯著一雙老花眼，看著蘭淵，這孩子，和他的父母還真像啊。
第211章 豆腐三重奏
劉承早就想好了今天比賽的食譜，因此，在宣布比賽正式開始之後，劉承就直接去食材區取了一袋子精選的黃豆。
沒有想到，蘭淵居然就跟在他後麵，同步的取了一袋精選的黃豆。
他這是想要幹什麽，也要做豆腐料理？劉承心裏這樣想著，手上的功夫不停。
先把黃豆浸在水裏，等到黃豆成泡脹變軟後，用磨機加工成生豆漿。
因為這個時間比較長，除了蘭淵和劉承還在料理台前準備各種東西，吃瓜群眾的注意力都有所轉移，聊天的聊天，吃東西的吃東西。
“葉姑娘，你說阿淵這是樣做什麽？”吳峰的嘴巴裏塞著菊下樓待客的桂花糕，一邊吃一邊問道。
“唔……”葉蓁從旁邊的盤子裏抓了一把奶油瓜子，沉吟了一下，“估計是想看劉承做什麽，他就做什麽，防止你昨天一樣的平局吧？”
“那哪兒成？”吳峰把嘴裏的桂花糕咽下去，急道，“萬一人家出個菜譜阿淵不會做，那不就慘了。”
“哢擦。”葉蓁磕了一粒瓜子，吐出瓜子殼。
“那倒不會，你看劉家那群人，除了昨天和你對決的劉方，大部分都是守規矩的勤練祖傳下來的菜譜，在踢館賽那麽嚴肅的場合，肯定是選自己做的最好的一道菜啊，會選擇祖傳菜譜的概率有百分之八十以上了。”
“那你看出他們準備做什麽菜了嗎？”吳峰表示，現在除了看到他們準備做豆腐，什麽都不知道。
葉蓁朝天翻了個白眼，光憑豆腐就能猜出要做哪個菜，他還沒有那個本事。
不過，劉氏祖傳的豆腐菜，左不過就是魔幻麻婆豆腐，豆腐三重奏，大魔術熊貓豆腐，麻婆維新……
豆子浸泡完畢，生豆漿做好了。劉承取紗布，過濾裏麵的豆渣。再把豆漿倒進鍋裏煮開。
沸騰的不斷的冒出白色泡泡的豆漿，在這時候，是黃豆裏的蛋白質團粒被水簇擁著不停地運動，聚不到一塊兒，形成了“膠體”。
劉承掐著時間，將早就準備好的滷水倒入沸騰的豆漿裏，使豆蛋白質團粒聚集在一起形成豆腐腦。
然後將豆腐腦放到透水紗布擠壓出水分，再放到木質磨具裏擠壓，一會兒功夫，就形成了一板豆腐。
劉承抬頭，想看看蘭淵的動作。
卻發現對麵的蘭淵和他一樣的步驟在同步進行。他剛剛做完了豆腐，蘭淵居然也是同步完成。
這到底是怎麽回事？
兩個人幾乎同步的動作把所有人都弄迷糊了。
評委席上。
“這兩個人在搞什麽鬼？”美婦人脾氣不好，第一個開口道。
“蘭淵。”劉莫叫了蘭淵一聲。
蘭淵看向劉莫，眼睛黑白分明，似乎在問他為什麽要叫自己。
“咳。”咳嗽了一聲，劉莫壓低了聲音，“按照輩分來講，你應該算是我的表弟。大家都是親戚，即使以前不親近，有什麽事情不能攤開來說呢，何必弄到要踢館的地步。”
劉莫是劉揚家裏的二兒子，論天賦，比不上前麵的大哥劉承，論寵愛，比不上從小受父母喜愛的妹妹劉晴。身為夾在中間的二兒子，劉莫不免的性情上就有一點陰沉。
對於蘭淵的事情，劉莫其實知道的並不清楚，隻是知道有這麽個表弟，當年和自己家就不親近，沒想到一回來就來踢館。
於是就湊了過來，一是想看看父親還有大哥總是欲言又止的在隱瞞什麽，另一方麵就是想著能擾亂一下軍心也是好的。
蘭淵看著劉莫一副咱們是親戚我是為了你好的樣子，什麽也沒有說，轉過頭，竟然直接把劉莫給無視了。
旁邊的葉蓁還有吳峰還看著呢！
劉莫臉都漲紅了，還不死心，繼續道：“怎麽了，心虛了不說話了？你媽媽也是劉家的姑娘，要是知道你這麽對她的娘家，不知道有多傷心……”
“夠了！”
說話的不是蘭淵，而是看見劉莫走過去跟蘭淵說話，因而走過來聽到了這些話的劉承。
當年蘭淵母親去世的時候，發生的事情劉承是知道的。當時劉承已經記事了，並且因為他是選定的下一代繼承人，所有並沒有瞞著他。
就因為知道的太清楚，發現自家二弟用人家的母親來刺激別人的時候他才會厲聲製止，畢竟當年的事情堂叔做的連他這個侄子也會覺得臉紅。
“大哥……”劉莫不想自家大哥臉色為什麽變得這麽難看，心裏有些惴惴不安。
深深的吸了一口氣，劉承上前一步，道：“我為我弟弟的口不擇言道歉。對不起。”
蘭淵麵無表情的看向這兄弟兩個，吐出了兩個字，“不用。”
他會用他的廚藝把母親的東西都要回來。
“今天的比賽，我會全力以赴，如果你贏了，劉家會遵照約定，完成你的三個條件。”劉承朝蘭淵點頭，然後抓著劉莫的手臂，把他往回帶。
“哥……”劉莫似乎有些心虛。
他雖然性格有些陰沉，對於自家大哥還是很崇拜的，現在大哥看向自己的眼身份，讓劉莫有些不好受。
“劉莫，你是我的親弟弟。我希望你知道，我們劉家能憑藉廚藝站在川蜀第一食府的位置上，不是靠的耍手段。”劉承說道。
“當年的事情，具體情況你不知道。你隻需要知道，蘭淵來踢館，是有原因的，當年堂叔做了點錯事，現在蘭淵才回過來。”劉承對於具體的事情沒有細說。
“那、那要是萬一……”劉莫擔心萬一劉承輸了，劉家那不是要被嘲笑慘了。
劉承知道劉莫的想法，搖了搖頭，他說道：“即使是輸了，那有怎麽樣？！踢館的規矩本來就是有的，難道還隻能贏不能輸了。如果輸了，丟了川蜀第一食府的麵子，咱們今後再贏回來不就行了。”
“大哥，我知道了。”劉莫被劉承說的臉紅，也不知道是羞愧還是激動。
不多時，評審們在評審席就坐。
劉承和蘭淵也在各自的料理台前站定。
“不知道今天會有什麽樣的菜品出現？”美婦人對於今天的比賽充滿了期待。
昨天的兩場對決，已經讓她品嚐到了頂尖特級廚師的手藝，把她的胃口都吊起來了。
“今天的選手，那個蘭淵，就是踢館賽的領頭者吧？！我聽說他的廚藝應該和那個做海龍鍋的葉蓁不相上下。”娃娃臉評審說道。
“真的？”美婦人已經把昨天和娃娃臉的意見不和拋到腦後，開始和他一起談論起了今天的兩個選手，“那他和劉家的下一代掌權人劉承還真可能有一場龍爭虎鬥，有的看了！”
老頭子評審摸著下巴上雪白的鬍子，眯著一雙老花眼，看著蘭淵，這孩子，和他的父母還真像啊。
第211章 豆腐三重奏
劉承早就想好了今天比賽的食譜，因此，在宣布比賽正式開始之後，劉承就直接去食材區取了一袋子精選的黃豆。
沒有想到，蘭淵居然就跟在他後麵，同步的取了一袋精選的黃豆。
他這是想要幹什麽，也要做豆腐料理？劉承心裏這樣想著，手上的功夫不停。
先把黃豆浸在水裏，等到黃豆成泡脹變軟後，用磨機加工成生豆漿。
因為這個時間比較長，除了蘭淵和劉承還在料理台前準備各種東西，吃瓜群眾的注意力都有所轉移，聊天的聊天，吃東西的吃東西。
“葉姑娘，你說阿淵這是樣做什麽？”吳峰的嘴巴裏塞著菊下樓待客的桂花糕，一邊吃一邊問道。
“唔……”葉蓁從旁邊的盤子裏抓了一把奶油瓜子，沉吟了一下，“估計是想看劉承做什麽，他就做什麽，防止你昨天一樣的平局吧？”
“那哪兒成？”吳峰把嘴裏的桂花糕咽下去，急道，“萬一人家出個菜譜阿淵不會做，那不就慘了。”
“哢擦。”葉蓁磕了一粒瓜子，吐出瓜子殼。
“那倒不會，你看劉家那群人，除了昨天和你對決的劉方，大部分都是守規矩的勤練祖傳下來的菜譜，在踢館賽那麽嚴肅的場合，肯定是選自己做的最好的一道菜啊，會選擇祖傳菜譜的概率有百分之八十以上了。”
“那你看出他們準備做什麽菜了嗎？”吳峰表示，現在除了看到他們準備做豆腐，什麽都不知道。
葉蓁朝天翻了個白眼，光憑豆腐就能猜出要做哪個菜，他還沒有那個本事。
不過，劉氏祖傳的豆腐菜，左不過就是魔幻麻婆豆腐，豆腐三重奏，大魔術熊貓豆腐，麻婆維新……
豆子浸泡完畢，生豆漿做好了。劉承取紗布，過濾裏麵的豆渣。再把豆漿倒進鍋裏煮開。
沸騰的不斷的冒出白色泡泡的豆漿，在這時候，是黃豆裏的蛋白質團粒被水簇擁著不停地運動，聚不到一塊兒，形成了“膠體”。
劉承掐著時間，將早就準備好的滷水倒入沸騰的豆漿裏，使豆蛋白質團粒聚集在一起形成豆腐腦。
然後將豆腐腦放到透水紗布擠壓出水分，再放到木質磨具裏擠壓，一會兒功夫，就形成了一板豆腐。
劉承抬頭，想看看蘭淵的動作。
卻發現對麵的蘭淵和他一樣的步驟在同步進行。他剛剛做完了豆腐，蘭淵居然也是同步完成。
這到底是怎麽回事？
兩個人幾乎同步的動作把所有人都弄迷糊了。
評委席上。
“這兩個人在搞什麽鬼？”美婦人脾氣不好，第一個開口道。