這一碗長壽麵，麵條在其次，主要的味道都在這一碗湯裏。
湯用的是野雞湯，將雞塊、薑片放入鍋中，加入適量的水，大火煮開。
鍋內的水燒至沸騰後，撈去浮沫，加入料酒以及楚陌自己配好的香料。
燉煮，至少要一整天的時間，把所有雞的精華都熬到湯裏。
但是，僅僅是野雞湯是不夠的，吃遍山珍海味的顧老太爺怎麽可能沒有喝過野雞湯呢？！顧老太爺怎麽可能在喊了一個"鮮"字之後就專注於這一碗麵條呢？！
楚陌從法國帶來了他的秘密武器，那是一種生長於地下的，外表崎嶇不平的，色澤介於深棕色與黑色之間，呈小凸起狀，遍及灰色或者淺黑色與白色的紋理，被稱為黑鬆露的東西。
黑鬆露，在歐洲通常用於頂級食材其身價是與魚子醬、鵝肝醬等高級美食並列，號稱美食“三大天王”。由於其生長條件苛刻，每年全世界產量非常稀少，故價格相當昂貴，堪比黃金，被稱為餐桌上的“黑色鑽石”。
楚陌帶過來的，就是頂級的黑鬆露。
雖然味道聞起來有點奇怪，但是將黑鬆露用冷水洗淨泡發，然後切成片狀，把鬆露片放到野雞湯中一起燉煮。
時間要長，煮了整整一天之後，野雞的精華以及黑鬆露的鮮香都進入到了湯水中。
楚陌這時候才開始煮麵，不粗不細的一根麵條，長長的正好一碗，放到鬆露野雞湯中煮，煮好之後直接呈到了顧老爺子的麵前。
這是極致的鮮香。
不可阻擋的美味。
楚陌麵上看著謙遜，實際上，他的內心充滿了自得——任憑你一桌子上有再多的特級、麟級廚師，通通會被我這一碗鬆露野雞麵給碾壓，這樣的鮮味是什麽都擋不住的。
“啊呸！”一個小小的童聲打斷了楚陌的幻想，定睛一看，顧老爺子的旁邊，他的重孫子顧念安小朋友正吐著舌頭，好像吃到了什麽特別不好吃的東西，正在努力的把它吐出來。
看看小傢夥的旁邊，都是名廚做的各種美味佳肴，應該不存在什麽不好吃的東西吧？
剛剛還在幻想的楚陌和其他人都沒有看到，在顧老爺子吃完長壽麵之後，好奇的顧念安小朋友悄悄的用手指蘸了蘸碗裏的湯底然後嚐了嚐。
接著就是一聲"啊呸！"了。
“嗚嗚～小叔，好……”顧念安眼淚汪汪的，剛想指著長壽麵說難吃，立馬被眼疾手快的顧君瑜抱了過去捂住了嘴巴，“今天是太爺爺過壽，你不要給我鬧，知道嗎？”
攝於小叔的嚴肅表情，雖然心裏覺得那碗長壽麵實在太難吃了，顧念安還是乖乖的點了點頭，什麽都沒有說。
他湊到自家小叔的耳朵邊說道：“小叔，我告訴你，太爺爺的那碗長壽麵吃起來苦苦的，一點也不好吃。”
顧念安小小的心裏，那個廚師完全是在騙自家的太爺爺，這麽難吃的東西居然也敢拿出來給自家太爺爺吃，太爺爺居然還說好吃？！
顧念安完全不知道自己舌頭的與眾不同，倒是顧君瑜，聽到顧念安的話，看了看已經空了的長壽麵的碗，默默思考著什麽。
第145章 黃金炒飯
壽宴結束， 顧君瑜和顧念安沒有回郊區別墅， 而是一家人一起回到老宅。
“說吧，剛剛念安是怎麽了？”
剛剛坐下， 顧老太爺就先開口問道。
雖然他沒有看到顧念安去蘸鬆露野雞麵湯汁的情形，但是後來顧念安那一副好像吃到了人生中最難吃的東西的表情還是引起了一家人的注意。
顧念安這時候被自家好久不見的媽媽抱在懷裏， 本來都有點昏昏欲睡了， 聞言， 立馬清醒了， 說道：“太爺爺， 太爺爺，你今天那碗麵苦苦的，臭臭的，一點也不好吃！”
現在都沒有外人了， 顧念安小朋友開始告狀了：“明明不好吃，小叔還捂著安安的嘴巴不許安安說出來。”
顧君瑜倒是沒有多解釋什麽， 隻是說了安安嚐了嚐顧老太爺的長壽麵之後表情就變了，說很難吃， 他看著在場的人太多， 就阻止了安安的哭鬧。
一看顧念安說著說著委屈的都眼淚汪汪了， 念安的媽媽也心疼了，把兒子抱在懷裏哄了又哄：“沒事沒事，不好吃安安以後都不要碰，媽媽等下讓廚房給你蒸一個香香的蛋羹，吃了就好了。”
“苦的？還臭？”在場的幾個人聽了都若有所思， 顧念安和顧君瑜超人一等的舌頭全家人都是知道的。
“君瑜，你怎麽看？”顧君瑜的父親顧征想了想，還是問同樣舌頭靈敏的小兒子比較清楚。
顧君瑜說道：“爺爺，父親，你們也都知道安安和我的舌頭異於常人，比一般的舌頭敏銳百倍，爺爺今天的麵條裏加了鬆露，或許是鬆露中泥土的腥氣和腐爛的味道沒有處理幹淨，被安安嚐出來了。也可能是整一份麵湯做的不夠……和諧。”
想了想之後，顧君瑜用了"和諧"這兩個字，雖然沒有嚐過那碗鬆露野雞麵，但是能被爺爺說“鮮”的，味道一定是極致的鮮美，但是要做到這種程度，有兩種方法。
一種是食材與食材之間的融合搭配，匯聚而成的鮮味，這是食材之間的相互平衡，是和諧的。
另一種是單憑食材本身的鮮味來壓倒一切，顧君瑜認為這一碗長壽麵用的就是這種方法，頂級黑鬆露的鮮味把所有的食材的味道都壓製了的霸道，吃慣了葉蓁做的料理的安安一定無法忍受。
沒有什麽陰謀詭計，純粹是因為味道的不好吃，讓顧家的幾個人都鬆了一口氣。
但是想到顧君瑜和顧念安的情況，又都皺起了眉頭。顧家大哥問道：“小弟，最近你和安安吃飯……怎麽樣？”
這是他們每次碰麵都會問的話題，要知道，之前顧君瑜因為吃不到滿意的食物，餓的自己都快成厭食症了。
咦？
說到這個，大家猛的想起來，最近好像顧君瑜和顧念安這兩個人看起來……胖了不少？！
看看顧君瑜，以前瘦的整個臉色都是慘白的，現在居然臉色紅潤了，臉上也多了些肉，看起來不那麽瘦削。還有顧念安，雖然挑食沒有顧君瑜那麽嚴重，以前也隻是個略微瘦了點的小孩子，現在已經有橫向發展的趨勢了。
之前已經被普及過葉蓁的事跡的顧老太爺當然是老神在在的樣子，還捏了捏不知道什麽時候跑到他旁邊的顧念安肉嘟嘟的嬰兒肥。
“最近找到一個很好廚師，念安和我吃的都很好。”顧君瑜說道，沒有過多的解釋什麽。
顧家大哥詢問的隻是自家小弟和兒子的身體，他們吃的好，他也就沒有繼續多問。
時間已經晚了，顧老太爺這麽一天下來也累了，一家人再多說了幾句話，也都回去洗漱休息了。
唯有顧念安，眼皮都在打架了還念念不忘媽媽剛才答應的雞蛋羹，但是還沒等她媽媽吩咐下去，顧念安就脖子一歪，靠在媽媽香香軟軟的懷抱裏睡著了。
湯用的是野雞湯，將雞塊、薑片放入鍋中，加入適量的水，大火煮開。
鍋內的水燒至沸騰後，撈去浮沫，加入料酒以及楚陌自己配好的香料。
燉煮，至少要一整天的時間，把所有雞的精華都熬到湯裏。
但是，僅僅是野雞湯是不夠的，吃遍山珍海味的顧老太爺怎麽可能沒有喝過野雞湯呢？！顧老太爺怎麽可能在喊了一個"鮮"字之後就專注於這一碗麵條呢？！
楚陌從法國帶來了他的秘密武器，那是一種生長於地下的，外表崎嶇不平的，色澤介於深棕色與黑色之間，呈小凸起狀，遍及灰色或者淺黑色與白色的紋理，被稱為黑鬆露的東西。
黑鬆露，在歐洲通常用於頂級食材其身價是與魚子醬、鵝肝醬等高級美食並列，號稱美食“三大天王”。由於其生長條件苛刻，每年全世界產量非常稀少，故價格相當昂貴，堪比黃金，被稱為餐桌上的“黑色鑽石”。
楚陌帶過來的，就是頂級的黑鬆露。
雖然味道聞起來有點奇怪，但是將黑鬆露用冷水洗淨泡發，然後切成片狀，把鬆露片放到野雞湯中一起燉煮。
時間要長，煮了整整一天之後，野雞的精華以及黑鬆露的鮮香都進入到了湯水中。
楚陌這時候才開始煮麵，不粗不細的一根麵條，長長的正好一碗，放到鬆露野雞湯中煮，煮好之後直接呈到了顧老爺子的麵前。
這是極致的鮮香。
不可阻擋的美味。
楚陌麵上看著謙遜，實際上，他的內心充滿了自得——任憑你一桌子上有再多的特級、麟級廚師，通通會被我這一碗鬆露野雞麵給碾壓，這樣的鮮味是什麽都擋不住的。
“啊呸！”一個小小的童聲打斷了楚陌的幻想，定睛一看，顧老爺子的旁邊，他的重孫子顧念安小朋友正吐著舌頭，好像吃到了什麽特別不好吃的東西，正在努力的把它吐出來。
看看小傢夥的旁邊，都是名廚做的各種美味佳肴，應該不存在什麽不好吃的東西吧？
剛剛還在幻想的楚陌和其他人都沒有看到，在顧老爺子吃完長壽麵之後，好奇的顧念安小朋友悄悄的用手指蘸了蘸碗裏的湯底然後嚐了嚐。
接著就是一聲"啊呸！"了。
“嗚嗚～小叔，好……”顧念安眼淚汪汪的，剛想指著長壽麵說難吃，立馬被眼疾手快的顧君瑜抱了過去捂住了嘴巴，“今天是太爺爺過壽，你不要給我鬧，知道嗎？”
攝於小叔的嚴肅表情，雖然心裏覺得那碗長壽麵實在太難吃了，顧念安還是乖乖的點了點頭，什麽都沒有說。
他湊到自家小叔的耳朵邊說道：“小叔，我告訴你，太爺爺的那碗長壽麵吃起來苦苦的，一點也不好吃。”
顧念安小小的心裏，那個廚師完全是在騙自家的太爺爺，這麽難吃的東西居然也敢拿出來給自家太爺爺吃，太爺爺居然還說好吃？！
顧念安完全不知道自己舌頭的與眾不同，倒是顧君瑜，聽到顧念安的話，看了看已經空了的長壽麵的碗，默默思考著什麽。
第145章 黃金炒飯
壽宴結束， 顧君瑜和顧念安沒有回郊區別墅， 而是一家人一起回到老宅。
“說吧，剛剛念安是怎麽了？”
剛剛坐下， 顧老太爺就先開口問道。
雖然他沒有看到顧念安去蘸鬆露野雞麵湯汁的情形，但是後來顧念安那一副好像吃到了人生中最難吃的東西的表情還是引起了一家人的注意。
顧念安這時候被自家好久不見的媽媽抱在懷裏， 本來都有點昏昏欲睡了， 聞言， 立馬清醒了， 說道：“太爺爺， 太爺爺，你今天那碗麵苦苦的，臭臭的，一點也不好吃！”
現在都沒有外人了， 顧念安小朋友開始告狀了：“明明不好吃，小叔還捂著安安的嘴巴不許安安說出來。”
顧君瑜倒是沒有多解釋什麽， 隻是說了安安嚐了嚐顧老太爺的長壽麵之後表情就變了，說很難吃， 他看著在場的人太多， 就阻止了安安的哭鬧。
一看顧念安說著說著委屈的都眼淚汪汪了， 念安的媽媽也心疼了，把兒子抱在懷裏哄了又哄：“沒事沒事，不好吃安安以後都不要碰，媽媽等下讓廚房給你蒸一個香香的蛋羹，吃了就好了。”
“苦的？還臭？”在場的幾個人聽了都若有所思， 顧念安和顧君瑜超人一等的舌頭全家人都是知道的。
“君瑜，你怎麽看？”顧君瑜的父親顧征想了想，還是問同樣舌頭靈敏的小兒子比較清楚。
顧君瑜說道：“爺爺，父親，你們也都知道安安和我的舌頭異於常人，比一般的舌頭敏銳百倍，爺爺今天的麵條裏加了鬆露，或許是鬆露中泥土的腥氣和腐爛的味道沒有處理幹淨，被安安嚐出來了。也可能是整一份麵湯做的不夠……和諧。”
想了想之後，顧君瑜用了"和諧"這兩個字，雖然沒有嚐過那碗鬆露野雞麵，但是能被爺爺說“鮮”的，味道一定是極致的鮮美，但是要做到這種程度，有兩種方法。
一種是食材與食材之間的融合搭配，匯聚而成的鮮味，這是食材之間的相互平衡，是和諧的。
另一種是單憑食材本身的鮮味來壓倒一切，顧君瑜認為這一碗長壽麵用的就是這種方法，頂級黑鬆露的鮮味把所有的食材的味道都壓製了的霸道，吃慣了葉蓁做的料理的安安一定無法忍受。
沒有什麽陰謀詭計，純粹是因為味道的不好吃，讓顧家的幾個人都鬆了一口氣。
但是想到顧君瑜和顧念安的情況，又都皺起了眉頭。顧家大哥問道：“小弟，最近你和安安吃飯……怎麽樣？”
這是他們每次碰麵都會問的話題，要知道，之前顧君瑜因為吃不到滿意的食物，餓的自己都快成厭食症了。
咦？
說到這個，大家猛的想起來，最近好像顧君瑜和顧念安這兩個人看起來……胖了不少？！
看看顧君瑜，以前瘦的整個臉色都是慘白的，現在居然臉色紅潤了，臉上也多了些肉，看起來不那麽瘦削。還有顧念安，雖然挑食沒有顧君瑜那麽嚴重，以前也隻是個略微瘦了點的小孩子，現在已經有橫向發展的趨勢了。
之前已經被普及過葉蓁的事跡的顧老太爺當然是老神在在的樣子，還捏了捏不知道什麽時候跑到他旁邊的顧念安肉嘟嘟的嬰兒肥。
“最近找到一個很好廚師，念安和我吃的都很好。”顧君瑜說道，沒有過多的解釋什麽。
顧家大哥詢問的隻是自家小弟和兒子的身體，他們吃的好，他也就沒有繼續多問。
時間已經晚了，顧老太爺這麽一天下來也累了，一家人再多說了幾句話，也都回去洗漱休息了。
唯有顧念安，眼皮都在打架了還念念不忘媽媽剛才答應的雞蛋羹，但是還沒等她媽媽吩咐下去，顧念安就脖子一歪，靠在媽媽香香軟軟的懷抱裏睡著了。