蘭淵做完這一切，才抬頭，向著中年男人問道：“你怎麽來了？”
語氣很淡，仿佛和中年男人壓根就不熟。
中年男人這是已經毫無形象的躺在旁邊的葡萄架下麵的躺椅上，還在一邊哼著小調一邊用腳打著節拍。
一聽蘭淵終於開口了，中年男人睜眼說道：“好歹我按輩分也是你舅舅，怎麽？連舅舅都不叫一聲了？”
蘭淵的眼睛看向中年男人，中年男人也睜大了眼睛看著。
一分鍾，兩分鍾……
蘭淵妥協的轉過了頭，道了一聲"舅舅"，語氣仍然沒有太大的起伏。
“哎！”中年男人興高采烈的答應了一聲，好像撿到了什麽寶貝一樣，笑的都有點傻乎乎的。
“乖外甥，怎麽就在外麵熬湯呢？！你廚房裏的那些設備是舅舅我親自挑的，保證是現在最高級的，你為啥就不用呢？”中年男人不理解了。
蘭淵淡淡的回了一句：“這樣更好喝。”也沒有多做解釋。
看中年男人過了很久還在為“舅舅”兩個字傻笑，蘭淵不耐煩了，再問了一句：“你這麽來了？”
“啊？哦，這是顧家送來的請柬，邀請你參加顧家老太爺的壽宴。”中年男子這才想起來今天來的目的，把手裏的請柬遞了過去。
“我不去。”蘭淵往火堆裏加了一塊柴火，讓火勢稍微大了一點，隻給了這三個字，連請柬都沒有看一眼。
中年男人瞪圓了眼睛：“顧家誒！那個顧家，就請你去做一道菜，你都不去？”
“不認識，不去。”好嘛，這回多加了幾個字，但還是不去的意思。
“這次請了好多有名的廚師，麟級的特級的都有，龍級的黃老爺子也去了，不過似乎並不準備做菜。對了，除了你之外，這回特級廚師考核的前幾名他們都邀請了……”中年男人絮絮叨叨了一大堆話，目的很簡單，就是改變蘭淵不去的主意。
雖然中年男人覺得這基本不可能，蘭淵要是鐵了心不肯去，自己再說多少都是沒用的。不過，總是要試試，這麽想著，中年男人絮絮叨叨的聲音也沒有停。
“我去。”
突如其來的兩個字，讓中年男子就像雞被卡了脖子一樣，一下子就卡殼了，冷不丁的咳嗽了好幾下，“你，你答應了？”
“嗯，你可以走了。”蘭淵說完這句，就不再開口，繼續把注意力放在火堆上麵的大鐵鍋上。
一聽蘭淵同意了，中年男人就樂了，但是還沒等樂起來，外甥居然要趕人了，“別啊！你這湯聞起來很不錯啊，是什麽湯？我等著好了之後嚐嚐。”
鍋子下麵，熊熊的火焰燃燒著。
想要熬好這一鍋湯，估計得熬上一整夜了。
蘭淵沒有說話，既然他願意等著，就繼續等著吧。
眼前的這鍋湯，才剛剛開始而已。
＊＊＊
食味的廚房裏，今天的客人已經全部走了，幾個店員今天有口福了，葉蓁需要試吃對象。
葉蓁在做菜。
她在試著製作燒尾宴中的一道菜，名字叫做光明蝦炙。
光明蝦炙，又叫茄汁宮燈蝦、糖醋燈籠蝦，是唐代關中官府宴席傳統風味熱菜。
“燒尾宴”中的“光明蝦炙”，是第十道肴饌。把這道菜列為長安官府菜，並研製做成裝盤形似燈籠狀造型，宛如一盞點燃的宮燈，寓意光明。
這道菜餚中選用的是鮮蝦。
葉蓁把鮮蝦從山泉水中拿出來，直接保持鮮蝦的鮮活，拿剪刀開背取蝦線，直到取完蝦線蝦仍然是活的。
把取完蝦線的蝦放回山泉水中，葉蓁快速的拿起下一隻鮮蝦繼續取蝦線。
炒鍋中放油，大火，大約等油有七成熟的時候，葉蓁直接把所有還活著的鮮蝦從山泉水裏撈出來，倒入油鍋。
煎至蝦皮微微發紅時，投入早就切好的香蔥末、薑片，然後加入用新鮮西紅柿炒製的西紅柿醬。
倒入花雕老酒，加入鹽、糖，再添加些許熬好的雞湯，放些香菇片，不斷的翻炒。
小火煮至入味之後，葉蓁開大火勾芡，等到汁水差不多的時候，勺子一翻，把所有的蝦倒到早就準備好的盤子裏。
在盤裏把蝦擺成燈籠形，用蛋皮做好的燈籠穗壓住蝦尾，燈籠口上部用香菇蓋住蝦頭，隨後將鍋中餘汁用油飛開，澆於其上。
端出來的光明蝦炙是漂亮的，果然不愧是一道宴席菜，光看上去就有一種美輪美奐的感覺。
默默欣賞的看著眼前的這一盤形狀如同宮燈但是又不斷冒著香氣的蝦。
季墨可管不了這麽多，要知道，當小葉老闆的試吃員是多麽難得的事情，東西到了嘴裏才是自己的，吃最重要。
理科男季墨同學筷子一伸，就直接夾去了好幾隻蝦，一下子破壞了"宮燈"的一角。
默默用憤怒的小眼神看向季墨，可惜完全沒有效果。
季墨已經開始好好品味到嘴裏的美味了。
選用的蝦並不是很大，處於半軟半硬的狀態，在鍋裏這麽一翻炒，再加上最後淋的油，吃起來有點脆脆的，還帶了點鮮味兒。
季墨幹脆連殼帶蝦仁一起嚼了，"嘎吱嘎吱"，酸甜中帶著鮮鹹。
默默是不吃蝦殼的，她慢慢的把蝦殼剝掉，然後一口吃掉裏麵鮮香軟嫩，酸甜可口的蝦仁。
加入了西紅柿醬，但是同時又有鮮香的雞湯，香菇等等。
酸味，甜味，鹹味，鮮味……混合在一起，本來應該是很奇怪的味道。
但是這道菜完全沒有。
它是有層次的，首先是最外麵西紅柿醬的酸甜口感，咬下去，蝦仁中的汁水迸濺出來，才品嚐到蝦仁中吸收的鮮香，最後是蝦仁本身帶有的清甜。
一層接著一層，味道引領你不斷去探尋。
回過神來的默默，就發現自己吃了一隻蝦的時候，旁邊的季墨"嘎吱嘎吱"的已經吃了三隻，趕緊加快了速度，和季墨拚了起來。
為了多吃幾口，就連平時隻吃蝦仁的習慣也不管了，默默也開始"嘎吱嘎吱"的連殼帶著蝦仁一起吃。
葉蓁也吃了一口，光明蝦炙的菜譜葉蓁經過略微的改良，但是貌似效果一般，仍然是紫色的菜品，完成度才60。
一邊吃著，葉蓁慢慢的思索著，問題到底在什麽地方。
＊＊＊
第二天一早，六點。
四合院旁邊廂房的門打開，從裏麵走出來一個睡眼惺忪的中年男人。
他沒有想到，為了一碗湯，他居然在這個四合院裏等了一整夜。
最後還是實在熬不住了，看已經太晚了，蘭淵才屈尊降貴的開了金口：“這湯要熬一晚上，你可以去客房休息。”
中年男人才去睡了。
大早上的，就被一股驚人的香氣饞醒，肚子咕嚕咕嚕不停的叫著。
中年男人洗漱完畢走了過來，蘭淵的湯已經快要差不多了。
語氣很淡，仿佛和中年男人壓根就不熟。
中年男人這是已經毫無形象的躺在旁邊的葡萄架下麵的躺椅上，還在一邊哼著小調一邊用腳打著節拍。
一聽蘭淵終於開口了，中年男人睜眼說道：“好歹我按輩分也是你舅舅，怎麽？連舅舅都不叫一聲了？”
蘭淵的眼睛看向中年男人，中年男人也睜大了眼睛看著。
一分鍾，兩分鍾……
蘭淵妥協的轉過了頭，道了一聲"舅舅"，語氣仍然沒有太大的起伏。
“哎！”中年男人興高采烈的答應了一聲，好像撿到了什麽寶貝一樣，笑的都有點傻乎乎的。
“乖外甥，怎麽就在外麵熬湯呢？！你廚房裏的那些設備是舅舅我親自挑的，保證是現在最高級的，你為啥就不用呢？”中年男人不理解了。
蘭淵淡淡的回了一句：“這樣更好喝。”也沒有多做解釋。
看中年男人過了很久還在為“舅舅”兩個字傻笑，蘭淵不耐煩了，再問了一句：“你這麽來了？”
“啊？哦，這是顧家送來的請柬，邀請你參加顧家老太爺的壽宴。”中年男子這才想起來今天來的目的，把手裏的請柬遞了過去。
“我不去。”蘭淵往火堆裏加了一塊柴火，讓火勢稍微大了一點，隻給了這三個字，連請柬都沒有看一眼。
中年男人瞪圓了眼睛：“顧家誒！那個顧家，就請你去做一道菜，你都不去？”
“不認識，不去。”好嘛，這回多加了幾個字，但還是不去的意思。
“這次請了好多有名的廚師，麟級的特級的都有，龍級的黃老爺子也去了，不過似乎並不準備做菜。對了，除了你之外，這回特級廚師考核的前幾名他們都邀請了……”中年男人絮絮叨叨了一大堆話，目的很簡單，就是改變蘭淵不去的主意。
雖然中年男人覺得這基本不可能，蘭淵要是鐵了心不肯去，自己再說多少都是沒用的。不過，總是要試試，這麽想著，中年男人絮絮叨叨的聲音也沒有停。
“我去。”
突如其來的兩個字，讓中年男子就像雞被卡了脖子一樣，一下子就卡殼了，冷不丁的咳嗽了好幾下，“你，你答應了？”
“嗯，你可以走了。”蘭淵說完這句，就不再開口，繼續把注意力放在火堆上麵的大鐵鍋上。
一聽蘭淵同意了，中年男人就樂了，但是還沒等樂起來，外甥居然要趕人了，“別啊！你這湯聞起來很不錯啊，是什麽湯？我等著好了之後嚐嚐。”
鍋子下麵，熊熊的火焰燃燒著。
想要熬好這一鍋湯，估計得熬上一整夜了。
蘭淵沒有說話，既然他願意等著，就繼續等著吧。
眼前的這鍋湯，才剛剛開始而已。
＊＊＊
食味的廚房裏，今天的客人已經全部走了，幾個店員今天有口福了，葉蓁需要試吃對象。
葉蓁在做菜。
她在試著製作燒尾宴中的一道菜，名字叫做光明蝦炙。
光明蝦炙，又叫茄汁宮燈蝦、糖醋燈籠蝦，是唐代關中官府宴席傳統風味熱菜。
“燒尾宴”中的“光明蝦炙”，是第十道肴饌。把這道菜列為長安官府菜，並研製做成裝盤形似燈籠狀造型，宛如一盞點燃的宮燈，寓意光明。
這道菜餚中選用的是鮮蝦。
葉蓁把鮮蝦從山泉水中拿出來，直接保持鮮蝦的鮮活，拿剪刀開背取蝦線，直到取完蝦線蝦仍然是活的。
把取完蝦線的蝦放回山泉水中，葉蓁快速的拿起下一隻鮮蝦繼續取蝦線。
炒鍋中放油，大火，大約等油有七成熟的時候，葉蓁直接把所有還活著的鮮蝦從山泉水裏撈出來，倒入油鍋。
煎至蝦皮微微發紅時，投入早就切好的香蔥末、薑片，然後加入用新鮮西紅柿炒製的西紅柿醬。
倒入花雕老酒，加入鹽、糖，再添加些許熬好的雞湯，放些香菇片，不斷的翻炒。
小火煮至入味之後，葉蓁開大火勾芡，等到汁水差不多的時候，勺子一翻，把所有的蝦倒到早就準備好的盤子裏。
在盤裏把蝦擺成燈籠形，用蛋皮做好的燈籠穗壓住蝦尾，燈籠口上部用香菇蓋住蝦頭，隨後將鍋中餘汁用油飛開，澆於其上。
端出來的光明蝦炙是漂亮的，果然不愧是一道宴席菜，光看上去就有一種美輪美奐的感覺。
默默欣賞的看著眼前的這一盤形狀如同宮燈但是又不斷冒著香氣的蝦。
季墨可管不了這麽多，要知道，當小葉老闆的試吃員是多麽難得的事情，東西到了嘴裏才是自己的，吃最重要。
理科男季墨同學筷子一伸，就直接夾去了好幾隻蝦，一下子破壞了"宮燈"的一角。
默默用憤怒的小眼神看向季墨，可惜完全沒有效果。
季墨已經開始好好品味到嘴裏的美味了。
選用的蝦並不是很大，處於半軟半硬的狀態，在鍋裏這麽一翻炒，再加上最後淋的油，吃起來有點脆脆的，還帶了點鮮味兒。
季墨幹脆連殼帶蝦仁一起嚼了，"嘎吱嘎吱"，酸甜中帶著鮮鹹。
默默是不吃蝦殼的，她慢慢的把蝦殼剝掉，然後一口吃掉裏麵鮮香軟嫩，酸甜可口的蝦仁。
加入了西紅柿醬，但是同時又有鮮香的雞湯，香菇等等。
酸味，甜味，鹹味，鮮味……混合在一起，本來應該是很奇怪的味道。
但是這道菜完全沒有。
它是有層次的，首先是最外麵西紅柿醬的酸甜口感，咬下去，蝦仁中的汁水迸濺出來，才品嚐到蝦仁中吸收的鮮香，最後是蝦仁本身帶有的清甜。
一層接著一層，味道引領你不斷去探尋。
回過神來的默默，就發現自己吃了一隻蝦的時候，旁邊的季墨"嘎吱嘎吱"的已經吃了三隻，趕緊加快了速度，和季墨拚了起來。
為了多吃幾口，就連平時隻吃蝦仁的習慣也不管了，默默也開始"嘎吱嘎吱"的連殼帶著蝦仁一起吃。
葉蓁也吃了一口，光明蝦炙的菜譜葉蓁經過略微的改良，但是貌似效果一般，仍然是紫色的菜品，完成度才60。
一邊吃著，葉蓁慢慢的思索著，問題到底在什麽地方。
＊＊＊
第二天一早，六點。
四合院旁邊廂房的門打開，從裏麵走出來一個睡眼惺忪的中年男人。
他沒有想到，為了一碗湯，他居然在這個四合院裏等了一整夜。
最後還是實在熬不住了，看已經太晚了，蘭淵才屈尊降貴的開了金口：“這湯要熬一晚上，你可以去客房休息。”
中年男人才去睡了。
大早上的，就被一股驚人的香氣饞醒，肚子咕嚕咕嚕不停的叫著。
中年男人洗漱完畢走了過來，蘭淵的湯已經快要差不多了。