菜確實切的不錯，每一根的大小都是一致的，也沒有出現半根是生的，半根是焦的的情況。
放進嘴裏，青椒微辣，竹筍鮮嫩脆爽，肉絲也沒有炒過頭。
但是為什麽呢？
葉蓁慢慢的咀嚼，總覺得這青椒肉絲比自己平常吃的有一種不一樣的感覺。這種感覺是描述不出來的，就是要比別的要好吃一點！
葉蓁認真起來了，再次夾起一筷子，放進嘴裏，一口一口的咀嚼，品嚐這道青椒肉絲的不同之處。
但是，直到一碗白飯配著一盤子青椒肉絲都吃完了，葉蓁都沒有吃出來到底關鍵點在哪裏。
剛才的大漢再也沒有走出來，葉蓁也不好直接問他這道菜的訣竅，隻能暫時作罷。
看來陽泉酒家的傳人功力猶在，隻不過是蟄伏了而已。
葉蓁慢慢的走了出去，走到門口的時候，再次回頭看了看上麵的牌匾，還是灰撲撲的。不過仔細一看，內裏的光輝仍在。
＊＊＊
在陽泉酒家吃了一頓，完成了廣州美食之行，葉蓁在第二天就背起行囊開始按照袁伯伯給的地址尋找傳說中的國寶級粵菜大師黃大廚。
袁伯伯給出的信息上，黃大廚實在中山郊區一個叫做番禺石樓鎮的大嶺村的地方。
按照地址坐車到達，聽到司機介紹說，這是一個具有八百多年歷史沉澱的古村落，是一個典型的嶺南古村落，村裏有建於清康熙年間的龍津橋、建於清光緒年的大魁閣塔，以及近現代以來修築的炮樓等古建築，充滿了歷史的氣息。
葉蓁下了車，小心的找了當地的居民，一個慈眉善目的老大娘，想要問一下有沒有人知道黃大廚的住所，卻沒有想到——
“￥＆＄】×@……”
麵對著一個說著這樣的語言的老大娘，葉蓁欲哭無淚，聽不懂啊怎麽破？！
葉蓁把紙條遞給老大娘，大娘看也不看，就朝葉蓁擺手，又是嘰裏呱啦的幾句話，葉蓁聽著，意思大概是說她不識字？！
最後，交流無果之下，好心的老大娘把葉蓁帶到了這個村子的村長家。
果然不愧是村長，雖然還帶著點地方語，但是村長說的是普通話。
一聽葉蓁說要找黃大廚，村長就拍了一下大腿，“哦！我知道了，你找老黃是吧？我帶你去我帶你去。”
一邊拉著葉蓁出門，村長一邊還用著當地的方言嘟噥著：“怎麽最近老是有人來找他呀？”
葉蓁沒有聽懂。
有了村長的帶路，一切都很順利，幾個拐彎下，葉蓁就跟著村長走到了一家門前。
還沒進門，就聽到有人在講話。
“我都說了，最近除了你們，還沒人來找過我。”這是一個老邁的男聲。
“哎呀，還沒來我們就在這邊等幾天唄。”這個活潑的女聲，葉蓁不由的掏了掏耳朵，貌似有點耳熟啊！
“黃爺爺，這不是袁伯伯說您在這兒隱居，讓我來看望您一下嘛！”這是另外一個女生，好像更加耳熟了，這個聲音好像是……
另一個男聲響起：“我說，好餓啊，你們想好今天吃什麽了嗎？”
不用問了，這個懶懶散散，一開口就問吃什麽的聲音，葉蓁實在是太熟悉了。畢竟每當食味營業的時候，每天三頓都能聽到這個聲音，再不敏感的人都會熟悉了。
沒有錯，這個聲音絕對是李瀟的，那麽另一個熟悉的女聲就是莫愁姐？
還沒等葉蓁想清楚，村長已經大嗓門的開始喊了：“老黃，又有一個小姑娘來找你了！”
嘩啦啦~~
裏麵立馬就跑出幾個人來。
果不其然，是莫愁和李瀟，再看另外兩個，咦？小辣椒和王大少怎麽也來了。
最後走出來一位老人，頭髮眉毛鬍子全都是雪白的，但是整個人看起來特別精神，一點都不像袁伯伯說的是個76歲的老廚師。
一看到葉蓁，莫愁第一個跑了過來，一把抱住，“葉蓁蓁，姐姐想死你了！”
李瀟也默默的"飄"了過來，控訴道：“小葉老闆，你怎麽可以隨隨便便又歇業了，這讓我們這些忠實的食客怎麽活？！”
王大少倒是沒有靠過來，揮手和葉蓁打了個招呼，“喲！小葉老闆，好久不見，話說你手機怎麽換了，我還想找你買酒呢！”
小辣椒就不用說了，那看葉蓁的眼神裏，就一個字，"辣"！
葉蓁艱難的擺脫了莫愁姐的窒息式擁抱，喘了兩口粗氣，問道：“你們……怎麽都來了？”
莫愁姐回答了葉蓁的疑問：“本來我們想照著你家地址去找你，沒想到出發前和袁伯伯打了個電話說起你，他告訴我你會來拜訪黃爺爺，我們就組團一起先過來了，沒想到等了幾天你才過來！”
好吧，葉蓁轉頭看向那個鬚髮皆白的老人，作揖道：“黃大廚，你好。”
黃大廚明顯對於幾個人的打攪並不太高興，哼了一聲，道：“既然你們等的人到了，那你們就可以走了，別一窩蜂似的都待在我家。”
這個黃大廚，脾氣貌似不太好啊？
第103章 釀雞翅
似乎真的被這突如其來的熱鬧給弄煩了， 在表示過袁伯伯讓他們過來探望的意思之後， 葉蓁他們幾個都被黃大廚一點不留情麵的趕了出去。
對於這種情況，吃貨四人組憤憤不平：“虧我們這幾天看老爺子一個人太孤單， 跑過去陪他說話呢！居然這麽不留情麵。”
葉蓁：“……”
嚴重懷疑黃大廚主要是被這四個人煩怕了，自己是不是被殃及池魚了？！！
葉蓁跟著四人組， 一起來到了他們住的民宿， 幸好這個時間不是旅遊旺季， 房間還多的是。
中午的這一頓是民宿的老闆娘做的。據四個吃貨稱， 這家的老闆娘做菜還是挺不錯的。
四個人， 做了一桌子的菜，其中有三道應該是老闆娘的拿手好菜。
其中一道鐵鍋幹逼雞，是把雞與馬蹄、蒜子、薑和蔥先處理過之後，配合秘製醬汁事先爆香， 然後再拿到客人麵前來幹逼，最後加入秘製湯汁， 吃起來肉感好且溢著焦香，雞嫩而肉香。
雞肉是正宗的土雞肉， 就是不餵飼料， 平時就把雞放養。長期的運動讓雞肉緊實， 並且肉味香濃，口感特別好。
第二道是炸番薯，老闆娘用的是自家地裏種的番薯。外邊因為炸過都是一致的金黃色，掰開一塊番薯，映入眼簾是少見的紫色， 粉粉的，吃起來甜甜的，清香直撲心田。
還有一道蘿蔔幹燜鵝掌，蘿蔔幹也是老闆娘家裏自己做的，將其與自養的鵝的鵝掌同燜。
曬幹後的蘿蔔經過處理已經沒有了生蘿蔔的那種辣味，隻餘下蘿蔔的甜味，和鵝掌同燜，蘿蔔清甜滲入鵝掌中，鵝掌的濃香裏又伴著蘿蔔幹的清甜，清淡而和味。
葉蓁吃著這地道的農家口味，心想，怪不得李瀟這次沒喊著要自己做菜，原來這民宿的菜色還真不錯！
放進嘴裏，青椒微辣，竹筍鮮嫩脆爽，肉絲也沒有炒過頭。
但是為什麽呢？
葉蓁慢慢的咀嚼，總覺得這青椒肉絲比自己平常吃的有一種不一樣的感覺。這種感覺是描述不出來的，就是要比別的要好吃一點！
葉蓁認真起來了，再次夾起一筷子，放進嘴裏，一口一口的咀嚼，品嚐這道青椒肉絲的不同之處。
但是，直到一碗白飯配著一盤子青椒肉絲都吃完了，葉蓁都沒有吃出來到底關鍵點在哪裏。
剛才的大漢再也沒有走出來，葉蓁也不好直接問他這道菜的訣竅，隻能暫時作罷。
看來陽泉酒家的傳人功力猶在，隻不過是蟄伏了而已。
葉蓁慢慢的走了出去，走到門口的時候，再次回頭看了看上麵的牌匾，還是灰撲撲的。不過仔細一看，內裏的光輝仍在。
＊＊＊
在陽泉酒家吃了一頓，完成了廣州美食之行，葉蓁在第二天就背起行囊開始按照袁伯伯給的地址尋找傳說中的國寶級粵菜大師黃大廚。
袁伯伯給出的信息上，黃大廚實在中山郊區一個叫做番禺石樓鎮的大嶺村的地方。
按照地址坐車到達，聽到司機介紹說，這是一個具有八百多年歷史沉澱的古村落，是一個典型的嶺南古村落，村裏有建於清康熙年間的龍津橋、建於清光緒年的大魁閣塔，以及近現代以來修築的炮樓等古建築，充滿了歷史的氣息。
葉蓁下了車，小心的找了當地的居民，一個慈眉善目的老大娘，想要問一下有沒有人知道黃大廚的住所，卻沒有想到——
“￥＆＄】×@……”
麵對著一個說著這樣的語言的老大娘，葉蓁欲哭無淚，聽不懂啊怎麽破？！
葉蓁把紙條遞給老大娘，大娘看也不看，就朝葉蓁擺手，又是嘰裏呱啦的幾句話，葉蓁聽著，意思大概是說她不識字？！
最後，交流無果之下，好心的老大娘把葉蓁帶到了這個村子的村長家。
果然不愧是村長，雖然還帶著點地方語，但是村長說的是普通話。
一聽葉蓁說要找黃大廚，村長就拍了一下大腿，“哦！我知道了，你找老黃是吧？我帶你去我帶你去。”
一邊拉著葉蓁出門，村長一邊還用著當地的方言嘟噥著：“怎麽最近老是有人來找他呀？”
葉蓁沒有聽懂。
有了村長的帶路，一切都很順利，幾個拐彎下，葉蓁就跟著村長走到了一家門前。
還沒進門，就聽到有人在講話。
“我都說了，最近除了你們，還沒人來找過我。”這是一個老邁的男聲。
“哎呀，還沒來我們就在這邊等幾天唄。”這個活潑的女聲，葉蓁不由的掏了掏耳朵，貌似有點耳熟啊！
“黃爺爺，這不是袁伯伯說您在這兒隱居，讓我來看望您一下嘛！”這是另外一個女生，好像更加耳熟了，這個聲音好像是……
另一個男聲響起：“我說，好餓啊，你們想好今天吃什麽了嗎？”
不用問了，這個懶懶散散，一開口就問吃什麽的聲音，葉蓁實在是太熟悉了。畢竟每當食味營業的時候，每天三頓都能聽到這個聲音，再不敏感的人都會熟悉了。
沒有錯，這個聲音絕對是李瀟的，那麽另一個熟悉的女聲就是莫愁姐？
還沒等葉蓁想清楚，村長已經大嗓門的開始喊了：“老黃，又有一個小姑娘來找你了！”
嘩啦啦~~
裏麵立馬就跑出幾個人來。
果不其然，是莫愁和李瀟，再看另外兩個，咦？小辣椒和王大少怎麽也來了。
最後走出來一位老人，頭髮眉毛鬍子全都是雪白的，但是整個人看起來特別精神，一點都不像袁伯伯說的是個76歲的老廚師。
一看到葉蓁，莫愁第一個跑了過來，一把抱住，“葉蓁蓁，姐姐想死你了！”
李瀟也默默的"飄"了過來，控訴道：“小葉老闆，你怎麽可以隨隨便便又歇業了，這讓我們這些忠實的食客怎麽活？！”
王大少倒是沒有靠過來，揮手和葉蓁打了個招呼，“喲！小葉老闆，好久不見，話說你手機怎麽換了，我還想找你買酒呢！”
小辣椒就不用說了，那看葉蓁的眼神裏，就一個字，"辣"！
葉蓁艱難的擺脫了莫愁姐的窒息式擁抱，喘了兩口粗氣，問道：“你們……怎麽都來了？”
莫愁姐回答了葉蓁的疑問：“本來我們想照著你家地址去找你，沒想到出發前和袁伯伯打了個電話說起你，他告訴我你會來拜訪黃爺爺，我們就組團一起先過來了，沒想到等了幾天你才過來！”
好吧，葉蓁轉頭看向那個鬚髮皆白的老人，作揖道：“黃大廚，你好。”
黃大廚明顯對於幾個人的打攪並不太高興，哼了一聲，道：“既然你們等的人到了，那你們就可以走了，別一窩蜂似的都待在我家。”
這個黃大廚，脾氣貌似不太好啊？
第103章 釀雞翅
似乎真的被這突如其來的熱鬧給弄煩了， 在表示過袁伯伯讓他們過來探望的意思之後， 葉蓁他們幾個都被黃大廚一點不留情麵的趕了出去。
對於這種情況，吃貨四人組憤憤不平：“虧我們這幾天看老爺子一個人太孤單， 跑過去陪他說話呢！居然這麽不留情麵。”
葉蓁：“……”
嚴重懷疑黃大廚主要是被這四個人煩怕了，自己是不是被殃及池魚了？！！
葉蓁跟著四人組， 一起來到了他們住的民宿， 幸好這個時間不是旅遊旺季， 房間還多的是。
中午的這一頓是民宿的老闆娘做的。據四個吃貨稱， 這家的老闆娘做菜還是挺不錯的。
四個人， 做了一桌子的菜，其中有三道應該是老闆娘的拿手好菜。
其中一道鐵鍋幹逼雞，是把雞與馬蹄、蒜子、薑和蔥先處理過之後，配合秘製醬汁事先爆香， 然後再拿到客人麵前來幹逼，最後加入秘製湯汁， 吃起來肉感好且溢著焦香，雞嫩而肉香。
雞肉是正宗的土雞肉， 就是不餵飼料， 平時就把雞放養。長期的運動讓雞肉緊實， 並且肉味香濃，口感特別好。
第二道是炸番薯，老闆娘用的是自家地裏種的番薯。外邊因為炸過都是一致的金黃色，掰開一塊番薯，映入眼簾是少見的紫色， 粉粉的，吃起來甜甜的，清香直撲心田。
還有一道蘿蔔幹燜鵝掌，蘿蔔幹也是老闆娘家裏自己做的，將其與自養的鵝的鵝掌同燜。
曬幹後的蘿蔔經過處理已經沒有了生蘿蔔的那種辣味，隻餘下蘿蔔的甜味，和鵝掌同燜，蘿蔔清甜滲入鵝掌中，鵝掌的濃香裏又伴著蘿蔔幹的清甜，清淡而和味。
葉蓁吃著這地道的農家口味，心想，怪不得李瀟這次沒喊著要自己做菜，原來這民宿的菜色還真不錯！