胡悠悠抬眸看了他一眼，不緊不慢的掏出帕子擦了擦嘴。
“韓大廚，這三道菜的菜譜您真的吃透了嗎？看懂了嗎？”她問道。
韓大廚臉色有些不好看：“時間有限，若是說全吃透，我不敢誇這個海口！但至少也理解了個七七八八！”
“韓大廚真是說笑了。”胡悠悠笑了笑，表情溫和，可說出來的話卻極為犀利，“在我看來，韓大廚壓根就沒有領會這三道菜譜的精髓，隻懂了皮毛！”
這話說的太不給麵子了，等於當眾在給韓大廚難堪。
韓大廚麵色一變：“蕭夫人，休要逞口舌之利！今日，你若是不能說出個所以然來，莫怪我不客氣！”
“別急！”胡悠悠說著，抬手指向桌上最左邊的那道宮保雞丁，“這道宮保雞丁中的雞肉，韓大廚選的是母雞吧？”
韓大廚皺眉：“什麽意思？我選公雞和母雞又有何關係？再說這雞不都是你們酒館提供的嗎？”
就算食材有問題，也是酒館的責任，跟他又有什麽關係？
跟他有著同樣疑問的人不在少數，尤其是那些圍觀的百姓也有些覺得胡悠悠問韓大廚選的是不是母雞有點無厘頭。
“看來韓大廚你是真的不懂呢！”胡悠悠搖了搖頭，伸手朝前方十張桌子點了幾下，“第一個，第二個，第五個，第十個，這四人就選對了食材，而其他六位……看來是真的沒留意到公雞和母雞的分別！真是太遺憾了！”
這六位之所以沒有排上名次，也是因為在選取食材的時候便出了錯。
一步錯，步步錯。
做出來的菜味道又怎麽能跟人家相比呢？
韓大廚還是沒有明白胡悠悠的話，臉色很難看：“蕭夫人莫不是在故弄玄虛？”
“韓大廚，你說這公雞肉和母雞肉做出來口感有分別嗎？”胡悠悠換了個說法。
韓大廚遲疑了一下，點頭：“自然有！”
“那公雞肉適合怎麽做？母雞肉又適合怎麽做？”胡悠悠又問。
“母雞自然適合燉湯。”韓大廚說完後，發現自己還真不知道公雞肉適合做什麽，難不成除了燉湯之外都應該用公雞肉？這也太無稽之談了吧？自己可從未聽說過這個說法呢！
他皺著眉盯著胡悠悠：“蕭夫人你到底是什麽意思？總問我作甚？”
“韓大廚莫要見怪。我就是想看看韓大廚你對食材理解多少。”胡悠悠笑了笑，又轉眸望向付宇琦，“付宇琦付公子對挑選食材一定有研究吧？我看你在選取每一樣食材的時候都仔細挑選過，尤其是在挑選雞肉的時候。”
被胡悠悠點名，付宇琦不由很意外。
他沒想到這位年輕的東家竟然關注了自己做菜，頓時激動的漲紅了臉。
“是，是有一點研究。”他結巴的答道。
在他以為胡悠悠會讓自己講述的時候，就見那個美麗的女子衝著自己點頭笑了笑，然後移開目光望向韓大廚。
“看來還是有人知道該如何選用的。”胡悠悠笑吟吟的看著韓大廚。
言下之意，你不懂，但有人懂啊！
韓大廚氣的臉色鐵青，壓著怒火說道：“那麽就請蕭夫人好好為我等解惑！”
說到“解惑”兩個字的時候，他幾乎是咬著牙從牙縫裏擠出來的。
“這是當然的！不管怎麽說我舉辦了這次廚藝大賽，就要為評選結果負責。如果結果不服眾，下一次我還怎麽舉辦，對不對？”胡悠悠眼波流轉，說得很是俏皮。
眾人發出善意的笑聲。
唯有韓大廚臉黑的如鍋底，雙眼滿是怒火的瞪著胡悠悠。
事到如今，他也顧不上給胡悠悠什麽麵子了。隻要胡悠悠說服不了他，那他絕對要鬧個天翻地覆，不讓對方好過！
胡悠悠自然也察覺到了韓大廚的眼神，不由在心底嗤笑一聲。
本事不大，脾氣不小！莫非韓大廚還真覺得自己好欺負，竟然這麽明目張膽的露出敵意。
既然如此，自己就讓他裏子麵子都丟個幹淨！
胡悠悠並不是因為韓大廚不服氣比賽結果而不高興，而是對方的意圖真的很惡心人。
自己舉辦廚藝大賽，免費發放了那麽多東西，改善百姓的夥食，本意是好的。
就算你不領情，也不該鬧事吧？
可有些人就是看不清楚形勢，為了自己的一點名利，寧可把整個比賽都攪合了！
想到這裏，胡悠悠麵色一正：“好了，閑話不多說！我直接來說說韓大廚做的菜吧！”
“剛才說了，這道宮保雞丁，韓大廚選用的是母雞。眾所周知，老母雞燉湯極為滋補，適合女人坐月子的時候喝。可若是拿老母雞的肉來炒菜嘛……嘖嘖，不但肉不夠鮮嫩，而且肉絲很老，發麵，真的很難吃呢！”
說著，她將韓大廚做的宮保雞丁撥到一個小盤子裏，又走到第十張桌子前，將那個桌上的宮保雞丁撥出來一些，讓酒館夥計將兩道宮保雞丁端到圍觀的百姓麵前請大家品嚐。
原本這些百姓是嚐不出太大區別的，隻覺得肉好吃。
可經過胡悠悠的分析之後，他們嚐了這兩道菜，發現雞肉的口感確實不一樣。
“誒？真的呢！韓大廚做出來的雞肉感覺是有點老！”
“對啊！這盤就很嫩！不知這是誰做的？”
“我也覺得這盤好吃！不知道第十張桌上的菜是誰做的，可獲得名次？”
……
聽到那些百姓說的話，韓大廚臉色難看的緊，呼吸也重了不少。
他尋聲轉頭望過去，想要看看這些說話的人是不是酒館偷偷安排的，故意配合這位蕭夫人想要來壞自己的名聲。
可是看過去後，他卻發現說話的那些人住在哪兒的都有，又窮有富，甚至還有一個是經常去自己酒樓光顧的，顯然不可能被蕭夫人收買。
莫非這些人說的是真的？
韓大廚內心有些動搖，忍不住就瞥向第十張桌子，心想這到底是誰做的菜？莫非是這次廚藝大賽的第一名黃大廚？
若是輸給黃大廚，他還是服氣的。
畢竟在黃大廚手未受傷之前就很有名氣了，而他卻是在黃大廚手傷之後才當上的主廚。
真的論起來，他還算是黃大廚的晚輩。
事實上，黃大廚也在疑惑第十張桌上的菜到底是出自何人之手。他自己做的菜自己還是認得出的，而且身為一名老廚師，其他人做的菜品有哪些瑕疵他也大概看的出來。
蕭夫人說的沒錯，韓大廚確實選錯了雞肉。拿公雞燉湯，母雞爆炒，先不論如何配料，看食材就已經輸了。
不過，那第十張桌子上的三道菜也不是沒有問題，其中那道雞豆花中的雞肉剁得不夠細膩，明顯有些趕時間了。
隻是看得出來不代表黃大廚會說破，畢竟他也不是評委，沒必要此時出風頭來得罪同行。
其他人的心中也很疑惑，唯有一人興奮的雙手都幾乎要發抖了。
是自己做的！那是自己做的菜！付宇琦聽到蕭夫人的肯定和眾人的好評心裏樂開了花，強忍著才沒有失態。
“看來這兩道菜如何，大家心裏都有數了！”胡悠悠笑著說道，“不過韓大廚這道菜也不單單是選食材出了問題，火候也稍稍過了一些，讓雞肉不夠嫩滑。最重要的是，味道也太辣了些，不符合這道宮保雞丁的本意。”
“辣了有何不妥？豈不是更加下飯？”說別的還好，但說自己辣椒放多了，韓大廚表示不服。
這辣椒也是近幾個月才流入的邊關，一被人們發現就受到了熱烈的追捧。
現在韓大廚做菜基本都會放一些辣椒，越辣那些客人就越喜歡，他不覺得自己這麽做有什麽不對。
“韓大廚，這三道菜的菜譜您真的吃透了嗎？看懂了嗎？”她問道。
韓大廚臉色有些不好看：“時間有限，若是說全吃透，我不敢誇這個海口！但至少也理解了個七七八八！”
“韓大廚真是說笑了。”胡悠悠笑了笑，表情溫和，可說出來的話卻極為犀利，“在我看來，韓大廚壓根就沒有領會這三道菜譜的精髓，隻懂了皮毛！”
這話說的太不給麵子了，等於當眾在給韓大廚難堪。
韓大廚麵色一變：“蕭夫人，休要逞口舌之利！今日，你若是不能說出個所以然來，莫怪我不客氣！”
“別急！”胡悠悠說著，抬手指向桌上最左邊的那道宮保雞丁，“這道宮保雞丁中的雞肉，韓大廚選的是母雞吧？”
韓大廚皺眉：“什麽意思？我選公雞和母雞又有何關係？再說這雞不都是你們酒館提供的嗎？”
就算食材有問題，也是酒館的責任，跟他又有什麽關係？
跟他有著同樣疑問的人不在少數，尤其是那些圍觀的百姓也有些覺得胡悠悠問韓大廚選的是不是母雞有點無厘頭。
“看來韓大廚你是真的不懂呢！”胡悠悠搖了搖頭，伸手朝前方十張桌子點了幾下，“第一個，第二個，第五個，第十個，這四人就選對了食材，而其他六位……看來是真的沒留意到公雞和母雞的分別！真是太遺憾了！”
這六位之所以沒有排上名次，也是因為在選取食材的時候便出了錯。
一步錯，步步錯。
做出來的菜味道又怎麽能跟人家相比呢？
韓大廚還是沒有明白胡悠悠的話，臉色很難看：“蕭夫人莫不是在故弄玄虛？”
“韓大廚，你說這公雞肉和母雞肉做出來口感有分別嗎？”胡悠悠換了個說法。
韓大廚遲疑了一下，點頭：“自然有！”
“那公雞肉適合怎麽做？母雞肉又適合怎麽做？”胡悠悠又問。
“母雞自然適合燉湯。”韓大廚說完後，發現自己還真不知道公雞肉適合做什麽，難不成除了燉湯之外都應該用公雞肉？這也太無稽之談了吧？自己可從未聽說過這個說法呢！
他皺著眉盯著胡悠悠：“蕭夫人你到底是什麽意思？總問我作甚？”
“韓大廚莫要見怪。我就是想看看韓大廚你對食材理解多少。”胡悠悠笑了笑，又轉眸望向付宇琦，“付宇琦付公子對挑選食材一定有研究吧？我看你在選取每一樣食材的時候都仔細挑選過，尤其是在挑選雞肉的時候。”
被胡悠悠點名，付宇琦不由很意外。
他沒想到這位年輕的東家竟然關注了自己做菜，頓時激動的漲紅了臉。
“是，是有一點研究。”他結巴的答道。
在他以為胡悠悠會讓自己講述的時候，就見那個美麗的女子衝著自己點頭笑了笑，然後移開目光望向韓大廚。
“看來還是有人知道該如何選用的。”胡悠悠笑吟吟的看著韓大廚。
言下之意，你不懂，但有人懂啊！
韓大廚氣的臉色鐵青，壓著怒火說道：“那麽就請蕭夫人好好為我等解惑！”
說到“解惑”兩個字的時候，他幾乎是咬著牙從牙縫裏擠出來的。
“這是當然的！不管怎麽說我舉辦了這次廚藝大賽，就要為評選結果負責。如果結果不服眾，下一次我還怎麽舉辦，對不對？”胡悠悠眼波流轉，說得很是俏皮。
眾人發出善意的笑聲。
唯有韓大廚臉黑的如鍋底，雙眼滿是怒火的瞪著胡悠悠。
事到如今，他也顧不上給胡悠悠什麽麵子了。隻要胡悠悠說服不了他，那他絕對要鬧個天翻地覆，不讓對方好過！
胡悠悠自然也察覺到了韓大廚的眼神，不由在心底嗤笑一聲。
本事不大，脾氣不小！莫非韓大廚還真覺得自己好欺負，竟然這麽明目張膽的露出敵意。
既然如此，自己就讓他裏子麵子都丟個幹淨！
胡悠悠並不是因為韓大廚不服氣比賽結果而不高興，而是對方的意圖真的很惡心人。
自己舉辦廚藝大賽，免費發放了那麽多東西，改善百姓的夥食，本意是好的。
就算你不領情，也不該鬧事吧？
可有些人就是看不清楚形勢，為了自己的一點名利，寧可把整個比賽都攪合了！
想到這裏，胡悠悠麵色一正：“好了，閑話不多說！我直接來說說韓大廚做的菜吧！”
“剛才說了，這道宮保雞丁，韓大廚選用的是母雞。眾所周知，老母雞燉湯極為滋補，適合女人坐月子的時候喝。可若是拿老母雞的肉來炒菜嘛……嘖嘖，不但肉不夠鮮嫩，而且肉絲很老，發麵，真的很難吃呢！”
說著，她將韓大廚做的宮保雞丁撥到一個小盤子裏，又走到第十張桌子前，將那個桌上的宮保雞丁撥出來一些，讓酒館夥計將兩道宮保雞丁端到圍觀的百姓麵前請大家品嚐。
原本這些百姓是嚐不出太大區別的，隻覺得肉好吃。
可經過胡悠悠的分析之後，他們嚐了這兩道菜，發現雞肉的口感確實不一樣。
“誒？真的呢！韓大廚做出來的雞肉感覺是有點老！”
“對啊！這盤就很嫩！不知這是誰做的？”
“我也覺得這盤好吃！不知道第十張桌上的菜是誰做的，可獲得名次？”
……
聽到那些百姓說的話，韓大廚臉色難看的緊，呼吸也重了不少。
他尋聲轉頭望過去，想要看看這些說話的人是不是酒館偷偷安排的，故意配合這位蕭夫人想要來壞自己的名聲。
可是看過去後，他卻發現說話的那些人住在哪兒的都有，又窮有富，甚至還有一個是經常去自己酒樓光顧的，顯然不可能被蕭夫人收買。
莫非這些人說的是真的？
韓大廚內心有些動搖，忍不住就瞥向第十張桌子，心想這到底是誰做的菜？莫非是這次廚藝大賽的第一名黃大廚？
若是輸給黃大廚，他還是服氣的。
畢竟在黃大廚手未受傷之前就很有名氣了，而他卻是在黃大廚手傷之後才當上的主廚。
真的論起來，他還算是黃大廚的晚輩。
事實上，黃大廚也在疑惑第十張桌上的菜到底是出自何人之手。他自己做的菜自己還是認得出的，而且身為一名老廚師，其他人做的菜品有哪些瑕疵他也大概看的出來。
蕭夫人說的沒錯，韓大廚確實選錯了雞肉。拿公雞燉湯，母雞爆炒，先不論如何配料，看食材就已經輸了。
不過，那第十張桌子上的三道菜也不是沒有問題，其中那道雞豆花中的雞肉剁得不夠細膩，明顯有些趕時間了。
隻是看得出來不代表黃大廚會說破，畢竟他也不是評委，沒必要此時出風頭來得罪同行。
其他人的心中也很疑惑，唯有一人興奮的雙手都幾乎要發抖了。
是自己做的！那是自己做的菜！付宇琦聽到蕭夫人的肯定和眾人的好評心裏樂開了花，強忍著才沒有失態。
“看來這兩道菜如何，大家心裏都有數了！”胡悠悠笑著說道，“不過韓大廚這道菜也不單單是選食材出了問題，火候也稍稍過了一些，讓雞肉不夠嫩滑。最重要的是，味道也太辣了些，不符合這道宮保雞丁的本意。”
“辣了有何不妥？豈不是更加下飯？”說別的還好，但說自己辣椒放多了，韓大廚表示不服。
這辣椒也是近幾個月才流入的邊關，一被人們發現就受到了熱烈的追捧。
現在韓大廚做菜基本都會放一些辣椒，越辣那些客人就越喜歡，他不覺得自己這麽做有什麽不對。