聞言,胡悠悠不由笑著搖了搖頭:“若是單獨拿出來這麽做,辣一些倒也無所謂。不過,韓大廚莫要忘了這次廚藝大賽的決賽要求每人做三道菜。這三道菜肯定是要搭配混合的啊!水煮東星斑本來就是麻辣的,宮保雞丁若再這麽辣,豈不是口感有所重複?而且,韓大廚你做的水煮東星斑麻度不夠,也是偏辣,就相當於兩道辣菜,莫非隻靠這道雞豆花來解辣嗎?可偏偏你做的雞豆花又不夠清淡,稍顯油膩。所以混合在一起吃的話,這三道菜我還真沒有辦法給你打高分呢!”


    一番話,說的有理有據,懟的韓大廚無法反駁。


    他不得不承認,自己做的那兩道菜全是辣菜,口感確實略有重複。


    但是他不信別人就能把這兩道菜做出花來,畢竟大家拿到的菜譜都是一模一樣的!


    “怎麽?韓大廚似乎還是不太服氣呢!”胡悠悠似笑非笑的看了韓大廚一眼,抬手指了指那十張桌子,“要不,您親自去嚐嚐?看看別人做的怎麽樣?”


    這話的意思就是韓大廚可以將十張桌上的菜挨個嚐一遍,自己判斷好壞。


    可事實上,韓大廚若真是這麽做了,然後挨個點評出其他菜不如自己的地方,隻怕會把參加比賽的十人全部得罪光了。


    這樣的蠢事,他怎麽可能做?


    韓大廚轉轉眼珠,說道:“我也不必每個都嚐。勞煩蕭夫人告訴我一下,那三張桌上的菜是這次比賽的前三名做的。我想學習學習。”


    話說的謙虛,可明眼人一看韓大廚就是奔著找茬去的。


    名列前三的人,黃大廚和賀大廚隻怕韓大廚惹不起,那麽他的目標肯定就是初出茅廬的付宇琦了。


    果然,當胡悠悠點出第一張桌上的菜是賀大廚所做,第五張桌上的菜是黃大廚所做,第十張桌上的菜是付宇琦所做時,韓大廚就直奔第十張桌子去了。


    竟然一點也沒有掩飾自己的意圖!


    韓大廚的吃相也有點太難看了!


    不少人見到他的舉動,都不讚同的微微皺眉。


    韓大廚根本不管別人怎麽看,過去拿起筷子就開始挨個品嚐付宇琦做的三道菜。


    宮保雞丁,確實雞肉比自己做的鮮滑,入口鮮辣,又帶著一絲甜味。


    如果真要挑毛病的話,他也隻能說付宇琦的刀工不如自己。


    可是選材和味道都輸給人家了,專門挑刀工上的一點小毛病也沒什麽意思啊!


    將口中的雞丁咽下,韓大廚即便心中不甘,也不得不承認對方這道菜確實是比自己做的好,於是他將又夾了一筷子水煮東星斑。


    入口麻辣,舌頭幾乎都要沒知覺了,可偏偏魚肉的鮮香卻充斥著整個口腔,讓人欲罷不能。


    說實話,若不是這道菜是付宇琦做的,韓大廚真想再來一口。


    鬱悶的放下筷子,韓大廚拿起調羹將目標放在最後一道雞豆花上。


    打眼一瞅,他便立即發現了雞豆花的不足之處,便開口道:“這雞肉處理的可不怎麽好啊!”


    “時間不太夠了。”付宇琦很慚愧的解釋道。


    所有人都帶了幫手,隻有付宇琦是獨自完成的,時間不夠也在意料之中。


    而且說起來,這場比賽付宇琦沒有幫手也比較吃虧。


    在孤軍奮戰的情況下,還能拿到第三名,可見付宇琦在廚藝上的造詣和天賦了!


    不少人意識到這一點,望向付宇琦的目光充滿讚賞。


    韓大廚就更不爽了,皺起眉頭拿調羹在碗裏攪合了一下,然後盛出一勺來,捧著小碗仔細品嚐。


    “你這都不算是湯了,雞肉切的太粗糙,明顯可以吃到顆粒!”說著,韓大廚呸的一聲,吐出了一小塊白色雞肉來。


    其實那塊雞肉也不算太大,猶如米粒大小,但放在湯裏、喝在口中就十分明顯了。


    可以說,這是付宇琦所做三道菜裏唯一的缺點。


    如今被韓大廚毫不客氣的指出來,付宇琦也雙頰發燙,很不好意思的低下頭,沒有辯解。


    韓大廚見狀,更加得理不饒人:“這三道菜,兩道皆辣,就指著這道湯品解辣出彩。可是付宇琦這道湯品卻很失敗,入口能明顯感覺到雞肉的顆粒,破壞口感。也不知今日的廚藝大賽評委到底以什麽為標準,竟是讓這樣的菜品位列第三!”


    他不但掃了付宇琦的麵子,還直接質疑評委的水平,顯然是拿這個作伐子鬧事了。


    付宇琦隻覺得臉似火燒,恨不得找個地縫鑽進去。


    在場十人,他本就是年紀最輕的一個,經驗肯定沒有其他廚師豐富。這次能得第三,他就跟做夢一樣高興。可是,這個夢終究還是被韓大廚給叫醒了。


    付宇琦張了張嘴,艱澀的說道:“我……蕭夫人,我才疏學淺,廚藝不佳,確實……”不配得第三名……


    話還未說完,便被胡悠悠冷著臉打斷。


    “你廚藝如何,我心裏有數!怎麽?你以為我是花架子,對廚藝一竅不通嗎?”胡悠悠瞪了付宇琦一眼,見對方閉上了嘴,這才望向韓大廚,冷笑道:“我竟不知一道湯品稍有瑕疵就可以讓韓大廚你如此大做文章。那韓大廚你自己呢?連食材都選不對,是不是連廚師也不要做了?”


    想挑別人的毛病,也不看看自己的一身腥!


    胡悠悠是真的看不上韓大廚這種人。本事不大,心眼倒小!


    “蕭夫人莫要強詞奪理!我承認我選錯了雞肉,但我也沒有得到前三名啊!可其他人呢?難道他們都不如付宇琦?”韓大廚一句話就將戰火引到了其他參賽的廚師身上。


    付宇琦有些不安的用手掌在衣襟上蹭了蹭,將手心的汗擦掉。


    他很想說要不然這第三名就給別人吧!可是剛才蕭夫人的態度極為強硬,自己這麽說豈不是幫著韓大廚在說蕭夫人不懂廚藝嗎?這會落了蕭夫人的臉麵。


    胡悠悠盯著韓大廚,勾起唇角:“韓大廚不必把其他人帶進來。當然,若是還有誰不服氣,也可以站出來,我可以當場點評一下你們做的菜。說實話,你們十人所做的菜,唯有黃大廚吃透了菜譜的十之七八,其他人嘛,都各有毛病!”


    這話便有些不客氣了。


    而且,得到第一名的黃大廚才吃透了十之七八,豈不是說其他人連十之七八都沒有?


    付宇琦第三,那從第四名之後,是不是連菜譜的一半都沒吃透?


    一時之間,除了黃大廚和付宇琦之外,其他八人都有些不高興,包括獲得第二的賀大廚。


    胡悠悠也不廢話,索性直接從賀大廚開始點評。


    “賀大廚的三道菜,總體來說都不錯,但東星斑的鮮味差了些,想必你做海鮮做的比較少吧?而且雞豆花裏你自作主張放了少量的糖,可能是想提鮮,又或者讓湯品更能解辣。可這雞豆花原本就是鹹鮮的湯品,你這一加糖不免有些不倫不類了!”


    胡悠悠這番話說的賀大廚啞口無言,臉上火辣辣的垂下眼簾。


    “第二張桌上的菜雖然選對了食材,但遺憾的是對味道的把控差了一些。宮保雞丁太甜,幾乎要掩蓋了辣味,而水煮東星斑又太辣,不夠麻,雞豆花倒是可圈可點,足夠清淡。”


    “這第三張桌上的菜,我就不說是誰做的了。雞肉跟韓大廚一樣都選錯了,而且我不知道這位廚師是不是對辣有什麽誤解?做菜不敢放辣椒?味道真是寡淡的很!完全沒有領會到我給出菜譜的精髓!”


    “第四張桌上的菜是韓大廚的,我就不多說了。第六張桌上的菜還好一點,雖然雞肉選錯了,但味道還都算馬馬虎虎。隻是火候掌握的不太好,雞肉都老了,完全沒有鮮嫩的口感……”


    ……


    很快,除了黃大廚、付宇琦和韓大廚三人做的菜,胡悠悠將其他比賽選手做的菜全都點評了一番。


    言辭犀利,沒有留絲毫的情麵!


    看著那幾位大廚臉上一陣紅一陣白,胡悠悠心中暗爽。給你們留臉麵,你們自己不要!莫非真當我是軟柿子好欺負?

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