“品”字的中央是一個小亭,飛簷鬥拱,精致可愛。亭子裏的案幾上擺著一個殘局,應該是早些裏有人在這裏下棋,直到天色晚了,不得不偃旗息鼓,以待明日。
楊休羨平日裏也頗通此道,經常陪嗜好下棋的袁指揮使手談,因而不由得多看了一眼。
黑龍凶悍,白龍婉轉,殺的難解難分。
看這殘局,兩位下棋之人都很有些功力。恐怕自己遇上其中任何一個,都需要好一番糾纏。
走到這裏,終於出現了除了龜公之外的第二人。
一個頭戴素色蓮花冠,略施薄粉,柳眉彎彎,身著月色收身長褂,下麵穿著魚鱗白裙的中年美婦走了出來,對著眾人盈盈一拜。
“奴是本間的主人,名喚‘林三娘’。三娘見過各位公子。”
她態度溫和,舉止有禮,身段挺拔,和外麵那群倚門拉客的老鴇子完全不同。竟像個大戶人家的娘子。
萬達等人見她端莊,紛紛作揖回禮。
說來好笑,若不是心裏有數此處是楚館,萬達還真當她是個女夫子了呢。
“聽說公子想吃美食。巧了,奴家最近新得了一個廚子,最是做的一手好素宴。”
“素菜?”
邱子晉聞言,嘟起嘴。
“你不懂吧。這素菜做好了,比肉還好吃呢。”
萬達拉了拉他的袖子,“信我,沒錯的。”
那婦人聽見他們的對話,不由得覺得好笑。細看之下,發現他倆都是俊俏可愛的少年郎,更是喜歡的不行別隻說“姐兒愛俏,鴇兒愛鈔”。這俊秀的男孩子,隻要是女人,都喜歡的。
不不,就連皇上點狀元和探花郎,都喜歡年輕英俊的少年郎呢。
林三娘緩緩前行,恭敬地將他們引入了院子左側的一個門口種著梧桐樹的屋子。
推開房門,迎麵看到的居然是一副白衣觀音大士的畫像。觀音慈悲,低眉善目。條案是上的宣德爐中,正飄出嫋嫋青煙。畫像的一側,擺著一直哥窯大梅瓶,斜插著一枝臘梅。梅花吐豔,香氣襲人。
前頭一張小圓桌,鋪著水色的桌布,上麵已經奉上了香茶,正好五杯,不多不少。
眾人依次入席,老鴇微微抬頭,發現坐在上首的居然是年輕的萬達,稍稍有些驚訝,不過很快就掩飾了過去。
剛入座,隻聽到一陣婉轉的琵琶聲傳來。
眾人向左邊看去,隔著珠簾,隱隱約約地看到一位身材窈窕的淑女,抱著琵琶,正在輕攏慢撚抹複挑,彈了首時下正在流行的《幽窗下》。
琵琶女身邊站著一個身量很小的女孩子,梳著丫髻。
雖看不清兩人的麵貌,不過就衝著這身姿和這段琵琶樂聲,也不難想象,應該是一個風情萬種的大美人,帶著一個可愛伶俐的小美人。
隻可惜,在座的除了小邱同學,都是不通風情的軍中粗漢。高會這種二愣子就不提了,萬達壓根是對這個時代的流行音樂毫無感覺。
對著他們彈琴,跟對牛彈琴差不了多少。
“公子們稍後,飯菜馬上就來。”
老鴇子看他們各個麵無表情的模樣,有些尷尬地福了福,隻留下彈琵琶的女子和丫頭在房中,轉身離開。
“你怎麽帶了群古裏古怪的客人來?從哪裏拉來的?”
林三娘一邊走著,一邊問著龜公。
“就在巷子口,為了搶他們,一群龜公都差點打起來了。我看他們各個衣著不凡,以為是一群公子結伴出遊呢。媽媽,有問題麽?”
龜公小心地問道。
“倒也不是……我看出來了,那個眼睛大大的公子是為首的。那個漂亮的小公子應該是他的同窗。兩個人一看就是雛兒。這兩個人要麽是國子監的學子,要麽就是準備兩個月後參加科舉的……家境都應該不錯。”
林三娘眯起眼睛,“其他幾個大的裏頭,最英俊的那個,應該是他們兩個的朋友。剩下的兩個,不是家丁,就是護院……尤其是那個傻大個。雖然穿的還行,不過身上的窮味隔著三裏都聞出來了。”
林三娘好一番審時度勢。但是分析到最後,還是覺得有些怪怪的。
這幾個人身上,有著一股說不出的味道。
三首曲子後,眾人期待已久的菜肴,被一道道地端了上來。
“這,這哪裏是‘素菜’,分明就是葷的吧!”
看著一桌的雞鴨魚肉,本來聽曲子已經聽的想打瞌睡的邱子晉一下子精神起來了。
“這是‘冰糖蹄肉’,這是‘糖醋魚’,‘響油鱔絲’、‘糖醋排骨’、‘蟹粉豆腐’。這個厲害了‘油燜大烏參’!”
看著這色澤,聞著著香味,實在讓人食指大動啊!
萬達也是被這一桌色香味俱全的菜肴驚豔到了。
說實話,就這一桌子的食材和這個烹飪的水平。除了臨水居這樣的大酒樓,次一點的館子壓根做不出來。
而且看樣子,應該是園子裏剛燒好端上來的,不是從附近的酒樓叫來的。
一個青樓的後廚有這樣的水平,實在有點過分了啊……這不是搶專業廚師的生路麽。
夾起一塊“冰糖蹄肉”放在口中微微咀嚼了一下,萬達眼珠兒一轉,看到同樣滿臉驚奇表情的邱子晉,笑著將嘴裏的食物咽了下去。
“還真是素的……不過乍一口吃下去,還真的嚐不太出來。”
“真的麽?”
楊休羨也好奇地夾了一塊“鱔絲”,咀嚼了兩口,微微一笑,“吃不出來。”
“我也吃不出……”
鄧翔搖頭。
“高會,你怎麽不吃?很好吃的!你也嚐嚐啊。”
萬達看了看高會沒有動筷子,催促道。
這人怎麽了?平時不是吃飯最積極麽。
楊休羨也不由得多看了他一眼。見他淺嚐了一口後,就停下了筷子,一臉嚴肅的表情。
恐怕也是被這渾似葷菜的素食也驚呆了吧。
這‘仿葷菜’做的惟妙惟肖,完全稱得上是以假亂真,也隻有像萬達這樣科班出身的廚子,和邱子晉這樣的老饕才能在第一口分辨出來了。
“這‘蹄肉’是用冬瓜做的。這‘糖醋魚’看著像條魚,其實是用豆皮紮成了魚的形狀,裏麵是各種山珍。‘響油鱔絲’的鱔魚是冬菇。‘糖醋排骨’是蓮藕裹麵粉。‘油燜大烏參’就是油燜冬菇木耳蘑菇。至於‘蟹粉豆腐’就更簡單了,上麵黃色的蟹粉就是蛋黃加醋,所以吃起來有蟹肉味。”
萬達指著一道道菜,侃侃而談,聽得眾人皆是一愣一愣的。
素菜葷做,以假亂真,這“忘我閣”的後廚還真是臥虎藏龍啊。
“啪!”
就在眾人嘖嘖稱奇之際,不知為何,今天有些反常的高會,突然將筷子往桌子上一拍,發出好大聲響。
萬達朝對麵望去,便看到這家夥滿臉通紅,怒目圓睜的模樣。
吃個飯居然還發起火來了?
“媽媽,我這兄弟恐怕是喝多了,我拉他出去吹吹風,麻煩您派人送一碗醒酒湯來。”
鄧翔同樣也是納罕不已,雖然不知道原因,還是找了個由頭,打了個圓場,拉著高會就往院子外麵走。
這林三娘也是見慣了市麵的,立馬笑容滿麵地退了出去,吩咐外麵站著聽差的龜公去後廚去醒酒湯歡場地方,這種東西是常備的。
鄧翔把高會拉到院子內一個沒有燈火的地方,剛要問他為何突然失態。這家夥就跟泥鰍似得擺脫了他,拱起身子,悄悄地跟上了前麵的龜公。
鄧翔隻是稍稍遲疑了數息,就跟在他兩三步後,一同潛入了廚房。
這邊吃著東西,那邊的音樂聲也繼續著。
楊休羨知道高會不是個隨便惹事的人,鄧翔更是油滑的很,雖然疑惑,倒也不很擔心。
再看眼前的萬達和邱子晉兩人,為了爭一塊“假烏參”都快打起來了,更兩隻搶食的貓兒似得,不由得搖了搖頭,站起身來,細細打量起房中的裝飾。
他對那副水月觀音圖最是好奇。
一般這種大型的掛軸,都會供奉在佛堂內,供虔誠的信徒通常為女子,一日三炷地禱告。掛在這種地方……雖說很好地營造出了出塵忘我的格調和氛圍,和這楚館的名頭一致,確實實打實地褻瀆了觀音大士了。
楊休羨雖然是個武夫,於書畫方麵沒有太大的研究,但畢竟出身名門,從小打眼前過的好東西多了去了,也看出這幅畫用筆不凡。
尤其是這觀音大士的衣帶褶皺,頗有點“吳帶當風”的味道了……
他不由得向前兩步,趨近畫軸細看。
“蹬……”
突然間,那身後的琵琶發出一聲錚鳴之聲,原本流水般流暢的曲子為止一滯。
楊休羨猛地回頭,就連萬達和邱子晉都停下了筷子,抬頭望向簾子。
當林三娘端著醒酒湯進門的時候,看到的就是這“東船西舫悄無言”的一幕。
“怎麽了?”
將醒酒湯放在桌上,林三娘笑著問道,“幾位公子,可是有何不妥?”
說著,已經略有些紋路的眼角,朝著本應該繼續演奏的琵琶女的方向看去。
下一刻,琵琶聲再一次響起。
隻是連萬達這種毫無民族音樂素養的人都聽得出來,這姑娘的弦子沒按在調子上。
不知道是心慌,還是手軟了。
“沒事,剛才姑娘彈錯了一個音,被我的朋友聽出來了。沒多大事啊,媽媽別責怪她。”
楊休羨裝作不在意地笑了笑,回到了座位上。
“啊呀,這不就是古話裏說的‘曲有誤,周郎顧’麽。公子們都是風雅人物,小女在諸位麵前獻醜了。”
連“周郎顧曲”的典故都知道,這媽媽還真是個文化人。
林三娘掩嘴笑道,看了一圈,沒見到剛才醉酒的那個大個子和他身邊的那個人。
剛想要問,就見鄧翔攙著滿臉通紅,腳步虛浮的高會走了進來,邊走口中還念念有詞,“怎麽幾杯就醉了?我看你平日也不止於此,難道是此處酒水太烈,還是‘酒不醉人人自醉’了?”
高會一言不發,走到桌邊就雙手趴著桌子,將腦袋滿了進去,竟是要睡覺的意思。
果然是個窮貨,山豬吃不了細糠!
林娘子暗中罵道,臉上卻是依然笑意盈盈,“這位公子怕是吃醉了。這屋子後麵有間淨室,備有床榻被褥,我讓人伺候公子在這裏歇息吧。”
“不用不用,頭一次來,沒有歇下的道理。”
楊休羨朝鄧翔使了個眼色,後者走到高會身邊,作勢“搖醒”了他。
“今日就到這裏吧。過幾日,我們再來喝茶。”
楊休羨平日裏也頗通此道,經常陪嗜好下棋的袁指揮使手談,因而不由得多看了一眼。
黑龍凶悍,白龍婉轉,殺的難解難分。
看這殘局,兩位下棋之人都很有些功力。恐怕自己遇上其中任何一個,都需要好一番糾纏。
走到這裏,終於出現了除了龜公之外的第二人。
一個頭戴素色蓮花冠,略施薄粉,柳眉彎彎,身著月色收身長褂,下麵穿著魚鱗白裙的中年美婦走了出來,對著眾人盈盈一拜。
“奴是本間的主人,名喚‘林三娘’。三娘見過各位公子。”
她態度溫和,舉止有禮,身段挺拔,和外麵那群倚門拉客的老鴇子完全不同。竟像個大戶人家的娘子。
萬達等人見她端莊,紛紛作揖回禮。
說來好笑,若不是心裏有數此處是楚館,萬達還真當她是個女夫子了呢。
“聽說公子想吃美食。巧了,奴家最近新得了一個廚子,最是做的一手好素宴。”
“素菜?”
邱子晉聞言,嘟起嘴。
“你不懂吧。這素菜做好了,比肉還好吃呢。”
萬達拉了拉他的袖子,“信我,沒錯的。”
那婦人聽見他們的對話,不由得覺得好笑。細看之下,發現他倆都是俊俏可愛的少年郎,更是喜歡的不行別隻說“姐兒愛俏,鴇兒愛鈔”。這俊秀的男孩子,隻要是女人,都喜歡的。
不不,就連皇上點狀元和探花郎,都喜歡年輕英俊的少年郎呢。
林三娘緩緩前行,恭敬地將他們引入了院子左側的一個門口種著梧桐樹的屋子。
推開房門,迎麵看到的居然是一副白衣觀音大士的畫像。觀音慈悲,低眉善目。條案是上的宣德爐中,正飄出嫋嫋青煙。畫像的一側,擺著一直哥窯大梅瓶,斜插著一枝臘梅。梅花吐豔,香氣襲人。
前頭一張小圓桌,鋪著水色的桌布,上麵已經奉上了香茶,正好五杯,不多不少。
眾人依次入席,老鴇微微抬頭,發現坐在上首的居然是年輕的萬達,稍稍有些驚訝,不過很快就掩飾了過去。
剛入座,隻聽到一陣婉轉的琵琶聲傳來。
眾人向左邊看去,隔著珠簾,隱隱約約地看到一位身材窈窕的淑女,抱著琵琶,正在輕攏慢撚抹複挑,彈了首時下正在流行的《幽窗下》。
琵琶女身邊站著一個身量很小的女孩子,梳著丫髻。
雖看不清兩人的麵貌,不過就衝著這身姿和這段琵琶樂聲,也不難想象,應該是一個風情萬種的大美人,帶著一個可愛伶俐的小美人。
隻可惜,在座的除了小邱同學,都是不通風情的軍中粗漢。高會這種二愣子就不提了,萬達壓根是對這個時代的流行音樂毫無感覺。
對著他們彈琴,跟對牛彈琴差不了多少。
“公子們稍後,飯菜馬上就來。”
老鴇子看他們各個麵無表情的模樣,有些尷尬地福了福,隻留下彈琵琶的女子和丫頭在房中,轉身離開。
“你怎麽帶了群古裏古怪的客人來?從哪裏拉來的?”
林三娘一邊走著,一邊問著龜公。
“就在巷子口,為了搶他們,一群龜公都差點打起來了。我看他們各個衣著不凡,以為是一群公子結伴出遊呢。媽媽,有問題麽?”
龜公小心地問道。
“倒也不是……我看出來了,那個眼睛大大的公子是為首的。那個漂亮的小公子應該是他的同窗。兩個人一看就是雛兒。這兩個人要麽是國子監的學子,要麽就是準備兩個月後參加科舉的……家境都應該不錯。”
林三娘眯起眼睛,“其他幾個大的裏頭,最英俊的那個,應該是他們兩個的朋友。剩下的兩個,不是家丁,就是護院……尤其是那個傻大個。雖然穿的還行,不過身上的窮味隔著三裏都聞出來了。”
林三娘好一番審時度勢。但是分析到最後,還是覺得有些怪怪的。
這幾個人身上,有著一股說不出的味道。
三首曲子後,眾人期待已久的菜肴,被一道道地端了上來。
“這,這哪裏是‘素菜’,分明就是葷的吧!”
看著一桌的雞鴨魚肉,本來聽曲子已經聽的想打瞌睡的邱子晉一下子精神起來了。
“這是‘冰糖蹄肉’,這是‘糖醋魚’,‘響油鱔絲’、‘糖醋排骨’、‘蟹粉豆腐’。這個厲害了‘油燜大烏參’!”
看著這色澤,聞著著香味,實在讓人食指大動啊!
萬達也是被這一桌色香味俱全的菜肴驚豔到了。
說實話,就這一桌子的食材和這個烹飪的水平。除了臨水居這樣的大酒樓,次一點的館子壓根做不出來。
而且看樣子,應該是園子裏剛燒好端上來的,不是從附近的酒樓叫來的。
一個青樓的後廚有這樣的水平,實在有點過分了啊……這不是搶專業廚師的生路麽。
夾起一塊“冰糖蹄肉”放在口中微微咀嚼了一下,萬達眼珠兒一轉,看到同樣滿臉驚奇表情的邱子晉,笑著將嘴裏的食物咽了下去。
“還真是素的……不過乍一口吃下去,還真的嚐不太出來。”
“真的麽?”
楊休羨也好奇地夾了一塊“鱔絲”,咀嚼了兩口,微微一笑,“吃不出來。”
“我也吃不出……”
鄧翔搖頭。
“高會,你怎麽不吃?很好吃的!你也嚐嚐啊。”
萬達看了看高會沒有動筷子,催促道。
這人怎麽了?平時不是吃飯最積極麽。
楊休羨也不由得多看了他一眼。見他淺嚐了一口後,就停下了筷子,一臉嚴肅的表情。
恐怕也是被這渾似葷菜的素食也驚呆了吧。
這‘仿葷菜’做的惟妙惟肖,完全稱得上是以假亂真,也隻有像萬達這樣科班出身的廚子,和邱子晉這樣的老饕才能在第一口分辨出來了。
“這‘蹄肉’是用冬瓜做的。這‘糖醋魚’看著像條魚,其實是用豆皮紮成了魚的形狀,裏麵是各種山珍。‘響油鱔絲’的鱔魚是冬菇。‘糖醋排骨’是蓮藕裹麵粉。‘油燜大烏參’就是油燜冬菇木耳蘑菇。至於‘蟹粉豆腐’就更簡單了,上麵黃色的蟹粉就是蛋黃加醋,所以吃起來有蟹肉味。”
萬達指著一道道菜,侃侃而談,聽得眾人皆是一愣一愣的。
素菜葷做,以假亂真,這“忘我閣”的後廚還真是臥虎藏龍啊。
“啪!”
就在眾人嘖嘖稱奇之際,不知為何,今天有些反常的高會,突然將筷子往桌子上一拍,發出好大聲響。
萬達朝對麵望去,便看到這家夥滿臉通紅,怒目圓睜的模樣。
吃個飯居然還發起火來了?
“媽媽,我這兄弟恐怕是喝多了,我拉他出去吹吹風,麻煩您派人送一碗醒酒湯來。”
鄧翔同樣也是納罕不已,雖然不知道原因,還是找了個由頭,打了個圓場,拉著高會就往院子外麵走。
這林三娘也是見慣了市麵的,立馬笑容滿麵地退了出去,吩咐外麵站著聽差的龜公去後廚去醒酒湯歡場地方,這種東西是常備的。
鄧翔把高會拉到院子內一個沒有燈火的地方,剛要問他為何突然失態。這家夥就跟泥鰍似得擺脫了他,拱起身子,悄悄地跟上了前麵的龜公。
鄧翔隻是稍稍遲疑了數息,就跟在他兩三步後,一同潛入了廚房。
這邊吃著東西,那邊的音樂聲也繼續著。
楊休羨知道高會不是個隨便惹事的人,鄧翔更是油滑的很,雖然疑惑,倒也不很擔心。
再看眼前的萬達和邱子晉兩人,為了爭一塊“假烏參”都快打起來了,更兩隻搶食的貓兒似得,不由得搖了搖頭,站起身來,細細打量起房中的裝飾。
他對那副水月觀音圖最是好奇。
一般這種大型的掛軸,都會供奉在佛堂內,供虔誠的信徒通常為女子,一日三炷地禱告。掛在這種地方……雖說很好地營造出了出塵忘我的格調和氛圍,和這楚館的名頭一致,確實實打實地褻瀆了觀音大士了。
楊休羨雖然是個武夫,於書畫方麵沒有太大的研究,但畢竟出身名門,從小打眼前過的好東西多了去了,也看出這幅畫用筆不凡。
尤其是這觀音大士的衣帶褶皺,頗有點“吳帶當風”的味道了……
他不由得向前兩步,趨近畫軸細看。
“蹬……”
突然間,那身後的琵琶發出一聲錚鳴之聲,原本流水般流暢的曲子為止一滯。
楊休羨猛地回頭,就連萬達和邱子晉都停下了筷子,抬頭望向簾子。
當林三娘端著醒酒湯進門的時候,看到的就是這“東船西舫悄無言”的一幕。
“怎麽了?”
將醒酒湯放在桌上,林三娘笑著問道,“幾位公子,可是有何不妥?”
說著,已經略有些紋路的眼角,朝著本應該繼續演奏的琵琶女的方向看去。
下一刻,琵琶聲再一次響起。
隻是連萬達這種毫無民族音樂素養的人都聽得出來,這姑娘的弦子沒按在調子上。
不知道是心慌,還是手軟了。
“沒事,剛才姑娘彈錯了一個音,被我的朋友聽出來了。沒多大事啊,媽媽別責怪她。”
楊休羨裝作不在意地笑了笑,回到了座位上。
“啊呀,這不就是古話裏說的‘曲有誤,周郎顧’麽。公子們都是風雅人物,小女在諸位麵前獻醜了。”
連“周郎顧曲”的典故都知道,這媽媽還真是個文化人。
林三娘掩嘴笑道,看了一圈,沒見到剛才醉酒的那個大個子和他身邊的那個人。
剛想要問,就見鄧翔攙著滿臉通紅,腳步虛浮的高會走了進來,邊走口中還念念有詞,“怎麽幾杯就醉了?我看你平日也不止於此,難道是此處酒水太烈,還是‘酒不醉人人自醉’了?”
高會一言不發,走到桌邊就雙手趴著桌子,將腦袋滿了進去,竟是要睡覺的意思。
果然是個窮貨,山豬吃不了細糠!
林娘子暗中罵道,臉上卻是依然笑意盈盈,“這位公子怕是吃醉了。這屋子後麵有間淨室,備有床榻被褥,我讓人伺候公子在這裏歇息吧。”
“不用不用,頭一次來,沒有歇下的道理。”
楊休羨朝鄧翔使了個眼色,後者走到高會身邊,作勢“搖醒”了他。
“今日就到這裏吧。過幾日,我們再來喝茶。”