第4章 廚娘
海上無土種田？我點滿藻科技 作者：瀾汐疏螢 投票推薦 加入書簽 留言反饋
甲板上幾個乘客聽到了，目光都投了過來，帶著點看熱鬧的神色。
淩疏影抬起眼，迎上老巴特審視的目光。
“管飽？”她問，聲音平淡。
“管飽！”老巴特拍了下油膩的圍裙，震落幾片魚鱗，“糙米飯，魚湯管夠！船上就這個！”
淩疏影低頭，看了看膝上那半塊幹硬的餅子。
“行。”她應道，幹脆利落。
“痛快！”老巴特臉上那點審視鬆動了些，似乎還扯出點像笑的表情。
他大手往腰後一摸，解下一條同的粗布圍裙，扔給淩疏影。
“拿著，後頭找老陳頭，他管灶，手腳麻利點，別跟剛才那崽子似的笨手笨腳！”
淩疏影接住那條沉甸甸的圍裙，抖開，動作有些生疏地往腰上係。
係好最後一個結，拍了拍圍裙下擺沾上的灰，然後邁開步子，朝著船尾那個冒著煙的艙口走去。
甲板在腳下輕微搖晃，海風裹挾著更濃鬱的煙火氣撲麵而來。
她掀開被油煙熏得發黑的木門簾，一股灼熱的氣浪混著米飯焦香撞了出來。
門簾落下，隔絕了甲板上大部分的光線和海風的聲音。
昏暗、嘈雜、悶熱。
一個同樣係著油膩圍裙、頭發稀疏花白的老頭正背對著門口，佝僂著腰，在一個巨大的鐵鍋前奮力揮動著一柄長柄木鏟。
鍋裏是翻滾地米粥，米粒很少，大多是切碎的薯根塊和可疑的菜葉。
“老陳頭！”淩疏影提高聲音喊了一聲，壓過鍋鏟刮擦鍋底的刺耳噪音。
老頭沒回頭，隻是把鏟子往旁邊油膩的案板上一指：
“新來的？喏，那堆魚！刮鱗掏肚，腸子丟桶裏！弄幹淨點！等著下鍋熬湯！”
案板一角堆著小山似的海魚，正是剛才藤筐裏那些，旁邊放著一個豁了口的瓦盆，裏麵是半盆渾濁的水，一把鏽跡斑斑、刃口都鈍了的刮鱗刀扔在裏麵。
淩疏影走過去，拿起那把鈍刀，掂了掂，又走到魚堆旁，拖過旁邊一個矮木墩坐下。
隨手撈起一條還在微弱抽搐的魚，按在油膩的案板上，刀刃抵住魚尾逆鱗的方向，手腕用力，刮！
嚓…嚓…嚓…
銀灰色的魚鱗片片飛濺，沾上她的圍裙、手臂，刮完一麵，翻過來，又是同樣單調的“嚓嚓”聲。
刮淨鱗片，鈍刀在魚腹上輕輕一劃，手指探入，勾住滑膩的內髒，用力一扯，帶著溫熱的黏液，丟進腳邊的破木桶裏。
魚鰓同樣處理幹淨，然後，將處理好的魚扔進旁邊另一個稍幹淨些的木盆裏。
一條，又一條。
動作愈發得流暢起來。
刮鱗、剖腹、掏髒、去鰓，一氣嗬成，那把鈍刀在她手裏似乎也服帖了些。
汗水很快從額角滲出，順著臉頰滑下，滴落在油膩的案板上，洇開一小點深色。
老陳頭偶爾回頭瞥一眼，看到那堆小山似的魚正以肉眼可見的速度減少，木盆裏處理好的魚迅速堆積起來，動作幹淨利索，沒一點拖泥帶水。
老頭沒吭聲，轉回頭，繼續用力攪動那鍋越來越稠的糊糊。
淩疏影沉浸在這重複的勞作裏，指尖感受著魚鱗的堅硬、魚腹的柔軟、內髒的滑膩和魚鰓的粗糙。
刮鱗刀鈍澀的觸感，案板油膩的紋理，破桶裏內髒散發的濃烈氣味……
所有的感知都變得異常清晰而具體，淹沒了所有關於技術、關於城邦、關於院長的紛亂思緒。
窗外，天色在不知不覺中染上了暮色。
海風似乎也帶上了涼意，試圖從門簾的縫隙鑽進來，但很快被廚房裏翻滾的熱浪吞噬。
暮色四合，海天交接處最後一線橘紅也沉入墨藍。
廚房裏點起了一盞昏黃的魚油燈，火苗在燈罩裏跳躍，將人影拉長，投在艙壁上。
巨大的鐵鍋裏，渾濁的米粥薯塊糊糊已經熬好，咕嘟著氣泡。
另一口稍小的鐵鍋裏，魚湯翻滾著，呈現出乳白色，濃鬱的香彌漫在空間裏。
淩疏影終於處理完最後一條魚。
她直起腰，長時間保持一個姿勢讓腰背僵硬酸痛，圍裙上沾滿了魚鱗和魚血，雙手被魚腥和浸透，指縫裏全是汙垢。
她走到角落那個盛著水的瓦盆邊，攪動了幾下，然後舀起水，用力搓洗雙手。
老陳頭用長柄木勺敲了敲鍋沿，發出“鐺鐺”聲，嘶啞地喊：“開飯了！都來端！”
門簾被掀開，早就等在廚房外甲板上的水手和乘客們呼啦一下湧了進來。
狹窄的廚房瞬間被擠滿，汗味、魚腥味、體味混雜在一起。
水手們熟門熟路，自己拿著缺口的粗陶碗，在粥鍋和湯鍋前排起歪歪扭扭的隊伍，乘客們則大多拿著自帶的容器，眼巴巴地看著。
“排好！排好！擠個屁！趕著投胎啊！”老陳頭揮舞著勺子，沒好氣地吼著。
淩疏影退到最角落的陰影裏，背靠艙壁，看著眼前混亂擁擠的景象，昏黃的燈光下，一張張麵孔模糊不清，隻有伸出的手臂和盛滿食物的粗陶碗在晃動。
“丫頭！”
老陳頭的大嗓門壓過嘈雜，他舀起滿滿一勺濃稠的薯塊米粥，又狠狠從魚湯鍋裏撈起一大塊連著骨頭的魚肉，直接倒進一個豁口的大海碗裏，湯水四濺。
“你的！端過去吃！”
那大海碗被塞到淩疏影手裏，沉甸甸，滾燙。
粥糊糊粘稠得幾乎攪不動，幾塊薯根沉在碗底，上麵蓋著那塊碩大的魚肉，魚眼翻白，魚皮破裂，露出裏麵灰白的肉。
她端著碗，擠出擁擠悶熱的廚房，甲板上涼快多了，海風帶著暮色最後的涼意吹來。
她走到船尾一個相對安靜的角落，靠近舵輪下方堆放的纜繩堆，背靠著冰冷的船舷坐下。
沒有凳子，就坐在甲板上。
她把那大海碗放在腳邊，粥的熱氣混著魚味往上冒。
她沒急著吃，隻是看著，暮色中的海麵呈現出深邃的墨藍，無邊無際，隻有“海狗號”破舊船身犁開的白色浪花在微弱天光下顯眼。
遠方，依舊看不到都島的燈火。
她拿起碗邊放著的、船上提供的一截削尖的硬木筷——顯然沒人指望乘客自帶筷子。
先用筷子戳了戳碗裏那塊魚肉，挑開一點，魚肉被煮得太過，有些柴，但熱氣騰騰。
她夾起一小塊，吹了吹，放進嘴裏。
粗糙，帶著海魚特有地味道，沒什麽調味，隻有一點鹽，隨後又舀了一勺粘稠的粥糊糊，混著煮爛的薯根塊，味道寡淡，但確實頂飽。
她就這麽沉默地吃著，一口魚肉，一口薯粥，海風拂過她汗濕後微涼的鬢角，吹動她油膩圍裙的下擺。
粗硬的飯食填進胃裏，帶來一種沉甸甸的踏實感，白天那場關於漁網的爭論，官慧敏通緝令上冷峻的眉眼，澄光島金色的沙灘……
種種思緒，在這簡單的咀嚼吞咽中，在這海風裏，似乎暫時沉澱了下去。
碗裏的食物漸漸見底，隻剩下幾根粗大的魚刺和一點糊底的粥渣。
她放下沉重的海碗和粗糙的木筷，長長地籲出一口氣，白色的霧氣在微涼的暮色中迅速消散。
還有兩天，就能到都島了，在那之前，需要找到一個能在島上活動的身份。
她心想。
淩疏影抬起眼，迎上老巴特審視的目光。
“管飽？”她問，聲音平淡。
“管飽！”老巴特拍了下油膩的圍裙，震落幾片魚鱗，“糙米飯，魚湯管夠！船上就這個！”
淩疏影低頭，看了看膝上那半塊幹硬的餅子。
“行。”她應道，幹脆利落。
“痛快！”老巴特臉上那點審視鬆動了些，似乎還扯出點像笑的表情。
他大手往腰後一摸，解下一條同的粗布圍裙，扔給淩疏影。
“拿著，後頭找老陳頭，他管灶，手腳麻利點，別跟剛才那崽子似的笨手笨腳！”
淩疏影接住那條沉甸甸的圍裙，抖開，動作有些生疏地往腰上係。
係好最後一個結，拍了拍圍裙下擺沾上的灰，然後邁開步子，朝著船尾那個冒著煙的艙口走去。
甲板在腳下輕微搖晃，海風裹挾著更濃鬱的煙火氣撲麵而來。
她掀開被油煙熏得發黑的木門簾，一股灼熱的氣浪混著米飯焦香撞了出來。
門簾落下，隔絕了甲板上大部分的光線和海風的聲音。
昏暗、嘈雜、悶熱。
一個同樣係著油膩圍裙、頭發稀疏花白的老頭正背對著門口，佝僂著腰，在一個巨大的鐵鍋前奮力揮動著一柄長柄木鏟。
鍋裏是翻滾地米粥，米粒很少，大多是切碎的薯根塊和可疑的菜葉。
“老陳頭！”淩疏影提高聲音喊了一聲，壓過鍋鏟刮擦鍋底的刺耳噪音。
老頭沒回頭，隻是把鏟子往旁邊油膩的案板上一指：
“新來的？喏，那堆魚！刮鱗掏肚，腸子丟桶裏！弄幹淨點！等著下鍋熬湯！”
案板一角堆著小山似的海魚，正是剛才藤筐裏那些，旁邊放著一個豁了口的瓦盆，裏麵是半盆渾濁的水，一把鏽跡斑斑、刃口都鈍了的刮鱗刀扔在裏麵。
淩疏影走過去，拿起那把鈍刀，掂了掂，又走到魚堆旁，拖過旁邊一個矮木墩坐下。
隨手撈起一條還在微弱抽搐的魚，按在油膩的案板上，刀刃抵住魚尾逆鱗的方向，手腕用力，刮！
嚓…嚓…嚓…
銀灰色的魚鱗片片飛濺，沾上她的圍裙、手臂，刮完一麵，翻過來，又是同樣單調的“嚓嚓”聲。
刮淨鱗片，鈍刀在魚腹上輕輕一劃，手指探入，勾住滑膩的內髒，用力一扯，帶著溫熱的黏液，丟進腳邊的破木桶裏。
魚鰓同樣處理幹淨，然後，將處理好的魚扔進旁邊另一個稍幹淨些的木盆裏。
一條，又一條。
動作愈發得流暢起來。
刮鱗、剖腹、掏髒、去鰓，一氣嗬成，那把鈍刀在她手裏似乎也服帖了些。
汗水很快從額角滲出，順著臉頰滑下，滴落在油膩的案板上，洇開一小點深色。
老陳頭偶爾回頭瞥一眼，看到那堆小山似的魚正以肉眼可見的速度減少，木盆裏處理好的魚迅速堆積起來，動作幹淨利索，沒一點拖泥帶水。
老頭沒吭聲，轉回頭，繼續用力攪動那鍋越來越稠的糊糊。
淩疏影沉浸在這重複的勞作裏，指尖感受著魚鱗的堅硬、魚腹的柔軟、內髒的滑膩和魚鰓的粗糙。
刮鱗刀鈍澀的觸感，案板油膩的紋理，破桶裏內髒散發的濃烈氣味……
所有的感知都變得異常清晰而具體，淹沒了所有關於技術、關於城邦、關於院長的紛亂思緒。
窗外，天色在不知不覺中染上了暮色。
海風似乎也帶上了涼意，試圖從門簾的縫隙鑽進來，但很快被廚房裏翻滾的熱浪吞噬。
暮色四合，海天交接處最後一線橘紅也沉入墨藍。
廚房裏點起了一盞昏黃的魚油燈，火苗在燈罩裏跳躍，將人影拉長，投在艙壁上。
巨大的鐵鍋裏，渾濁的米粥薯塊糊糊已經熬好，咕嘟著氣泡。
另一口稍小的鐵鍋裏，魚湯翻滾著，呈現出乳白色，濃鬱的香彌漫在空間裏。
淩疏影終於處理完最後一條魚。
她直起腰，長時間保持一個姿勢讓腰背僵硬酸痛，圍裙上沾滿了魚鱗和魚血，雙手被魚腥和浸透，指縫裏全是汙垢。
她走到角落那個盛著水的瓦盆邊，攪動了幾下，然後舀起水，用力搓洗雙手。
老陳頭用長柄木勺敲了敲鍋沿，發出“鐺鐺”聲，嘶啞地喊：“開飯了！都來端！”
門簾被掀開，早就等在廚房外甲板上的水手和乘客們呼啦一下湧了進來。
狹窄的廚房瞬間被擠滿，汗味、魚腥味、體味混雜在一起。
水手們熟門熟路，自己拿著缺口的粗陶碗，在粥鍋和湯鍋前排起歪歪扭扭的隊伍，乘客們則大多拿著自帶的容器，眼巴巴地看著。
“排好！排好！擠個屁！趕著投胎啊！”老陳頭揮舞著勺子，沒好氣地吼著。
淩疏影退到最角落的陰影裏，背靠艙壁，看著眼前混亂擁擠的景象，昏黃的燈光下，一張張麵孔模糊不清，隻有伸出的手臂和盛滿食物的粗陶碗在晃動。
“丫頭！”
老陳頭的大嗓門壓過嘈雜，他舀起滿滿一勺濃稠的薯塊米粥，又狠狠從魚湯鍋裏撈起一大塊連著骨頭的魚肉，直接倒進一個豁口的大海碗裏，湯水四濺。
“你的！端過去吃！”
那大海碗被塞到淩疏影手裏，沉甸甸，滾燙。
粥糊糊粘稠得幾乎攪不動，幾塊薯根沉在碗底，上麵蓋著那塊碩大的魚肉，魚眼翻白，魚皮破裂，露出裏麵灰白的肉。
她端著碗，擠出擁擠悶熱的廚房，甲板上涼快多了，海風帶著暮色最後的涼意吹來。
她走到船尾一個相對安靜的角落，靠近舵輪下方堆放的纜繩堆，背靠著冰冷的船舷坐下。
沒有凳子，就坐在甲板上。
她把那大海碗放在腳邊，粥的熱氣混著魚味往上冒。
她沒急著吃，隻是看著，暮色中的海麵呈現出深邃的墨藍，無邊無際，隻有“海狗號”破舊船身犁開的白色浪花在微弱天光下顯眼。
遠方，依舊看不到都島的燈火。
她拿起碗邊放著的、船上提供的一截削尖的硬木筷——顯然沒人指望乘客自帶筷子。
先用筷子戳了戳碗裏那塊魚肉，挑開一點，魚肉被煮得太過，有些柴，但熱氣騰騰。
她夾起一小塊，吹了吹，放進嘴裏。
粗糙，帶著海魚特有地味道，沒什麽調味，隻有一點鹽，隨後又舀了一勺粘稠的粥糊糊，混著煮爛的薯根塊，味道寡淡，但確實頂飽。
她就這麽沉默地吃著，一口魚肉，一口薯粥，海風拂過她汗濕後微涼的鬢角，吹動她油膩圍裙的下擺。
粗硬的飯食填進胃裏，帶來一種沉甸甸的踏實感，白天那場關於漁網的爭論，官慧敏通緝令上冷峻的眉眼，澄光島金色的沙灘……
種種思緒，在這簡單的咀嚼吞咽中，在這海風裏，似乎暫時沉澱了下去。
碗裏的食物漸漸見底，隻剩下幾根粗大的魚刺和一點糊底的粥渣。
她放下沉重的海碗和粗糙的木筷，長長地籲出一口氣，白色的霧氣在微涼的暮色中迅速消散。
還有兩天，就能到都島了，在那之前，需要找到一個能在島上活動的身份。
她心想。