第217章 滇南彌勒製糖集團的困難
重生1998之混也是種生活 作者：六千來世 投票推薦 加入書簽 留言反饋
接下來的餐桌上，林大小姐不知道為什麽忽然變得有些主動起來。
頻頻舉杯之下，不但王董、蒯經理兩人在短短十多分鍾內就幹掉了兩壺紫糯米酒，就連楊鑄和張孟平兩人在她的言辭鼓慫下，至少也有小半斤下了肚；
那麽多酒下肚之後，場麵頓時變得熱切無比。
楊鑄看著林可染那微微染上紅暈的小臉，心中冷笑。
雖然這糯米酒喝起來甜甜的，極易入口，初次接觸的人很容易把它當成飲料，
但上輩子在滇南待過一段時間的楊鑄知道，這玩意就跟自釀葡萄酒一樣，喝起來好喝，但是後勁卻也極為可怕，一個不注意喝多了，在床上死睡個一天一夜都未必能緩過來。
而雖說女人天生半斤酒量，但照著林大小姐這架勢喝下去，就算天生兩斤酒量都白搭！
哼哼，看你到時候怎麽個出醜法！
楊大官人不無惡意地想到。
………………
又是一杯紫米酒下肚，王誌泉吃了兩口菜，這才開始訴苦起來：“林總監，不怕你笑話，別看我今年東奔西跑地重組了不少糖廠，看起來風光無比，但是老哥我……難啊！”
前前後後至少喝了一斤的林可染除了臉上的紅暈多了幾分外，看起來竟然沒有一絲醉意：“哦？王董，怎麽說？”
王誌泉歎了口氣：“以前隻是個小廠長的時候，隻需要管好那幾百號人，不讓他們餓肚子就行了；”
“雖說也很艱難，但幸虧當初有你們泉城汽水廠和楊小哥出手相助，幫我們度過了難關，這日子是逐漸好了起來；”
“可是你們集團也是經曆過重組後才成立的，自然知道這其中的難處……”
“外表看起來，我們滇南糖業集團兼並了足足十四家大大小小的糖廠，附屬產業更是無數，儼然一副行業小巨人的樣子；”
“但是……這些糖廠原本就是效益不好，瀕臨破產的不良資產啊！”
“撇開那高達二十多億的曆史外債不說，一下子多了近萬名職工張著嘴等著我喂飯……”
“我這壓力……”
“哎~不瞞你說，我已經快半年沒有睡過一個好覺了！”
林可染笑了：“王董，你這話就太過謙虛了！”
“這兩年你們彌勒糖廠在製糖行業裏的名頭誰不知道？”
“全國範圍內，近半的食品飲料企業需要用糖了，第一時間想到的便是你們，”
“有了這種名氣和業務網，那區區20億外債算得了什麽，養活近萬名職工不也是輕輕鬆鬆的事麽？”
王誌泉歎了口氣：“林總監，你隻知其一不知其二啊！”
“彌勒糖廠現在固然是有了一點小名氣；”
“承蒙業內各位朋友幫襯和厚愛，彌勒糖廠的糖的確不愁銷；”
“可是……那也僅限於彌勒糖廠啊！”
“由於各個糖廠的製作工藝和製作水平都不太一樣，導致我們集團現在的白糖品質很不統一；”
“其餘的糖廠過去也因為各種原因，流失了不少客戶；再加上客情維護不善，最終沉澱下來的老客戶委實沒有多少；”
“這就帶來了一個極為棘手的事情——目前的滇南彌勒製糖集團，需要用彌勒糖廠的客戶資源，去消化整個集團十四個糖廠的所有產能！”
“而我們現在的尷尬之處在於……食品飲料業的商家朋友們，固然對於彌勒糖廠的白糖來者不拒，但是除此之外，其它廠的白糖卻很不願意接受啊！”
“眼下榨季馬上就要開始了，除了彌勒糖廠是爆單的之外，其餘十三個糖廠竟然隻拿到了不到兩萬噸的訂單……”
“哎~~一想到還有足足8萬噸的訂單缺口，老哥我是連睡覺的心思都沒有了！”
說著，王誌泉長歎一口氣，神情寥寥地把身子往後靠了靠。
林可染一臉愕然：“食品飲料企業用糖自有自己的一套標準，隻要符合原料標準，按照現在的市場行情，別說8萬噸了，80萬噸都吃得下……除非那些糖是不達標的瑕疵糖或者高硫糖。”
說到這，林可染有些狐疑地看著王誌泉：“王董，你們彌勒糖廠的製糖工藝、尤其是脫硫工藝挺有名的啊，在重組後，難道沒有對其它糖廠進行技術升級改造和指導？”
王誌泉苦笑一聲：“做實業的，向來注重生產，遵循品質第一；重組後都是一家人了，我怎麽可能不派專家和技術人員過去幫忙提升那些糖廠的生產工藝？”
“隻不過……”
“滇南彌勒糖業製糖集團畢竟是今年剛重組成立的企業；我雖然給那些用糖企業打包票了，說今年其它糖廠出來的品質一定跟彌勒糖廠出來的別無二致；”
“但畢竟沒有現有成品可以參考，空口白牙之下，大部分用糖企業是不信的，任憑我怎麽說，都隻推脫說等到成品出來後看看情況再下單；”
“雖然我也理解他們，這種關乎自家企業產品口味、品質、甚至質檢的原料，謹慎點沒有壞處；”
“畢竟一旦下單之後，緊跟著而來的就是他們自己的生產計劃了，屆時一旦白糖品質不過關，耽誤了他們自己的生產，連鎖負麵反應的確很大。”
“但是……對於我們滇南彌勒製糖集團來說，如果不在榨季結束前就把這8萬噸的訂單處理掉，後果同樣難以接受啊！”
楊鑄聞言，默默點了個頭。
而一旁的張孟平由於第一次接觸這方麵的信息，完全沒有厘清這方麵的邏輯，很有些一頭霧水。
悄悄碰了碰楊鑄的胳膊：“喂，楊鑄，我怎麽有點聽不懂？”
“既然隻要白糖品質達標，那些企業就肯要，為什麽不先生產出來囤著，慢慢賣就好了啊，有什麽難以接受的？”
楊鑄正要回答，卻覺得腹中的酒液開始翻騰起來，臉色煞白之下，趕緊夾了兩筷子熱菜壓住，這才沒有出醜；
小丫頭見狀，趕緊給他舀了一碗湯放在麵前。
見到自家男人已經完全沒餘力說話，小丫頭扭過頭來小聲解釋道：“蘿卜哥，製糖行業不同於咱們平時見到的快消品行業，糖廠的核心業務是tob業務；”
“也就是說，這些糖的大頭，是賣給國內各個食品飲料企業或者分銷商的，隻有很少一塊會變成自己的白糖產品直接流入市場渠道；”
“而不管是食品企業還是飲料生產企業，在正常情況下，都是在上一年的年底來製定下一年的生產計劃的，因為市場變化而追加產能的情況並不多；”
“因為食品和飲料生產企業具有這樣的特點，這就導致了糖廠在開榨前拿到的訂單非常重要；”
看到蘿卜同學還是有些似懂非懂，小丫頭換了個說法：“這麽說吧，如果在2月份榨季結束前，糖廠拿到的訂單無法覆蓋其70%以上的產能話，糖廠下一年的日子將會非常不好過。”
“因為接下來的一年中，糖廠很難遇到大規模采購的企業訂單；”
“雖然製糖企業一般都需要預留部分白糖，以備不時之需，但這個比例尋常都不會超過10%。”
“也就是說，剩下的那20%白糖，要麽儲藏起來當成陳糖，等到下一個榨季降價賣出去；”
“要麽就幹脆把它們加工，變成c端產品，流向市場。”
“但是無論怎麽做，對於糖廠來說都有點得不償失；”
“如果儲藏起來當陳糖，等於在做雙堿法；”
“因為白糖非常怕受潮結晶，儲存難度比較大；”
“如果量不大還好，量大的話，不管是倉儲硬件設施還是人工管理費用都是一筆不小開支——而對於沒有事先準備的滇南製糖集團來說，一旦需要儲存的糖超過2萬噸，那簡直是一場災難了，光新建倉儲室就是一筆龐大的費用。”
“而做成c端產品……比如說是袋裝糖的話，”
“雖然因為有包裝原因，可以很好地預防受潮，但生產線和人工工資又是一筆開支；”
“除此之外，做c端產品最大的成本並不在生產，而是在渠道鋪設和營銷費用上；”
“雖然說食用白糖對於消費者而言屬於半剛需產品，原則上不需要花費太多的精力和資金去做營銷推廣；”
“但是你想想看，即便王董他們隻把20%的訂單缺口轉化為c端產品，那也是1.6萬噸白糖，按照一袋白糖400g計算的話……足足有4千萬袋！”
“這麽多產品，你讓一個毫無c端根基的糖廠去做市場？”
“光鋪貨、倉儲、物流、促銷這一塊就足夠令王董他們崩潰了，更別提如果銷量不佳的話，接踵而來的退貨和後續管理！”
聽到這，張孟平總算明白了，心中咂舌。
乖乖，20%就是4千萬袋糖？要是那8萬噸全部沒訂單的話，那不就等於是2億袋了！？
想到那個可怕的數字，蘿卜同學頓時倒吸一口涼氣，看向王誌泉的眼神不免也有些憐憫起來……
………………
聽聞王誌泉的一席話，林可染麵色不變，笑吟吟地看著他：“看來王董今天請我吃飯，是有大事想與我商量嘍？”
頻頻舉杯之下，不但王董、蒯經理兩人在短短十多分鍾內就幹掉了兩壺紫糯米酒，就連楊鑄和張孟平兩人在她的言辭鼓慫下，至少也有小半斤下了肚；
那麽多酒下肚之後，場麵頓時變得熱切無比。
楊鑄看著林可染那微微染上紅暈的小臉，心中冷笑。
雖然這糯米酒喝起來甜甜的，極易入口，初次接觸的人很容易把它當成飲料，
但上輩子在滇南待過一段時間的楊鑄知道，這玩意就跟自釀葡萄酒一樣，喝起來好喝，但是後勁卻也極為可怕，一個不注意喝多了，在床上死睡個一天一夜都未必能緩過來。
而雖說女人天生半斤酒量，但照著林大小姐這架勢喝下去，就算天生兩斤酒量都白搭！
哼哼，看你到時候怎麽個出醜法！
楊大官人不無惡意地想到。
………………
又是一杯紫米酒下肚，王誌泉吃了兩口菜，這才開始訴苦起來：“林總監，不怕你笑話，別看我今年東奔西跑地重組了不少糖廠，看起來風光無比，但是老哥我……難啊！”
前前後後至少喝了一斤的林可染除了臉上的紅暈多了幾分外，看起來竟然沒有一絲醉意：“哦？王董，怎麽說？”
王誌泉歎了口氣：“以前隻是個小廠長的時候，隻需要管好那幾百號人，不讓他們餓肚子就行了；”
“雖說也很艱難，但幸虧當初有你們泉城汽水廠和楊小哥出手相助，幫我們度過了難關，這日子是逐漸好了起來；”
“可是你們集團也是經曆過重組後才成立的，自然知道這其中的難處……”
“外表看起來，我們滇南糖業集團兼並了足足十四家大大小小的糖廠，附屬產業更是無數，儼然一副行業小巨人的樣子；”
“但是……這些糖廠原本就是效益不好，瀕臨破產的不良資產啊！”
“撇開那高達二十多億的曆史外債不說，一下子多了近萬名職工張著嘴等著我喂飯……”
“我這壓力……”
“哎~不瞞你說，我已經快半年沒有睡過一個好覺了！”
林可染笑了：“王董，你這話就太過謙虛了！”
“這兩年你們彌勒糖廠在製糖行業裏的名頭誰不知道？”
“全國範圍內，近半的食品飲料企業需要用糖了，第一時間想到的便是你們，”
“有了這種名氣和業務網，那區區20億外債算得了什麽，養活近萬名職工不也是輕輕鬆鬆的事麽？”
王誌泉歎了口氣：“林總監，你隻知其一不知其二啊！”
“彌勒糖廠現在固然是有了一點小名氣；”
“承蒙業內各位朋友幫襯和厚愛，彌勒糖廠的糖的確不愁銷；”
“可是……那也僅限於彌勒糖廠啊！”
“由於各個糖廠的製作工藝和製作水平都不太一樣，導致我們集團現在的白糖品質很不統一；”
“其餘的糖廠過去也因為各種原因，流失了不少客戶；再加上客情維護不善，最終沉澱下來的老客戶委實沒有多少；”
“這就帶來了一個極為棘手的事情——目前的滇南彌勒製糖集團，需要用彌勒糖廠的客戶資源，去消化整個集團十四個糖廠的所有產能！”
“而我們現在的尷尬之處在於……食品飲料業的商家朋友們，固然對於彌勒糖廠的白糖來者不拒，但是除此之外，其它廠的白糖卻很不願意接受啊！”
“眼下榨季馬上就要開始了，除了彌勒糖廠是爆單的之外，其餘十三個糖廠竟然隻拿到了不到兩萬噸的訂單……”
“哎~~一想到還有足足8萬噸的訂單缺口，老哥我是連睡覺的心思都沒有了！”
說著，王誌泉長歎一口氣，神情寥寥地把身子往後靠了靠。
林可染一臉愕然：“食品飲料企業用糖自有自己的一套標準，隻要符合原料標準，按照現在的市場行情，別說8萬噸了，80萬噸都吃得下……除非那些糖是不達標的瑕疵糖或者高硫糖。”
說到這，林可染有些狐疑地看著王誌泉：“王董，你們彌勒糖廠的製糖工藝、尤其是脫硫工藝挺有名的啊，在重組後，難道沒有對其它糖廠進行技術升級改造和指導？”
王誌泉苦笑一聲：“做實業的，向來注重生產，遵循品質第一；重組後都是一家人了，我怎麽可能不派專家和技術人員過去幫忙提升那些糖廠的生產工藝？”
“隻不過……”
“滇南彌勒糖業製糖集團畢竟是今年剛重組成立的企業；我雖然給那些用糖企業打包票了，說今年其它糖廠出來的品質一定跟彌勒糖廠出來的別無二致；”
“但畢竟沒有現有成品可以參考，空口白牙之下，大部分用糖企業是不信的，任憑我怎麽說，都隻推脫說等到成品出來後看看情況再下單；”
“雖然我也理解他們，這種關乎自家企業產品口味、品質、甚至質檢的原料，謹慎點沒有壞處；”
“畢竟一旦下單之後，緊跟著而來的就是他們自己的生產計劃了，屆時一旦白糖品質不過關，耽誤了他們自己的生產，連鎖負麵反應的確很大。”
“但是……對於我們滇南彌勒製糖集團來說，如果不在榨季結束前就把這8萬噸的訂單處理掉，後果同樣難以接受啊！”
楊鑄聞言，默默點了個頭。
而一旁的張孟平由於第一次接觸這方麵的信息，完全沒有厘清這方麵的邏輯，很有些一頭霧水。
悄悄碰了碰楊鑄的胳膊：“喂，楊鑄，我怎麽有點聽不懂？”
“既然隻要白糖品質達標，那些企業就肯要，為什麽不先生產出來囤著，慢慢賣就好了啊，有什麽難以接受的？”
楊鑄正要回答，卻覺得腹中的酒液開始翻騰起來，臉色煞白之下，趕緊夾了兩筷子熱菜壓住，這才沒有出醜；
小丫頭見狀，趕緊給他舀了一碗湯放在麵前。
見到自家男人已經完全沒餘力說話，小丫頭扭過頭來小聲解釋道：“蘿卜哥，製糖行業不同於咱們平時見到的快消品行業，糖廠的核心業務是tob業務；”
“也就是說，這些糖的大頭，是賣給國內各個食品飲料企業或者分銷商的，隻有很少一塊會變成自己的白糖產品直接流入市場渠道；”
“而不管是食品企業還是飲料生產企業，在正常情況下，都是在上一年的年底來製定下一年的生產計劃的，因為市場變化而追加產能的情況並不多；”
“因為食品和飲料生產企業具有這樣的特點，這就導致了糖廠在開榨前拿到的訂單非常重要；”
看到蘿卜同學還是有些似懂非懂，小丫頭換了個說法：“這麽說吧，如果在2月份榨季結束前，糖廠拿到的訂單無法覆蓋其70%以上的產能話，糖廠下一年的日子將會非常不好過。”
“因為接下來的一年中，糖廠很難遇到大規模采購的企業訂單；”
“雖然製糖企業一般都需要預留部分白糖，以備不時之需，但這個比例尋常都不會超過10%。”
“也就是說，剩下的那20%白糖，要麽儲藏起來當成陳糖，等到下一個榨季降價賣出去；”
“要麽就幹脆把它們加工，變成c端產品，流向市場。”
“但是無論怎麽做，對於糖廠來說都有點得不償失；”
“如果儲藏起來當陳糖，等於在做雙堿法；”
“因為白糖非常怕受潮結晶，儲存難度比較大；”
“如果量不大還好，量大的話，不管是倉儲硬件設施還是人工管理費用都是一筆不小開支——而對於沒有事先準備的滇南製糖集團來說，一旦需要儲存的糖超過2萬噸，那簡直是一場災難了，光新建倉儲室就是一筆龐大的費用。”
“而做成c端產品……比如說是袋裝糖的話，”
“雖然因為有包裝原因，可以很好地預防受潮，但生產線和人工工資又是一筆開支；”
“除此之外，做c端產品最大的成本並不在生產，而是在渠道鋪設和營銷費用上；”
“雖然說食用白糖對於消費者而言屬於半剛需產品，原則上不需要花費太多的精力和資金去做營銷推廣；”
“但是你想想看，即便王董他們隻把20%的訂單缺口轉化為c端產品，那也是1.6萬噸白糖，按照一袋白糖400g計算的話……足足有4千萬袋！”
“這麽多產品，你讓一個毫無c端根基的糖廠去做市場？”
“光鋪貨、倉儲、物流、促銷這一塊就足夠令王董他們崩潰了，更別提如果銷量不佳的話，接踵而來的退貨和後續管理！”
聽到這，張孟平總算明白了，心中咂舌。
乖乖，20%就是4千萬袋糖？要是那8萬噸全部沒訂單的話，那不就等於是2億袋了！？
想到那個可怕的數字，蘿卜同學頓時倒吸一口涼氣，看向王誌泉的眼神不免也有些憐憫起來……
………………
聽聞王誌泉的一席話，林可染麵色不變，笑吟吟地看著他：“看來王董今天請我吃飯，是有大事想與我商量嘍？”