“吃麵吧，一會兒我炒個臊子。”
薑寧伸個懶腰，深吸一口氣，呼吸間能嗅到草木的清香，帶著一點兒泥土的味道，令人很踏實。
“嗯，麵我醒著了。”
衛長昀坐在小板凳上，手裏拿著柴刀劈竹子，“估摸還要一炷香。”
醒麵還得要一段時間，薑寧從鍋裏舀了水，兌了點涼的，飛快洗漱結束。
薑寧掛好帕子，搓了搓臉。
天沒那麽冷，可也絕對還沒到夏天的熱，缸裏的水涼絲絲的。
仔細算，接近立夏，那就是差不多是公曆的五月。按照農曆就是四月，可不還冷嗎？
西南這地界，尤其在山裏，真正熱起來至少得農曆五月了。
薑寧走到廚房外，從籮筐裏拿出一把昨天剝掉的菜葉，又把砧板和刀拿出來。
菜葉切碎，和老玉米麵拌在一起，就是雞飼料。
喂完雞，薑寧重新洗了手，進廚房時，看了眼衛長昀腳邊的竹條，“這些差不多了，家裏那些豆子就幾溝，夠搭了。”
衛長昀抬了下頭，“竹子有多的，想多弄點，再編幾個簸箕和筐，好放東西。”
聞言薑寧瞥向院子，所有簸箕、籮筐裏都裝滿了，連竹篩都沒空，一層一層搭在架子上，全曬了東西。
薑寧點頭，“也行，反正竹子也免費。”
多做幾個，有備無患，找不著東西裝的時候，現編也來不及。
昨晚的肉和豆腐都是有剩的，肉上抹一點鹽，放一晚上能不變質。
薑寧把菜都切成丁，直接上鍋大雜燴炒，放點辣椒丁調味，最後用玉米粉兌水，勉強能芶一個欠。
麵臊子出鍋，裝在陶盆裏，蒙上布，就放在灶台上保溫。
從旁邊的高口鍋裏，舀了熱水過來，把鍋洗幹淨，重新燒水煮麵。
“長昀。”
衛長昀放下手裏的一捆竹條，拍拍衣服，“要拿什麽東西？”
“擀麵杖是不是在堂屋？你拿一下。”薑寧聲音從廚房傳出來。
衛長昀應了聲，拍著衣服往堂屋走。
擀麵杖是在堂屋，也不知道是誰收過來的，多半是兩小的，有時候讓收個東西，就不知道收到哪去。
他拿著擀麵杖出來，隔壁屋裏的朱氏也起了。
“嬸子早。”
朱氏點了下頭，看向院子外的霧，“這會兒了霧都還沒退，得是個大晴天。”
天好，人的心情都會受影響。
心裏敞亮敞亮的。
薑寧在廚房裏有問了一聲“找著沒”。
衛長昀“嗯”了聲，“我先給嫂嫂送東西。”
“在堂屋的鬥櫃裏。”衛長昀把擀麵杖遞給薑寧，“要幫忙嗎？”
薑寧朝他揮了下手，“看看我手上的麵粉，是想要人幫忙的樣子嗎？”
衛長昀失笑，從他背後繞過去，走到灶前，“那我燒火。”
“燒火可以。”薑寧熟練地擀麵，把麵團擀成一片薄薄的麵皮，才切成條。
“這灶跟我犯衝，這兩天我跟龍王附身了似的。”
一碰就熄。
滅的速度比老天爺變臉的速度還快。
衛長昀聽完，嘴角的弧度又上揚了不少。
鍋裏的水燒開，麵條下鍋，用筷子撥開免得黏在一起，攪了兩下，才蓋上鍋蓋。
衛長昀撥了下柴，免得火太大，煮出來的東西外熟裏生。
他想起昨晚上說的貴客，問道：“顧老板有說多久來嗎？”
薑寧聽到顧老板三個字還反應了會兒，“苗哥兒說是來吃午飯，估摸最早也得午時二刻才來。”
要來的貴客，正是顧苗一家。
那天在易安樓，顧苗嘰嘰咕咕說的就是這件事。
易安樓要跟人合作分成，這模式新鮮，從前都是進貨，沒這樣的例子。
他雖然是東家，也覺得可行。
但開店不能一言堂，還得跟掌櫃和家裏人商量。
口說無憑，酸湯魚是什麽他們都沒吃過，怎麽知道能合作？
所以顧苗就想，幹脆領著秦掌櫃和沈明堯、顧今南來薑寧家，一起嚐了再決定。
薑寧一聽倒是可行，這法子靠譜。
他對自己的廚藝不是百分百自信，但也有九成。至於酸湯魚的口味，可是經過無數人驗證的，極少概率出現吃不慣的情況。
再說，賣辣椒的時候薑寧就觀察過，燕朝的西南飲食口味，跟他那會兒差不多。
靠辣提味，祛濕驅寒。
“人多得多抓兩條魚，一會兒我就去河裏。”衛長昀算了下，“三條魚，夠了嗎？”
家裏就有五口人，算上顧苗一家三口和掌櫃，再加個車夫之類的，三條都得是大的才夠。
“差不多，我再弄點別的菜，也不光是酸湯魚。”薑寧揭開鍋蓋，拿筷子夾了一根麵，“土豆跟菜葉各炒一個，我再——”
他的話頓了一下，“等會兒我跟你一起去，看看能不能摘點什麽回來。”
這個季節，漫山遍野都是能吃的菜，就看會不會做。
衛長昀：“嗯。”
現揉的麵條不經煮，顏色變得有些透明了就可以撈起來。
家裏人多，一鍋煮的話容易糊成一團。
薑寧先煮了朱氏和小小、小寶的，然後再煮他跟衛長昀的。
等吃過早飯，晨霧散去，天光大亮，太陽就掛在東邊，倒真的是一個大晴天。
有客人要來，雖說目的是生意，但該招待的也得招待好。
“阿娘，我們出去了，一會兒就回來。”薑寧拿了小點的背簍掛著，手裏握著小鋤頭，“過會兒日頭再高點，你把飯蒸上。”
朱氏站在堂屋門口，“知道，你們小心點，別傷著。”
薑寧一邊答應一邊走出院子，看向等在門口的衛長昀，“走吧，早去早回，我覺得苗哥兒那性子，說不定會早來。”
什麽考察都是虛的，分明就是想來踏青，來玩的。
衛長昀“嗯”了聲，自然地接過他手裏鋤頭，等他理好背簍掖住的衣服，又遞了回去。
他倆一起往外走時，衛長昀把昨天沒問出口的疑惑說了出來。
“嫂嫂，為何要跟易安樓合作？”
薑寧一愣，扭頭看他，“怎麽這麽問？”
衛長昀道：“易安樓在西街，又經營不善，推陳出新或許能挽回頹勢，然，醉仙樓生意好，客人多，自然收到的分、分成會多一些，更易賣出去。”
聞言薑寧笑了起來，“你說的都對，可做生意這事兒，不止要看這些。”
“我與苗哥兒投緣，雖才見過兩次，但易安樓經營不善也未解雇夥計，這是善。”
“再有，醉仙樓生意好，想必東家也是個強勢有手腕的，我們跟他合作不一定討得了好。”
他與顧苗可以說一見如故，跟趙秋那樣的親近不一樣，可就是投緣。
薑寧不說有十足十的把握能賣好酸湯魚，但物以稀為貴，這生意要是做成了，易安樓得利也絕對不少。
雙贏的事，何樂而不為？
就當幫自己，也幫了顧苗。
衛長昀聽他說完，心中了然，眼裏帶著笑，“長昀所想短淺，如今明白了。”
薑寧瞥他一眼，勾了勾唇角，“別哄我高興了，前兩句句話我說完，你多半就想明白了。”
聞言衛長昀但笑不語，隻替他理了理背簍掛住的頭發。
-
不到午時，一輛馬車慢慢悠悠地駛在去小河村的路上，車夫駕著車，看著不遠處已經能看到的房屋，叩了叩車廂門。
“公子，姑爺，前麵就要到小河村了。”
顧苗不怎麽出遠門，山路還不平，坐在車上顛得他難受，靠在沈明堯肩上，“那快到了，不知道村裏的路好不好走。”
沈明堯握著顧苗的手，用臉在他額頭貼了貼，“還很難受？”
顧今南放下簾子，坐正身子，“爹爹，你要不要吃蜜餞？”
“難受。”顧苗往沈明堯肩上蹭了蹭，“幸好快到了，不然我下次來都想走路了。”
沈明堯捏捏他的手，“我們下去走，反正不遠了。”
秦掌櫃也跟著放下車簾，歎道：“也有許久未到村子裏來，這小河村倒是比從前看著好了許多。”
“秦叔你來過啊？”
“你小時候跟著老爺來過，是拜訪那位……姓楊的秀才，想請他教你學業，被他拒絕，老爺就不怎麽來了。”
秦掌櫃說道：“正好，待會兒進村，我也去拜訪一下，也有個由頭。”
顧苗不解，問道：“什麽由頭？”
沈明堯笑了一下，解釋道：“我們坐著馬車大搖大擺進了村子，村裏人肯定會看熱鬧，這樣一來，會讓那位薑公子為難。”
生意不成仁義在，他們還未確定跟薑寧合作，就讓村裏人注意到他家，怕是會胡亂猜測。
薑寧伸個懶腰，深吸一口氣，呼吸間能嗅到草木的清香，帶著一點兒泥土的味道，令人很踏實。
“嗯，麵我醒著了。”
衛長昀坐在小板凳上，手裏拿著柴刀劈竹子，“估摸還要一炷香。”
醒麵還得要一段時間，薑寧從鍋裏舀了水，兌了點涼的，飛快洗漱結束。
薑寧掛好帕子，搓了搓臉。
天沒那麽冷，可也絕對還沒到夏天的熱，缸裏的水涼絲絲的。
仔細算，接近立夏，那就是差不多是公曆的五月。按照農曆就是四月，可不還冷嗎？
西南這地界，尤其在山裏，真正熱起來至少得農曆五月了。
薑寧走到廚房外，從籮筐裏拿出一把昨天剝掉的菜葉，又把砧板和刀拿出來。
菜葉切碎，和老玉米麵拌在一起，就是雞飼料。
喂完雞，薑寧重新洗了手，進廚房時，看了眼衛長昀腳邊的竹條，“這些差不多了，家裏那些豆子就幾溝，夠搭了。”
衛長昀抬了下頭，“竹子有多的，想多弄點，再編幾個簸箕和筐，好放東西。”
聞言薑寧瞥向院子，所有簸箕、籮筐裏都裝滿了，連竹篩都沒空，一層一層搭在架子上，全曬了東西。
薑寧點頭，“也行，反正竹子也免費。”
多做幾個，有備無患，找不著東西裝的時候，現編也來不及。
昨晚的肉和豆腐都是有剩的，肉上抹一點鹽，放一晚上能不變質。
薑寧把菜都切成丁，直接上鍋大雜燴炒，放點辣椒丁調味，最後用玉米粉兌水，勉強能芶一個欠。
麵臊子出鍋，裝在陶盆裏，蒙上布，就放在灶台上保溫。
從旁邊的高口鍋裏，舀了熱水過來，把鍋洗幹淨，重新燒水煮麵。
“長昀。”
衛長昀放下手裏的一捆竹條，拍拍衣服，“要拿什麽東西？”
“擀麵杖是不是在堂屋？你拿一下。”薑寧聲音從廚房傳出來。
衛長昀應了聲，拍著衣服往堂屋走。
擀麵杖是在堂屋，也不知道是誰收過來的，多半是兩小的，有時候讓收個東西，就不知道收到哪去。
他拿著擀麵杖出來，隔壁屋裏的朱氏也起了。
“嬸子早。”
朱氏點了下頭，看向院子外的霧，“這會兒了霧都還沒退，得是個大晴天。”
天好，人的心情都會受影響。
心裏敞亮敞亮的。
薑寧在廚房裏有問了一聲“找著沒”。
衛長昀“嗯”了聲，“我先給嫂嫂送東西。”
“在堂屋的鬥櫃裏。”衛長昀把擀麵杖遞給薑寧，“要幫忙嗎？”
薑寧朝他揮了下手，“看看我手上的麵粉，是想要人幫忙的樣子嗎？”
衛長昀失笑，從他背後繞過去，走到灶前，“那我燒火。”
“燒火可以。”薑寧熟練地擀麵，把麵團擀成一片薄薄的麵皮，才切成條。
“這灶跟我犯衝，這兩天我跟龍王附身了似的。”
一碰就熄。
滅的速度比老天爺變臉的速度還快。
衛長昀聽完，嘴角的弧度又上揚了不少。
鍋裏的水燒開，麵條下鍋，用筷子撥開免得黏在一起，攪了兩下，才蓋上鍋蓋。
衛長昀撥了下柴，免得火太大，煮出來的東西外熟裏生。
他想起昨晚上說的貴客，問道：“顧老板有說多久來嗎？”
薑寧聽到顧老板三個字還反應了會兒，“苗哥兒說是來吃午飯，估摸最早也得午時二刻才來。”
要來的貴客，正是顧苗一家。
那天在易安樓，顧苗嘰嘰咕咕說的就是這件事。
易安樓要跟人合作分成，這模式新鮮，從前都是進貨，沒這樣的例子。
他雖然是東家，也覺得可行。
但開店不能一言堂，還得跟掌櫃和家裏人商量。
口說無憑，酸湯魚是什麽他們都沒吃過，怎麽知道能合作？
所以顧苗就想，幹脆領著秦掌櫃和沈明堯、顧今南來薑寧家，一起嚐了再決定。
薑寧一聽倒是可行，這法子靠譜。
他對自己的廚藝不是百分百自信，但也有九成。至於酸湯魚的口味，可是經過無數人驗證的，極少概率出現吃不慣的情況。
再說，賣辣椒的時候薑寧就觀察過，燕朝的西南飲食口味，跟他那會兒差不多。
靠辣提味，祛濕驅寒。
“人多得多抓兩條魚，一會兒我就去河裏。”衛長昀算了下，“三條魚，夠了嗎？”
家裏就有五口人，算上顧苗一家三口和掌櫃，再加個車夫之類的，三條都得是大的才夠。
“差不多，我再弄點別的菜，也不光是酸湯魚。”薑寧揭開鍋蓋，拿筷子夾了一根麵，“土豆跟菜葉各炒一個，我再——”
他的話頓了一下，“等會兒我跟你一起去，看看能不能摘點什麽回來。”
這個季節，漫山遍野都是能吃的菜，就看會不會做。
衛長昀：“嗯。”
現揉的麵條不經煮，顏色變得有些透明了就可以撈起來。
家裏人多，一鍋煮的話容易糊成一團。
薑寧先煮了朱氏和小小、小寶的，然後再煮他跟衛長昀的。
等吃過早飯，晨霧散去，天光大亮，太陽就掛在東邊，倒真的是一個大晴天。
有客人要來，雖說目的是生意，但該招待的也得招待好。
“阿娘，我們出去了，一會兒就回來。”薑寧拿了小點的背簍掛著，手裏握著小鋤頭，“過會兒日頭再高點，你把飯蒸上。”
朱氏站在堂屋門口，“知道，你們小心點，別傷著。”
薑寧一邊答應一邊走出院子，看向等在門口的衛長昀，“走吧，早去早回，我覺得苗哥兒那性子，說不定會早來。”
什麽考察都是虛的，分明就是想來踏青，來玩的。
衛長昀“嗯”了聲，自然地接過他手裏鋤頭，等他理好背簍掖住的衣服，又遞了回去。
他倆一起往外走時，衛長昀把昨天沒問出口的疑惑說了出來。
“嫂嫂，為何要跟易安樓合作？”
薑寧一愣，扭頭看他，“怎麽這麽問？”
衛長昀道：“易安樓在西街，又經營不善，推陳出新或許能挽回頹勢，然，醉仙樓生意好，客人多，自然收到的分、分成會多一些，更易賣出去。”
聞言薑寧笑了起來，“你說的都對，可做生意這事兒，不止要看這些。”
“我與苗哥兒投緣，雖才見過兩次，但易安樓經營不善也未解雇夥計，這是善。”
“再有，醉仙樓生意好，想必東家也是個強勢有手腕的，我們跟他合作不一定討得了好。”
他與顧苗可以說一見如故，跟趙秋那樣的親近不一樣，可就是投緣。
薑寧不說有十足十的把握能賣好酸湯魚，但物以稀為貴，這生意要是做成了，易安樓得利也絕對不少。
雙贏的事，何樂而不為？
就當幫自己，也幫了顧苗。
衛長昀聽他說完，心中了然，眼裏帶著笑，“長昀所想短淺，如今明白了。”
薑寧瞥他一眼，勾了勾唇角，“別哄我高興了，前兩句句話我說完，你多半就想明白了。”
聞言衛長昀但笑不語，隻替他理了理背簍掛住的頭發。
-
不到午時，一輛馬車慢慢悠悠地駛在去小河村的路上，車夫駕著車，看著不遠處已經能看到的房屋，叩了叩車廂門。
“公子，姑爺，前麵就要到小河村了。”
顧苗不怎麽出遠門，山路還不平，坐在車上顛得他難受，靠在沈明堯肩上，“那快到了，不知道村裏的路好不好走。”
沈明堯握著顧苗的手，用臉在他額頭貼了貼，“還很難受？”
顧今南放下簾子，坐正身子，“爹爹，你要不要吃蜜餞？”
“難受。”顧苗往沈明堯肩上蹭了蹭，“幸好快到了，不然我下次來都想走路了。”
沈明堯捏捏他的手，“我們下去走，反正不遠了。”
秦掌櫃也跟著放下車簾，歎道：“也有許久未到村子裏來，這小河村倒是比從前看著好了許多。”
“秦叔你來過啊？”
“你小時候跟著老爺來過，是拜訪那位……姓楊的秀才，想請他教你學業，被他拒絕，老爺就不怎麽來了。”
秦掌櫃說道：“正好，待會兒進村，我也去拜訪一下，也有個由頭。”
顧苗不解，問道：“什麽由頭？”
沈明堯笑了一下，解釋道：“我們坐著馬車大搖大擺進了村子，村裏人肯定會看熱鬧，這樣一來，會讓那位薑公子為難。”
生意不成仁義在，他們還未確定跟薑寧合作，就讓村裏人注意到他家，怕是會胡亂猜測。