冷銘錯愕了一下，但很快就反應過來了。
陸三喜、陸知味，聽名字，再看蘇雪瑞都反應，冷銘已經不同通過比賽就能判斷出事情的始末。
是他冤枉了蘇雪瑞。
又一次。
冷銘心中有愧，神色不免複雜。
冷銘落座，試吃席上，和他一道的還有三大樓中聚華樓大廚盧鐵燒，也是這次端午宴的主廚。
因為場地是天街食府出的，蘇雪瑞便把食材都帶了過來。天街食府一共有兩個廚房，一個在樓上，一個在樓下。陸知味使用二樓的廚房，蘇雪瑞便用一樓的。
那邊，陸三喜剛看見蘇雪瑞，就匆匆走過來。
金寶見了陸三喜，忍不住冷哼：“比賽期間，閑雜人等一律回避，我們這不歡迎你。”
“我找掌櫃。”陸三喜的神色似乎很急切，“請掌櫃務必小心……”但他的話還沒說完，陸知味突然趕過來，嚴肅說：“還不快回去！大庭廣眾之下，要是給人看見你和蘇掌櫃搭話，萬一出了什麽事，豈不要怪到我們頭上？！”
陸三喜不肯，陸知味便強行將他拽回去了。
走的時候，蘇雪瑞隱約能聽到陸知味說什麽“事關百年老店的聲譽”，像是教育陸三喜，但因為陸知味聲音壓得很低，所以蘇雪瑞沒有聽清楚。
但陸知味說的話本身就很奇怪，好端端地為什麽要強調萬一出事，難道陸知味想對她做什麽？
蘇雪瑞和金寶把食材搬進了廚房，這天街食府的廚房比如歸飯館大多了，光是案板大大小小就看得人眼花。
金寶好奇地這摸摸，那碰碰，還忍不住嫌棄：“我看這食府的裝潢還沒有掌櫃你有品位。沒有對比就沒有傷害。”
“也不看看掌櫃我是誰。”蘇雪瑞笑了。
對蘇雪瑞來說，今天的時間非常充裕，因為昨天她已經把提拉米蘇做好，現在正放在隨身空間裏麵冷藏。
所以，她隻需要和金寶把鹽焗雞和糯米藕做出來就可以了。
鹽焗雞耗時大約一個時辰，蘇雪瑞趁鹽焗的時候，便開始製作糯米甜藕。
蘇雪瑞昨天晚上已經把糯米泡發了，現在隻需要處理藕片。
她取出一節藕，去皮洗幹淨，然後切掉兩端，將糯米塞進去，再把兩端接回去，用牙簽固定住。
鍋裏加水、冰糖與紅糖，把糯米藕放到水中大火燒開，接著小火慢燉。
第一道比的是葷菜，在金寶焗雞的時候，陸知味已經把冰雕鱸魚端了出去。
他把鱸魚切成片，拚成一隻鳳凰，上用蔥絲、薑片、彩椒做成花團錦簇的樣子，宛如鳳凰於飛一樣美輪美奐。
這樣的擺盤，對大廚的手藝頗有要求。
冷銘試吃了一口，魚肉鮮嫩爽彈，仿佛在嘴裏活過來了一樣。醬汁酸酸甜甜，和這個夏天最適合不過了。
大廚盧鐵燒品過之後也讚許地點了點頭：“你這醬汁酸甜可口，但這酸裏還帶著淡淡的清香，不像是普通的醋酸，也不像是梅子酸。不知道你是用什麽做的？”
“盧大廚有所不知，這酸取的是一種叫做檸檬果的汁水，其味道芳香，比醋酸更加清新適口。”
“檸檬？倒是沒有聽說大梁國什麽地方產了檸檬。這道菜倒是讓我漲了見識了。”盧鐵燒笑說。
“這檸檬原不是大梁國的產物，是從別國通過海運運過來的，我覺得味道特殊，就特意在自己家裏種了兩株。”
“陸大廚倒是會過日子。”盧鐵燒揶揄。
這邊冰雕鱸魚已經品鑒完了，但蘇雪瑞的菜卻遲遲沒有端來。冷銘好奇，差莫桑去看看。
不是蘇雪瑞不想端，雞剛焗好的時候，她就想端出去了。誰知道陸三喜忽然又跑了過來，攔著她不讓出去。
“三喜，你到底想幹什麽？！”金寶生氣說。
陸三喜的眉頭都快擰在一起：“這水裏下了藥，就這樣端出去，你們鬥不過我爹的！”
昨天晚上，陸三喜偶然發現陸知味在布置現場的時候，往水裏加了東西。蘇雪瑞可以自帶食材，但水用的肯定是天街食府準備的水，所以陸知味便在裏麵做了手腳。
金寶忙嚐了一口水，倒是沒嚐出什麽藥味，可是等他轉頭再吃鹽焗雞的時候，才發現本該噴香的鹽焗雞變得極其難吃。
“這破藥無色無味，但能破壞菜品的味道！”金寶氣得踹翻了旁邊的水桶，“好個陸知味，一次不夠來兩次！”
如果不是陸三喜提醒，蘇雪瑞也當真沒有發現其中端倪。要是就這樣把鹽焗雞端出去，肯定會輸。
“掌櫃，讓我去告發陸知味，這場比賽就不用進行下去了！”金寶激動說。
他正要走，蘇雪瑞卻攔住了他：“陸知味敢這麽做肯定留有後手，就算我現在去告發，說不定正中他下懷。”
“那現在再做一道鹽焗雞？”
“時間來不及了。冰雕鱸魚已經品鑒完畢，若是等我們再焗一隻，隻怕評委們會等得不耐煩。”
“這也不行那也不行，到底怎麽辦？”金寶焦躁說。
陸三喜說：“既然是我爹做的手腳，就讓我去告發吧。不管怎麽樣，一切都是因我而起。”
蘇雪瑞瞥了眼陸三喜，他手腕和脖子上都有紅色的勒痕。
“三喜，你身上的傷怎麽回事？”蘇雪瑞問。
陸三喜見狀，忙把手往袖口裏縮。
“都什麽時候了，這點小傷不要緊。”
“你不說，我就不讓你去。”蘇雪瑞冷冷說。
陸三喜急了：“掌櫃，你這又是何必？”
“是不是陸知味把你綁著，你偷偷跑來的？”蘇雪瑞皺眉。難怪陸三喜沒有跟陸知味一起出來，原來是陸知味怕陸三喜泄密，把他綁住關起來了。
他為了給自己通風報信，可定吃了不少苦。
陸三喜別過臉，不說話就是承認了。金寶這才留意到陸三喜身上的傷，不僅僅有勒痕，還有青紫的瘀傷和見血的擦傷。
金寶生氣問：“你打不開廚房門，就從窗戶跳下來了嗎？”
陸三喜忍不住嘟囔：“你怎麽這麽囉嗦，二樓又不高，摔不死人。”
“摔不死所以你就跳了？”金寶更生氣了，“你怎麽那麽蠢啊！”
陸三喜、陸知味，聽名字，再看蘇雪瑞都反應，冷銘已經不同通過比賽就能判斷出事情的始末。
是他冤枉了蘇雪瑞。
又一次。
冷銘心中有愧，神色不免複雜。
冷銘落座，試吃席上，和他一道的還有三大樓中聚華樓大廚盧鐵燒，也是這次端午宴的主廚。
因為場地是天街食府出的，蘇雪瑞便把食材都帶了過來。天街食府一共有兩個廚房，一個在樓上，一個在樓下。陸知味使用二樓的廚房，蘇雪瑞便用一樓的。
那邊，陸三喜剛看見蘇雪瑞，就匆匆走過來。
金寶見了陸三喜，忍不住冷哼：“比賽期間，閑雜人等一律回避，我們這不歡迎你。”
“我找掌櫃。”陸三喜的神色似乎很急切，“請掌櫃務必小心……”但他的話還沒說完，陸知味突然趕過來，嚴肅說：“還不快回去！大庭廣眾之下，要是給人看見你和蘇掌櫃搭話，萬一出了什麽事，豈不要怪到我們頭上？！”
陸三喜不肯，陸知味便強行將他拽回去了。
走的時候，蘇雪瑞隱約能聽到陸知味說什麽“事關百年老店的聲譽”，像是教育陸三喜，但因為陸知味聲音壓得很低，所以蘇雪瑞沒有聽清楚。
但陸知味說的話本身就很奇怪，好端端地為什麽要強調萬一出事，難道陸知味想對她做什麽？
蘇雪瑞和金寶把食材搬進了廚房，這天街食府的廚房比如歸飯館大多了，光是案板大大小小就看得人眼花。
金寶好奇地這摸摸，那碰碰，還忍不住嫌棄：“我看這食府的裝潢還沒有掌櫃你有品位。沒有對比就沒有傷害。”
“也不看看掌櫃我是誰。”蘇雪瑞笑了。
對蘇雪瑞來說，今天的時間非常充裕，因為昨天她已經把提拉米蘇做好，現在正放在隨身空間裏麵冷藏。
所以，她隻需要和金寶把鹽焗雞和糯米藕做出來就可以了。
鹽焗雞耗時大約一個時辰，蘇雪瑞趁鹽焗的時候，便開始製作糯米甜藕。
蘇雪瑞昨天晚上已經把糯米泡發了，現在隻需要處理藕片。
她取出一節藕，去皮洗幹淨，然後切掉兩端，將糯米塞進去，再把兩端接回去，用牙簽固定住。
鍋裏加水、冰糖與紅糖，把糯米藕放到水中大火燒開，接著小火慢燉。
第一道比的是葷菜，在金寶焗雞的時候，陸知味已經把冰雕鱸魚端了出去。
他把鱸魚切成片，拚成一隻鳳凰，上用蔥絲、薑片、彩椒做成花團錦簇的樣子，宛如鳳凰於飛一樣美輪美奐。
這樣的擺盤，對大廚的手藝頗有要求。
冷銘試吃了一口，魚肉鮮嫩爽彈，仿佛在嘴裏活過來了一樣。醬汁酸酸甜甜，和這個夏天最適合不過了。
大廚盧鐵燒品過之後也讚許地點了點頭：“你這醬汁酸甜可口，但這酸裏還帶著淡淡的清香，不像是普通的醋酸，也不像是梅子酸。不知道你是用什麽做的？”
“盧大廚有所不知，這酸取的是一種叫做檸檬果的汁水，其味道芳香，比醋酸更加清新適口。”
“檸檬？倒是沒有聽說大梁國什麽地方產了檸檬。這道菜倒是讓我漲了見識了。”盧鐵燒笑說。
“這檸檬原不是大梁國的產物，是從別國通過海運運過來的，我覺得味道特殊，就特意在自己家裏種了兩株。”
“陸大廚倒是會過日子。”盧鐵燒揶揄。
這邊冰雕鱸魚已經品鑒完了，但蘇雪瑞的菜卻遲遲沒有端來。冷銘好奇，差莫桑去看看。
不是蘇雪瑞不想端，雞剛焗好的時候，她就想端出去了。誰知道陸三喜忽然又跑了過來，攔著她不讓出去。
“三喜，你到底想幹什麽？！”金寶生氣說。
陸三喜的眉頭都快擰在一起：“這水裏下了藥，就這樣端出去，你們鬥不過我爹的！”
昨天晚上，陸三喜偶然發現陸知味在布置現場的時候，往水裏加了東西。蘇雪瑞可以自帶食材，但水用的肯定是天街食府準備的水，所以陸知味便在裏麵做了手腳。
金寶忙嚐了一口水，倒是沒嚐出什麽藥味，可是等他轉頭再吃鹽焗雞的時候，才發現本該噴香的鹽焗雞變得極其難吃。
“這破藥無色無味，但能破壞菜品的味道！”金寶氣得踹翻了旁邊的水桶，“好個陸知味，一次不夠來兩次！”
如果不是陸三喜提醒，蘇雪瑞也當真沒有發現其中端倪。要是就這樣把鹽焗雞端出去，肯定會輸。
“掌櫃，讓我去告發陸知味，這場比賽就不用進行下去了！”金寶激動說。
他正要走，蘇雪瑞卻攔住了他：“陸知味敢這麽做肯定留有後手，就算我現在去告發，說不定正中他下懷。”
“那現在再做一道鹽焗雞？”
“時間來不及了。冰雕鱸魚已經品鑒完畢，若是等我們再焗一隻，隻怕評委們會等得不耐煩。”
“這也不行那也不行，到底怎麽辦？”金寶焦躁說。
陸三喜說：“既然是我爹做的手腳，就讓我去告發吧。不管怎麽樣，一切都是因我而起。”
蘇雪瑞瞥了眼陸三喜，他手腕和脖子上都有紅色的勒痕。
“三喜，你身上的傷怎麽回事？”蘇雪瑞問。
陸三喜見狀，忙把手往袖口裏縮。
“都什麽時候了，這點小傷不要緊。”
“你不說，我就不讓你去。”蘇雪瑞冷冷說。
陸三喜急了：“掌櫃，你這又是何必？”
“是不是陸知味把你綁著，你偷偷跑來的？”蘇雪瑞皺眉。難怪陸三喜沒有跟陸知味一起出來，原來是陸知味怕陸三喜泄密，把他綁住關起來了。
他為了給自己通風報信，可定吃了不少苦。
陸三喜別過臉，不說話就是承認了。金寶這才留意到陸三喜身上的傷，不僅僅有勒痕，還有青紫的瘀傷和見血的擦傷。
金寶生氣問：“你打不開廚房門，就從窗戶跳下來了嗎？”
陸三喜忍不住嘟囔：“你怎麽這麽囉嗦，二樓又不高，摔不死人。”
“摔不死所以你就跳了？”金寶更生氣了，“你怎麽那麽蠢啊！”