第56章 臊子麵
科舉，張時安帶頭開卷 作者：玉米扒舞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
而那位做麵的老師傅，跟他媳婦兩人分工合作。
速度那叫一個快。
他那粗糙卻靈巧的雙手在麵團上肆意舞動，隻幾下揉捏，麵團便似有了生命。
隨著雙手快速拉扯、抖動，一根根粗細均勻的麵條應運而生，每一根都仿佛蘊含著老師傅多年的功力，透著無盡的勁道。
緊接著，這些麵條被輕盈地拋入門口支著的兩口大鍋之一，瞬間被滾燙的沸水擁抱。
此時，老師傅的媳婦早已守候在旁，眼疾手快地將煮熟的麵條從鍋中麻利撈出，那麵條在漏勺中跳躍著，熱氣騰騰。
她順勢拿起大勺，探向旁邊那鍋精心熬製許久、濃香四溢的濃湯，滿滿舀上一勺，金黃色的湯汁如絲滑的綢緞般落入碗中。
隨後，再挖上一勺子色澤紅亮、香氣撲鼻的肉臊子，肉臊子顫巍巍地臥在麵條上，看起來極具色彩衝擊。
就這一會的功夫，張時安和張時勇，就已經不知道吞咽了幾次口水。
其他兩人雖然看起來也吃過不少的好東西，但是在麵湯激發的瞬間。也是有些扛不住。
最後，輕點幾滴豔紅的紅油，撒上一把青翠欲滴、新鮮細碎的蔥花。
刹那間，熱氣裹挾著香氣撲麵而來，麵條的爽滑勁道、湯汁的醇厚濃鬱、肉臊子的肥美可口以及蔥花的清新點綴。
完美融合在一起，那斑斕的色彩、撲鼻的香氣、誘人的口感。
簡直是一場視覺與味覺的盛宴，單是擺在那裏，便足以令人垂涎三尺，心馳神往。
然後他們眼睜睜的，看著那位老婦，端著兩碗麵條，就與他們擦肩而過。
明明他們都已經眼巴巴的等待著對方，趕緊把麵端上來。
好準備大飽口福。
誰知道，竟然還沒輪到他們。
而隔壁桌的客人，則是毫不客氣的拿上筷子，就大聲吸溜起來。
幾個人隻覺得抓心撓肝，更饞了怎麽辦？
可能是他們幾個人的目光太過炙熱。
隻見那一臉親切的老婦人朝著他們笑了笑。
“小娃娃們，餓壞了吧，你們等著，這次做的就是你們的了。”
幾人一聽，那也是連連點頭，目光一眨不眨的看著那邊兩人行雲流水的操作。
隨著，5碗熱氣騰騰的臊子麵上桌，幾個人迫不及待的拿上竹筷。
因為座位，頂多也就隻能坐4個人。
所以大林哥，端著麵拿著筷子，就蹲在旁邊，許多沒有位置的人，也是這樣的操作。
張時安看著自己心心念念的肉哨子麵就擺在自己的眼前。
先吞了吞口水，害怕自己待會咬到舌頭。光聞味道他就已經香迷糊了。
夾起一筷子肉臊子麵送入口中，先是肉臊子的醇厚香味在舌尖散開，肉香與香料的味道完美融合，濃鬱且悠長。
緊接著，麵條的勁道口感令人驚歎，每一根都像是在齒間跳躍的精靈，富有彈性地與牙齒相互博弈。
咬下去既有實實在在的存在感又帶著微微的回彈。
麵條裹著鮮美的湯汁，鹹香適宜，那湯汁仿佛是濃縮的鮮味炸彈，瞬間在口腔中炸開。
絲絲縷縷的鹹香與肉臊子的香味交織纏繞。
而點綴其中的紅油帶來恰到好處的辣味刺激。
並不濃烈卻足以喚醒味蕾的全部熱情，紅油的香氣與其他味道相輔相成。
最後，蔥花的清新適時地化解了些許油膩，帶來一抹爽口的清甜。
讓整個味覺體驗更加豐富和平衡，一口麵下肚，唇齒留香，回味無窮。
令人忍不住大快朵頤，明明那麽大一碗麵條，再加上他們把湯都喝得幹幹淨淨。
就連胃都久違的覺得被滿足了。
可他的舌頭和味蕾，一個勁的叫囂著還想要在吃。
“嗚嗚嗚，安子弟弟，太好吃了，等過年，咱帶著家人一塊來吃。”
張時安也點了點頭。
這位大少爺嚴選都說好吃的肉臊子麵果真非同凡響。
聽著兩人不斷的誇讚，徐子睿也感覺臉上有光。
開玩笑，他挑的地方不可能差，更何況這裏還是他爹，帶他來吃過的。
幾人吃飽喝足，摸著肚子，付過錢後就往書肆那邊走去。
這會幾人都不再坐馬車。
雖然現在天氣炎熱，但吃了這麽熱乎的一碗麵，渾身本來就出了不少的汗。
再加上肚子撐的不行，坐在那裏也有些難受，幹脆走過去也沒有多遠。
等到幾人終於來到書肆，看到裏麵還有不少來看書的書生。
店裏的老板也並沒有催促他們要買就買不買就別看。
看來，老板人還怪好的。
既然有其他的書生打樣，幾個人也迅速來到書櫃麵前。
比鎮上的那家書肆看起來多了許多，張時安，按照名字，慢慢的翻看了起來。
有許多新奇的。
起碼是這幾年科舉的內容都有賣的，這樣看來，還挺不錯。
珍貴的書籍肯定是沒有的，別以為隨隨便便就能淘到一本孤本。
這些都是常見的，也就是市麵上普遍的書籍種類。
不過對於現在的他來說還是挺多的。
眼花繚亂，五花八門 最後再一詢問價格。
張時安還是搖了搖頭，買不起根本買不起。
最後倒是看了看，去年童生試 ，也就是縣試的考卷。
詢問這個價錢倒是能夠接受，而且裏麵的內容，對於他來說還是挺有挑戰的。
張時安挑挑揀揀，買了大概500文錢的考卷。
至於看中的書，那是一本都沒買。
張時勇則是買了一本普通的字帖，明明也沒寫得多好的字。
竟然就要賣一兩二百文銀子。
張時勇是真的有些心疼，這也太貴了，張時安讓他買下，順便把自己這邊剩餘的錢掏了出來。
為了讓自己字能夠寫得好一些，明明堂弟是怎麽練習的？他也是這麽練習的。
更何況夫子也說了建議他的話就是買一本字帖，私下多練習練習。
不然以他的字跡永遠都像狗爬一樣。
不過讓兩兄弟感到驚訝的是，那兩位大少爺，買書那叫一個眼睛也不帶眨的。
之前張時安看中的好幾本書，都被徐子睿通通拿了下來。
最後一結賬，我勒個乖乖，20兩銀子，那真是眼睛都不帶眨的。
張時安決定，這好朋友的羊毛他是薅定了。
既然決定薅羊毛，那就先多買幾刀紙，陳明哲雖然沒有那麽誇張，但也是買了四五本。
快10兩銀子。
說實話真的好費錢呀，果然還是要賺錢。
買到自己想要的，幾個人都十分的滿意。
張時安看著自己還剩下的錢，去點心鋪子裏，買了一斤的糖糕。
又買了點肉，這才跟大家坐上馬車往回走。
路上的時候，更是憑借他的厚顏無恥，從徐子睿的手中，拿到了幾本他剛才就很喜歡的書。
表示自己先借著看兩天。
一再承諾，等到過幾個月，帶他倆去他們家裏，欣賞那秋日的美景。
畢竟張時安的語言表達能力和氛圍渲染能力還是很強。
畫麵感真的很強，讓兩人都有些心之神往。
不過徐子睿，到底沒有那麽輕易的讓他把書拿走。
而是，讓他交出，平常自己在課上做的筆記。
張時安挑了挑眉，想到這家夥這麽細心。
竟然看到他在做筆記了。
速度那叫一個快。
他那粗糙卻靈巧的雙手在麵團上肆意舞動，隻幾下揉捏，麵團便似有了生命。
隨著雙手快速拉扯、抖動，一根根粗細均勻的麵條應運而生，每一根都仿佛蘊含著老師傅多年的功力，透著無盡的勁道。
緊接著，這些麵條被輕盈地拋入門口支著的兩口大鍋之一，瞬間被滾燙的沸水擁抱。
此時，老師傅的媳婦早已守候在旁，眼疾手快地將煮熟的麵條從鍋中麻利撈出，那麵條在漏勺中跳躍著，熱氣騰騰。
她順勢拿起大勺，探向旁邊那鍋精心熬製許久、濃香四溢的濃湯，滿滿舀上一勺，金黃色的湯汁如絲滑的綢緞般落入碗中。
隨後，再挖上一勺子色澤紅亮、香氣撲鼻的肉臊子，肉臊子顫巍巍地臥在麵條上，看起來極具色彩衝擊。
就這一會的功夫，張時安和張時勇，就已經不知道吞咽了幾次口水。
其他兩人雖然看起來也吃過不少的好東西，但是在麵湯激發的瞬間。也是有些扛不住。
最後，輕點幾滴豔紅的紅油，撒上一把青翠欲滴、新鮮細碎的蔥花。
刹那間，熱氣裹挾著香氣撲麵而來，麵條的爽滑勁道、湯汁的醇厚濃鬱、肉臊子的肥美可口以及蔥花的清新點綴。
完美融合在一起，那斑斕的色彩、撲鼻的香氣、誘人的口感。
簡直是一場視覺與味覺的盛宴，單是擺在那裏，便足以令人垂涎三尺，心馳神往。
然後他們眼睜睜的，看著那位老婦，端著兩碗麵條，就與他們擦肩而過。
明明他們都已經眼巴巴的等待著對方，趕緊把麵端上來。
好準備大飽口福。
誰知道，竟然還沒輪到他們。
而隔壁桌的客人，則是毫不客氣的拿上筷子，就大聲吸溜起來。
幾個人隻覺得抓心撓肝，更饞了怎麽辦？
可能是他們幾個人的目光太過炙熱。
隻見那一臉親切的老婦人朝著他們笑了笑。
“小娃娃們，餓壞了吧，你們等著，這次做的就是你們的了。”
幾人一聽，那也是連連點頭，目光一眨不眨的看著那邊兩人行雲流水的操作。
隨著，5碗熱氣騰騰的臊子麵上桌，幾個人迫不及待的拿上竹筷。
因為座位，頂多也就隻能坐4個人。
所以大林哥，端著麵拿著筷子，就蹲在旁邊，許多沒有位置的人，也是這樣的操作。
張時安看著自己心心念念的肉哨子麵就擺在自己的眼前。
先吞了吞口水，害怕自己待會咬到舌頭。光聞味道他就已經香迷糊了。
夾起一筷子肉臊子麵送入口中，先是肉臊子的醇厚香味在舌尖散開，肉香與香料的味道完美融合，濃鬱且悠長。
緊接著，麵條的勁道口感令人驚歎，每一根都像是在齒間跳躍的精靈，富有彈性地與牙齒相互博弈。
咬下去既有實實在在的存在感又帶著微微的回彈。
麵條裹著鮮美的湯汁，鹹香適宜，那湯汁仿佛是濃縮的鮮味炸彈，瞬間在口腔中炸開。
絲絲縷縷的鹹香與肉臊子的香味交織纏繞。
而點綴其中的紅油帶來恰到好處的辣味刺激。
並不濃烈卻足以喚醒味蕾的全部熱情，紅油的香氣與其他味道相輔相成。
最後，蔥花的清新適時地化解了些許油膩，帶來一抹爽口的清甜。
讓整個味覺體驗更加豐富和平衡，一口麵下肚，唇齒留香，回味無窮。
令人忍不住大快朵頤，明明那麽大一碗麵條，再加上他們把湯都喝得幹幹淨淨。
就連胃都久違的覺得被滿足了。
可他的舌頭和味蕾，一個勁的叫囂著還想要在吃。
“嗚嗚嗚，安子弟弟，太好吃了，等過年，咱帶著家人一塊來吃。”
張時安也點了點頭。
這位大少爺嚴選都說好吃的肉臊子麵果真非同凡響。
聽著兩人不斷的誇讚，徐子睿也感覺臉上有光。
開玩笑，他挑的地方不可能差，更何況這裏還是他爹，帶他來吃過的。
幾人吃飽喝足，摸著肚子，付過錢後就往書肆那邊走去。
這會幾人都不再坐馬車。
雖然現在天氣炎熱，但吃了這麽熱乎的一碗麵，渾身本來就出了不少的汗。
再加上肚子撐的不行，坐在那裏也有些難受，幹脆走過去也沒有多遠。
等到幾人終於來到書肆，看到裏麵還有不少來看書的書生。
店裏的老板也並沒有催促他們要買就買不買就別看。
看來，老板人還怪好的。
既然有其他的書生打樣，幾個人也迅速來到書櫃麵前。
比鎮上的那家書肆看起來多了許多，張時安，按照名字，慢慢的翻看了起來。
有許多新奇的。
起碼是這幾年科舉的內容都有賣的，這樣看來，還挺不錯。
珍貴的書籍肯定是沒有的，別以為隨隨便便就能淘到一本孤本。
這些都是常見的，也就是市麵上普遍的書籍種類。
不過對於現在的他來說還是挺多的。
眼花繚亂，五花八門 最後再一詢問價格。
張時安還是搖了搖頭，買不起根本買不起。
最後倒是看了看，去年童生試 ，也就是縣試的考卷。
詢問這個價錢倒是能夠接受，而且裏麵的內容，對於他來說還是挺有挑戰的。
張時安挑挑揀揀，買了大概500文錢的考卷。
至於看中的書，那是一本都沒買。
張時勇則是買了一本普通的字帖，明明也沒寫得多好的字。
竟然就要賣一兩二百文銀子。
張時勇是真的有些心疼，這也太貴了，張時安讓他買下，順便把自己這邊剩餘的錢掏了出來。
為了讓自己字能夠寫得好一些，明明堂弟是怎麽練習的？他也是這麽練習的。
更何況夫子也說了建議他的話就是買一本字帖，私下多練習練習。
不然以他的字跡永遠都像狗爬一樣。
不過讓兩兄弟感到驚訝的是，那兩位大少爺，買書那叫一個眼睛也不帶眨的。
之前張時安看中的好幾本書，都被徐子睿通通拿了下來。
最後一結賬，我勒個乖乖，20兩銀子，那真是眼睛都不帶眨的。
張時安決定，這好朋友的羊毛他是薅定了。
既然決定薅羊毛，那就先多買幾刀紙，陳明哲雖然沒有那麽誇張，但也是買了四五本。
快10兩銀子。
說實話真的好費錢呀，果然還是要賺錢。
買到自己想要的，幾個人都十分的滿意。
張時安看著自己還剩下的錢，去點心鋪子裏，買了一斤的糖糕。
又買了點肉，這才跟大家坐上馬車往回走。
路上的時候，更是憑借他的厚顏無恥，從徐子睿的手中，拿到了幾本他剛才就很喜歡的書。
表示自己先借著看兩天。
一再承諾，等到過幾個月，帶他倆去他們家裏，欣賞那秋日的美景。
畢竟張時安的語言表達能力和氛圍渲染能力還是很強。
畫麵感真的很強，讓兩人都有些心之神往。
不過徐子睿，到底沒有那麽輕易的讓他把書拿走。
而是，讓他交出，平常自己在課上做的筆記。
張時安挑了挑眉，想到這家夥這麽細心。
竟然看到他在做筆記了。