食肆是她早就規劃好的。
每日午時初開門，申時末關門，隻經營這三個時辰，且每隔九日必要關門休息一日。
客人若要用飯須得提前一日定好時間。
每日菜式並非固定，根據四時變化隨時調整改變。
手中的筆懸空頓了頓，孟素錦又想到一點，立刻又落筆補足。
一日隻接待五桌食客。
如此一來她便能想做幾道菜就做幾道，無論做什麽菜也都能隨著自己的心思來，餘下的讓林娘子負責應是不成問題的。
林娘子看著墨跡未幹的宣紙，嚴肅的臉上難得浮現出別的表情，嘴角抽了好幾下。
朱雀街隨便一間小鋪子都價值千金，得了這裏的鋪子後誰不是挖空心思想著如何賺錢，可他們家姑娘列出來的規矩，分明是把客人往外攆吧。
如此苛刻的條件，誰樂意委屈自己，尤其朱雀街上來往之人皆是非富即貴之輩。
忍了忍，林娘子還是沒能忍住，“姑娘，恕奴婢越矩，您如此開飯館，能有食客嗎？”
“嗯？”孟素錦笑起來，“林娘子大抵是不清楚的，姑娘我並不缺銀錢，開個小飯館也隻是為了能有個事情做，至於到底能不能經營下去，林娘子且看著便是。”
物以稀為貴。
她自信以她腦中無數菜譜以及自身的手藝，絕對不會出現賠本買賣的事情。
哪怕日後有酒樓推出模仿出來的菜式也無所謂，隻要她永遠處於領先位置，就不可能被旁人超越。
林娘子十歲入宮，如今剛滿三十，浮浮沉沉二十年早就沒了好奇心，因而孟素錦這般說，她也就不再多話，凡事兒聽主子的總歸不會有問題。
“從我們宅子到鋪子約摸要走大半柱香的時間，店裏晚上也不能住人，你看看每日怎麽去店裏比較好？”
“不算遠，奴婢走過去便好。”林娘子立刻就回答道。
上午開門營業，半下午便關門，她走那幾步完全不成問題。
“以前在宮中忙起來腳不沾地走的路更多，這點子路不算什麽，奴婢這二十年從未出過宮，反而倒覺得在盛京的街上走一走也很好。”
孟素錦點點頭。
她也不覺得有多遠，但肯定要問一問林娘子的想法，雖然府裏的下人都簽了賣身契，可隻要他們踏踏實實本本分分，她是願意讓他們的日子能更自由些的。
想著後廚那些新鮮水靈的蔬菜，孟素錦便想要早日將食肆開起來，“今日隨我去食肆認認路，另外我再看看你會做何菜，順便再教你幾道時令菜。”
她素來是爽利的性子，說走就不再耽擱。
套了馬車，還是隨陳伯姓的陳壯當車夫，一盞茶工夫就到了地方。
剛下馬車就瞧見昨日見過的康王爺侍衛候在門口，身後還有一塊蒙了紅綢的牌匾。
孟素錦心中一咯噔，別不是康王爺連夜就將招牌給做好送來了吧。
結果還真是這樣。
瘦高個的侍衛約摸等了許久，瞧著臉都凍紅了，即便如此還是恭敬行禮表明來意，“姑娘，這是我們王爺特地請匠人師傅連夜做好的招牌，勞煩您瞧瞧是否合心意，若有哪裏不合適，王爺說立時就能重做。”
“快些進屋，外麵太冷了，去裏麵說。”
今日天氣並不好，冷颼颼的寒風往人骨頭縫裏吹，從馬車上下來都忍不住打個哆嗦。
開門進了屋裏，林娘子不用人囑咐就自覺去後廚燒熱水泡茶，果然是宮中出來的人，用起來簡直不能更省心。
見那侍衛神色略微有些著急，孟素錦心知他是急著回府交差，順勢就掀開那鮮豔簇新的紅綢。
果真如康王爺所說的那樣，暗紅的紅檀木極有光澤，四周金色邊框上雕刻祥雲圖案，食肆二字竟還貼了幾層金箔，最難的是右下方那活靈活現的三足金蟾。
祥瑞之獸，可是正經的招財進寶的好兆頭。
孟素錦對招牌很滿意，“勞煩侍衛大哥跑這一趟，也替我謝過康王爺的心意，晚間我會讓人將開業請帖送往康王府。”
“在下告辭！”見孟素錦是真心歡喜，侍衛果斷抱拳離去。
速度之快，讓薔薇剛準備好的打賞荷包都沒能遞出去。
桃枝蹲在牌匾前，小心翼翼的摸了摸，“姑娘誒，您說康王爺怎的這般為咱們這小飯館著想，難道他老人家知曉您是沈大人的未婚妻嗎？總不會……”
驀地，桃枝臉都白了。
“亂想什麽呢！”敲了下她那隻想著吃食的腦袋，孟素錦臉色微變，“康王爺隻是為了能早日吃到合心合意的飯菜罷了。”
她不認為小王爺會和康王說她的事情，若說康王是否調查過她，應當是還不曾特意查過，畢竟隻一晚就製成的招牌擺在這裏，怕是康王爺心思都在招牌上。
之前常聽小王爺念叨他父王為了吃做出的那些事，她一直以為遣詞造句未免過於誇張，如今一看，才知康王爺的確是不能以常人論之。
為了口吃的，許是什麽都能做出來。
思及此，她看著桃枝就很是發愁，“薔薇，你還得多教一教桃枝禍從口出的道理，姑娘我不求這丫頭能循規蹈矩，起碼要明白什麽樣的話絕對不能說出口。”
薔薇同樣聽懂桃枝未盡之意，人都有些傻眼，當即拍著胸脯保證，“姑娘且放寬心。”
就算主子不吩咐，她也準備好好跟桃枝說道說道的。
真讓她把剛才的話說出口，沒人聽見倒也罷了，倘若被哪怕一個不相幹的路人聽到，姑娘可能都保不住她。
當朝超一品王爺，豈是她一個小小丫環能隨意汙蔑的！
簡直是要命！
桃枝見狀立馬捂住嘴，嗚嗚咽咽的嘟囔道，“學，我學！”
她話沒說完就已然知曉自己犯了大錯，這會子恨不能扇自己兩耳光醒醒神，聽見姑娘的話後立馬就打定主意，勢必要把規矩學好。
伸手把蹲在地上的她拉起來，孟素錦到底不忍心拘她太緊，“以後要多聽多學多看少說話，你這張嘴啊……”
每日午時初開門，申時末關門，隻經營這三個時辰，且每隔九日必要關門休息一日。
客人若要用飯須得提前一日定好時間。
每日菜式並非固定，根據四時變化隨時調整改變。
手中的筆懸空頓了頓，孟素錦又想到一點，立刻又落筆補足。
一日隻接待五桌食客。
如此一來她便能想做幾道菜就做幾道，無論做什麽菜也都能隨著自己的心思來，餘下的讓林娘子負責應是不成問題的。
林娘子看著墨跡未幹的宣紙，嚴肅的臉上難得浮現出別的表情，嘴角抽了好幾下。
朱雀街隨便一間小鋪子都價值千金，得了這裏的鋪子後誰不是挖空心思想著如何賺錢，可他們家姑娘列出來的規矩，分明是把客人往外攆吧。
如此苛刻的條件，誰樂意委屈自己，尤其朱雀街上來往之人皆是非富即貴之輩。
忍了忍，林娘子還是沒能忍住，“姑娘，恕奴婢越矩，您如此開飯館，能有食客嗎？”
“嗯？”孟素錦笑起來，“林娘子大抵是不清楚的，姑娘我並不缺銀錢，開個小飯館也隻是為了能有個事情做，至於到底能不能經營下去，林娘子且看著便是。”
物以稀為貴。
她自信以她腦中無數菜譜以及自身的手藝，絕對不會出現賠本買賣的事情。
哪怕日後有酒樓推出模仿出來的菜式也無所謂，隻要她永遠處於領先位置，就不可能被旁人超越。
林娘子十歲入宮，如今剛滿三十，浮浮沉沉二十年早就沒了好奇心，因而孟素錦這般說，她也就不再多話，凡事兒聽主子的總歸不會有問題。
“從我們宅子到鋪子約摸要走大半柱香的時間，店裏晚上也不能住人，你看看每日怎麽去店裏比較好？”
“不算遠，奴婢走過去便好。”林娘子立刻就回答道。
上午開門營業，半下午便關門，她走那幾步完全不成問題。
“以前在宮中忙起來腳不沾地走的路更多，這點子路不算什麽，奴婢這二十年從未出過宮，反而倒覺得在盛京的街上走一走也很好。”
孟素錦點點頭。
她也不覺得有多遠，但肯定要問一問林娘子的想法，雖然府裏的下人都簽了賣身契，可隻要他們踏踏實實本本分分，她是願意讓他們的日子能更自由些的。
想著後廚那些新鮮水靈的蔬菜，孟素錦便想要早日將食肆開起來，“今日隨我去食肆認認路，另外我再看看你會做何菜，順便再教你幾道時令菜。”
她素來是爽利的性子，說走就不再耽擱。
套了馬車，還是隨陳伯姓的陳壯當車夫，一盞茶工夫就到了地方。
剛下馬車就瞧見昨日見過的康王爺侍衛候在門口，身後還有一塊蒙了紅綢的牌匾。
孟素錦心中一咯噔，別不是康王爺連夜就將招牌給做好送來了吧。
結果還真是這樣。
瘦高個的侍衛約摸等了許久，瞧著臉都凍紅了，即便如此還是恭敬行禮表明來意，“姑娘，這是我們王爺特地請匠人師傅連夜做好的招牌，勞煩您瞧瞧是否合心意，若有哪裏不合適，王爺說立時就能重做。”
“快些進屋，外麵太冷了，去裏麵說。”
今日天氣並不好，冷颼颼的寒風往人骨頭縫裏吹，從馬車上下來都忍不住打個哆嗦。
開門進了屋裏，林娘子不用人囑咐就自覺去後廚燒熱水泡茶，果然是宮中出來的人，用起來簡直不能更省心。
見那侍衛神色略微有些著急，孟素錦心知他是急著回府交差，順勢就掀開那鮮豔簇新的紅綢。
果真如康王爺所說的那樣，暗紅的紅檀木極有光澤，四周金色邊框上雕刻祥雲圖案，食肆二字竟還貼了幾層金箔，最難的是右下方那活靈活現的三足金蟾。
祥瑞之獸，可是正經的招財進寶的好兆頭。
孟素錦對招牌很滿意，“勞煩侍衛大哥跑這一趟，也替我謝過康王爺的心意，晚間我會讓人將開業請帖送往康王府。”
“在下告辭！”見孟素錦是真心歡喜，侍衛果斷抱拳離去。
速度之快，讓薔薇剛準備好的打賞荷包都沒能遞出去。
桃枝蹲在牌匾前，小心翼翼的摸了摸，“姑娘誒，您說康王爺怎的這般為咱們這小飯館著想，難道他老人家知曉您是沈大人的未婚妻嗎？總不會……”
驀地，桃枝臉都白了。
“亂想什麽呢！”敲了下她那隻想著吃食的腦袋，孟素錦臉色微變，“康王爺隻是為了能早日吃到合心合意的飯菜罷了。”
她不認為小王爺會和康王說她的事情，若說康王是否調查過她，應當是還不曾特意查過，畢竟隻一晚就製成的招牌擺在這裏，怕是康王爺心思都在招牌上。
之前常聽小王爺念叨他父王為了吃做出的那些事，她一直以為遣詞造句未免過於誇張，如今一看，才知康王爺的確是不能以常人論之。
為了口吃的，許是什麽都能做出來。
思及此，她看著桃枝就很是發愁，“薔薇，你還得多教一教桃枝禍從口出的道理，姑娘我不求這丫頭能循規蹈矩，起碼要明白什麽樣的話絕對不能說出口。”
薔薇同樣聽懂桃枝未盡之意，人都有些傻眼，當即拍著胸脯保證，“姑娘且放寬心。”
就算主子不吩咐，她也準備好好跟桃枝說道說道的。
真讓她把剛才的話說出口，沒人聽見倒也罷了，倘若被哪怕一個不相幹的路人聽到，姑娘可能都保不住她。
當朝超一品王爺，豈是她一個小小丫環能隨意汙蔑的！
簡直是要命！
桃枝見狀立馬捂住嘴，嗚嗚咽咽的嘟囔道，“學，我學！”
她話沒說完就已然知曉自己犯了大錯，這會子恨不能扇自己兩耳光醒醒神，聽見姑娘的話後立馬就打定主意，勢必要把規矩學好。
伸手把蹲在地上的她拉起來，孟素錦到底不忍心拘她太緊，“以後要多聽多學多看少說話，你這張嘴啊……”