第72章 新的想法
穿越到古代之人間百味 作者：永州小米辣 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“黃掌櫃，可是有什麽特別的原因，這才沒過多久，怎地少東家又要上新的菜式了？”路上，素秋還是忍不住問道。
“大約是為了新酒樓開業提前做準備，青水縣那邊已經打好地基了，少東家請的是這一帶最好的工匠，約莫再有一月，就可以建成開業了。”黃掌櫃說起這事，難掩心中的激動。
到底做什麽菜好呢？一路上素秋都在思索這件事。
“你來了，坐吧。”靈玉從一堆紙張中抬起頭。
素秋走過去坐下，見一旁候著的李叔，叫道：“李叔。”
李叔笑著還了一禮：“素秋小娘子有禮了。”
素秋伸頭瞅了一眼，見一張紙上寫著“……菜譜”，原來他在研究菜譜。
見她伸著脖子看，靈玉有些意外，問道：“你識字？”說罷將一遝紙放她麵前。
素秋忍不住翻了個白眼，心想：我識字是很意外的事嗎？我看起來就是個文盲嗎？嘁~
翻看麵前的紙張，素秋額頭有些冒虛汗。雖說讀了那麽多年書吧，這繁體字確實不大認識，有部分還得靠猜。
素秋謙虛地笑笑：“不是很熟，嗬嗬，你這是打算做什麽？”
“我在確定青水縣酒樓的新菜單，找你來幫忙看一下，我想新酒樓開業，須得有一些別致的新菜式。”靈玉將紙張壓在手肘下，看向素秋。
“其實吧，我有個想法。就是說出來，怕你不會同意。”素秋將麵前的一大遝紙推開。
“你說說看，如果是好的想法，我不介意試試看。”靈玉挑眉，顯然有些興趣。
素秋是在擔心，自己的想法會不會太超前了，不知道這古人能不能接受。不過自己還是蠻想吃火鍋和燒烤的，嘻嘻~
她抽過一張白紙，又拿了一支筆，沾上墨水，在上麵塗塗畫畫。好半晌，勉強畫了一個火鍋和燒烤架的式樣出來。
她將圖紙擺在桌子上，用筆的另一端指著那要圓不圓，上麵還頂了個圓錐的鍋子，解釋道：“這個，叫火鍋，這裏麵可以放炭火，這裏放上湯底。可以直接放在桌子上，菜都切好放一邊，然後想吃的時候燙熟就可以了。”
“好像少了點什麽？”素秋眼珠子滴溜溜地轉，“對了！”她又在一旁畫了一個圈，“還得有蘸料，蘸著這個吃。”
靈玉和李管事被她說的吸引了，皺眉一齊看向桌上的圖紙，覺得是一種很新奇的吃法，可是這圖紙嘛，看不懂。
素秋說完看向他們，問道：“懂了嘛？”
靈玉和李管事：點點頭，又搖搖頭。
“算了，我們來接著說下一個。你們看這個長方形的，得用鐵做，上麵再裝個鐵架子。裏麵放炭火，然後把肉和蔬菜用竹簽串起來，放在上麵烤。”說完，素秋看向二人。
“這個我知道，就是烤肉，我之前在野外也烤過，煙熏火燎的。隻有沒幹糧時，才這麽做，這東西能在酒樓裏麵搞嗎？”李管事皺著眉，懷疑地看向素秋。
“這個怎麽不能了，咱們可以在後院烤，烤完再給客人上桌。”素秋立馬反駁。
“隻是這味道……”靈玉關心的，就隻有好不好吃了，如果真的好吃，他不介意麻煩一點。在他看來，這確實比較新穎，比上新的菜式更有特色。
“不如今兒下午，咱們來一場戶外燒烤。”素秋提議，她已經好久好久沒有吃過燒烤了。好懷念在大城市的日子，想吃燒烤樓下就有燒烤攤，還能大半夜叫燒烤外賣，再配上冰飲，簡直美滋滋啊。
“也好，你把需要的東西列個單子，我來準備。”靈玉略一思索就答應了。
“額……這個，我不太會寫。”素秋有些臉紅，其實她是怕寫了，這些古人也看不懂。
靈玉用袖子遮著嘴，笑得促狹，“好，我知道了，你來說，我來寫。”
他鋪開一張紙，用筆沾了墨，看向素秋。
素秋握緊了拳頭，默默告訴自己，不要跟小孩子計較。她清了清嗓子，“你聽好了，我可說得有點快。”
“雞翅雞腿豬肉羊肉魚、蜂蜜鹽油孜然花椒蔥薑、炭竹簽鐵鉗鐵架……呼~”她一口氣報了一大串，末了，她挑釁般地看向靈玉。
靈玉仿佛石化般保持寫字的姿勢，筆尖的墨滴落在紙上，暈染開來，那紙上隻寫了一個繁體的“雞”字。
“怎麽了？我說得太快了嗎？”素秋故作不知般地問。
靈玉這才回過神來，眨了眨眼，“是、是有點快，其實你可以說慢點的。”他看向李管事，“李叔，給她倒杯茶。”
素秋接過茶杯，愜意地抿了一口，看向靈玉道：“需要我再報一遍嗎？這次我可以慢一點。”
靈玉收回視線，提筆在紙上繼續書寫。他的字說不上好，也算不上壞，是有些潦草的行書。
素秋看向紙麵，“雞翅、雞腿、豬肉、羊肉、魚……”直到他將最後一個字有條不紊地寫完。素秋才長出了一口氣，讚道：“少東家果然是少東家，這記性一般人可比不過，我說了那麽多你都記下了？”
靈玉點頭，謙虛道：“過獎了，隻不過剛好能記下，再多卻是記不得的。”他將紙上的墨跡吹幹，遞給李管事，“按這上麵說的準備，還有什麽要交代的嗎？”他又看向素秋。
“李叔，這豬肉要選豬裏脊最好，魚得要鯽魚，雞翅要雞全翅……”素秋又仔細交代了一番。想了想，對靈玉說：“少東家，我覺著這東西有些過多了，不如我們就在酒樓後院支個架子，免得來來回回麻煩。”
“這樣也好，可以叫夥計們學學。”靈玉欣然應允。
李叔下樓後，二樓就隻剩他們倆了，氣氛突然又有些尷尬。素秋將手裏端著的茶杯，小心地放在茶台上，將椅子往後退了退，準備跑路。
“你為何總還是少東家，少東家地叫我，我一開始就說了，你可以和靈秀一般，喚我靈玉哥哥。”靈玉突然開口。
“啊？你說什麽？”素秋一時間沒有反應過來，她心裏正盤算跑下樓。
“噢~你說這個啊，我是有些不大習慣，我覺得叫少東家挺好的，顯得親切。”素秋麵上笑嘻嘻的，心裏卻道：還靈玉哥哥，姐姐可比你大多了，實在是叫不出口。
“大約是為了新酒樓開業提前做準備，青水縣那邊已經打好地基了，少東家請的是這一帶最好的工匠，約莫再有一月，就可以建成開業了。”黃掌櫃說起這事，難掩心中的激動。
到底做什麽菜好呢？一路上素秋都在思索這件事。
“你來了，坐吧。”靈玉從一堆紙張中抬起頭。
素秋走過去坐下，見一旁候著的李叔，叫道：“李叔。”
李叔笑著還了一禮：“素秋小娘子有禮了。”
素秋伸頭瞅了一眼，見一張紙上寫著“……菜譜”，原來他在研究菜譜。
見她伸著脖子看，靈玉有些意外，問道：“你識字？”說罷將一遝紙放她麵前。
素秋忍不住翻了個白眼，心想：我識字是很意外的事嗎？我看起來就是個文盲嗎？嘁~
翻看麵前的紙張，素秋額頭有些冒虛汗。雖說讀了那麽多年書吧，這繁體字確實不大認識，有部分還得靠猜。
素秋謙虛地笑笑：“不是很熟，嗬嗬，你這是打算做什麽？”
“我在確定青水縣酒樓的新菜單，找你來幫忙看一下，我想新酒樓開業，須得有一些別致的新菜式。”靈玉將紙張壓在手肘下，看向素秋。
“其實吧，我有個想法。就是說出來，怕你不會同意。”素秋將麵前的一大遝紙推開。
“你說說看，如果是好的想法，我不介意試試看。”靈玉挑眉，顯然有些興趣。
素秋是在擔心，自己的想法會不會太超前了，不知道這古人能不能接受。不過自己還是蠻想吃火鍋和燒烤的，嘻嘻~
她抽過一張白紙，又拿了一支筆，沾上墨水，在上麵塗塗畫畫。好半晌，勉強畫了一個火鍋和燒烤架的式樣出來。
她將圖紙擺在桌子上，用筆的另一端指著那要圓不圓，上麵還頂了個圓錐的鍋子，解釋道：“這個，叫火鍋，這裏麵可以放炭火，這裏放上湯底。可以直接放在桌子上，菜都切好放一邊，然後想吃的時候燙熟就可以了。”
“好像少了點什麽？”素秋眼珠子滴溜溜地轉，“對了！”她又在一旁畫了一個圈，“還得有蘸料，蘸著這個吃。”
靈玉和李管事被她說的吸引了，皺眉一齊看向桌上的圖紙，覺得是一種很新奇的吃法，可是這圖紙嘛，看不懂。
素秋說完看向他們，問道：“懂了嘛？”
靈玉和李管事：點點頭，又搖搖頭。
“算了，我們來接著說下一個。你們看這個長方形的，得用鐵做，上麵再裝個鐵架子。裏麵放炭火，然後把肉和蔬菜用竹簽串起來，放在上麵烤。”說完，素秋看向二人。
“這個我知道，就是烤肉，我之前在野外也烤過，煙熏火燎的。隻有沒幹糧時，才這麽做，這東西能在酒樓裏麵搞嗎？”李管事皺著眉，懷疑地看向素秋。
“這個怎麽不能了，咱們可以在後院烤，烤完再給客人上桌。”素秋立馬反駁。
“隻是這味道……”靈玉關心的，就隻有好不好吃了，如果真的好吃，他不介意麻煩一點。在他看來，這確實比較新穎，比上新的菜式更有特色。
“不如今兒下午，咱們來一場戶外燒烤。”素秋提議，她已經好久好久沒有吃過燒烤了。好懷念在大城市的日子，想吃燒烤樓下就有燒烤攤，還能大半夜叫燒烤外賣，再配上冰飲，簡直美滋滋啊。
“也好，你把需要的東西列個單子，我來準備。”靈玉略一思索就答應了。
“額……這個，我不太會寫。”素秋有些臉紅，其實她是怕寫了，這些古人也看不懂。
靈玉用袖子遮著嘴，笑得促狹，“好，我知道了，你來說，我來寫。”
他鋪開一張紙，用筆沾了墨，看向素秋。
素秋握緊了拳頭，默默告訴自己，不要跟小孩子計較。她清了清嗓子，“你聽好了，我可說得有點快。”
“雞翅雞腿豬肉羊肉魚、蜂蜜鹽油孜然花椒蔥薑、炭竹簽鐵鉗鐵架……呼~”她一口氣報了一大串，末了，她挑釁般地看向靈玉。
靈玉仿佛石化般保持寫字的姿勢，筆尖的墨滴落在紙上，暈染開來，那紙上隻寫了一個繁體的“雞”字。
“怎麽了？我說得太快了嗎？”素秋故作不知般地問。
靈玉這才回過神來，眨了眨眼，“是、是有點快，其實你可以說慢點的。”他看向李管事，“李叔，給她倒杯茶。”
素秋接過茶杯，愜意地抿了一口，看向靈玉道：“需要我再報一遍嗎？這次我可以慢一點。”
靈玉收回視線，提筆在紙上繼續書寫。他的字說不上好，也算不上壞，是有些潦草的行書。
素秋看向紙麵，“雞翅、雞腿、豬肉、羊肉、魚……”直到他將最後一個字有條不紊地寫完。素秋才長出了一口氣，讚道：“少東家果然是少東家，這記性一般人可比不過，我說了那麽多你都記下了？”
靈玉點頭，謙虛道：“過獎了，隻不過剛好能記下，再多卻是記不得的。”他將紙上的墨跡吹幹，遞給李管事，“按這上麵說的準備，還有什麽要交代的嗎？”他又看向素秋。
“李叔，這豬肉要選豬裏脊最好，魚得要鯽魚，雞翅要雞全翅……”素秋又仔細交代了一番。想了想，對靈玉說：“少東家，我覺著這東西有些過多了，不如我們就在酒樓後院支個架子，免得來來回回麻煩。”
“這樣也好，可以叫夥計們學學。”靈玉欣然應允。
李叔下樓後，二樓就隻剩他們倆了，氣氛突然又有些尷尬。素秋將手裏端著的茶杯，小心地放在茶台上，將椅子往後退了退，準備跑路。
“你為何總還是少東家，少東家地叫我，我一開始就說了，你可以和靈秀一般，喚我靈玉哥哥。”靈玉突然開口。
“啊？你說什麽？”素秋一時間沒有反應過來，她心裏正盤算跑下樓。
“噢~你說這個啊，我是有些不大習慣，我覺得叫少東家挺好的，顯得親切。”素秋麵上笑嘻嘻的，心裏卻道：還靈玉哥哥，姐姐可比你大多了，實在是叫不出口。