趁著小龍蝦燜煮的時間。


    宋清歌又在砧板上切了不少大蒜籽。


    把大蒜剁成細細的蒜泥,裝到碗中,不一會兒就滿滿堆起了一大碗。


    這是準備用來做蒜泥小龍蝦的。


    剁好蒜泥以後。


    另外又把做十三香小龍蝦的配料都準備好。


    宋清歌切了一些小米椒,幾根大蒜和大蔥,準備了一些黃酒,白糖和幾根黃瓜。


    她看了看廚房,趁著現在裏麵沒人,火速從空間拿出幾個洋蔥,兩瓶啤酒,某底撈的牛油火鍋底料出來,用掩耳不及迅雷的方式把啤酒倒入碗中。


    火鍋底料撕掉包裝紙備用。


    不然到時候被家裏人看到了,又該不知道如何解釋了。


    這些都備好以後,宋清歌估摸著鍋裏麵的小龍蝦煮的也應該差不多了。


    煮了差不多有兩刻鍾了,宋清歌掀開鍋蓋。


    一大鍋的小龍蝦散發著濃鬱的香味,廚房裏麵頓時香味四溢,饞的宋清月在灶台邊直打轉,像隻偷油吃的小老鼠。


    “姐姐,這也太香了吧!我最愛吃小龍蝦了!你快給我一個吃吃!”宋清月咽著口水說道。


    沒辦法,誰叫小龍蝦是她的最愛呢。


    從阿姐開始做小龍蝦的時候,她就眼巴巴的在一旁等著了,她根本無法抵抗小龍蝦的誘惑。


    “你洗手了沒有?”


    “洗啦洗啦,我很愛幹淨的!”


    宋清歌一笑,用鏟子鏟了一個小龍蝦上來,“給你一個,小饞貓,小心燙啊!”


    這丫頭,向來饞嘴,之前還說火鍋是她的最愛呢,沒過多久,最愛就換成小龍蝦了。


    宋清月猴急的直接用手捏住小龍蝦的大鉗子,吹了吹,就開始吃起來。


    她吸吮著小龍蝦紅殼上的香辣湯汁,湯汁裏麵帶著一絲麻麻的酸爽。


    用手剝開蝦殼後,裏麵的蝦肉非常飽滿鮮嫩,肥美又多汁,吃起來非常入味。


    “清月,怎麽樣,小龍蝦好吃嗎?”


    宋清月舔了舔嘴角的湯汁,眯著眼笑著說道。


    “真的是太好吃了!小龍蝦做的非常入味,我一下就吃完了一個,阿姐你再給我裝幾個吃吧。”


    宋清歌用小碗給她裝了三五隻。


    “不能吃多了,晚上阿姐還會做別的口味的,你現在先吃這些,待會給你做一份小龍蝦湯汁拌麵吃。”


    “好!謝謝阿姐!”宋清月端著小碗歡呼雀躍。


    這時,窗外傳來宋母的聲音。


    “清歌,外麵來了一些客人,都點了小龍蝦,小龍蝦快做好了嗎?”


    宋清歌聽了連忙應道,“馬上好了,這就出鍋了,做的挺多的,娘,你進來幫忙搬一下吧。”


    宋清歌把鍋裏的小龍蝦全部盛出來,裝到大缸中,宋母從門外走了進來。


    兩人一起拿起灶台上的小龍蝦,抬著端到店裏去賣。


    宋母和宋父在後頭負責給客人裝盤,宋澤端著小龍蝦一桌一桌的上菜。


    “客官,您要的小龍蝦來咯!請慢吃!”


    店裏的客人都等的迫不及待了。


    自從宋家小吃店上新麻辣小龍蝦後,他是日日都來捧場,沒辦法,這口味實在是對他胃口,讓他欲罷不能啊!


    這不,今日又拉著三五好友上店裏來吃小龍蝦了。


    “我跟你們說,最近店裏又出了好幾種口味,有香辣紫蘇口味的,蒜蓉口味的,十三香口味的,還有鹵味的小龍蝦,保證你們吃了還想吃!”


    朋友是第一次來吃,對他強烈推薦的小龍蝦,來之前還有些猶豫。


    他可是從來都不吃那些奇奇怪怪的東西的,當地人都不吃的東西,誰知道有沒有毒啊。


    “就是那大頭蝦啊,那能吃嗎?看上去醜不拉幾的,一股子腥味。”


    “哈哈哈,等你吃了就知道了。”


    等到小龍蝦一上桌。


    朋友看到桌上紅豔豔的小龍蝦,散發著濃鬱的香辣味道,忍不住咽了咽口水。


    剛剛還在起勁推薦的人,此時已經開吃了起來。


    隻見他拿起一個小龍蝦,嫻熟的去頭剝殼,陶醉的吃著蝦肉,一轉眼的功夫就吃了幾個。


    朋友沒在說什麽,有樣學樣,拿起筷子夾了一個開始吃起來。


    他首先是把小龍蝦頭咬了下來,一口下去。


    麻!辣!鮮!香!


    一股霸道的香辣味道直抵口腔,蝦肉香辣入味,醇厚鮮香,讓人口水直流。


    這個小龍蝦裏麵還放了當地的特色香料,新鮮的紫蘇葉,讓湯汁有了馥鬱鮮美的獨特味道。


    他連吃了好幾個,吃的嘴巴通紅,直呼過癮。


    “這小龍蝦太好吃了!爾誠不欺我!”


    “那是,好東西一起分享嘛,我騙你幹嘛,你那個小龍蝦肉,剝了以後蘸一些湯汁,味道更好吃!”


    朋友聽了他的話,果真去蘸了湯汁吃。


    “嗯嗯!蝦肉鮮美,蘸著湯汁吃,香辣味道更加濃烈了!”


    聽到客人的一片叫好聲,宋清歌心裏開心不已。


    她放好小龍蝦以後,又趕緊回到廚房。


    鍋底還剩下不少湯汁,宋清歌全部舀到盆裏。


    然後又另外起鍋下了一鍋麵條。


    煮麵條的間隙中,她趕緊又做起了蒜泥小龍蝦。


    等到小龍蝦在鍋中油炸,麵條已經煮好了。


    她把煮好的麵條撈起來,放入小龍蝦湯汁中,一份小龍蝦湯汁麵就做好了,紅亮的湯油包裹著麵條,看上去分外誘人。


    宋清歌用公筷嚐了一口,滿意的點點頭,小龍蝦湯汁拌麵非常入味。


    她給妹妹單獨夾了一碗出來。


    往鍋裏倒入各種蒜泥,蔥薑蒜,花椒,幹辣椒後炒香,加入一瓢水大火燒開,蓋鍋燜煮。


    然後端著這一大盆小龍蝦拌麵來到店裏。


    這時候,店裏已經坐滿了客人,大都是來吃小龍蝦的,有些食客們正在剝著蝦,看到宋清歌端著冒著熱氣的吃食走了出來,紛紛問道。


    “老板娘,你又做什麽好吃的了?”


    “做了一大盆小龍蝦湯汁拌麵,免費贈送給大夥嚐嚐,每桌都有啊。”


    宋清歌平時會不定時的給大家做些小吃,免費贈送給食客們品嚐,客人們都十分喜歡她,覺得非常暖心。


    “老板娘,你人太好了,人美心善廚藝絕,以後誰要是娶了你啊,那真是掉進福窩裏頭了!”

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