第96章 涼拌海帶絲
擺攤賣煎餅果子後，我開始暴富了 作者：伊人清夢壓星河 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江雲纓聽到江母問起哥哥的事情，這才起身坐好，想起了哥哥和宋清歌他們的事情，不語先笑。
江母看到女兒這樣愈發著急，“問你話呢，你傻樂什麽呀？”
江雲纓看向江母，一臉認真的說道。
“娘，我可不是小探子，你到時候可別跟我哥亂說，到時候他可該不理我了！”
雖然這次她是帶著任務去的，但是她也是被逼無奈。
如果不去打探一下哥哥的感情狀況，爹娘不會放她出遠門，更別說是去一個小鎮上了。
但是要是哥哥知道她是小探子，回來給爹娘報信，肯定又要不高興了，她可不想因為這個影響她跟哥哥的感情。
江母笑道，“好好好，娘肯定不說，你快說吧。”
江雲纓聽了江母的保證，這才放心，笑著問道。
“您想聽什麽呀？”
“當然是你哥跟那個宋姑娘的事兒了，他們兩個到底是什麽情況啊？”
“他們兩個沒什麽情況，現在就是普通朋友。”
“普通朋友？我覺得關係不一般，你哥書信中都提了幾次宋姑娘了，你見過你哥提起過別的女孩子嗎？”
江母搖搖頭，表示不信。
“哎呀，是真的，人家宋姑娘一心一意開店賺錢，我看出來她對哥哥沒什麽心思，最多就是對朋友的照顧，就算有什麽也是哥哥一廂情願。”
“你哥一廂情願？怎麽可能？”
江母失笑道，聽到這裏，她的眉頭舒展開來，覺得女兒誇大其詞了。
不過隻要自己兒子沒跟那個宋姑娘糾纏在一起，她就放心了。
江母心結解開，心情舒暢的問道。
“你這幾天在那邊的小鎮上好玩嗎？都做了些什麽啊？”
“可好玩了，那邊過端午節時跟大家去看了賽龍舟，放紙鳶紙龍。
對了，娘，我在那邊待了幾天，發現宋姑娘的廚藝真的是技藝高超，她做的那些吃食我在京城壓根都沒見過，沒吃過。”
江母漫不經心的說道，“是嗎？”
“因為我喜歡吃，她還送了一些吃食讓我帶回來呢，雀兒，你把吃食拿過來。”
江雲纓獻寶一樣的介紹起了吃食。
江母在女兒的強烈推薦下吃了一個鹹蛋黃肉粽。
“這個粽子口味還真不錯！讓人吃了回味無窮。”
江母讚不絕口道。
……
下午時分。
宋記小吃店，宋清歌正在處理海帶。
現在正是海帶收獲的季節，海帶是最好的海上蔬菜，含有豐富的營養元素，宋清歌特意讓宋父昨晚上從漁民那裏買了許多海帶。
這樣可以用來做涼拌海帶絲吃，也可以給店裏增加菜品種類。
宋清歌把海帶用井水浸泡了一晚上，這樣可以去除海帶的澀味。
她把海帶反複揉搓，清洗幹淨後，把海帶疊起來，切成海帶絲。
鍋裏放入水。
把海帶絲放入鍋中焯水，水開後放些食醋，煮軟一些後。
從鍋中撈上來瀝幹水分，放到盤中。
放入涼拌醬料，芝麻香油，食醋，食鹽，大蒜末，小米辣，油潑辣子，辣椒麵，用熱油澆上去。
等到冷卻後，加入一些生抽，蠔油，花椒油，白糖，撒上切碎的香蔥和香菜。
攪拌均勻，醃製一會兒後就可以吃了。
留出一碟晚上吃，另外的放到店裏賣。
這時候，宋母走了進來。
宋清歌看到她忙招招手，“娘，我的涼拌海帶絲做好了，您快過來嚐嚐，看看味道怎麽樣。”
宋母接過筷子，夾了幾根嚐了嚐。
海帶絲酸辣爽口，吃起來有種脆脆的口感，讓人在這煩悶的夏日有了食欲。
“嗯！真好吃，這海帶絲酸辣爽脆，一下就能勾住我的味蕾，又香又開胃！”
宋清歌聽了開心的說道。
“哈哈，那太好了，咱們拿到店裏去賣吧。”
宋清歌端著涼拌海帶絲放到店裏，店裏的客人們看到涼拌菜又增加了新品種，自然要買了嚐鮮。
這時候，店裏來了三個男的。
“老板娘，我們這裏要三碗這個稀豆粉，三份涼拌海帶絲，三杯那個百香果雙響炮。”
“好嘞，稍等一下，馬上來了。”
宋清歌給客人裝了三碗稀豆粉，三碟子涼拌菜，放到盤子中。
“宋澤，你把這些給客人們送過去。”
“好，交給我了。”
把東西交給宋澤後，宋清歌給客人裝冷飲，從陶罐裏麵舀出三杯，用竹盤子端著冷飲，客氣的放在客人麵前，笑著說道。
“百香果雙響炮好了，請慢用。”
客人們看著桌子上擺放的吃食，滿意的說道。
“這幾樣吃食我看著就挺舒服的，不油膩，讓人看著就有食欲。”
“是啊，現在的天氣我都不想吃油餅油條那些油膩的東西，就想吃口清爽的東西。”
“老板娘，這個涼拌海帶絲是今天處理啊的新品吧？之前在店裏都沒看見過。”
“是的呢，這是我才做出來的，現在海帶不是豐收季節嘛，我尋思著這海帶營養豐富，特意買了些做涼拌海帶絲，你們看看味道如何。”
客人們嚐了嚐，豎起了大拇指。
“這海帶絲香味十足，酸辣爽口，非常開胃！可以當下酒菜了！”
這是他覺得最好的評價，畢竟在他心目中，可不是什麽菜都可以當下酒菜的。
“海帶絲做的太好吃了！海帶絲又脆又嫩，越吃越過癮！”
“這稀豆粉也不錯啊，口感軟軟糯糯，帶著豌豆的清香，配料又這麽豐富，我感覺一碗都不夠吃！”
“老板娘，你這手藝太好了！這天熱的我在家裏什麽都不想吃，一點食欲都沒有，來到你店裏，吃了幾口你做的這些東西後，我感覺現在食欲大增！”
“是啊！大熱的天就是要吃點酸酸辣辣的東西，配上老板做的冰飲，這感覺太舒服了，這才叫消暑嘛！“
宋清歌聽了他們的誇獎，心裏頭美滋滋的。
“你們喜歡吃就好，覺得不夠酸可以自己加醋啊！”
客人們幾口稀豆粉下肚，又吃了一口酸辣海帶絲，喝了一口百香果雙響炮。
他們感覺整個人都清爽了不少，暑熱被消去大半，精神抖擻起來。
吃飽喝足後便開始八卦起最近發生的事。
“哎，你知道嗎？那個趙家出事了。”
“哪個趙家啊？出啥事了？”
“就是之前張萬財的狗腿子啊，那個壟斷整個海鮮市場，低價收購漁民手中海鮮，再高價賣我們的那個無良商家。”
身旁的男人這下一臉恍然大悟，“噢！原來是那個趙家啊，活該，誰讓他無良斂財，活該出事！怎麽著，他是被抓起來了？”
江母看到女兒這樣愈發著急，“問你話呢，你傻樂什麽呀？”
江雲纓看向江母，一臉認真的說道。
“娘，我可不是小探子，你到時候可別跟我哥亂說，到時候他可該不理我了！”
雖然這次她是帶著任務去的，但是她也是被逼無奈。
如果不去打探一下哥哥的感情狀況，爹娘不會放她出遠門，更別說是去一個小鎮上了。
但是要是哥哥知道她是小探子，回來給爹娘報信，肯定又要不高興了，她可不想因為這個影響她跟哥哥的感情。
江母笑道，“好好好，娘肯定不說，你快說吧。”
江雲纓聽了江母的保證，這才放心，笑著問道。
“您想聽什麽呀？”
“當然是你哥跟那個宋姑娘的事兒了，他們兩個到底是什麽情況啊？”
“他們兩個沒什麽情況，現在就是普通朋友。”
“普通朋友？我覺得關係不一般，你哥書信中都提了幾次宋姑娘了，你見過你哥提起過別的女孩子嗎？”
江母搖搖頭，表示不信。
“哎呀，是真的，人家宋姑娘一心一意開店賺錢，我看出來她對哥哥沒什麽心思，最多就是對朋友的照顧，就算有什麽也是哥哥一廂情願。”
“你哥一廂情願？怎麽可能？”
江母失笑道，聽到這裏，她的眉頭舒展開來，覺得女兒誇大其詞了。
不過隻要自己兒子沒跟那個宋姑娘糾纏在一起，她就放心了。
江母心結解開，心情舒暢的問道。
“你這幾天在那邊的小鎮上好玩嗎？都做了些什麽啊？”
“可好玩了，那邊過端午節時跟大家去看了賽龍舟，放紙鳶紙龍。
對了，娘，我在那邊待了幾天，發現宋姑娘的廚藝真的是技藝高超，她做的那些吃食我在京城壓根都沒見過，沒吃過。”
江母漫不經心的說道，“是嗎？”
“因為我喜歡吃，她還送了一些吃食讓我帶回來呢，雀兒，你把吃食拿過來。”
江雲纓獻寶一樣的介紹起了吃食。
江母在女兒的強烈推薦下吃了一個鹹蛋黃肉粽。
“這個粽子口味還真不錯！讓人吃了回味無窮。”
江母讚不絕口道。
……
下午時分。
宋記小吃店，宋清歌正在處理海帶。
現在正是海帶收獲的季節，海帶是最好的海上蔬菜，含有豐富的營養元素，宋清歌特意讓宋父昨晚上從漁民那裏買了許多海帶。
這樣可以用來做涼拌海帶絲吃，也可以給店裏增加菜品種類。
宋清歌把海帶用井水浸泡了一晚上，這樣可以去除海帶的澀味。
她把海帶反複揉搓，清洗幹淨後，把海帶疊起來，切成海帶絲。
鍋裏放入水。
把海帶絲放入鍋中焯水，水開後放些食醋，煮軟一些後。
從鍋中撈上來瀝幹水分，放到盤中。
放入涼拌醬料，芝麻香油，食醋，食鹽，大蒜末，小米辣，油潑辣子，辣椒麵，用熱油澆上去。
等到冷卻後，加入一些生抽，蠔油，花椒油，白糖，撒上切碎的香蔥和香菜。
攪拌均勻，醃製一會兒後就可以吃了。
留出一碟晚上吃，另外的放到店裏賣。
這時候，宋母走了進來。
宋清歌看到她忙招招手，“娘，我的涼拌海帶絲做好了，您快過來嚐嚐，看看味道怎麽樣。”
宋母接過筷子，夾了幾根嚐了嚐。
海帶絲酸辣爽口，吃起來有種脆脆的口感，讓人在這煩悶的夏日有了食欲。
“嗯！真好吃，這海帶絲酸辣爽脆，一下就能勾住我的味蕾，又香又開胃！”
宋清歌聽了開心的說道。
“哈哈，那太好了，咱們拿到店裏去賣吧。”
宋清歌端著涼拌海帶絲放到店裏，店裏的客人們看到涼拌菜又增加了新品種，自然要買了嚐鮮。
這時候，店裏來了三個男的。
“老板娘，我們這裏要三碗這個稀豆粉，三份涼拌海帶絲，三杯那個百香果雙響炮。”
“好嘞，稍等一下，馬上來了。”
宋清歌給客人裝了三碗稀豆粉，三碟子涼拌菜，放到盤子中。
“宋澤，你把這些給客人們送過去。”
“好，交給我了。”
把東西交給宋澤後，宋清歌給客人裝冷飲，從陶罐裏麵舀出三杯，用竹盤子端著冷飲，客氣的放在客人麵前，笑著說道。
“百香果雙響炮好了，請慢用。”
客人們看著桌子上擺放的吃食，滿意的說道。
“這幾樣吃食我看著就挺舒服的，不油膩，讓人看著就有食欲。”
“是啊，現在的天氣我都不想吃油餅油條那些油膩的東西，就想吃口清爽的東西。”
“老板娘，這個涼拌海帶絲是今天處理啊的新品吧？之前在店裏都沒看見過。”
“是的呢，這是我才做出來的，現在海帶不是豐收季節嘛，我尋思著這海帶營養豐富，特意買了些做涼拌海帶絲，你們看看味道如何。”
客人們嚐了嚐，豎起了大拇指。
“這海帶絲香味十足，酸辣爽口，非常開胃！可以當下酒菜了！”
這是他覺得最好的評價，畢竟在他心目中，可不是什麽菜都可以當下酒菜的。
“海帶絲做的太好吃了！海帶絲又脆又嫩，越吃越過癮！”
“這稀豆粉也不錯啊，口感軟軟糯糯，帶著豌豆的清香，配料又這麽豐富，我感覺一碗都不夠吃！”
“老板娘，你這手藝太好了！這天熱的我在家裏什麽都不想吃，一點食欲都沒有，來到你店裏，吃了幾口你做的這些東西後，我感覺現在食欲大增！”
“是啊！大熱的天就是要吃點酸酸辣辣的東西，配上老板做的冰飲，這感覺太舒服了，這才叫消暑嘛！“
宋清歌聽了他們的誇獎，心裏頭美滋滋的。
“你們喜歡吃就好，覺得不夠酸可以自己加醋啊！”
客人們幾口稀豆粉下肚，又吃了一口酸辣海帶絲，喝了一口百香果雙響炮。
他們感覺整個人都清爽了不少，暑熱被消去大半，精神抖擻起來。
吃飽喝足後便開始八卦起最近發生的事。
“哎，你知道嗎？那個趙家出事了。”
“哪個趙家啊？出啥事了？”
“就是之前張萬財的狗腿子啊，那個壟斷整個海鮮市場，低價收購漁民手中海鮮，再高價賣我們的那個無良商家。”
身旁的男人這下一臉恍然大悟，“噢！原來是那個趙家啊，活該，誰讓他無良斂財，活該出事！怎麽著，他是被抓起來了？”