李郎中看著手中的方子，兩張方子的用藥其實都差不多，最大差別就是一個用梨，一個是枇杷果和枇杷葉，其他的中藥材主要起到一個輔助和作用。
“這秋梨膏倒是現在可以熬製，這些藥材我這都有。就是這枇杷膏，需要用的枇杷葉還得等等，現在枇杷都還沒開花呢。”
一旁的九月連忙將籃子放到石桌上，掀開蓋布，裏麵正是熬製秋梨膏需要用到的藥材。
“你這倒是準備的齊全！”李郎中看著藥材笑著道，徒弟拿來的這些藥材品相可比他的好多了。
安寧佯裝不好意思，“嘿嘿”的笑著。
“這方子你就這麽拿出來，不心疼？”李郎中打趣道，若是方子的效果好，那可就太好了，尤其是對於孩子來說，看上麵加入的蜂蜜，就知道這秋梨膏吃起來一定是甜甜的。
“為什麽要心疼，醫者治病，若是有好的方子卻藏著掖著，又豈能稱為醫者，那是商人！”安寧撇撇嘴，師傳徒這種傳承方式她並不介意，但是她不喜歡的是藏著掖著而導致的很多好技藝好方子失傳。
李郎中怔怔的看著安寧，這還是他第一次聽到醫者是商人的說法，不過好像也沒錯，他行醫除了喜歡之外，更大的原因也是為了糊口。
“師傅，咱們快試試吧！”安寧催促道，她已經看到劉力扛著一筐梨過來了。她可是特地拿著藥方來找師傅的，師傅對於中醫藥材的把握可比她有經驗多了。這方子上也沒有藥材的份量，她不好把握。
李郎中順著她的視線看去，自然也看到了劉力，他倒是知道，安寧在府城有一個莊子，裏麵種了很多果樹。
三人將劉力送來的一筐梨清洗幹淨，並切分工，去皮，去核放置一邊，梨肉切丁並搗成泥過濾，將梨汁過濾出來放到一邊備用。
“師傅，這個藥材用量要多少？”安寧望著籃子的藥材一陣的愁悶。
李郎中其實也有點摸不準這藥的份量，“咱們先咱正常治療咳嗽的藥量試試，這搭配上秋梨，為師也有點摸不準了！”
熬製秋梨膏需要用到百合幹，麥冬，黃芩，黨參，甘草，貝母，紅棗，以及少許幹薑。
李郎中憑著多年的經驗，很快的將需要用到的藥材稱量倒入鍋中。
又將梨皮梨核一起放入鍋中一塊熬煮，熬煮中途，再加入茯苓，繼續熬製兩刻鍾左右。
“小姐，這真的有用嗎？”九月看向一鍋亂燉。
李郎中笑著道，“小丫頭，你這就不懂了，梨有生津潤燥的作用，而這些藥材不但可以中和其中的寒性，更是對止咳潤肺也是有作用的！”梨的功效，還是他在安寧給他的書裏麵看到過。
“原來梨還有這個作用啊！”九月感慨道。
“其實很多食物都有它不同的作用，像那些百年醫藥世家，還有對食補的相關記載！”隻不過這些不是他這種學徒可以接觸到的，李郎中眼中閃過一絲遺憾。
安寧笑著道，“每一種藥材有不同的作用，藥材組合的好，可以發揮更大的功效，師傅，我說的對不對！”
哲學上不是說，當部分以有序，合理的方式組合成一個整體時，整體的功能將大於部分的功能之和。但是若是組合不恰當，不但起不到擴大作用，反而不利於部分功能的發揮。
“對，寧兒說的對！”李郎中笑嗬嗬的誇道，然後又開始講起藥材的配伍，“咱們藥材的配伍啊，講究一個君、臣、佐、使，這君呀就是指在藥方中起到首要作用的，一般隻有一味藥，且量相對來說也是最大的。臣則是起到輔助作用，它的功效與君有一定的相似作用。佐可以抑製君的毒性和起到一個反佐的作用，比如加入生薑，就是為了中和裏麵的寒性，甘草可以增加甜味……”
九月有懂非懂的點頭，她了解一點藥性，但是開方子什麽的她可不會，不過李郎中說的意思她還是能聽懂的。
李郎中見此不斷的搖頭，“你這個小丫頭，明明我教寧兒的時候，你都在，怎麽就差這麽多呢！”
九月不但沒有尷尬，反而自豪道，“李郎中，可不是人人都像我家小姐一樣聰明的，你要想再找一個和我家小姐聰敏的人，根本就不可能！”
李郎中聞言一噎，這丫頭的嘴皮子還是這麽利索。
他佯裝惱羞成怒的喊道，“別說話了，你看，鍋裏都快糊了！”
“李郎中，你就放心吧，我可是手沒停過！”九月笑著揚揚手中的勺子道。
安寧捂著嘴在一旁偷笑，被李郎中狠狠瞪了一眼，才收斂了笑容，一本正經的和九月道，“好了，你把這鍋藥汁倒進來！”她晃晃手中的紗布道。
九月動作利索的拿起兩塊布，端起鍋緩緩將藥汁倒進紗布裏，進行過濾。
接下來就要繼續熬煮過濾後的藥汁，不斷攪拌，逐步分次由多到少的加入梨肉過濾出來的梨汁，反複攪拌收汁，最後一次時候可以加入適量蜂蜜，蜂蜜也有滋補的作用。
一直熬煮到冒出大氣泡就差不多了，這個時候的梨汁用勺子提起來不會斷，而且將其滴入冷水，會出現滴水成珠的效果。
一筐梨約莫有十斤左右，熬出來的秋梨膏，也就一斤多一點。
“師傅，你嚐嚐！”安寧將勺子遞給李郎中。
李郎中嚐了一口，甜甜的，雖然加了很多的藥材，但是藥材味並不是很濃鬱，梨的味道反倒是很香濃，這可能和後加入的梨汁有關係。
“你帶回去給洛夫人試試！”李郎中道，又怕安寧忘記，叮囑道，“別忘了記錄下每次服藥的過程！”
“這秋梨膏倒是現在可以熬製，這些藥材我這都有。就是這枇杷膏，需要用的枇杷葉還得等等，現在枇杷都還沒開花呢。”
一旁的九月連忙將籃子放到石桌上，掀開蓋布，裏麵正是熬製秋梨膏需要用到的藥材。
“你這倒是準備的齊全！”李郎中看著藥材笑著道，徒弟拿來的這些藥材品相可比他的好多了。
安寧佯裝不好意思，“嘿嘿”的笑著。
“這方子你就這麽拿出來，不心疼？”李郎中打趣道，若是方子的效果好，那可就太好了，尤其是對於孩子來說，看上麵加入的蜂蜜，就知道這秋梨膏吃起來一定是甜甜的。
“為什麽要心疼，醫者治病，若是有好的方子卻藏著掖著，又豈能稱為醫者，那是商人！”安寧撇撇嘴，師傳徒這種傳承方式她並不介意，但是她不喜歡的是藏著掖著而導致的很多好技藝好方子失傳。
李郎中怔怔的看著安寧，這還是他第一次聽到醫者是商人的說法，不過好像也沒錯，他行醫除了喜歡之外，更大的原因也是為了糊口。
“師傅，咱們快試試吧！”安寧催促道，她已經看到劉力扛著一筐梨過來了。她可是特地拿著藥方來找師傅的，師傅對於中醫藥材的把握可比她有經驗多了。這方子上也沒有藥材的份量，她不好把握。
李郎中順著她的視線看去，自然也看到了劉力，他倒是知道，安寧在府城有一個莊子，裏麵種了很多果樹。
三人將劉力送來的一筐梨清洗幹淨，並切分工，去皮，去核放置一邊，梨肉切丁並搗成泥過濾，將梨汁過濾出來放到一邊備用。
“師傅，這個藥材用量要多少？”安寧望著籃子的藥材一陣的愁悶。
李郎中其實也有點摸不準這藥的份量，“咱們先咱正常治療咳嗽的藥量試試，這搭配上秋梨，為師也有點摸不準了！”
熬製秋梨膏需要用到百合幹，麥冬，黃芩，黨參，甘草，貝母，紅棗，以及少許幹薑。
李郎中憑著多年的經驗，很快的將需要用到的藥材稱量倒入鍋中。
又將梨皮梨核一起放入鍋中一塊熬煮，熬煮中途，再加入茯苓，繼續熬製兩刻鍾左右。
“小姐，這真的有用嗎？”九月看向一鍋亂燉。
李郎中笑著道，“小丫頭，你這就不懂了，梨有生津潤燥的作用，而這些藥材不但可以中和其中的寒性，更是對止咳潤肺也是有作用的！”梨的功效，還是他在安寧給他的書裏麵看到過。
“原來梨還有這個作用啊！”九月感慨道。
“其實很多食物都有它不同的作用，像那些百年醫藥世家，還有對食補的相關記載！”隻不過這些不是他這種學徒可以接觸到的，李郎中眼中閃過一絲遺憾。
安寧笑著道，“每一種藥材有不同的作用，藥材組合的好，可以發揮更大的功效，師傅，我說的對不對！”
哲學上不是說，當部分以有序，合理的方式組合成一個整體時，整體的功能將大於部分的功能之和。但是若是組合不恰當，不但起不到擴大作用，反而不利於部分功能的發揮。
“對，寧兒說的對！”李郎中笑嗬嗬的誇道，然後又開始講起藥材的配伍，“咱們藥材的配伍啊，講究一個君、臣、佐、使，這君呀就是指在藥方中起到首要作用的，一般隻有一味藥，且量相對來說也是最大的。臣則是起到輔助作用，它的功效與君有一定的相似作用。佐可以抑製君的毒性和起到一個反佐的作用，比如加入生薑，就是為了中和裏麵的寒性，甘草可以增加甜味……”
九月有懂非懂的點頭，她了解一點藥性，但是開方子什麽的她可不會，不過李郎中說的意思她還是能聽懂的。
李郎中見此不斷的搖頭，“你這個小丫頭，明明我教寧兒的時候，你都在，怎麽就差這麽多呢！”
九月不但沒有尷尬，反而自豪道，“李郎中，可不是人人都像我家小姐一樣聰明的，你要想再找一個和我家小姐聰敏的人，根本就不可能！”
李郎中聞言一噎，這丫頭的嘴皮子還是這麽利索。
他佯裝惱羞成怒的喊道，“別說話了，你看，鍋裏都快糊了！”
“李郎中，你就放心吧，我可是手沒停過！”九月笑著揚揚手中的勺子道。
安寧捂著嘴在一旁偷笑，被李郎中狠狠瞪了一眼，才收斂了笑容，一本正經的和九月道，“好了，你把這鍋藥汁倒進來！”她晃晃手中的紗布道。
九月動作利索的拿起兩塊布，端起鍋緩緩將藥汁倒進紗布裏，進行過濾。
接下來就要繼續熬煮過濾後的藥汁，不斷攪拌，逐步分次由多到少的加入梨肉過濾出來的梨汁，反複攪拌收汁，最後一次時候可以加入適量蜂蜜，蜂蜜也有滋補的作用。
一直熬煮到冒出大氣泡就差不多了，這個時候的梨汁用勺子提起來不會斷，而且將其滴入冷水，會出現滴水成珠的效果。
一筐梨約莫有十斤左右，熬出來的秋梨膏，也就一斤多一點。
“師傅，你嚐嚐！”安寧將勺子遞給李郎中。
李郎中嚐了一口，甜甜的，雖然加了很多的藥材，但是藥材味並不是很濃鬱，梨的味道反倒是很香濃，這可能和後加入的梨汁有關係。
“你帶回去給洛夫人試試！”李郎中道，又怕安寧忘記，叮囑道，“別忘了記錄下每次服藥的過程！”