“二哥今天有點奇怪啊!”安寧望著二哥的背影道。


    “我也覺得!”洛三哥摸著自己的下巴道。


    “這種事有必要二哥親自去麽?你說是吧,文軒?”說完,還習慣性的轉頭,等到看到旁邊沒人時才反應過來,文軒剛剛走了,他有點失落的低下頭。


    洛夫人抬手摸摸洛天程的頭,“程兒,天下無不散宴席,緣聚緣散,你們有緣的話,總有一天還會相聚的!”


    洛天程悶悶的說道,“娘,我就是一下子不習慣!”


    “好了,你們還愣在這幹嘛,該幹嘛幹嘛去!”洛老爺可受不了這種場麵,粗聲粗氣的道。


    “四哥,走!”安寧上前拉起洛天程,四哥和文軒幾乎形影不離,難過很正常,“今天先生不上課,我們也一起去自己做腐乳!”


    洛夫人麵上含笑,在後麵說道,“娘也一起去!”


    “嗯,娘,我們一起!”安寧一手拉著一個往作坊走去。


    “夫人?”洛老爺眼巴巴的看著自己的夫人就這麽走了,連個眼神都沒給他。


    他就感覺心裏憋著一股氣,總想要幹點什麽,回頭瞥見洛三哥還在,心裏一動,“老三,咱們去練練!”


    “爹,真的!”原本還因為文軒走了有點傷感的人瞬間有了精神,揉著拳頭跟在後頭道,“雖然你年紀大了,不過我可不會手軟的!”


    “臭小子,你這還沒學會走就想飛啊!”洛老爺瞪了兒子一眼,大踏步的往後院走去。


    另一邊,安寧他們來到作坊的時候,作坊的工人已經在切豆腐了。


    洛二哥瞧見不但安寧和四弟來了,連自個娘親都來了,趕緊迎上前去。


    “娘,你怎麽來了?”


    “我過來看看!”洛夫人柔聲說道。


    “娘,我們一會拿兩板豆腐回去,自己做腐乳吃吧!”安寧笑嘻嘻的道,有事情幹,就沒空想東想西了。


    洛夫人當然不會拒絕安寧的意思,笑著點頭同意。


    “我也要做!”洛天程說道,“等做好了,就給文軒捎一壇過去,文軒都還沒吃過呢!”


    “好,等做好了,我們讓人給文軒送去!”洛夫人滿臉慈愛的看著自己的孩子,“到時候告訴文軒,這是我們自己親手做的!”


    “嗯嗯!”洛天程拍手,“文軒聽了一定很嫉妒!”


    洛二哥聞言覺得挺好的,於是讓人拿來工具,三人洗幹淨手,既然要做,當然要從頭開始做了。


    磨漿,煮漿,晾涼,點豆腐,將豆腐倒入模具,壓製,三人一起製作了兩板豆腐。


    “呼,豆腐這步終於做好了!”見洛二哥和洛天程一起在石頭上壓上石頭,笑著道。


    洛夫人拿帕子替孩子們擦了擦汗,屋內因為一直生著火,暖呼呼的。


    “娘,你喜歡嫩點的還是老一點的豆腐?”安寧問道。


    “娘都喜歡!”洛夫人笑著回答。


    安寧聞言眼睛亮晶晶的看著洛夫人,“那一板老一點,一板嫩一點好了!”


    “好!”洛夫人寵溺的看著安寧。


    今天帶四哥來作坊,就是給四哥找事做的,免得四哥太消沉了。


    這個豆腐還要壓製好一會,趁這個時間可以做點其他的。


    “四哥,我們今天做一個你沒吃過的肉,好不好?”安寧睜著大眼睛看向四哥,眼珠滴溜溜的轉著。


    “沒吃過的肉?”說到吃的,洛天程絕對是最感興趣的,可是……


    “怎麽可能有肉我沒吃過!”洛天程不信。


    安寧眼中含笑,“四哥,我們先去弄點稻草回來!”


    “稻草?”洛天程疑惑的看向安寧,“這裏有柴,不需要稻草!”


    “走啦!”安寧可不接收洛天程的拒絕,拉著洛天程就往外走,邊走邊喊道,“娘,二哥,你們等我們一會,我們馬上回來。”


    洛夫人看著兩人,搖頭失笑,對一旁的洛二哥道,“征兒,娘有一陣沒來過作坊了,你帶娘四處看看?我瞅著增加了好些東西!”


    “好!”洛二哥眼角含笑,給洛夫人講解那些新增加的工具。


    沒多久,安寧和洛天程各自抱著一捆幹稻草回來了。


    “二哥,你來生火!”安寧氣喘籲籲的放下稻草,喊道。


    洛天程看著氣喘籲籲的安寧道,“我說我來拿,你不肯,現在累了吧!”


    安寧用袖子擦了擦額頭的汗,冬天穿多了,有點笨重啊!


    洛二哥帶著洛夫人,來到清洗區,不解的看向安寧,“在這裏生火?”


    “二哥,你來把這個稻草點燃,我要草木灰!”安寧指著地上那捆稻草說道。


    “草木灰不是給地裏施肥的麽?”洛天程皺著眉頭,他不會搞錯的,他們的試驗區,他可是親自撒的草木灰。


    “娘,四弟,小寧兒,你們站遠點!”洛二哥雖然疑惑,但是仍然掏出火折子,點燃稻草。


    在燒幹稻草期間,安寧已經跑進屋內拿了幹淨的紗布來,並讓人台來一桶開水。


    安寧將紗布鋪在篩子上麵,下麵擱著一個接水的桶,又讓洛天程將草木灰鏟道紗布裏麵。


    “二哥,你將開水澆在草木灰上麵!”安寧吩咐道。


    “直接淋在上麵?”


    “嗯!二哥,你淋的時候小心點哦!別燙到自己了!”安寧叮囑道。


    她抬頭瞥見一旁的洛天程,臉上沾了不少草木灰,笑的前俯後仰,“娘,你看四哥,成了小花貓了!”


    洛夫人看著兒子臉上那左一道,有一條的灰跡,也不免失笑。


    “程兒,這兒有水,你趕緊洗洗!”


    洛天程剛開始還不明所以,等到看到倒影中的自己,也嗬嗬的笑起來了。


    他手上沾了草木灰,再去擦臉,可不就變花貓了。


    “小寧兒,這樣就好了?”洛二哥望著正在滴水的桶,問道。


    “嗯,過濾好後,等雜質沉澱後,上麵那層清水就是我們要用到的堿水,這個堿水可以做很多好吃的!”


    等草木灰水過濾後,放在一旁沉澱,安寧他們就去處理豆腐了。


    “豆腐要切成大小相等的小塊,要不然到時候發酵不均勻就不好了!”安寧望著做好的豆腐說道。


    安寧望著其他三人道,“誰來切?”反正肯定是不會輪到她切的。


    “我和二哥一人一半,比賽!”洛天程骨碌碌的轉著眼珠道。


    洛夫人壓抑不住上揚的嘴角,“好,你們贏了的人,我給彩頭!”


    “哇!”洛天程歡呼起來,扯著洛二哥道,“二哥,咱們來比賽!”


    被扯著袖子的洛二哥無奈的看著等著看戲的兩人,隻感到深深的無奈,這傻小子!


    兩人接過班榮遞過來的切豆腐專用刀,各自開始切。


    橫一刀,豎一刀,再橫兩刀……二哥的切法,就是標準的十字切。


    安寧看向洛天程,四哥的切法就是先橫著切好,然後再豎著切……


    很快,兩人就切好了。


    洛天程喊道,眼裏閃過明顯的心虛,“娘,你說,我和二哥誰厲害!”


    洛夫人看著兩人的切塊,明顯就是老二的標準,老四的均分沒有分好,就導致最後一排,偏小了。


    “你自己說呢?”洛夫人看向兒子。


    洛天程看看自己最右邊明顯小號的豆腐,再看看二哥,再看看自己,一隻手捂著眼睛,自己都沒眼看,訥訥的道,“二哥厲害!”


    安寧看著四哥那搞怪的樣子,捂著肚子又是一陣哈哈哈大笑。


    洛夫人無奈的搖搖頭,轉而問道,“寧兒,接下來怎麽做?”


    “接下來把豆腐拿到外麵曬,曬幹表麵的水分就行!”


    做腐乳的話,要用老一點的豆腐,因為老一點的豆腐含水量少,比較容易發酵成功。含水量多的豆腐,醃好後容易出水,這樣比較容易壞。


    “那還有一板呢?”洛夫人問道。


    “那板嫩的我們用來做其他的!”安寧神秘兮兮的一笑,賣了個關子。


    將切好的豆腐放到大簸箕上,拿到外麵晾曬一會。


    “柳嬸子,千張是不是好了?”柳嬸子是村長的二兒媳,做事幹淨利落。


    “嗯,可以了!”王柳氏笑著答道,走過去將壓製工具卸掉,和另一個婦人將千張拿出來一層層的鋪好!


    “四哥,你將草木灰上麵的水舀一勺來,一定要上麵澄清的哦!”


    “好嘞!”洛天程應了聲後,就往外走去。


    “二哥,你將千張切成一指寬的條!”


    除了洛夫人,今天的洛二哥和洛天程妥妥就是被安寧使喚的。


    鍋中加入清水和一勺堿水燒開,然後下千張,安寧在心裏從一數到八十,然後就可以起鍋了。


    將熱的千張放到紗布裏麵擰幹水分,然後裹上紗布卷成卷,越緊實越好,最後用線紮緊。


    可惜了,三哥今天沒有來,這個活還是三哥最適合了!安寧心裏想著。


    卷好之後還要放在壓製工具內壓實,當然是越實越好了!


    “妹妹,我到現在還沒看到你說的肉啊?”洛天程感覺今天忙活了大半天,別說肉了,連點葷的都沒看到。


    安寧笑盈盈的道,“四哥,剛剛你們做的就是今天晚上的肉。”


    洛天程瞠目結石,這不是豆腐麽?他是被騙了,是吧!


    “妹妹,你騙我!”他不滿的咕噥。


    洛夫人微微瞠目,看向安寧,意思是讓安寧解釋。


    “這個呀,叫做素雞,吃素的素,雞肉的雞!”安寧心虛的道,“雖然是豆腐,但是可以吃出肉的味道哦,一會讓馬嬸做給你吃!”


    “那我晚上可要好好嚐嚐了!”洛二哥那雙丹鳳眼裏泛著波光,如果真能吃出肉味的話,那些和尚肯定會喜歡。


    “妹妹說的可是肉!”洛天程還是不滿意。


    “四哥,你先歇著,我去看看豆腐表麵曬幹沒!”說完,安寧腳底抹油,一陣風似的往外麵跑去。


    安寧伸手摸摸豆腐,表麵已經幹的差不多了,接下來就該發酵了。


    將洗幹淨經過太陽曝曬的蒸籠墊上稻草,然後把豆腐整齊的擺在上麵,上下左右差不多都是間隔一指寬,擺好後蓋上蓋子,放在屋裏麵發酵。


    “好了,我們六天後再來看!”安寧說完有對一旁的班榮道,“這個不要讓別人動!”


    “娘,我們現在回去,我肚子都餓了!”安寧摸摸扁扁的肚子道。


    “我也餓了!”洛天程道,幹了一上午的活,累死他了。


    洛夫人瞅瞅天色,早就過了午飯時間了。


    “都這個點了,是該餓了!”


    一行人拿著做好的素雞和另一板豆腐回到洛家,也不耽擱,就直往廚房鑽去。


    “小姐,這個怎麽做?”馬廚娘拿著一卷素雞問道。


    “這個切片下鍋油炸至表麵金黃,表皮酥脆氣泡厚撈出來,然後按照紅燒的方法做就行!”


    “好嘞!”安寧一說,馬廚娘就知道該怎麽做了。


    “對我,我爹和三哥呢?他們吃了沒有?”安寧問道。


    “老爺和三少爺上山打獵去了!”


    馬廚娘不愧是大廚,動作很快,沒多久就做好了一桌的菜,葷的素的都有。


    “四哥,你快嚐嚐,是不是有肉的味道!”素雞一上桌,安寧就迫不及待的催促洛天程。


    洛天程夾著一片素雞,盯著研究了一下,然後懷疑的塞入嘴裏,“唔,有點像肉又不太像!很有彈性!”


    “娘,你什麽時候去寺廟?”洛二哥盯著素雞看了一會,看向洛夫人。


    洛夫人忽然間被這麽一問,一時沒懂,“怎麽了?”


    “去談合作!”洛二哥唇角上揚,“最近安寧做的好些豆製品,廟裏的大師應該會很喜歡!”


    洛夫人聞言點頭,“這倒是,大師們常年茹素,這些豆製品確實適合!”兒子這心眼轉的真快!


    “二哥,那個腐乳你是怎麽和皇甫傲談的?他就不怕到時候賣的不好?”對於這個,她好奇極了,實物都沒看到,那個皇甫傲就願意合作?


    “二哥相信小寧兒!”洛二哥挑眉,含笑道。“他怎麽會不樂意,況且就算這個虧了他也不會再意的,對方真真想合作的是咱們的酒!這次的合作就是個敲門磚!”


    聞言,桌上的三人都若有所思,原來如此!

章節目錄

閱讀記錄

神奇空間:萌寶種田所有內容均來自互聯網,飄天文學隻為原作者小邪子的布娃娃的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持小邪子的布娃娃並收藏神奇空間:萌寶種田最新章節