“嗯,這個涼皮的口感好獨特!”


    “這個麵筋好吃!和魚丸一樣勁道,但是又十分鬆軟!”


    “這是什麽?”尹斐然夾起碗裏的豆芽,“吃著還挺爽口的!”


    安寧往涼皮裏澆了一點辣油,笑著回答,“這是豆芽!用黃豆做的!”這辣油就是用三哥去山上摘回來的茱萸煎的。


    “這是黃豆做的?”尹縣令瞅著豆芽,下麵看著確實是黃豆。


    安寧吃了一口涼皮,那酸酸辣辣的滋味,滿足的吸了一口氣,果然還是要淋上 辣油才好吃!不過茱萸做的對比用辣椒做的,差別還是挺大的。


    “妹妹,你那是什麽,紅彤彤的!”洛天程看安寧那一臉滿足的樣子,不禁好奇起來,就是那個味道挺衝的。


    “四哥,要不要嚐嚐?”安寧指著辣油,“加一點點就行,沒吃過辣味,一下子吃辣可能會受不了!”


    “寧寧,給我來點!”文軒將碗向安寧伸過去。


    安寧舀了一點點辣油,“軒哥哥,你先嚐嚐,適應的話可以多加一點!”


    文軒收回碗,攪拌均勻,嚐了一口,味道有一點點辛辣,還能接受。


    “怎麽樣?”洛天程腦袋湊到文軒麵前,盯著文軒看。


    文軒推開洛天程的腦袋,“你自己試試才知道合不合口味!”


    被推開的洛天程見文軒沒有露出奇怪的表情,嘚瑟的去給自己加辣油了。


    “二哥,這個涼皮可以做為酒樓的一個小菜或者主食!”洛三哥點評道,他喜歡這個加了一點點辣油的,雖然剛開始覺得有點辣,但是越吃越有味。


    “這個麵筋味道好,可以添加到酒樓的菜單中!”洛夫人道。


    安寧一臉幸福的吃著涼皮,“配上炒熟的芝麻,真的是太香了!”


    “閨女,你這個豆芽我聽說很簡單,隻要有黃豆和清水就好了?”洛老爺忽然問道。


    “對啊,這個發豆芽很快的,一般幾天就行了!”


    “那是不是在邊關也可以發?”


    “可以!”


    “齊功,你是想?”尹斐然聽著對話,忽然眼睛一亮。


    洛老爺點點頭,又征求似的看向安寧,“閨女,這個豆芽方子給你尹伯伯可以嗎?”


    安寧點頭,“當然可以,爹爹是要把發豆芽的方法用到邊關去?”


    “嗯,閨女,你不知道,邊關的將士太苦了。由於那邊天氣寒冷,蔬菜很難存活,將士們大多是吃鹹菜過日子!”洛老爺仿佛是陷入了回憶道,“有了這個方子,好歹可以多給將士添一道菜。”黃豆才值幾個錢,說起來黃豆也是將士們的口糧之一。


    “這個主意好!”尹斐然看向安寧,“小安寧,我代邊關的將士向你道謝!”他當然知道像這種方子雖然簡單,但是拿出去肯定能賣很多錢的。


    “尹伯伯不要客氣!”安寧道,“這是應該的,沒有將士們在邊關守衛疆土,我們也不能生活的這麽幸福!”她想起一句話,哪有什麽太平盛世,隻不過是有人替我們負重前行罷了。


    尹斐然聞言轉向洛老爺,“斐然,要不你把小安寧給我做閨女吧!”


    洛老爺擺手,“滾滾滾,想要閨女自己生去!”


    尹斐然可不理洛老爺,反而笑的像拐騙小紅帽的大灰狼,“小安寧,你給尹伯伯做閨女好不好!尹伯伯家裏很大,也有很多好吃的哦!你要想要什麽都可以!”


    安寧感覺滿頭爬滿了黑線,還沒話,就傳來了洛老爺的聲音。


    “尹斐然,你想打架是不是!”


    “來啊!”


    ……


    洛夫人看著兩個加起來已過花甲之齡的人鬥嘴,淡定的拿起帕子擦擦嘴角,對已經吃好的安寧道,“寧兒,咱們走!”


    安寧望了眼還在鬥嘴的兩個人,乖乖的伸手拉著洛夫人,向門口走去。


    晚上,安寧進入空間,將成熟的作物收好,重新種入新的作物。不知道是不是有限製,她發現即使全部使用空間的糧種,隻要在外麵種植,產量始終隻有三石左右,無法進一步提高。看來要想進一步提高產量,隻能走其他路徑了。


    安寧進入藏書屋,她想找找有沒有其他的辦法,可以讓邊關的戰士能吃上蔬菜。


    發豆芽菜是最簡單的,隻有對溫度有要求,一般要求在二十五至三十度之間。


    黃豆浸泡半天,這一步決定了黃豆能否成功發芽,做豆芽必須完全泡發才行,如果是冬天的話,可以用熱水浸泡一個晚上,直到黃豆表麵的皮產生破裂。


    將泡好的豆芽倒進篩子鋪平,放進盆裏。然後在上麵蓋黑布,黃豆發芽需要再無光的環境下進行,每天澆水兩到三次,澆水的時候,要注意水不能沒過黃豆本身。


    這種狀況一般持續四天左右,就可以掀開黑布了,這個時候的豆芽已經發的差不多了,喜歡吃嫩的就可以直接吃了。不喜歡的話就繼續蓋上黑布再發一天就行了。


    安寧查找著資料,貌似除了豆芽,其他的無土栽培,要求都很高,都是用營養液之類的,這個她現在也弄不出來。


    深深歎了口氣,難道就沒有其他辦法幫助那些辛苦守衛邊疆戰士了麽。


    有了,可以製作蔬菜幹,雖然不如新鮮蔬菜可口,但是總比吃不上好!蔬菜幹也不是說直接曬幹就行,大部分蔬菜都需要經過或煮或醃製,再曬幹才行。


    安寧找了幾個醃製的方子,抄下來,打算明天給尹斐然。等到冬天的時候,這些蔬菜幹還可以用到酒樓裏麵,一舉兩得。


    清晨,天光已大亮,安寧就被九月從被窩裏挖出來了。


    “小姐,你今天還要去劉家村,快起來了吧!”


    安寧揉著眼睛,眼神迷茫,顯然還處於神遊中。


    九月搖搖頭,拿來衣服給小姐穿上。好在小姐雖然還沒清醒,倒是動作挺配合的,讓舉手就舉手。


    安寧清醒過來的時候,人已經梳妝打扮好了。望著鏡中的自己,安寧迷茫的眼神漸漸恢複清明。


    今天的安寧顯然已經錯過了晨練,她也不糾結,直接去吃早飯了。


    等到吃完早飯,一行人匆匆的來到劉家村。


    劉村長接待了他們,將他們帶到發黃的稻田邊。


    本來應該充滿生機的稻田,此時已有不少稻秧泛黃了。


    洛老爺望著眼前的情況,也是滿目驚駭,這要是任由其發展下去,真的恐怕會損失慘重。


    安寧細細蹲在稻田邊觀察著水稻的情況,掏出筆記,對比著水稻發黃的情況。


    同樣是水稻發黃,不同的原因導致的發黃情況也是不一樣的。


    如生理性早衰導致的葉片發黃,主要表現在底部的葉片,葉色是從葉尖葉邊逐漸變黃到葉鞘,嚴重的會直接導致底部葉片枯死,上不葉色淺黃,葉尖枯白。產生這種情況,主要是因為水稻長期處於水淹狀態,通透性差,導致水稻的根係活力衰退,根係活力不足,自然無法很好的輸送營養。


    從觀察來看,眼前的水稻發黃並不是從底部開始的。


    “村長爺爺,我可以拔一株看看嘛?”安寧指著眼前一株已經整株發黃的水稻問道。


    劉村長好奇的看著眼前這個小女娃,從衣著來看,應該是有錢人家的娃娃。尹縣令不是來調查水稻發黃的麽,這帶著個娃娃來做什麽?


    劉村長有點生氣,隻是看著安寧,並不答話。他這幾天已經愁的頭發都不知道白了多少,哪有心情理一個女娃娃。


    “村長?”尹斐然見村長沒說話,便把視線轉向村長,他沒有錯過村長眼底那抹不悅,心下也明白了,這個村長怕是把安寧當做一個不諳世事的娃娃了。


    他走到安寧旁邊,抓住安寧指著的那株水稻,一個用力,就將水稻拔出來了。


    “小安寧,給!你是發現了什麽嘛?”


    安寧搖頭,“還不知道呢!”


    一旁的村長根本就來不及阻止,暗道這縣令真的是來調查原因的,不是帶娃娃來玩的?


    她將水稻折斷,觀察斷口,沒有黃色的菌膿,放到鼻子下聞了聞,也沒有腐臭味,基部也沒有水漬狀斷斷續續的小條斑,看來也不是細菌性病害導致的。


    安寧放下水稻,再筆記中的其中一條打個大大的叉叉。


    尹斐然好奇的看著安寧手中的本子,“小安寧,你這個是書?”


    “不是,這是我做的筆記!”安寧將筆記遞給尹斐然,尹斐然接過翻看起來,越看越心驚,雖然裏麵有好些詞他看不懂,但是不妨礙他知道這個筆記上寫的是一些水稻發黃的原因。


    “這你都是從哪裏看來的?”


    “古書上!”


    “小安寧,咱們打個商量,你把那本書借我唄!”尹斐然道。


    安寧搖頭,“我不知道書在哪!”


    “怎麽會……”還想說什麽尹斐然被洛老爺的說話聲打斷,“斐然,你就別管什麽書了,現在主要是找到原因!”


    尹斐然聽出了洛老爺話中的意思,沒再繼續追問下去。


    “尹伯伯,你把筆記還我!”安寧眨巴著眼睛看向尹斐然,露出兩頰的梨渦,“我還要幹活呢!”


    安寧接過筆記,繼續在上麵排除。


    高溫幹旱導致缺水,光合作用減弱,葉綠素降解加速,這也會引起水稻發黃。況且最近天氣確實比較幹旱,可是……


    安寧望著這片水稻的位置,這離水源比較近,況且遠處那些離河流比較遠的都沒有發黃,繼續叉掉。


    水源……離水源近的發黃了,遠的反而沒事……難道是水源的問題?


    安寧跑到水渠變,這水看著也沒問題啊!


    這些都不是的話,難道是缺肥了?


    “村長爺爺,這些水稻有沒有追過肥?”


    村長詫異的看著眼前的女娃娃,這娃娃看著不像是幹農活的啊,連追肥都知道。


    “看什麽看,問你話呢!”洛老爺沒好氣的道,別以為他沒看到剛剛村長嫌棄的眼神。


    “剛出現發黃的情況,我們都以為是肥力不夠,就追肥了,結果水稻還是一天天的變黃!”村長趕緊回答,“而且這些地都是上好的水田,往年都不會出現這種情況。”


    安寧皺了皺小眉毛,看來也不是缺肥引起的。


    那剩下的就是微量元素的缺乏了,可是按理不應該啊,這些地也不是剛開墾出來的。


    忽然間,安寧想起一個事情,她走到尹斐然旁邊,尹斐然的視線就沒離開過安寧,見她過來,趕緊問道,“小安寧,你是發現什麽了麽?”


    安寧拉拉尹斐然的衣擺,示意他蹲下來。


    等尹斐然蹲下來後,安寧就悄聲在他耳朵邊問道,“尹伯伯,你們發現的鐵礦是不是就在這水源的上頭?”


    尹斐然睜大了雙眼,“你怎麽知道?”鐵礦的位置他可是連齊功都沒說。


    “那就是是嘍?”


    尹斐然認真的點點頭,“難不成是因為這個原因造成的?可是也不對啊,這變黃可是今年才開始的。”


    “日積月累到一定程度就這樣了,這些水慢慢的改變了地裏的土質,土質慢慢發生變化,漸漸的就不適合水稻生長了。”安寧道,其實煉鐵產生的廢水使得這裏的土地變成了強酸性,本來適合水稻生長的土壤應該是弱酸性的。


    而強酸性土壤容易引起水稻對微量元素的吸收,特別是鈣的吸收。水稻的生長除了需要氮磷鉀矽這幾種元素外,對鈣鎂硫的需求也很大,缺乏的話就會應該水稻的正常生長和病蟲害的發生。


    “那要怎麽辦?”尹斐然頭大了,如果真的是因為煉鐵引起的,工程就大了,停了是不可能的。


    “尹伯伯,你讓人試試噴生石灰!”安寧提議道,生石灰主要成分是氧化鈣,不僅可以補充鈣肥,還能中和土壤過酸問題。


    “生石灰?”尹斐然不解,這東西他沒記錯的話,是用來造房子的吧?這玩意有用?


    “尹伯伯,你就別問那麽多了,反正你們現在也沒有辦法,就試試唄!”


    “你問那麽多做什麽,讓你試你就試!”洛老爺瞪了尹斐然一眼,抱起安寧,“閨女,今天你辛苦了,一會爹爹帶你去鎮上吃好吃的!”

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