第二天，等富貴叔將蒸餾裝置送來之後，安寧就興衝衝的跑去翻找自家老爹藏起來的好酒。
“小寧兒，這個東西就能提高酒的濃度？”洛二哥指著洛三哥懷裏的東西道。
“嗯！”
洛三哥抱著東西上下打量，他是真的沒看出這個東西有什麽特別之處！“就這麽個東西，有這麽神奇？”
“三哥，你可別小看這個東西！”安寧反駁。
“我記得爹有幾壇上好的女兒紅？”安寧問道，她本來想拿爹的酒來蒸餾，隻是沒找到而已！
“妹妹，你認真的？”洛天程驚呼，拿爹的寶貝酒來玩，怕是會被爹狠狠的揍一頓。
“還是別了！”
“義父很寶貝他的酒的！”
“小寧兒，咱們換種酒吧！”洛二哥建議。
安寧看著大家一致的反對，隻能打消念頭。
一行人拿著甑來到廚房，馬嬸好奇的看著幾個少爺和小姐，二少爺和三少爺可是很難得來廚房的。
“少爺，你們這是？”
“三弟，你跟著馬嬸去多拿幾壇酒來！”洛二哥吩咐道。
“少爺，小姐，這酒可不能亂喝？”馬嬸聞言趕緊道，這幾位小祖宗怎麽想起喝酒來了，還要好幾壇！
安寧笑著道，“馬嬸，你去拿就好了，我們不喝！”
不喝？那就行！馬嬸一拍手，帶著洛三哥一起去拿酒。
等將甑洗幹淨的時候，差不多馬嬸就帶著洛三哥一人抱兩壇酒回來了。
安寧將蒸餾的過程和哥哥們說了一遍後，就愉快的由著二哥三哥忙活。
蒸餾酒的時候，要掐頭去尾，掐頭就是剛流出的那一點點酒，叫做酒頭，去尾就是最末流出的酒，頭酒尾酒可以放一起兌水再重新蒸餾，然後做勾兌酒。
區別酒的度數可以根據酒花來區別，酒花就是餾出的酒滴入容器中濺起的泡沫，根據泡沫大小確認，一般在小清花之後的一瞬間沒有酒花的階段成為過花，這以後餾出的酒就是酒尾，度數較低。
廚房裏，馬嬸坐在灶前燒火，燒火這種事還得她來做，因為要控製火候。
洛三哥將酒開封倒入大鍋內，濃濃的酒香味飄散開來。這個時代的酒度數都比較低，一般也就幾度，有十幾度的酒已經算得上是極品酒了。
然後放上甑，再用濕布將周圍的密封，上麵該一個大鍋，裏麵裝入冷水，這個水是需要經常換的，要不然溫度高了達不到冷凝的作用。
隨著時間的流逝，一滴一滴的酒從管口中流到洗淨的酒壇中，這時候的酒度數在五十至六十度左右。
廚房裏飄著一股非常濃鬱的酒味，安寧的臉頰紅紅的，她似乎光聞味道就有點醉醺醺了。
在製作蒸餾酒的同時，安寧拿出昨天托趙叔去藥店買來的辣蓼草、丁香、甘草、茯苓、墨旱蓮，讓四哥碾碎，文軒則幫著磨米粉。
將碾碎的藥草加到米粉裏麵，分次加入溫水揉勻，然後搓成一個個的小丸子，撒上碾碎的酒曲，滾動均勻後放在一邊發酵，大約需要三天時間。
這個發酵好後就是用來製作甜酒釀的甜酒曲了，甜酒曲一般在七至十月做最合適。
“什麽情況，怎麽這麽濃的酒味？”
在廚房裏忙的熱火朝天的時候，門口走進來一個人。
“趙叔，你怎麽來了！”
趙順望著廚房裏的酒壇子，“你們不會是在偷酒喝吧？”然後又對燒火的馬廚娘抱怨道，“你怎麽也不看著點！這麽濃的酒味，得喝了多少酒啊！”
馬廚娘瞪了趙順一眼，“放心，他們可是一滴酒都沒沾，這點輕重我還不曉得麽？”
“那這濃鬱的酒味是怎麽回事？”
“趙叔，你喝喝看！”洛二哥倒了一點點給趙順，小寧兒和他說過，剛蒸餾出的酒度數很高，味道辛辣，刺激性很強。
趙順接過酒杯，放到鼻下，一股很濃烈的辛辣味衝鼻而來，“二少爺，這……這是酒？”
見洛二哥點頭，光著濃烈的酒味，他也不敢和平時喝酒一樣，一飲而盡，而是小心翼翼的抿了一丟丟，辣、衝、澀等詞湧上心頭。
“剛出的酒味道就這樣，不淳厚，經過一段時間貯存後，酒的燥辣味就會減少，然後酒味就會趨於柔和，增加香味，整體就會變得異常柔和。”
“這……是你們……你們弄的？”趙順結巴的道，這可比他喝的任何一壇酒都烈，即使邊關的酒都遠遠不如這個。
“趙叔，你覺得這個酒拿出去賣如何？”
“絕對會掀起酒市的腥風血雨！”趙順回答，就這烈度直接提升了好幾個檔次。
洛三哥聽到趙順的話，驚得合不上嘴，這酒有這麽厲害？
洛二哥看向安寧，看來小寧兒賣酒的計劃得暫時擱置了！
安寧接收到洛二哥的視線，疑惑的眨了眨眼，二哥這是什麽眼神？
四壇子酒經過蒸餾後，隻得了一壇不到酒。
洛二哥又倒了一小杯，然後將酒壇子封好，“馬嬸，這壇酒單獨存放！”
“二哥，你這杯酒？”安寧聞到，總不至於是要自己喝吧！
“這杯拿去給爹嚐嚐，免得到時候爹知道了生氣！”
一旁的趙順聞言爽朗的笑出了聲，“還是二少爺想到周到！這肯定得讓老爺嚐嚐，要不然老爺知道我嚐了，肯定要嫉妒我！”
眾人聞言一陣沉默，以他們爹的性格，一定會嫉妒！到時候遭殃的就是他們了！
“小寧兒，這個東西就能提高酒的濃度？”洛二哥指著洛三哥懷裏的東西道。
“嗯！”
洛三哥抱著東西上下打量，他是真的沒看出這個東西有什麽特別之處！“就這麽個東西，有這麽神奇？”
“三哥，你可別小看這個東西！”安寧反駁。
“我記得爹有幾壇上好的女兒紅？”安寧問道，她本來想拿爹的酒來蒸餾，隻是沒找到而已！
“妹妹，你認真的？”洛天程驚呼，拿爹的寶貝酒來玩，怕是會被爹狠狠的揍一頓。
“還是別了！”
“義父很寶貝他的酒的！”
“小寧兒，咱們換種酒吧！”洛二哥建議。
安寧看著大家一致的反對，隻能打消念頭。
一行人拿著甑來到廚房，馬嬸好奇的看著幾個少爺和小姐，二少爺和三少爺可是很難得來廚房的。
“少爺，你們這是？”
“三弟，你跟著馬嬸去多拿幾壇酒來！”洛二哥吩咐道。
“少爺，小姐，這酒可不能亂喝？”馬嬸聞言趕緊道，這幾位小祖宗怎麽想起喝酒來了，還要好幾壇！
安寧笑著道，“馬嬸，你去拿就好了，我們不喝！”
不喝？那就行！馬嬸一拍手，帶著洛三哥一起去拿酒。
等將甑洗幹淨的時候，差不多馬嬸就帶著洛三哥一人抱兩壇酒回來了。
安寧將蒸餾的過程和哥哥們說了一遍後，就愉快的由著二哥三哥忙活。
蒸餾酒的時候，要掐頭去尾，掐頭就是剛流出的那一點點酒，叫做酒頭，去尾就是最末流出的酒，頭酒尾酒可以放一起兌水再重新蒸餾，然後做勾兌酒。
區別酒的度數可以根據酒花來區別，酒花就是餾出的酒滴入容器中濺起的泡沫，根據泡沫大小確認，一般在小清花之後的一瞬間沒有酒花的階段成為過花，這以後餾出的酒就是酒尾，度數較低。
廚房裏，馬嬸坐在灶前燒火，燒火這種事還得她來做，因為要控製火候。
洛三哥將酒開封倒入大鍋內，濃濃的酒香味飄散開來。這個時代的酒度數都比較低，一般也就幾度，有十幾度的酒已經算得上是極品酒了。
然後放上甑，再用濕布將周圍的密封，上麵該一個大鍋，裏麵裝入冷水，這個水是需要經常換的，要不然溫度高了達不到冷凝的作用。
隨著時間的流逝，一滴一滴的酒從管口中流到洗淨的酒壇中，這時候的酒度數在五十至六十度左右。
廚房裏飄著一股非常濃鬱的酒味，安寧的臉頰紅紅的，她似乎光聞味道就有點醉醺醺了。
在製作蒸餾酒的同時，安寧拿出昨天托趙叔去藥店買來的辣蓼草、丁香、甘草、茯苓、墨旱蓮，讓四哥碾碎，文軒則幫著磨米粉。
將碾碎的藥草加到米粉裏麵，分次加入溫水揉勻，然後搓成一個個的小丸子，撒上碾碎的酒曲，滾動均勻後放在一邊發酵，大約需要三天時間。
這個發酵好後就是用來製作甜酒釀的甜酒曲了，甜酒曲一般在七至十月做最合適。
“什麽情況，怎麽這麽濃的酒味？”
在廚房裏忙的熱火朝天的時候，門口走進來一個人。
“趙叔，你怎麽來了！”
趙順望著廚房裏的酒壇子，“你們不會是在偷酒喝吧？”然後又對燒火的馬廚娘抱怨道，“你怎麽也不看著點！這麽濃的酒味，得喝了多少酒啊！”
馬廚娘瞪了趙順一眼，“放心，他們可是一滴酒都沒沾，這點輕重我還不曉得麽？”
“那這濃鬱的酒味是怎麽回事？”
“趙叔，你喝喝看！”洛二哥倒了一點點給趙順，小寧兒和他說過，剛蒸餾出的酒度數很高，味道辛辣，刺激性很強。
趙順接過酒杯，放到鼻下，一股很濃烈的辛辣味衝鼻而來，“二少爺，這……這是酒？”
見洛二哥點頭，光著濃烈的酒味，他也不敢和平時喝酒一樣，一飲而盡，而是小心翼翼的抿了一丟丟，辣、衝、澀等詞湧上心頭。
“剛出的酒味道就這樣，不淳厚，經過一段時間貯存後，酒的燥辣味就會減少，然後酒味就會趨於柔和，增加香味，整體就會變得異常柔和。”
“這……是你們……你們弄的？”趙順結巴的道，這可比他喝的任何一壇酒都烈，即使邊關的酒都遠遠不如這個。
“趙叔，你覺得這個酒拿出去賣如何？”
“絕對會掀起酒市的腥風血雨！”趙順回答，就這烈度直接提升了好幾個檔次。
洛三哥聽到趙順的話，驚得合不上嘴，這酒有這麽厲害？
洛二哥看向安寧，看來小寧兒賣酒的計劃得暫時擱置了！
安寧接收到洛二哥的視線，疑惑的眨了眨眼，二哥這是什麽眼神？
四壇子酒經過蒸餾後，隻得了一壇不到酒。
洛二哥又倒了一小杯，然後將酒壇子封好，“馬嬸，這壇酒單獨存放！”
“二哥，你這杯酒？”安寧聞到，總不至於是要自己喝吧！
“這杯拿去給爹嚐嚐，免得到時候爹知道了生氣！”
一旁的趙順聞言爽朗的笑出了聲，“還是二少爺想到周到！這肯定得讓老爺嚐嚐，要不然老爺知道我嚐了，肯定要嫉妒我！”
眾人聞言一陣沉默，以他們爹的性格，一定會嫉妒！到時候遭殃的就是他們了！