“妹妹，妹妹！你在不在？”安寧聽到空間外傳來的四哥的聲音，趕緊閃身出空間。
算了，先不想那麽多了，船到橋頭自然直，事情總要一步一步慢慢來。
安寧走出內室，“四哥，怎麽樣，馬嬸會做嗎？”
“馬嬸說她以前與別人一起做過，就是不熟練。”洛天程有點失望的道。
“沒事，我知道做法，明天我們一起做。”安寧得意洋洋的道，“明天就等著我請你們吃好吃的！”
“對了，軒哥哥，你還得幫我個忙！”
“寧寧盡管說。”文軒寵溺的道。
“我要軒哥哥幫我畫做豆腐的模具，村裏富貴叔會木工，到時候拿去讓富貴叔做一副。”
洛天程不悅的咕噥，“妹妹，你怎麽隻找他幫忙？我也可以畫的！”
“四哥，安寧怎麽會漏了你呢，找富貴叔做木活，得你出馬才行！”安寧扶額，小屁孩就是小屁孩。
“真的？”洛天程嘴角咧開。
“當然了，你和大旺哥關係最好了，看在你的麵子上，富貴叔一定會優先給我們做的！”
洛天程開心的指著自己，“我麵子這麽大？”
“我四哥麵子不大，誰大？”小馬屁精安寧上線。
文軒在一旁看著洛天程被忽悠的找不著南北，不由搖頭歎氣。
看樣子，天程以後會被這個妹妹吃的死死的。
何止天程，以後他也是被吃的死死的那個！
“馬嬸，馬嬸！”一下學堂，安寧便急急的跑進廚房，“我們開始做豆腐吧！”
馬嬸趕緊抱住像個小炮彈似的衝進來的安寧，“小姐，你別急，東西都準備好了！放著不會跑的。”
“九月，你怎麽不勸著點小姐！摔著了可怎麽好！”馬嬸看著隨後踏進來的九月略帶責怪的說。
“馬嬸，不怪九月，你知道的，她才攔不住我！”安寧趕緊為九月辯解，“馬嬸，石膏買了麽？”
馬嬸的注意力立馬回到安寧這，“買了買了，小姐放心，趙順一大早就去鎮上給買回來了。”
“馬嬸，我們開始吧！”
豆腐的製作要經過多道工序，大致是選豆→浸豆→磨豆→濾漿→煮漿→點漿→成型的過程。
做豆腐的大豆要選擇顆粒飽滿的，昨晚她就和文軒、四哥哥挑揀了好久，怕失敗，特意多挑揀了些，並讓馬嬸睡前按一碗黃豆兩碗水的比例進行浸泡。
馬嬸拿來石磨，開始磨豆。磨豆是個體力活，安寧讓九月喊了趙叔過來幫忙。
“趙叔，辛苦了，等做好了，我讓馬嬸留一份超大份的犒勞你！”安寧晶亮亮的眸子望著磨漿的趙叔。
“那趙叔就等著小姐那超大份的犒勞了！”趙叔笑嗬嗬的應著。
“小姐，那馬嬸是不是也能得超大份啊？”在一旁徐徐往石磨中加冷水的馬廚娘高興地湊趣道。
“那當然！”安寧理所當然的道。
一刻鍾後，馬嬸將磨好的豆漿進行多遍過濾，之後便是煮漿了。
接下來便是點漿了。石膏點漿不用像鹵水點漿那般，需要慢慢點。石膏點漿隻需將豆漿稍微涼一會，然後直接將豆漿一股腦倒入石膏水中，蓋上蓋子，靜置些時候，等到筷子插入其中，能立住就行了。石膏點漿最關鍵的便是這石膏水的調配，一般五斤黃豆需要二兩左右的石膏，少了凝固的不理想，多了石膏味重，口感就會差很多。石膏要用熟石膏。
片刻後，廚房傳來一陣歡呼。
“成了，成了，九月，你看，立住了！”
九月鼓掌，“小姐真厲害！”
“小姐這法子好，以前和旁人做豆腐的時候，每每到點豆腐這步失敗次數頗多！”馬廚娘在一旁很是高興。
“小姐，最後就剩成型這步了！”馬嬸拿出富貴叔做的模具，鋪上紗布，正要將木桶裏未成形的豆腐倒入模具。
安寧趕忙製止，“哎，馬嬸，等會兒！到一半就行了？”
馬嬸雖然不知道原因，但是仍然聽安寧的，到了一半進模具，然後蓋上蓋子，壓上石頭。
“九月，你去給我哪些杏仁之類的果幹來！對了，順便問問錢叔二哥他們回來沒有！”
九月應是便轉身出去。
“馬嬸，我要些木耳肉末雞蛋。咱們做豆花吃！”安寧笑嘻嘻的吩咐。
“豆……豆花？”馬嬸錯愕。
“這個就是豆花！”安寧指著桶裏說，“馬嬸，這個澆上汁水可好吃了！”
“馬嬸，這個汁水就麻煩你了。”
“沒問題，包在馬嬸身上！”馬嬸拍拍自己，“小姐，你告訴馬嬸，這個汁水要怎麽做?”
“很簡單的。就是將肉沫木耳炒熟，雞蛋加水打散炒熟，然後再加入水煮沸，加入鹽，醬油就行。”
“這簡單，馬嬸馬上就做！”
“多做點，馬嬸，你們都有份的！”安寧叮囑道。
很快，九月便拿了果仁來。
“小姐，老爺和大少爺他們都已經回來了！都在膳堂等著呢？”
聞言，安寧讓九月把果仁切碎，又準備了一些蜂蜜。
等馬嬸的汁水出鍋，安寧便讓人端去膳堂。
臨出門，安寧調皮的對馬嬸說，“馬嬸，等把東西端去給爹娘，你就把剩下的分了，這個豆花可以吃鹹的，也可以吃甜的。給趙叔的要超大份的！”
“好！”
“還有，那個豆腐壓半個時辰就可以了，馬嬸晚膳用咱們做的豆腐做菜吧！”
“沒問題！”
膳堂
“你們說，小寧兒會折騰出什麽吃的？”洛三哥表示他實在是太好奇了。
“妹妹從學堂回來，就鑽到廚房沒出來過！”
“寧寧做的是豆腐！”
“我閨女做的豆腐，那一定也是與眾不同的！”
洛二哥拿著茶杯喝茶，視線雖沒看向門口，餘光卻沒離開過。
“爹，娘，安寧給你們帶好吃的來了！”
話音剛落，安寧的小身影出現在門邊。
“小寧兒，你可算來了，我們都等好久了！”
“妹妹，好吃的呢？”
馬廚娘和九月把東西端到桌上放好，並拿碗盛了七碗豆花放桌上，安寧便讓他們下去吃豆花了。
眾人好奇的看著桌上的東西，這看著倒是白白嫩嫩的，就是不知道味道怎麽樣。
“安寧，你這個怎麽吃？”洛夫人好奇的看著，“這豆腐看著倒是不一樣，比一般的豆腐嫩很多！”
“娘，這個呢，叫豆花，您想吃甜的還是鹹的？”
“鹹的吧！”洛夫人柔聲道。
安寧給洛夫人拿碗豆花淋上汁水，撒上蔥花。
“爹爹呢？”
“夫人嚐了鹹的，那我就試試甜的！”
安寧又給洛老爺那碗淋上蜂蜜，撒上果碎。
洛天程等不及了，“妹妹，我自己來！”
“我也自己來！”
“二哥要哪個口味？”文軒轉頭問一旁的洛二哥。
安寧在一旁答，“二哥喜歡甜的。”
文軒略有點意外，他以為二哥應該喜歡鹹的。
很快，眾人就開吃了。
豆花甫一入口，那滑嫩的口感瞬間征服了在場的各位。
“這怎麽做到的？”
“好嫩！”
“比蒸蛋還嫩！”
……
很快端上來的豆花被搶完了。
“這個豆……”洛老爺一下子沒想起來應該叫啥，“甜的沒想到還挺好吃的。”
“豆花！”洛天程補充，“甜豆花好吃。淋上蜂蜜，撒上果碎好香！”
“對，豆花，甜豆花”
洛三哥發表不同的意見，“甜的哪有鹹的好吃！”
“我也覺得鹹的好吃！”
“胡說，甜的好吃！”
……
“妹妹，你喜歡鹹的還是甜的？”
“對啊，小寧兒，你喜歡哪個口味？”
安寧愕然，來了來了，果然這鹹甜之爭不可避免啊。
“妹妹，我和爹還有二哥都喜歡甜的，你也喜歡甜的對吧？”
“我……我……”怎麽辦，感覺不妙啊！
“我喜歡甜的，”安寧頓了頓，又說，“我也喜歡鹹的！”
洛天程咕噥，“妹妹，你好狡猾！”
“我就是都喜歡啊！”安寧心忖，你們都虎視眈眈的盯著我，我隻能兩邊都喜歡啊！
算了，先不想那麽多了，船到橋頭自然直，事情總要一步一步慢慢來。
安寧走出內室，“四哥，怎麽樣，馬嬸會做嗎？”
“馬嬸說她以前與別人一起做過，就是不熟練。”洛天程有點失望的道。
“沒事，我知道做法，明天我們一起做。”安寧得意洋洋的道，“明天就等著我請你們吃好吃的！”
“對了，軒哥哥，你還得幫我個忙！”
“寧寧盡管說。”文軒寵溺的道。
“我要軒哥哥幫我畫做豆腐的模具，村裏富貴叔會木工，到時候拿去讓富貴叔做一副。”
洛天程不悅的咕噥，“妹妹，你怎麽隻找他幫忙？我也可以畫的！”
“四哥，安寧怎麽會漏了你呢，找富貴叔做木活，得你出馬才行！”安寧扶額，小屁孩就是小屁孩。
“真的？”洛天程嘴角咧開。
“當然了，你和大旺哥關係最好了，看在你的麵子上，富貴叔一定會優先給我們做的！”
洛天程開心的指著自己，“我麵子這麽大？”
“我四哥麵子不大，誰大？”小馬屁精安寧上線。
文軒在一旁看著洛天程被忽悠的找不著南北，不由搖頭歎氣。
看樣子，天程以後會被這個妹妹吃的死死的。
何止天程，以後他也是被吃的死死的那個！
“馬嬸，馬嬸！”一下學堂，安寧便急急的跑進廚房，“我們開始做豆腐吧！”
馬嬸趕緊抱住像個小炮彈似的衝進來的安寧，“小姐，你別急，東西都準備好了！放著不會跑的。”
“九月，你怎麽不勸著點小姐！摔著了可怎麽好！”馬嬸看著隨後踏進來的九月略帶責怪的說。
“馬嬸，不怪九月，你知道的，她才攔不住我！”安寧趕緊為九月辯解，“馬嬸，石膏買了麽？”
馬嬸的注意力立馬回到安寧這，“買了買了，小姐放心，趙順一大早就去鎮上給買回來了。”
“馬嬸，我們開始吧！”
豆腐的製作要經過多道工序，大致是選豆→浸豆→磨豆→濾漿→煮漿→點漿→成型的過程。
做豆腐的大豆要選擇顆粒飽滿的，昨晚她就和文軒、四哥哥挑揀了好久，怕失敗，特意多挑揀了些，並讓馬嬸睡前按一碗黃豆兩碗水的比例進行浸泡。
馬嬸拿來石磨，開始磨豆。磨豆是個體力活，安寧讓九月喊了趙叔過來幫忙。
“趙叔，辛苦了，等做好了，我讓馬嬸留一份超大份的犒勞你！”安寧晶亮亮的眸子望著磨漿的趙叔。
“那趙叔就等著小姐那超大份的犒勞了！”趙叔笑嗬嗬的應著。
“小姐，那馬嬸是不是也能得超大份啊？”在一旁徐徐往石磨中加冷水的馬廚娘高興地湊趣道。
“那當然！”安寧理所當然的道。
一刻鍾後，馬嬸將磨好的豆漿進行多遍過濾，之後便是煮漿了。
接下來便是點漿了。石膏點漿不用像鹵水點漿那般，需要慢慢點。石膏點漿隻需將豆漿稍微涼一會，然後直接將豆漿一股腦倒入石膏水中，蓋上蓋子，靜置些時候，等到筷子插入其中，能立住就行了。石膏點漿最關鍵的便是這石膏水的調配，一般五斤黃豆需要二兩左右的石膏，少了凝固的不理想，多了石膏味重，口感就會差很多。石膏要用熟石膏。
片刻後，廚房傳來一陣歡呼。
“成了，成了，九月，你看，立住了！”
九月鼓掌，“小姐真厲害！”
“小姐這法子好，以前和旁人做豆腐的時候，每每到點豆腐這步失敗次數頗多！”馬廚娘在一旁很是高興。
“小姐，最後就剩成型這步了！”馬嬸拿出富貴叔做的模具，鋪上紗布，正要將木桶裏未成形的豆腐倒入模具。
安寧趕忙製止，“哎，馬嬸，等會兒！到一半就行了？”
馬嬸雖然不知道原因，但是仍然聽安寧的，到了一半進模具，然後蓋上蓋子，壓上石頭。
“九月，你去給我哪些杏仁之類的果幹來！對了，順便問問錢叔二哥他們回來沒有！”
九月應是便轉身出去。
“馬嬸，我要些木耳肉末雞蛋。咱們做豆花吃！”安寧笑嘻嘻的吩咐。
“豆……豆花？”馬嬸錯愕。
“這個就是豆花！”安寧指著桶裏說，“馬嬸，這個澆上汁水可好吃了！”
“馬嬸，這個汁水就麻煩你了。”
“沒問題，包在馬嬸身上！”馬嬸拍拍自己，“小姐，你告訴馬嬸，這個汁水要怎麽做?”
“很簡單的。就是將肉沫木耳炒熟，雞蛋加水打散炒熟，然後再加入水煮沸，加入鹽，醬油就行。”
“這簡單，馬嬸馬上就做！”
“多做點，馬嬸，你們都有份的！”安寧叮囑道。
很快，九月便拿了果仁來。
“小姐，老爺和大少爺他們都已經回來了！都在膳堂等著呢？”
聞言，安寧讓九月把果仁切碎，又準備了一些蜂蜜。
等馬嬸的汁水出鍋，安寧便讓人端去膳堂。
臨出門，安寧調皮的對馬嬸說，“馬嬸，等把東西端去給爹娘，你就把剩下的分了，這個豆花可以吃鹹的，也可以吃甜的。給趙叔的要超大份的！”
“好！”
“還有，那個豆腐壓半個時辰就可以了，馬嬸晚膳用咱們做的豆腐做菜吧！”
“沒問題！”
膳堂
“你們說，小寧兒會折騰出什麽吃的？”洛三哥表示他實在是太好奇了。
“妹妹從學堂回來，就鑽到廚房沒出來過！”
“寧寧做的是豆腐！”
“我閨女做的豆腐，那一定也是與眾不同的！”
洛二哥拿著茶杯喝茶，視線雖沒看向門口，餘光卻沒離開過。
“爹，娘，安寧給你們帶好吃的來了！”
話音剛落，安寧的小身影出現在門邊。
“小寧兒，你可算來了，我們都等好久了！”
“妹妹，好吃的呢？”
馬廚娘和九月把東西端到桌上放好，並拿碗盛了七碗豆花放桌上，安寧便讓他們下去吃豆花了。
眾人好奇的看著桌上的東西，這看著倒是白白嫩嫩的，就是不知道味道怎麽樣。
“安寧，你這個怎麽吃？”洛夫人好奇的看著，“這豆腐看著倒是不一樣，比一般的豆腐嫩很多！”
“娘，這個呢，叫豆花，您想吃甜的還是鹹的？”
“鹹的吧！”洛夫人柔聲道。
安寧給洛夫人拿碗豆花淋上汁水，撒上蔥花。
“爹爹呢？”
“夫人嚐了鹹的，那我就試試甜的！”
安寧又給洛老爺那碗淋上蜂蜜，撒上果碎。
洛天程等不及了，“妹妹，我自己來！”
“我也自己來！”
“二哥要哪個口味？”文軒轉頭問一旁的洛二哥。
安寧在一旁答，“二哥喜歡甜的。”
文軒略有點意外，他以為二哥應該喜歡鹹的。
很快，眾人就開吃了。
豆花甫一入口，那滑嫩的口感瞬間征服了在場的各位。
“這怎麽做到的？”
“好嫩！”
“比蒸蛋還嫩！”
……
很快端上來的豆花被搶完了。
“這個豆……”洛老爺一下子沒想起來應該叫啥，“甜的沒想到還挺好吃的。”
“豆花！”洛天程補充，“甜豆花好吃。淋上蜂蜜，撒上果碎好香！”
“對，豆花，甜豆花”
洛三哥發表不同的意見，“甜的哪有鹹的好吃！”
“我也覺得鹹的好吃！”
“胡說，甜的好吃！”
……
“妹妹，你喜歡鹹的還是甜的？”
“對啊，小寧兒，你喜歡哪個口味？”
安寧愕然，來了來了，果然這鹹甜之爭不可避免啊。
“妹妹，我和爹還有二哥都喜歡甜的，你也喜歡甜的對吧？”
“我……我……”怎麽辦，感覺不妙啊！
“我喜歡甜的，”安寧頓了頓，又說，“我也喜歡鹹的！”
洛天程咕噥，“妹妹，你好狡猾！”
“我就是都喜歡啊！”安寧心忖，你們都虎視眈眈的盯著我，我隻能兩邊都喜歡啊！