“廚子都被挖走了？”周楠瞪大了雙眼。
我的天，這逸仙居背後之人可真是個狠人！
“也沒有都被挖走，還有一個劉師傅，是我們店的老廚了，劉師傅是個好人，他感念東家對他有恩，任逸仙居如何使手段，劉師傅都不為所動，”這也算給了周掌櫃莫大的安慰了。
這一個月全靠周掌櫃和劉師傅，外加一個店小二苦苦支撐著酒樓，任憑逸仙居如何叫囂，謾罵，嘲笑，就是不關門。
這點倒是讓周楠佩服不已！
“劉師傅不畏強權，不為金錢所動，值得敬佩，”
見容華沒有露出不悅的神情，周楠大著膽子給周掌櫃提出了她的看法和建議：“周伯可有想過在菜品中入手？”
“丫頭，你的意思是…”周掌櫃提起精神問道
周楠端起茶杯喝了幾口茶水，正色說道：“這逸仙居既是使計搞垮你們的，由此可以說明他們的菜色與你們是不相上下，那如果你們菜色比他們更甚呢？”
周掌櫃經周楠這麽一提醒，猶如醍醐灌頂，一直以來他們都走錯了方向，對方靠著背景強大，便胡作非為，於是他們便也想著找一個比對方背景更強大的人來撐腰，卻忽略了如何使自家的菜色，比對家的更好。
民以食為天，但凡有點能力之人，便想解解口腹之欲，哪裏好吃哪裏人就多，亙古不變。
可是……
一想到這，周掌櫃便泄氣了。
“唉，說是這麽一說，咱這做酒樓哪能不為口吃的費心神，這好食譜也不是那麽好尋的。”周掌櫃畢竟在這順福樓幹了二十幾年了，東家的為了尋找新的食譜，常遊曆四方找尋，他是清楚的。
“如果有好的食譜給到您，周伯可能做主？”周楠眼珠子滴溜一轉，笑了笑說道
周掌櫃一聽來精神了：“周丫頭，你可是知曉哪裏有好的食譜？”
“知道啊！”周楠歪頭說道
“周丫頭，你快和我說說，”周掌櫃急忙問道
周楠看周掌櫃急的直冒汗，也不再賣關子了：“周伯，我不僅知道，我還會做呢！”
周掌櫃聽了之後更急了：“周丫頭，你快別拿周伯開涮了，你才多大啊！”
周掌櫃怎麽都不願意相信，一個七歲的孩子能有什麽好食譜，知道吃就不錯了！
“周伯不信，我可以給你露兩手，”
周掌櫃看了容華一眼，見他點頭，便帶著周楠去了廚房。
周楠在廚房巡視了一圈，雖然生意不好，但是食材齊全，都是很新鮮的。
灶台很高，周掌櫃的讓人給周楠搬來一張凳子，給她墊腳。
周楠挑好食材，開始著手處理，她先選道紅燒魚，她把蔥薑蒜，改刀備用，再把魚收拾好，瀝幹水分，然後才開始起鍋燒油，把魚放下去煎，煎至兩麵金黃，把魚控油撈出來備用。
緊接著放入花椒，八角炸香，再放蔥薑蒜，幹辣椒炒出香味。
倒入醬油，醋，加點鹽，白糖，有一些調味料這裏沒有，沒辦法，隻能先將就著，不過這味道不會差太多的
我的天，這逸仙居背後之人可真是個狠人！
“也沒有都被挖走，還有一個劉師傅，是我們店的老廚了，劉師傅是個好人，他感念東家對他有恩，任逸仙居如何使手段，劉師傅都不為所動，”這也算給了周掌櫃莫大的安慰了。
這一個月全靠周掌櫃和劉師傅，外加一個店小二苦苦支撐著酒樓，任憑逸仙居如何叫囂，謾罵，嘲笑，就是不關門。
這點倒是讓周楠佩服不已！
“劉師傅不畏強權，不為金錢所動，值得敬佩，”
見容華沒有露出不悅的神情，周楠大著膽子給周掌櫃提出了她的看法和建議：“周伯可有想過在菜品中入手？”
“丫頭，你的意思是…”周掌櫃提起精神問道
周楠端起茶杯喝了幾口茶水，正色說道：“這逸仙居既是使計搞垮你們的，由此可以說明他們的菜色與你們是不相上下，那如果你們菜色比他們更甚呢？”
周掌櫃經周楠這麽一提醒，猶如醍醐灌頂，一直以來他們都走錯了方向，對方靠著背景強大，便胡作非為，於是他們便也想著找一個比對方背景更強大的人來撐腰，卻忽略了如何使自家的菜色，比對家的更好。
民以食為天，但凡有點能力之人，便想解解口腹之欲，哪裏好吃哪裏人就多，亙古不變。
可是……
一想到這，周掌櫃便泄氣了。
“唉，說是這麽一說，咱這做酒樓哪能不為口吃的費心神，這好食譜也不是那麽好尋的。”周掌櫃畢竟在這順福樓幹了二十幾年了，東家的為了尋找新的食譜，常遊曆四方找尋，他是清楚的。
“如果有好的食譜給到您，周伯可能做主？”周楠眼珠子滴溜一轉，笑了笑說道
周掌櫃一聽來精神了：“周丫頭，你可是知曉哪裏有好的食譜？”
“知道啊！”周楠歪頭說道
“周丫頭，你快和我說說，”周掌櫃急忙問道
周楠看周掌櫃急的直冒汗，也不再賣關子了：“周伯，我不僅知道，我還會做呢！”
周掌櫃聽了之後更急了：“周丫頭，你快別拿周伯開涮了，你才多大啊！”
周掌櫃怎麽都不願意相信，一個七歲的孩子能有什麽好食譜，知道吃就不錯了！
“周伯不信，我可以給你露兩手，”
周掌櫃看了容華一眼，見他點頭，便帶著周楠去了廚房。
周楠在廚房巡視了一圈，雖然生意不好，但是食材齊全，都是很新鮮的。
灶台很高，周掌櫃的讓人給周楠搬來一張凳子，給她墊腳。
周楠挑好食材，開始著手處理，她先選道紅燒魚，她把蔥薑蒜，改刀備用，再把魚收拾好，瀝幹水分，然後才開始起鍋燒油，把魚放下去煎，煎至兩麵金黃，把魚控油撈出來備用。
緊接著放入花椒，八角炸香，再放蔥薑蒜，幹辣椒炒出香味。
倒入醬油，醋，加點鹽，白糖，有一些調味料這裏沒有，沒辦法，隻能先將就著，不過這味道不會差太多的