第1732章 管飽套餐
拒絕十億暴富,我選擇當女兒奴 作者:天天可樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隻見幹淨的櫃台處,一個個打飯阿姨,都是戴著透明防止噴濺的塑料麵罩,不像口罩那樣悶,也不耽誤正常交流。
而這裏菜式樣式有四十餘種,涵蓋了風味不同的可口家常菜,有葷有素,有涼有熱,有清淡有麻辣,基本上全國各地的顧客,都會找到自己愛吃的菜肴。
郭凡和其他人來到櫃台處,都按規矩排隊,因為前麵有不少遊客在選餐。
食堂負責人看到了,就連忙要給郭凡安排提前就餐。
“不要搞特殊,你去忙,就把我們當普通顧客就行了。”郭凡說道。
隨後食堂負責人就去裏麵忙活了。
他們這第一批飯菜做的並不算多,會隨時根據售賣情況做調整。
有些菜最快賣光,說明愛吃的多,會安排重新做一鍋。
而郭凡等人拿了餐盤,可以看到打餐處貼著就餐表。
價錢最低的套餐是3元錢兩個素菜,剩下免費湯和米飯饅頭管夠。
素菜就是熗土豆絲、鹽煮花菜、?清炒萵筍、尖椒幹豆腐等。
雖然菜肴並不精致,也很家常,但這年頭一碗桶裝方便麵都要3-5元了,能有個熱菜有湯還管飽的地方,簡直是不敢想象,尤其適合男士用餐,和窮遊的遊客。
次一檔的是5元一葷一素的管飽套餐。
葷菜裏有美味的紅燒肉,全是肥嘟嘟、和果凍一樣的肥嫩五花肉烹飪而成,暗紅色的糖色,看著就想吃。
這裏還有洋蔥炒牛肉、蔥爆羊肉等西北風格的菜肴,適合喜歡牛羊肉的顧客,和清真人士。
其他帶雞蛋的菜肴,比如木須木耳,也算在葷菜裏,適合口味清淡、減肥的客人。
再高一個檔次的就是八元套餐,兩葷一素,還有10元套餐,兩葷兩素。
普通的套餐到10元就封頂了,當然如果想多吃幾個葷菜,或者全素菜,也是可以自由搭配的,價格會有所調整。
除了這些自選套餐外,還可以點餐。
食堂裏有點餐窗口,可以自主點菜,比如做一碗刀削麵,和盆一樣的大碗裏,全是香噴噴的麵條,上麵鋪了一層瘦肉絲,再配上清湯和辣油,簡直是人間美味。
而這樣的一碗麵,也才5元錢,放到外麵的麵館,這樣的麵起碼15-20元一碗,在廉價食堂裏吃飯,那真是實惠到爆。
這裏也可以點炒菜,比如酸菜魚、龍蝦等等。
雖然這裏也有海鮮,但也是貼著成本在賣,絕對不會出現景區宰客,反而便宜到讓人懷疑是不幹淨的食材。
但是飯店的海鮮,全是冰鮮或者鮮活,顧客可以通過玻璃,親眼看到廚師的全套烹飪過程,不會存在某些無良餐廳掉包等齷齪行為,讓顧客吃的放心。
郭凡他們也是點了自己食量範圍的套餐,白樹去點餐口,點了幾道菜,給董科等領導品嚐。
大家坐在一起,吃著廉價食堂裏烹飪的美食,均感覺可口又衛生,不住的點頭。
董科品嚐後,也感歎道:“這比我們機關食堂的飯菜標準好很多,而且價錢也便宜,以後我可要經常來這裏吃飯了。”
“確實。”
其他公務人員也都點頭認可。
畢竟這裏是郭凡親自督促建立的廉價食堂,郭凡也較為滿意,辦得不錯,隻要持續下去,可以給食堂負責人相應嘉獎。
不過這些公務人員心中最大的疑慮,就是這廉價食堂會虧本嗎?
“我給他們的要求,就是保本經營,盈虧上下浮動10℅都是正常範圍,虧多了也就算了,如果賺多了,就要下調菜價,或者給員工漲工資,反正漲幅不能超過10℅。”
郭凡的話,讓公務人員聽的很新鮮,這年頭第一次見到不賺錢的食堂。
這是因為郭凡設立廉價食堂的目的,就是為了給影視城引流。
這不,廉價食堂開業的幾天後,這裏已經人滿為患,甚至已經有人在領號排隊,準備等待用餐。
畢竟在這裏吃飯,對於遊客來說,一家人出來旅遊,起碼一頓飯省下幾十、甚至上百元,而且這裏吃的甚至更安全衛生,有些慕名而來的不光有遊客,還有本地的居民。
隻不過廉價食堂想到了這種情況,因此規定本食堂拒絕外帶,隻能在店裏堂食,杜絕有小聰明的食客,打了廉價的飯菜出去倒賣。
時間剛來到11:10分左右,王彬從外麵乘車趕來,他進來後,就來到郭凡這桌,當麵鞠躬道歉。
“郭老師!我店裏有點事情,耽誤了,對不起。”
今天是王彬在廉價食堂當班的日子,但他是在秋涵養生店也有活,準備神仙豬等餐食,因此晚了。
“沒事,去工作吧。”
郭凡並不介意,這廉價食堂正常都有廚師在當值,王彬隻是作為鎮場的廚師,除非是客人點一些難度大的菜肴,他才會出手,基本上這裏當班的廚師,就已經能滿足絕大多數用戶的需求了。
“老師,您想吃點什麽,我去給您做。”王彬恭敬地說。
郭凡沒什麽想吃的口味,就問董科。
“不用了,這些我們就夠吃了,下次再來品嚐王廚師的手藝。”董科笑嗬嗬的說。
既然這樣,王彬就告辭離去,到後廚換上潔白的廚師服,在後廚坐鎮。
不一會,店外來了一位女記者,帶著攝像機,進來采訪。
“觀眾朋友們,近期陽山影視城的廉價食堂在網絡爆火,我們來采訪一下。”
記者找到一位正在排隊的一家人,進行采訪。
“請問你們是哪裏的客人?”記者問道。
“我們是東山省人。”
這家人說道。
“你們是特意來廉價食堂吃飯的嗎?”記者把話筒對準這一家人裏的男人。
“是的,我們也是在網上看到這裏有這麽便宜的餐廳,就過來體驗一下。”男遊客說道。
隨後記者進入餐廳內部,來采訪正在用餐的客人。
首先記者詢問,是否願意接受陽山電視台的采訪,得到許可之後,女記者就詢問這一桌客人的用餐感受。
“非常好!這裏口味一流,價錢便宜,而且食材衛生,我們都能看得到後廚做菜過程,這是我走遍全國,遇到最實惠的餐廳,沒有之一!”
這位客人給出了超高的評價。
這也難怪,幾塊錢就能吃好、吃飽的餐廳,放眼全國都是獨一份。
女記者換了一桌人采訪,那是一對小情侶,他們是本市人,今天出門逛街,知道了這裏有家廉價食堂,飯菜好吃又便宜,因此過來體驗。
“非常棒!”
這對小情侶豎起大拇指,給食堂點讚。
攝像師把鏡頭對準桌上的食物,看到飯菜質量真心不錯,一點也沒有廉價的感覺,反而比很多家常菜做的都好。
接著女記者就帶著攝像師,去采訪食堂負責人。
“請問你們的飯菜這麽便宜,質量又好,會不會虧本?”女記者問話的時候,周圍的食客也都豎起耳朵傾聽。
他們也都有這個疑問。
“我們廉價食堂開設的目的,就是讓全國各地,來我們陽山影視城的遊客,能吃好、吃飽,盈利方麵不用擔心,我們都是保本在經營,隻要大家能吃的滿意,就可以了,因為大家能來到我們陽山,就是在對陽山市,做出了貢獻,我們廉價食堂做出一點貢獻,也是應該的!”
這一番說辭講的相當大氣,獲得了周圍食客的滿堂彩。
人心都是肉長的,這家飯店到底如何,心中都有一杆秤,廉價食堂就是專心為遊客服務的餐廳。
“開店哪有不賺錢的,不過是噱頭,過段時間就開始漲價了。”
就在采訪的時候,忽然有一道不和諧的聲音。
有個四十多歲的男客人,用挑剔的語調喊了一句。
食堂負責人不樂意了,他當即說道:“我們廉價食堂,會一直保本經營,不會漲價!”
那個男客人一撇嘴,說道:“你當著記者的麵說說而已,不賺錢,你們圖啥?最後還不是要漲價。”
餐廳負責人辯解說::“我們不圖啥,我們老板說了,廉價食堂不賺錢,肯定不會讓大家多掏一分錢。”
男客人“切”了一聲:“世上哪有老板不想賺錢的,忽悠誰呢!”
這下食堂負責人不樂意了,自家大老板就在餐廳裏用餐,他可不能讓人侮辱自家老板,當即聲調就有些高,要和這個客人辯論一下。
郭凡正好也快吃完了,就起身向著衝突雙方走去。
而這裏菜式樣式有四十餘種,涵蓋了風味不同的可口家常菜,有葷有素,有涼有熱,有清淡有麻辣,基本上全國各地的顧客,都會找到自己愛吃的菜肴。
郭凡和其他人來到櫃台處,都按規矩排隊,因為前麵有不少遊客在選餐。
食堂負責人看到了,就連忙要給郭凡安排提前就餐。
“不要搞特殊,你去忙,就把我們當普通顧客就行了。”郭凡說道。
隨後食堂負責人就去裏麵忙活了。
他們這第一批飯菜做的並不算多,會隨時根據售賣情況做調整。
有些菜最快賣光,說明愛吃的多,會安排重新做一鍋。
而郭凡等人拿了餐盤,可以看到打餐處貼著就餐表。
價錢最低的套餐是3元錢兩個素菜,剩下免費湯和米飯饅頭管夠。
素菜就是熗土豆絲、鹽煮花菜、?清炒萵筍、尖椒幹豆腐等。
雖然菜肴並不精致,也很家常,但這年頭一碗桶裝方便麵都要3-5元了,能有個熱菜有湯還管飽的地方,簡直是不敢想象,尤其適合男士用餐,和窮遊的遊客。
次一檔的是5元一葷一素的管飽套餐。
葷菜裏有美味的紅燒肉,全是肥嘟嘟、和果凍一樣的肥嫩五花肉烹飪而成,暗紅色的糖色,看著就想吃。
這裏還有洋蔥炒牛肉、蔥爆羊肉等西北風格的菜肴,適合喜歡牛羊肉的顧客,和清真人士。
其他帶雞蛋的菜肴,比如木須木耳,也算在葷菜裏,適合口味清淡、減肥的客人。
再高一個檔次的就是八元套餐,兩葷一素,還有10元套餐,兩葷兩素。
普通的套餐到10元就封頂了,當然如果想多吃幾個葷菜,或者全素菜,也是可以自由搭配的,價格會有所調整。
除了這些自選套餐外,還可以點餐。
食堂裏有點餐窗口,可以自主點菜,比如做一碗刀削麵,和盆一樣的大碗裏,全是香噴噴的麵條,上麵鋪了一層瘦肉絲,再配上清湯和辣油,簡直是人間美味。
而這樣的一碗麵,也才5元錢,放到外麵的麵館,這樣的麵起碼15-20元一碗,在廉價食堂裏吃飯,那真是實惠到爆。
這裏也可以點炒菜,比如酸菜魚、龍蝦等等。
雖然這裏也有海鮮,但也是貼著成本在賣,絕對不會出現景區宰客,反而便宜到讓人懷疑是不幹淨的食材。
但是飯店的海鮮,全是冰鮮或者鮮活,顧客可以通過玻璃,親眼看到廚師的全套烹飪過程,不會存在某些無良餐廳掉包等齷齪行為,讓顧客吃的放心。
郭凡他們也是點了自己食量範圍的套餐,白樹去點餐口,點了幾道菜,給董科等領導品嚐。
大家坐在一起,吃著廉價食堂裏烹飪的美食,均感覺可口又衛生,不住的點頭。
董科品嚐後,也感歎道:“這比我們機關食堂的飯菜標準好很多,而且價錢也便宜,以後我可要經常來這裏吃飯了。”
“確實。”
其他公務人員也都點頭認可。
畢竟這裏是郭凡親自督促建立的廉價食堂,郭凡也較為滿意,辦得不錯,隻要持續下去,可以給食堂負責人相應嘉獎。
不過這些公務人員心中最大的疑慮,就是這廉價食堂會虧本嗎?
“我給他們的要求,就是保本經營,盈虧上下浮動10℅都是正常範圍,虧多了也就算了,如果賺多了,就要下調菜價,或者給員工漲工資,反正漲幅不能超過10℅。”
郭凡的話,讓公務人員聽的很新鮮,這年頭第一次見到不賺錢的食堂。
這是因為郭凡設立廉價食堂的目的,就是為了給影視城引流。
這不,廉價食堂開業的幾天後,這裏已經人滿為患,甚至已經有人在領號排隊,準備等待用餐。
畢竟在這裏吃飯,對於遊客來說,一家人出來旅遊,起碼一頓飯省下幾十、甚至上百元,而且這裏吃的甚至更安全衛生,有些慕名而來的不光有遊客,還有本地的居民。
隻不過廉價食堂想到了這種情況,因此規定本食堂拒絕外帶,隻能在店裏堂食,杜絕有小聰明的食客,打了廉價的飯菜出去倒賣。
時間剛來到11:10分左右,王彬從外麵乘車趕來,他進來後,就來到郭凡這桌,當麵鞠躬道歉。
“郭老師!我店裏有點事情,耽誤了,對不起。”
今天是王彬在廉價食堂當班的日子,但他是在秋涵養生店也有活,準備神仙豬等餐食,因此晚了。
“沒事,去工作吧。”
郭凡並不介意,這廉價食堂正常都有廚師在當值,王彬隻是作為鎮場的廚師,除非是客人點一些難度大的菜肴,他才會出手,基本上這裏當班的廚師,就已經能滿足絕大多數用戶的需求了。
“老師,您想吃點什麽,我去給您做。”王彬恭敬地說。
郭凡沒什麽想吃的口味,就問董科。
“不用了,這些我們就夠吃了,下次再來品嚐王廚師的手藝。”董科笑嗬嗬的說。
既然這樣,王彬就告辭離去,到後廚換上潔白的廚師服,在後廚坐鎮。
不一會,店外來了一位女記者,帶著攝像機,進來采訪。
“觀眾朋友們,近期陽山影視城的廉價食堂在網絡爆火,我們來采訪一下。”
記者找到一位正在排隊的一家人,進行采訪。
“請問你們是哪裏的客人?”記者問道。
“我們是東山省人。”
這家人說道。
“你們是特意來廉價食堂吃飯的嗎?”記者把話筒對準這一家人裏的男人。
“是的,我們也是在網上看到這裏有這麽便宜的餐廳,就過來體驗一下。”男遊客說道。
隨後記者進入餐廳內部,來采訪正在用餐的客人。
首先記者詢問,是否願意接受陽山電視台的采訪,得到許可之後,女記者就詢問這一桌客人的用餐感受。
“非常好!這裏口味一流,價錢便宜,而且食材衛生,我們都能看得到後廚做菜過程,這是我走遍全國,遇到最實惠的餐廳,沒有之一!”
這位客人給出了超高的評價。
這也難怪,幾塊錢就能吃好、吃飽的餐廳,放眼全國都是獨一份。
女記者換了一桌人采訪,那是一對小情侶,他們是本市人,今天出門逛街,知道了這裏有家廉價食堂,飯菜好吃又便宜,因此過來體驗。
“非常棒!”
這對小情侶豎起大拇指,給食堂點讚。
攝像師把鏡頭對準桌上的食物,看到飯菜質量真心不錯,一點也沒有廉價的感覺,反而比很多家常菜做的都好。
接著女記者就帶著攝像師,去采訪食堂負責人。
“請問你們的飯菜這麽便宜,質量又好,會不會虧本?”女記者問話的時候,周圍的食客也都豎起耳朵傾聽。
他們也都有這個疑問。
“我們廉價食堂開設的目的,就是讓全國各地,來我們陽山影視城的遊客,能吃好、吃飽,盈利方麵不用擔心,我們都是保本在經營,隻要大家能吃的滿意,就可以了,因為大家能來到我們陽山,就是在對陽山市,做出了貢獻,我們廉價食堂做出一點貢獻,也是應該的!”
這一番說辭講的相當大氣,獲得了周圍食客的滿堂彩。
人心都是肉長的,這家飯店到底如何,心中都有一杆秤,廉價食堂就是專心為遊客服務的餐廳。
“開店哪有不賺錢的,不過是噱頭,過段時間就開始漲價了。”
就在采訪的時候,忽然有一道不和諧的聲音。
有個四十多歲的男客人,用挑剔的語調喊了一句。
食堂負責人不樂意了,他當即說道:“我們廉價食堂,會一直保本經營,不會漲價!”
那個男客人一撇嘴,說道:“你當著記者的麵說說而已,不賺錢,你們圖啥?最後還不是要漲價。”
餐廳負責人辯解說::“我們不圖啥,我們老板說了,廉價食堂不賺錢,肯定不會讓大家多掏一分錢。”
男客人“切”了一聲:“世上哪有老板不想賺錢的,忽悠誰呢!”
這下食堂負責人不樂意了,自家大老板就在餐廳裏用餐,他可不能讓人侮辱自家老板,當即聲調就有些高,要和這個客人辯論一下。
郭凡正好也快吃完了,就起身向著衝突雙方走去。