8月13,14日,兩天的培訓,而且還有華語翻譯在一邊解說。服務很周到,可這是付錢的。攝像頭全部安裝完畢,現在對於王正宇手下的幾個人來說,這玩意兒已經手拿把掐,很簡單了。


    14日下午,攝像頭打開開始調製信號,同時發往三個服務器。而老唐,老丁,何為正在做菜,準備製作菜單,試菜定價。


    下午四點多,第一批嘉賓來了。一進門,何為就笑了。都是熟人。


    “張老師,丹媽,淇哥,燕姐。”


    張國立笑道:“我又來蹭飯了。”


    何為說道:“自己來的?”


    張老師哈哈大笑道:“不是,這次帶了倆人兒。宜妃來了,還有一個同事,楊子珊。”


    “這還行,裏麵請。”


    何為往前走,再次說道:“丹媽,就你一人兒?”


    丹媽笑道:“可不是嘛。我來看看你跟二胖。”


    然後是淇哥,何為說道:“大美女後廚總管總算就位了。”


    淇哥說道:“燕燕就在這裏,你還花花嘴。”


    何為笑道:“這是在說實話,連誇獎都不是。”


    說著兩個人擁抱一下,然後抱住了薑燕,薑燕笑道:“這麽大地方,真的開餐廳啊。”


    何為點頭道:“已經買下來了。”


    緊接著,立農,阿娜麗,二姐張欣藝,後麵是花法師。


    何為說道:“歡迎二姐駕到。”


    欣藝說道:“維子,皇上在呢,別瞎說。”然後笑了起來。


    何為說道:“立農,負責二樓傳菜,歸梓琪管。”


    立農點頭,何為說道:“阿娜麗帶花花去找妍姐。”


    阿娜麗點頭,帶花花走進去。何為揮動袖子請安道:“小的給宜妃娘娘請安了。”


    鄧姐咯咯咯笑道:“你這嘴啊。好了,起來吧。”


    楊子珊本來很緊張,這也是她第一次大型真人秀。可是聽到何為說話的時候,緊張全沒了。


    “你好,維子。楊子珊。”


    何為說道:“快進來珊姐。外麵熱。”


    一句話楊子珊心理暖暖的,忍不住跟上鄧姐走進店裏去。後麵兩個男生,走近了一看,何為說道:“大新。你悄麽聲就來了。”


    大新說道:“我這是奉命而來,維子你沒事吧?”


    看著簡單的問候和擔心何為說道:“有啥事這不是開飯店了啊。”


    大新哈哈笑道:“也是。”


    後麵的人何為愣了一下,這不是毛毛嘛?


    何為說道:“毛毛,蹭磨啥?”


    毛毛說道:“不知道說啥。”


    何為笑道:“趕緊的進來。”


    人來全了,飯菜也好了。何為說道:“先開個小會。然後拍照,試菜,然後定價,做菜單。”


    丹媽說道:“說吧。有啥事兒。”


    何為說道:“明天開業,皇上,宜妃。丹媽你們多費心。妍姐,梓琪,子紋,阿娜麗。製作菜單。剩下的,沒了。拍照,然後吃飯。”


    張老師說道:“那還好,我可以。”


    鄧姐說道:“具體做啥?”


    丹媽說道:“吃了飯再商量。”


    幾個人拍了照,開始品嚐試菜。


    老唐說道:“我覺得沒必要太多。24道菜,八個涼的,八個熱的,八個硬菜。這樣足夠了,太多了,準備的東西就更多。有些菜不容易做出來。反而耽誤時間。”


    何為說道:“不少了,大家先吃。然後再總結。”


    吃飽喝足,薑妍拿著本子,等著大家說話。丹媽說道:“我覺得東北大豐收就不錯,營養還青口。應該算一個涼菜。老丁,你沒做。”


    老丁說道:“隻想炒菜了,沒想到。”


    何為說道:“小炒牛肉留下,老唐的藕條可以留下。”


    張老師說道:“雞魚味道都可以,菜品也不能沒有這兩樣。好像捷克跟咱們口味差不多。”


    老丁說道:“維子做的倆小菜菜可以留下。”


    貝比說道:“我們問了幾家店。除了南歐幾個國家。大多數人喜歡甜,不喜歡辣。所以點餐的時候,必須要問清楚。這個辣度最高是中度,除非有特殊的要求不能太辣。”


    老唐點頭說道:“甜菜多去了。茄汁,糖醋,蜜汁的都屬於甜口。”


    薑妍說道:“而且,在這裏價格要比法國,菜的價格德國便宜三分之一。就算是布拉格,人均70美元已經吃的很好了。”


    何為點頭道:“現在就有個問題了,這裏是旅遊城市。美元,歐元,華元都有。當然最多的是捷克的克朗。大概匯率華元3.3,美元23,歐元25。我們以克朗定價,然後換算。所以,梓琪,妍姐,你們多費心。買了驗鈔機,最好驗一下。雖然不差錢,可是不能給那幫人機會。”


    老丁說道:“我聽說這裏人愛吃肘子。我準備了兩道。不過,也不知道他們喜歡哪一個。”


    何為說道:“眾口難調,所以,菜品做好就行,不可能適應每一個人。而且我們的宗旨是弘揚華國餐飲文化。所以,我們必須保留菜品的味道。再說,二十多道菜,總有適合他的。”


    逐漸,菜單上說道菜都夠了。四個人加上貝比,開始寫菜單了。大家站起來準備收拾桌子。就在這時,門口一響,進來一個人。何為回頭一看,開口道:“林大廚,你怎麽這個時候來了。”


    林大廚說道:“這是沒辦法,還好趕上了。我接到你們的邀請,很想來,可是酒店最近很忙。我有點抽不出時間。老總也不同意我來。這不是,我申請離職,等下一個大廚來了,我就趕過來了。”


    何為說道:“大廚坐下,或者說你去弄倆菜去。大家正在試菜寫菜單。”


    林大廚說道:“好的。”


    打開行李,拿出自己的工具,走進廚房。老唐主動過去打下手。不大一會兒,弄了三個菜。大家一嚐,太好吃了,尤其是那道尖椒肉段,吃起來很爽。


    張老師說道:“果然是大廚。這味道真可以。而且辣味適中,很好。”


    何為說道:“林哥,這裏的人不能吃辣,除非特殊要求。一般微辣就好。你記得看菜單上的標注。”


    林大廚說道:“這個沒問題。”


    老丁說道:“好了。後廚齊全了。你要不來,淇哥準備上陣呢。”

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