第159章 愛吃豬頭肉的孫學子
穿越極品小姑：開局拿回金手指 作者：雪球S 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顧媛打開匣子，裏麵的銅板鋪了滿滿一層，初步估計能有個幾百文。
她把銅板倒在桌子上，四個人開始扒拉著數，一個兩個……
“哇，姑，居然有八百二十六文錢哎，”一天能有八百六十文，一年那是多少？也難怪她四叔進了鎮就仰著脖子看她了。
顧菲菲雙眼放光，她從未見過這麽多的銀子。
顧媛鎮定道：“你忘了算成本。”買這些菜和肉的錢，給她倆的工錢，還有炭火、買鋪子的錢都得算進去。
煤炭跟買鋪子的錢不好算，隻說買菜跟肉，今天就花了二兩多銀子。二兩多銀子主要是買豬肉，江毅那的豬肉從來不散賣，要買就是一頭。
一頭豬友情價二兩銀子。
這樣看，實際上買菜真沒花多少。
當然，豬肉一天肯定吃不完，如今天涼，放兩天也還能吃，如此明天的菜錢又能省一筆。
顧欣欣道：“以前我總覺得讀書人離我們好遠，他們跟咱不是一路。剛才看到他們吃飯，我人都傻了。”
顧欣欣心目中的讀書人都是斯斯文文，哪怕吃飯也細嚼慢咽很講究。可就在剛剛，她幻想破滅。
這些人跟她一樣，甚至還不如她呢。她到現在都忘不了，他們狼吞虎咽、差點把碗都給舔幹淨的樣子。
顧菲菲自豪道：“那是咱們做的飯菜好吃。”
須知道，為了今日她們可是特意練過的。牆上的飯菜那都不知道練習了多少回，一直到大家都覺得好吃才停止。
顧媛也跟著點頭，“菲菲跟欣欣今天都很厲害。這才是第一天，有很大一份人是衝著咱送燒餅來的，等到了明後日，可能人就沒那麽多了。”
顧欣欣卻有不同意見，“姑，我覺得未必，咱家的飯菜好吃，量大管飽速度還快。今天怕是很多人都還不知道，你等明日說不得人更多。”
反正她對她姑是深信不疑的。
顧菲菲有些摩拳擦掌，“姑，咱明天做啥菜？”
顧媛想了想道：“嗯，肉還有不少，明天來個紅燒肉跟排骨。還有爆炒大腸，這個跟胡蘿卜炒雞蛋定價一樣三文。”
豬大腸便宜，很多人都覺得有味不喜歡吃，她雖然有處理方法，卻也擔心有人不能接受。定價便宜點，也好賣。
飯館剛剛開張，顧媛主打的就是個薄利多銷。
今年她種了不少黃豆跟綠豆，前幾日也發了豆芽，再來個醋溜綠豆芽，黃豆芽炒肉，炒土豆片以及白蘿卜炒肉。
不是她不想多換些花樣，實在是這個世界冬日裏能吃的菜翻來覆去也就這幾樣。總不能讓她明目張膽的賣反季節蔬菜吧？
這不是明晃晃告訴別人她有問題。
這要是讓顧柳知道了……顧媛沒忘這個世界還有個穿越者顧柳，她也沒忘自己跟顧柳曾經騎過齷齪。
自己開小灶想怎麽吃就怎麽吃，拿出來賣，顧媛一直都是很謹慎的。
收拾好東西，四人就坐上牛車回了顧家村。
剛到家就見顧老大等人在翹首盼望，看到她們回來，顧老大搓著手，“怎麽樣？東西都賣出去了吧？”
天知道他今天緊張的嘴裏不安飯都吃不利索，就怕顧媛弄太多菜賣不出去。賠錢是次要的，他怕顧媛被打擊的一蹶不振，那才要命。
顧菲菲竄出來道：“那當然了，大伯，你猜我們今天賺了多少錢？”
錢氏插嘴：“多少？”
錢氏是看不上女孩子拋頭露麵做生意的，在她心裏女人就應該圍著鍋台、相夫教子。她心想女人做生意能賺十幾文錢頂天了，還能賺的比男人多。
顧菲菲是了解她娘的，她娘一個表情她知道對方什麽想法。她看向顧媛，見她小姑沒反對便道：“我們今兒賺了八百多文，刨去成本的話，也就百來文吧。”
“啥，這麽多？”
錢氏開始算賬，一天一百文錢，一個月三十天那得是多少？三兩銀子。
這，這比種地還賺啊。
不止錢氏，秦氏與李氏同樣內心火熱。比起錢氏，她們倆一個是新嫁娘不好意思表現出來怕惹了婆家不高興；另一個是真心疼愛顧媛，心裏為顧媛高興。
有心想問顧媛還要不要人，想著自己做菜的手藝錢氏到底住了嘴。顧老二卻道：“菲菲，你姑疼你，有啥事都想著你，你可得好好幹。若是你仗著跟你姑的關係偷懶，回頭讓我知道了，別怪我不客氣。”
跟錢氏想法不同，顧老二覺得菲菲跟著他娘比跟著錢氏好，最明顯的就是他不用擔心錢氏給女兒灌輸亂七八糟的思想。
再則，他娘的手藝好，顧媛腦瓜子靈活，跟著她倆能學到不少東西。
最主要的，顧媛還給了工錢。
早年顧老二也曾想過跟人學手藝，奈何這種事大部分都是家傳，不傳給外人。就算偶有找學徒的，那也是給別人錢還要給別人幹活。
當師傅的都防備著徒弟呢，你白幹七八年啥也學不著的大有人在。
學徒？說白了，就是免費人給幹活的。
顧媛非但不壓榨自家閨女，還給銀子，顧老二覺得自家應該知道感恩。他怕顧菲菲年紀小經不住事兒，飄了，從而惹了顧媛的厭棄。
顧菲菲對著她爹吐吐舌頭，“爹，你就放心吧，我知道輕重。”
她姑對她的好，她一直都記著的，用不著她爹一次又一次囑咐。
第二日，顧媛一行早早來鋪子準備，她弄了個木板，用鍋底灰在木板上寫了一行字：今日特色菜‘鹵豬頭’，三十文一斤
很明顯，這道菜是專門為書院有錢的學子準備的。
鹵味，顧媛是下了功夫的，用料很足，剛撈出來的時候，之前還嫌棄的顧欣欣跟顧菲菲都吞了口水，表示想吃。
三十文對別人來說或許是大錢，對書院有錢人家的孩子不過是灑灑水。她相信這道菜絕對不愁賣。
果然，午時剛過，飯館就烏壓壓來了很多人。除了兩道素材之外，賣的最快的就是不被看好的爆炒大腸以及豬頭肉。
不說旁人，隻當初找江經綸麻煩的孫學子，他一人就買了五斤豬頭肉。
誰能想到呢，拽了吧唧眼高於頂的孫學子居然愛吃豬頭，還直言顧媛做的豬頭肉比他家廚子都好吃。
爆炒大腸賣得好則是因為它的價格，買它的人總覺得自己省了一文錢，占了大便宜。
她把銅板倒在桌子上，四個人開始扒拉著數，一個兩個……
“哇，姑，居然有八百二十六文錢哎，”一天能有八百六十文，一年那是多少？也難怪她四叔進了鎮就仰著脖子看她了。
顧菲菲雙眼放光，她從未見過這麽多的銀子。
顧媛鎮定道：“你忘了算成本。”買這些菜和肉的錢，給她倆的工錢，還有炭火、買鋪子的錢都得算進去。
煤炭跟買鋪子的錢不好算，隻說買菜跟肉，今天就花了二兩多銀子。二兩多銀子主要是買豬肉，江毅那的豬肉從來不散賣，要買就是一頭。
一頭豬友情價二兩銀子。
這樣看，實際上買菜真沒花多少。
當然，豬肉一天肯定吃不完，如今天涼，放兩天也還能吃，如此明天的菜錢又能省一筆。
顧欣欣道：“以前我總覺得讀書人離我們好遠，他們跟咱不是一路。剛才看到他們吃飯，我人都傻了。”
顧欣欣心目中的讀書人都是斯斯文文，哪怕吃飯也細嚼慢咽很講究。可就在剛剛，她幻想破滅。
這些人跟她一樣，甚至還不如她呢。她到現在都忘不了，他們狼吞虎咽、差點把碗都給舔幹淨的樣子。
顧菲菲自豪道：“那是咱們做的飯菜好吃。”
須知道，為了今日她們可是特意練過的。牆上的飯菜那都不知道練習了多少回，一直到大家都覺得好吃才停止。
顧媛也跟著點頭，“菲菲跟欣欣今天都很厲害。這才是第一天，有很大一份人是衝著咱送燒餅來的，等到了明後日，可能人就沒那麽多了。”
顧欣欣卻有不同意見，“姑，我覺得未必，咱家的飯菜好吃，量大管飽速度還快。今天怕是很多人都還不知道，你等明日說不得人更多。”
反正她對她姑是深信不疑的。
顧菲菲有些摩拳擦掌，“姑，咱明天做啥菜？”
顧媛想了想道：“嗯，肉還有不少，明天來個紅燒肉跟排骨。還有爆炒大腸，這個跟胡蘿卜炒雞蛋定價一樣三文。”
豬大腸便宜，很多人都覺得有味不喜歡吃，她雖然有處理方法，卻也擔心有人不能接受。定價便宜點，也好賣。
飯館剛剛開張，顧媛主打的就是個薄利多銷。
今年她種了不少黃豆跟綠豆，前幾日也發了豆芽，再來個醋溜綠豆芽，黃豆芽炒肉，炒土豆片以及白蘿卜炒肉。
不是她不想多換些花樣，實在是這個世界冬日裏能吃的菜翻來覆去也就這幾樣。總不能讓她明目張膽的賣反季節蔬菜吧？
這不是明晃晃告訴別人她有問題。
這要是讓顧柳知道了……顧媛沒忘這個世界還有個穿越者顧柳，她也沒忘自己跟顧柳曾經騎過齷齪。
自己開小灶想怎麽吃就怎麽吃，拿出來賣，顧媛一直都是很謹慎的。
收拾好東西，四人就坐上牛車回了顧家村。
剛到家就見顧老大等人在翹首盼望，看到她們回來，顧老大搓著手，“怎麽樣？東西都賣出去了吧？”
天知道他今天緊張的嘴裏不安飯都吃不利索，就怕顧媛弄太多菜賣不出去。賠錢是次要的，他怕顧媛被打擊的一蹶不振，那才要命。
顧菲菲竄出來道：“那當然了，大伯，你猜我們今天賺了多少錢？”
錢氏插嘴：“多少？”
錢氏是看不上女孩子拋頭露麵做生意的，在她心裏女人就應該圍著鍋台、相夫教子。她心想女人做生意能賺十幾文錢頂天了，還能賺的比男人多。
顧菲菲是了解她娘的，她娘一個表情她知道對方什麽想法。她看向顧媛，見她小姑沒反對便道：“我們今兒賺了八百多文，刨去成本的話，也就百來文吧。”
“啥，這麽多？”
錢氏開始算賬，一天一百文錢，一個月三十天那得是多少？三兩銀子。
這，這比種地還賺啊。
不止錢氏，秦氏與李氏同樣內心火熱。比起錢氏，她們倆一個是新嫁娘不好意思表現出來怕惹了婆家不高興；另一個是真心疼愛顧媛，心裏為顧媛高興。
有心想問顧媛還要不要人，想著自己做菜的手藝錢氏到底住了嘴。顧老二卻道：“菲菲，你姑疼你，有啥事都想著你，你可得好好幹。若是你仗著跟你姑的關係偷懶，回頭讓我知道了，別怪我不客氣。”
跟錢氏想法不同，顧老二覺得菲菲跟著他娘比跟著錢氏好，最明顯的就是他不用擔心錢氏給女兒灌輸亂七八糟的思想。
再則，他娘的手藝好，顧媛腦瓜子靈活，跟著她倆能學到不少東西。
最主要的，顧媛還給了工錢。
早年顧老二也曾想過跟人學手藝，奈何這種事大部分都是家傳，不傳給外人。就算偶有找學徒的，那也是給別人錢還要給別人幹活。
當師傅的都防備著徒弟呢，你白幹七八年啥也學不著的大有人在。
學徒？說白了，就是免費人給幹活的。
顧媛非但不壓榨自家閨女，還給銀子，顧老二覺得自家應該知道感恩。他怕顧菲菲年紀小經不住事兒，飄了，從而惹了顧媛的厭棄。
顧菲菲對著她爹吐吐舌頭，“爹，你就放心吧，我知道輕重。”
她姑對她的好，她一直都記著的，用不著她爹一次又一次囑咐。
第二日，顧媛一行早早來鋪子準備，她弄了個木板，用鍋底灰在木板上寫了一行字：今日特色菜‘鹵豬頭’，三十文一斤
很明顯，這道菜是專門為書院有錢的學子準備的。
鹵味，顧媛是下了功夫的，用料很足，剛撈出來的時候，之前還嫌棄的顧欣欣跟顧菲菲都吞了口水，表示想吃。
三十文對別人來說或許是大錢，對書院有錢人家的孩子不過是灑灑水。她相信這道菜絕對不愁賣。
果然，午時剛過，飯館就烏壓壓來了很多人。除了兩道素材之外，賣的最快的就是不被看好的爆炒大腸以及豬頭肉。
不說旁人，隻當初找江經綸麻煩的孫學子，他一人就買了五斤豬頭肉。
誰能想到呢，拽了吧唧眼高於頂的孫學子居然愛吃豬頭，還直言顧媛做的豬頭肉比他家廚子都好吃。
爆炒大腸賣得好則是因為它的價格，買它的人總覺得自己省了一文錢，占了大便宜。