第137章 定下選址
穿越後我嬌養了三個反派兒子 作者：赤柴肥嘟嘟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白大鵬一聽問租金，覺得有戲了，馬上開始介紹。
“最先看的、靠近官陵湖的那家，一個月是四十五兩的租金，那些個桌椅板凳你們要是不心水，可以自己刷漆換新，或者重新買新的；
剛才看的東街那家，一個月是三十八兩租金，椅子是舊了些，如果要租的話，你們肯定要買新的，所以我個人不太建議那家；
現在這家不必其他兩家大，所以租金會更便宜，一個月是二十五兩。你們也看到了，這邊多是尋常百姓，這附近的酒樓吃食算不上太精致。”
薑寧一邊聽一邊記下幾家酒樓的特點，留著回去做分析。
張百泉聽到一家普通的、還沒木華鎮的棲鳳居好的小三層酒樓都要二十五兩一個月，咋舌感歎不愧是縣城。
“行，我了解得差不多了。我們回去商量一下，過幾天給您答複。辛苦你了。”
薑寧使了一個眼神，身後的魚絮上前遞了一小袋銅錢給白大鵬。
“謝謝白管事，張老板和我家夫人請你喝茶。”
“哎喲！真是客氣了！”
白大鵬內心歡喜，覺得這次看房的人真是上道。
“那你們先商量著，有結果了隨時給我答複！”
白大鵬目送薑寧和張百泉上了馬車，也接著給別人介紹房子去了。
張百泉心裏也在感歎薑寧會做人，小小年紀卻處事周到，不會得罪人。
“阿寧，你怎麽看？”
張百泉回到馬車上，終於可以放心和薑寧交談。
“木華鎮的棲鳳居一個月租金也才二十兩，而且當初我接手的時候，桌子板凳都是新的。這縣城的地和鋪子真是金貴，一點點小地方都要二十五兩一個月！”
張百泉忍不住把心裏的想法說了出來，一吐為快。
薑寧搖頭笑笑，安慰張百泉：
“張叔不必為此苦惱，畢竟是縣城，再怎麽樣也會比城鎮好。
況且以後我們還要把生意做到京城去，那裏更加寸土寸金，我們的目光得長遠。花出去的錢，遲早也會賺回來的！”
薑寧的話讓張百泉稍微寬慰了些，覺得自己確實有些計較了，還沒自己妹子想得長久。
“哎，讓你笑話了！張叔這輩子還沒真正走出去過木華鎮，雖說也來過縣城幾次，可對這些不太了解。是我坐井觀天了。”
“沒事的，張叔！我們總要去嚐試，讀萬卷書行萬裏路，就是這個理。”
兩人也奔走了一個上午，在回去的路上都坐著閉目養神。
薑寧把剛才看到的、聽到的都理了一下思路。等一回到木華鎮，便來到棲鳳居的歡寧閣，把自己的想法告訴張百泉。
“我們如果要在淮南縣開分店，官陵湖這個酒樓就是最佳位置。
它的旁邊有文人墨客愛聚集的雅集書肆，有貴婦千金愛來的琳琅珠寶閣和雲裳羽衣閣，還有全淮南最大的梨園，背靠官陵湖，在這裏開店無疑是最好的。
最重要的是，旁邊沒有能與之媲美的酒樓，唯一的一個思遠茶閣隻提供喝茶和糕點，如果要吃飯，還要走二裏路去悅來軒。吃和玩過於分散，我們能在這裏開起來，不怕沒有了客源。”
薑寧介紹了一番官陵湖酒樓的優勢，當然也不忘列出它的缺點。
“確實，它的租金是最貴的。相應的，我們也要做出一些改變，提高早茶的價格，控製在一個大家能接受、我們又能賺錢的範圍內。
此外，我們還要重新設計酒樓的裝飾，那些桌椅板凳雖然新，但和我們棲鳳居的風格不太符合，這也是一個成本。
從前期的投入，到後期的培養廚子，招聘人員，都是一筆不小的開銷。我預計裝飾要花一百到二百五十兩，廚子和人員的培養需要八十兩左右，加上租金和維護，開一家新店得需要三到四個月才能回本。”
薑寧分析的頭頭是道，張老板也聽得認真，到最後不禁感歎薑寧的才智。
“你去看一趟就能分析出這麽東西，我該慶幸當初能與你合作。以你的智慧，自己開店也是早晚的事。”
“張叔，你可別誇我太多，我要驕傲啦！”薑寧的話把張百泉逗笑了。
“我隻會嘴皮子功夫，張叔就不一樣了！會把我說的都會去實現，張叔才厲害！”
從兩人合作，張百泉總是無條件信任她，放手讓她去改造棲鳳居。即使後來棲鳳居越來越好，薑寧也隻拿自己應得的一份，從不貪心。這也是為什麽張百泉一直都是相信薑寧的。
“行行行！你來說，張叔啊，就做！”
雖然兩人關係好，可合同還是少不了的，用薑寧的話說，合同既能保護張叔，也能保護她自己，這一步無論如何也不能少。
這次開店，薑寧也出了一部分錢，和張百泉一起用作前期的投入。
有了薑寧的注資，張百泉不至於一下子拿出太多，畢竟木華鎮的棲鳳居還需要維持運營。所以新開的分店，兩人是五五分成。
“最先看的、靠近官陵湖的那家，一個月是四十五兩的租金，那些個桌椅板凳你們要是不心水，可以自己刷漆換新，或者重新買新的；
剛才看的東街那家，一個月是三十八兩租金，椅子是舊了些，如果要租的話，你們肯定要買新的，所以我個人不太建議那家；
現在這家不必其他兩家大，所以租金會更便宜，一個月是二十五兩。你們也看到了，這邊多是尋常百姓，這附近的酒樓吃食算不上太精致。”
薑寧一邊聽一邊記下幾家酒樓的特點，留著回去做分析。
張百泉聽到一家普通的、還沒木華鎮的棲鳳居好的小三層酒樓都要二十五兩一個月，咋舌感歎不愧是縣城。
“行，我了解得差不多了。我們回去商量一下，過幾天給您答複。辛苦你了。”
薑寧使了一個眼神，身後的魚絮上前遞了一小袋銅錢給白大鵬。
“謝謝白管事，張老板和我家夫人請你喝茶。”
“哎喲！真是客氣了！”
白大鵬內心歡喜，覺得這次看房的人真是上道。
“那你們先商量著，有結果了隨時給我答複！”
白大鵬目送薑寧和張百泉上了馬車，也接著給別人介紹房子去了。
張百泉心裏也在感歎薑寧會做人，小小年紀卻處事周到，不會得罪人。
“阿寧，你怎麽看？”
張百泉回到馬車上，終於可以放心和薑寧交談。
“木華鎮的棲鳳居一個月租金也才二十兩，而且當初我接手的時候，桌子板凳都是新的。這縣城的地和鋪子真是金貴，一點點小地方都要二十五兩一個月！”
張百泉忍不住把心裏的想法說了出來，一吐為快。
薑寧搖頭笑笑，安慰張百泉：
“張叔不必為此苦惱，畢竟是縣城，再怎麽樣也會比城鎮好。
況且以後我們還要把生意做到京城去，那裏更加寸土寸金，我們的目光得長遠。花出去的錢，遲早也會賺回來的！”
薑寧的話讓張百泉稍微寬慰了些，覺得自己確實有些計較了，還沒自己妹子想得長久。
“哎，讓你笑話了！張叔這輩子還沒真正走出去過木華鎮，雖說也來過縣城幾次，可對這些不太了解。是我坐井觀天了。”
“沒事的，張叔！我們總要去嚐試，讀萬卷書行萬裏路，就是這個理。”
兩人也奔走了一個上午，在回去的路上都坐著閉目養神。
薑寧把剛才看到的、聽到的都理了一下思路。等一回到木華鎮，便來到棲鳳居的歡寧閣，把自己的想法告訴張百泉。
“我們如果要在淮南縣開分店，官陵湖這個酒樓就是最佳位置。
它的旁邊有文人墨客愛聚集的雅集書肆，有貴婦千金愛來的琳琅珠寶閣和雲裳羽衣閣，還有全淮南最大的梨園，背靠官陵湖，在這裏開店無疑是最好的。
最重要的是，旁邊沒有能與之媲美的酒樓，唯一的一個思遠茶閣隻提供喝茶和糕點，如果要吃飯，還要走二裏路去悅來軒。吃和玩過於分散，我們能在這裏開起來，不怕沒有了客源。”
薑寧介紹了一番官陵湖酒樓的優勢，當然也不忘列出它的缺點。
“確實，它的租金是最貴的。相應的，我們也要做出一些改變，提高早茶的價格，控製在一個大家能接受、我們又能賺錢的範圍內。
此外，我們還要重新設計酒樓的裝飾，那些桌椅板凳雖然新，但和我們棲鳳居的風格不太符合，這也是一個成本。
從前期的投入，到後期的培養廚子，招聘人員，都是一筆不小的開銷。我預計裝飾要花一百到二百五十兩，廚子和人員的培養需要八十兩左右，加上租金和維護，開一家新店得需要三到四個月才能回本。”
薑寧分析的頭頭是道，張老板也聽得認真，到最後不禁感歎薑寧的才智。
“你去看一趟就能分析出這麽東西，我該慶幸當初能與你合作。以你的智慧，自己開店也是早晚的事。”
“張叔，你可別誇我太多，我要驕傲啦！”薑寧的話把張百泉逗笑了。
“我隻會嘴皮子功夫，張叔就不一樣了！會把我說的都會去實現，張叔才厲害！”
從兩人合作，張百泉總是無條件信任她，放手讓她去改造棲鳳居。即使後來棲鳳居越來越好，薑寧也隻拿自己應得的一份，從不貪心。這也是為什麽張百泉一直都是相信薑寧的。
“行行行！你來說，張叔啊，就做！”
雖然兩人關係好，可合同還是少不了的，用薑寧的話說，合同既能保護張叔，也能保護她自己，這一步無論如何也不能少。
這次開店，薑寧也出了一部分錢，和張百泉一起用作前期的投入。
有了薑寧的注資，張百泉不至於一下子拿出太多，畢竟木華鎮的棲鳳居還需要維持運營。所以新開的分店，兩人是五五分成。