公子哥們撈完魚,又回到自己的座位上,點上一壺好茶,悠閑地歎著時光,等待廚房上來美味。


    “別說,我平時就喜歡來這棲鳳居逛逛,早上吃早茶,晚上吃招牌菜,家裏的飯菜我都不太愛吃了,我父親嫌我整天不著家。”


    其中一位公子哥說。


    “這好辦!你把伯父帶過來,讓他嚐一嚐這滋味,還怕他不理解你?”


    另一位公子哥一邊倒茶一邊出主意。


    “這我已經有先見之明了,我早就帶著我父親母親來嚐過。他們現在,來得可是比我還勤快!”


    大家交談著各自家裏的家長裏短,也為木華鎮的美食感到驕傲。


    “你們發現沒,最近木華鎮的人多了起來,除了原先四國走南闖北貿易的,連遠一些的城裏都來人了。有一次我經過他們,都是聽他們在討論鎮上的美食,這多有麵子,聽得我開心。”


    “對對對,我也發現了!以前木華鎮是以邊境貿易鎮聞名,現在棲鳳居和望庭閣的美食做出了名聲,引得一堆人來,這木華鎮,真是更加熱鬧了!”


    幾位公子都是從小在這裏長大的,對木華鎮有些深厚的感情,看著自己家鄉受歡迎,當然開心。


    “客官!您的烤魚來了!”


    小二一邊大喊一邊托著烤魚上桌:“外酥裏嫩的烤魚!廚房這邊給您做的是微辣,要是覺得不夠辣,在那邊的木桌子還可以自己加辣椒!”


    小二交代完馬上又回到廚房,趕緊上下一個菜。


    “別看了!一起吃吧!”


    點烤魚的公子哥看著其他人垂涎欲滴的樣子,覺得好笑,趕緊讓同伴收一收哈喇子,一起動筷吃起來。


    “說好了,一會你的紅燒、你的清蒸還有你的湯!我也要嚐!”


    “知道了知道了!少不了你的!”


    大家嬉嬉鬧鬧,嚐起了烤魚。


    這烤魚放在爐子上烤,加上了一些秘製香料烤,能更大地放大稻花魚本身的滋味,也沒有喧賓奪主。眾人一嚐,馬上被這烤魚的清香味道俘獲,大大稱讚。


    “真行,我還以為做烤魚浪費了呢!沒想到也能做得這麽好吃!”


    先前反對做烤魚的公子此刻真香了。


    “那是因為你烤魚烤得爛,總得相信我們棲鳳居的大廚們吧!”


    另一個人馬上開損,想起對方烤的魚,不是沒熟就是烤焦了,哪還有什麽滋味?


    “去去去!不許提了!”


    “哈哈哈哈……”


    大家邊吃邊回憶往事,樂得自在。


    小二又陸續把鯽魚湯、紅燒鯉魚上了,桌上滿滿都是魚,可以說是全魚宴了。


    “張老板!我可算是等到這稻花魚了!”


    還沒見人,先聞其聲,原來是經常光顧棲鳳居的老餮,周老爺和劉老爺。


    當初薑寧把自己養的稻花魚先拿去給張老板和趙當家,讓他們放在酒樓裏賣。這周老爺和劉老爺就是第一批吃上稻花魚的人,對它的滋味也是念念不忘。


    “周老爺、劉老爺!裏邊請!”


    張百泉因著新上的稻花魚,想起這兩位老餮對它的喜愛,馬上叫了人去周府和劉府遞話,沒想到他們這麽快就趕過來了。


    “這稻花魚我可是等了兩個月啊!這次來,我特意帶了我珍藏的美酒!可得好好細品!”


    周老爺好酒好美食,拍了拍自己帶的花雕酒,和劉老爺會心一笑。


    張百泉把兩人請到了一樓裏麵的雅間,恭候著兩人點菜。


    “可是有什麽新鮮做法?”劉老爺問。


    前兩個月吃稻花魚,兩個人都是吃了清蒸的,這次也想換換口味。


    “烤魚如何?我們這有簡單版的烤魚,也有豪華版的烤魚,配上這美酒,可是絕配!”


    張老板想起在薑寧家小院吃烤魚的那天,也忍不住咽了咽口水。


    “噢?何謂簡單,何謂豪華?”周老爺也來了興趣,示意張百泉往下說。


    “這簡單,就是把魚烤熟了,放在碟子上端上來;這豪華,我們也是把魚烤熟了,再放在專門的爐架上端上來,旁邊還有一些配菜可以燙著吃,菜品更豐富!


    我們有炸芋頭、腐竹、去了殼的鵪鶉蛋、還有一小紮米線。那米線吸滿了烤魚汁,嗦起來有滋有味!”


    周老爺和劉老爺聽著張老板形容,便也決定了下來,就要這個豪華版烤魚。


    “張老板怎麽比以前還會做生意?把菜形容得人都饞了,不進棲鳳居吃一頓都對不起這美味!”


    劉老爺發現了棲鳳居和以前大不相同,借著玩笑話說了出來。


    張老板笑眯眯,忙說廚師做得好吃,自己也忍不住說了。


    棲鳳居的每個菜,他都用心去嚐,把自己的感受如實地傳達給客人。這話是不是真的,客人總會感覺得出來。


    薑寧說的沒錯,真誠才是必殺技。做生意講究一個真,不然也走不長遠。


    不光是棲鳳居,望庭閣的生意也異常火爆。稻花魚一上,來往四方貿易的商人總喜歡來這談生意,在桌上完成一單又一單。


    有些結交了朋友,有些結成了兄弟,望庭閣也成了他們談生意必選的酒樓。

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