收了村民們的稻花魚,差不多有百來千斤,薑寧把沒有損傷的魚標記為優品,把有些損傷的魚標記為中等品。


    分批次運送給張老板的棲鳳居和趙當家的望庭閣。


    已經不用薑寧特意指導,棲鳳居和望庭閣的大廚們就把稻花魚的鮮和香發揮到極致,煎炒油炸、烹煮燉蒸,隻要客人點得出來,沒有他們做不出來。


    棲鳳居在稻花魚一到,馬上就貼出了告示,還畫出了可愛的魚啄繁花圖。


    生動形象的畫,讓大家馬上就反應過來,這不是前段時間受人追捧的稻花魚嗎?於是立刻拉著三五好友來問。


    “小二,可是先前那稻花魚又有了?”


    迎著客人殷切的目光,小二點點頭:“是的,已經有了。客人想來幾兩的魚?我們的魚不僅鮮美,還肥嫩飽滿,個個都是十四兩以上的……”


    還沒等小二說完,那幾個人就已經來到桌子坐下,大手一揮:“點菜!”


    小二一看,原來是個懂行的,馬上湊到他們身邊,詢問起想要的菜品。


    “給我來一條稻花魚!做成烤的!”其中一位藍衣公子哥說。


    “哎喲!做成烤的多浪費。要我說,不如做紅燒!”


    “不不不!做成清蒸!”


    大家各執己見,都想吃自己想吃的口味。


    小二撓撓頭,插了一句話:“要不,大家去挑一條自己喜歡的、小一點的?吃不完我們還可以打包帶走嘛……不要浪費糧食。”


    小二到後麵越說越小聲,怕說打包會冒犯到幾位公子哥,於是再小聲地補了一句:“我們老板說的。”


    “對!我們可以各吃各的,還能打包帶走嘛!”其中一個說道。


    原本木華鎮是沒有打包帶走的說法的,自從棲鳳居的早茶生意做了起來,提供了打包服務,也得益於薑寧的堅持,不讓大家浪費,木華鎮才漸漸有了打包的風氣。


    一開始大家覺得有失顏麵,可後來做的人越來越多,把它當做一件普通的事後,沒有人再會去糾結了。


    “你們這還能自己選魚?”米色衣服的公子哥問道。


    “我們老板為了這次的稻花魚,在棲鳳居東南角落挖了一個小池子,專門來放稻花魚。客官們可以去看看,喜歡哪條我們可以撈起來,稱重後就可以送去給廚房做了。”


    小二一邊說,一邊引導著大家來到小池子旁。


    說是小池子,也有個小石坑那麽大,魚兒在裏麵遊來遊去,看那肥美的身姿,真想上手去抓一把。


    “小二,不用你們來,我自己撈行不行?”


    米色衣服的公子哥起了玩心,征求小二的意見。


    “這……您開心就成。撈網在這!”


    小二一副驚訝的樣子,又很快趨於平靜,馬上給客人遞了撈魚用的網。


    “寧姐真神了,這都能預料到。”


    小二看著那幾個正在撈魚撈得不亦樂乎的公子哥,頓時想起了薑寧送魚過來的時候說的話。


    “挖小池子的話,也可以,也可以當做一個賣點。這木華鎮來來往往這麽多人,有些人怕是沒體驗過這農家樂趣,他們要想自己撈魚,就讓他們撈,玩過癮了他們還會給我們宣傳呢!”


    薑寧當時在給張老板提議挖小池子做回複,當時大家都在,聽著寧姐說這句話的時候,還在想怎麽可能,哪有人那麽傻乎乎,喜歡撈魚?


    沒想到,這賣稻花魚的第一天就讓他遇上了。


    “我也要我也要!你快點撈!你都看上那條了,不撈起來擱這玩兒呢?”


    一邊的人等久了,開始催同伴了。


    “我說,就一個撈網啊?我建議你們酒樓多備幾個,我們都不夠用了……”


    藍衣服的公子哥扭頭過來對小二說。


    張百泉早就看到這四個人在這撈挺久了,就過來看看,沒想到果真如薑寧所說,小池子撈魚也是個賣點。


    “哎哎哎!多謝客官的建議,我們馬上多準備幾個撈網!”


    張老板上前解釋,並問道:“可是挑好了?這可是最新鮮的稻花魚,這美味可不能錯過……”


    張老板的話把正在撈魚的公子哥拉了回來,幾秒鍾便撈出來一條魚。


    “就它吧,給我做成烤魚!”


    小二馬上接過,上稱一稱。


    “十五兩草魚,做烤魚!”小二扔了個刻著烤魚的木牌進盆裏,連同魚一起端進廚房交給了廚師。


    其他人也陸陸續續選好了自己的魚,又回到座位上候著。


    “一斤鯽魚!做燉湯!”


    “一斤一兩鯽魚!做紅燒!”

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