第二天一早,薑寧和魚絮魚昭一起去水田裏看昨天放下的地籠。


    網還在,沒被人拿。薑寧試著拿起來,發現太沉了,估計是個大豐收。


    “魚絮!你過來幫我一下!”薑寧喊魚絮過來,兩人合力抓起地籠。


    好家夥,滿滿一籮筐!


    看著新鮮肥嫩的小龍蝦,魚絮馬上拿起木桶裝了起來。結果一個木桶還裝不完,又喚了魚昭拿桶過來。


    薑寧倒完了地籠裏的小龍蝦,又放入新鮮的內髒,繼續放回水田裏。


    這次準備了二十個地籠,每個水田裏放上四個,等著第二天收網。


    現在撈起來的小龍蝦,薑寧分別送到了棲鳳居和望庭閣。


    廚師們許久不見薑寧,都圍了上來進行問候,薑寧一一打了招呼,感受著大家的熱情。


    “你看,你不來,大家多想你!”張老板在一旁說。


    “我的錯我的錯!讓大家等我這麽久。”


    薑寧雙手合十,誠懇地跟大家道歉。


    “來來來,快幫我看看我這道菜做得怎麽樣?”


    有廚師趕緊向薑寧提問。


    “還有我的!也幫我看看!”


    薑寧給每個人都一一做了解答,然後開始教大家做小龍蝦。


    連廚房幫工的夥計也要聽,因為第一步就是要把小龍蝦處理幹淨。


    薑寧搭配著黃瓜,做了一道蒜香小龍蝦,大家嚐了味道都說好吃。接著又做了十三香和麻辣口味的。


    廚師們記下了步驟,當場就有人試做了一份給薑寧嚐,也給店裏的夥計們試吃。大家都紛紛點頭。


    “行啊你們!學得越來越快了!馬上就要超過我了!”薑寧歎道。


    “寧姐你別這麽說!你教會了我們那麽多東西,我們有問題你都能幫我們解答,說起來也算是我們半個師傅!”


    大家真心實意的話讓薑寧感動,拍拍手,鼓勵大家繼續加油,爭取把棲鳳居的名聲打出木華鎮!


    大家充滿信心,幹勁十足,又繼續投入到了廚藝的鑽研中。


    薑寧到了望庭閣這邊,同樣受大家歡迎。大家如同在棲鳳居那般熱情地問薑寧問題,仿佛他們是薑寧的學生一般,勤學好問。


    薑寧把小龍蝦做出來後,大家也進行了品嚐。爭分多秒地趁著薑寧在的時候做出來,得到她的點評和建議。


    “不錯,這個麻辣口味的小龍蝦,要特別注意一下。辣椒不能糊底,炸的時候不要太長時間,不然一焦味道過到小龍蝦這邊就會大打折扣。”


    眾人聽了,都認真地點點頭。


    這次小龍蝦上市,棲鳳居和望庭閣都沒有大張旗鼓地宣傳。


    棲鳳居是在門口貼上告示,說有春日新品——麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、十三香小龍蝦。


    來往的人們議論紛紛,駐足觀看,猶豫之下便進來點了一份,一吃直呼過癮!


    而望庭閣這邊,趙荊沒有張貼告示,而是讓小二在客人們點單的時候推薦一下。


    “客人,你點了一份香煎黃魚、烤大蝦、芥菜魚丸蛤蜊湯。還需要再點什麽嗎?我們今兒新上了一道小龍蝦,有麻辣、蒜香和十三香口味的,要不要來一斤試試?”


    “小龍蝦?這是個什麽東西?”客人一聽小二的推薦,便來了興趣。


    “哎喲!那可是好美味!我們的廚師炒得那叫一個香,一吃就讓人停不下來。再配上一壺酒,真真是過癮!”


    小二一聽客人問起,又想到了今天寧姐炒出來的小龍蝦,不禁垂涎三尺。便把自己的感受說了出來。引得客人都起了興趣。


    “那就來一斤!我要十三香的。讓我瞧瞧是不是有你說的這麽好吃。”


    小二拍起了胸脯進行擔保,馬上就去廚房報了菜單。


    新鮮出爐的小龍蝦上了桌,那客人一看,喲,這不是自己小時候田裏見到的大蟲嗎,怎麽就變成望庭閣的一道菜了?


    客人本想生氣,可一想自己吃完了再罵也不遲。於是稍稍一嚐,馬上瞪大了眼睛。


    媽耶,這也太好吃了吧!


    掰開蝦頭,汁液四溢,含在嘴裏吸著湯汁,鹹香美味,這汁要是拌著大米飯,不知道得吃多少碗!


    再夾起一塊青瓜,清甜可口,飽滿爽脆,特別解膩!再聽小二的來上一杯酒。


    “嘖嘖嘖,爽!”客人砸吧著嘴,剛才的不愉快全部拋之腦後。


    原來小龍蝦竟然這麽好吃?原來自己這麽多年都錯過了這麽多美味!


    有這個想法的還有其他人,吃過了以後紛紛向自己朋友推薦,引得棲鳳居和望庭閣座無虛席。


    “寧姐!老板(當家的)說小龍蝦售罄了!”


    小李哥小張都過來跟薑寧匯報。薑寧讓他們不用擔心,自己明天就會送上小龍蝦到店裏。


    於是,薑寧的收購小龍蝦計劃正式啟動!

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