第86章 辛勤耕耘後的煲仔飯
穿越後我嬌養了三個反派兒子 作者：赤柴肥嘟嘟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
正是四月好春光，萬物複蘇，草長鶯飛，清水村裏春耕正忙。
薑寧培育的稻苗長勢喜人，已經有七八公分高了。薑家沒有水牛，隻能找別家去借。
“就這點事？我下午去犁地的時候把你的田也犁了！”
薑寧去村長家詢問水牛的事，正巧被薑蓮的二伯聽見了。
他記得他們村子裏的薑獵戶從小就收養了一個癡傻的女孩，自己家的侄子還去欺負過人家。結果薑寧病好了之後還幫著自家做酒席，時常被家中老人拿出來誇讚。
現在薑寧有需要，他們自然是能幫就幫。
“謝謝薑二伯！”薑寧對他也有些印象。
“不客氣，就一點事！”
薑二伯一個下午就犁好了薑寧那五塊水田，讓薑顯跑一趟薑寧家告訴她。
薑寧怕特意上門道謝，薑家的人會覺得她禮多人見怪，便割了兩斤醬牛肉，作為謝禮讓薑顯帶回家。
從旱田裏將秧苗扯出來，每三十幾根秧苗紮成一捆，搬到水田中，開始插秧。
魚絮和魚昭以前也算是大戶人家的小姐公子，沒有下地勞作過。薑寧在田埂上詳細地講解了一遍，其實非常簡單，把秧苗一拿一插就好了。兩人都點點頭，表示沒問題。
三人都換好了簡便的衣服，挽起裙擺褲腳，左手拿秧苗，右手插秧，彎著腰將希望插到了田野上。
雖是四月，可到晌午的時候日頭也有些濃烈，薑寧的後背已經冒汗，透出汗漬，頭發也打濕了些，臉上還有些泥巴。
可薑寧不覺得累，反而很充實。反觀魚絮魚昭，兩人一起弄了一畝田，有些直不起腰了。
薑寧喚他們二人去陰涼處休息一下，自己則繼續插秧。
今天勞作回來，孩子們知道三個大人耕耘辛苦，便幫薑寧捶背捶腿。剛好第二天有休假，薑嘉明和薑嘉炎都說要跟著薑寧一起去插秧。
“你們有這份心，娘親很開心！”
薑寧從來不會吝嗇對孩子們的誇獎。當然，也不會讓他們永遠困在書裏，讀書人最忌諱四體不勤、五穀不分。有機會還是得讓他們多認認一些農作物。
薑嘉樂原本也想去，可薑寧說他太小，進到水田裏可能就被水田給埋住大半身子動不了了。讓他安心跟著回春堂的堂主學醫。
勞作了一天肚子餓得慌，薑寧恨不得吃上兩碗大米飯去安撫她那已經餓得扁平的胃。
但是大家都很累了，別提做什麽美味。薑寧倒是想到一個偷懶的辦法，那就是臘味煲仔飯。
家裏有做好的醬牛肉，薑寧想著改一下，用它做一個牛肉煲仔飯。
洗好的大米放在竹筒裏，倒入適量的水，先上鍋蒸著。
接下來就去準備些配菜。三小隻已經把生菜洗幹淨在一旁候著，薑寧切了一塊半肥瘦豬肉，剁成肉粒，魚絮剝好了玉米，魚昭將胡蘿卜切成粒。
薑寧將玉米粒、胡蘿卜粒、豬肉粒一起倒入鍋中，炒個半熟，再和切好的醬牛肉一起放入到竹筒中，淋上花生油，和米飯一起再蒸上一遍。
最後就是竹筒煲仔飯的靈魂醬汁了，薑寧用醬油蠔油打底，撒上一點點香料、白糖和鹽、一點點香油和芝麻油，攪拌在一起。
淺淺嚐了一下鹹淡，剛好合適。打開竹筒蓋子，淋上秘製醬料，米飯噴香。
大家夥都被勾起了饞蟲，魚絮和魚昭是因為身體勞作餓的，三個小朋友也是學習了一天，大腦思考累的。都不約而同地期待著竹筒裏的美味。
約摸著時間，薑寧再一次打開蓋子，放上青菜，再給每人的竹筒裏打上一個野雞蛋，營養又美味。
“娘，是不是快好了？”三寶摸著自己的肚子，快忍不住了。
“是啊！等這個蛋窩好了，我們就可以開飯啦！現在要做什麽？”
薑寧好像幼兒園裏的小老師，每天都要重複一遍。
“洗手！”大家一起回答。
出鍋的竹筒飯被端上了飯桌，打開蓋子，香氣撲鼻，熏滿了整個房間。
“稍等一下，還要攪拌。”
因為竹筒還保留著高溫，薑寧不敢讓他們觸碰，便自己來進行攪拌。
擺放整齊的青菜、醬牛肉、窩蛋、玉米粒胡蘿卜粒和炒肉粒被薑寧用勺子攪拌，混著被醬汁染上色的米飯，最底下還有鍋巴。
大家開始吃飯，用勺子滿滿裝了一大勺，米飯粒粒分明；肉多菜多，美味十足；鍋巴又多又脆，脆的程度剛剛好；醬油的鹹鮮味很好的增加了竹筒飯的美味程度，一口下去，盡是滿足。
“好好吃！真香！”魚絮發出讚歎，手裏的勺子沒有停下。
“好方便的美食！這些菜配在一起，沒有誰搶了誰的美味，而是剛剛好！”薑嘉明說。
“娘親好厲害！每次都能把飯菜做得超級好吃！真是讓人垂涎三尺！”三寶也把自己學到的詞用來誇薑寧的飯菜。
“三寶真厲害！都會用垂涎三尺了？！”薑寧笑道。
大家都不約而同笑了起來，三寶則自信地小胸膛，接受大家的誇獎。
薑寧培育的稻苗長勢喜人，已經有七八公分高了。薑家沒有水牛，隻能找別家去借。
“就這點事？我下午去犁地的時候把你的田也犁了！”
薑寧去村長家詢問水牛的事，正巧被薑蓮的二伯聽見了。
他記得他們村子裏的薑獵戶從小就收養了一個癡傻的女孩，自己家的侄子還去欺負過人家。結果薑寧病好了之後還幫著自家做酒席，時常被家中老人拿出來誇讚。
現在薑寧有需要，他們自然是能幫就幫。
“謝謝薑二伯！”薑寧對他也有些印象。
“不客氣，就一點事！”
薑二伯一個下午就犁好了薑寧那五塊水田，讓薑顯跑一趟薑寧家告訴她。
薑寧怕特意上門道謝，薑家的人會覺得她禮多人見怪，便割了兩斤醬牛肉，作為謝禮讓薑顯帶回家。
從旱田裏將秧苗扯出來，每三十幾根秧苗紮成一捆，搬到水田中，開始插秧。
魚絮和魚昭以前也算是大戶人家的小姐公子，沒有下地勞作過。薑寧在田埂上詳細地講解了一遍，其實非常簡單，把秧苗一拿一插就好了。兩人都點點頭，表示沒問題。
三人都換好了簡便的衣服，挽起裙擺褲腳，左手拿秧苗，右手插秧，彎著腰將希望插到了田野上。
雖是四月，可到晌午的時候日頭也有些濃烈，薑寧的後背已經冒汗，透出汗漬，頭發也打濕了些，臉上還有些泥巴。
可薑寧不覺得累，反而很充實。反觀魚絮魚昭，兩人一起弄了一畝田，有些直不起腰了。
薑寧喚他們二人去陰涼處休息一下，自己則繼續插秧。
今天勞作回來，孩子們知道三個大人耕耘辛苦，便幫薑寧捶背捶腿。剛好第二天有休假，薑嘉明和薑嘉炎都說要跟著薑寧一起去插秧。
“你們有這份心，娘親很開心！”
薑寧從來不會吝嗇對孩子們的誇獎。當然，也不會讓他們永遠困在書裏，讀書人最忌諱四體不勤、五穀不分。有機會還是得讓他們多認認一些農作物。
薑嘉樂原本也想去，可薑寧說他太小，進到水田裏可能就被水田給埋住大半身子動不了了。讓他安心跟著回春堂的堂主學醫。
勞作了一天肚子餓得慌，薑寧恨不得吃上兩碗大米飯去安撫她那已經餓得扁平的胃。
但是大家都很累了，別提做什麽美味。薑寧倒是想到一個偷懶的辦法，那就是臘味煲仔飯。
家裏有做好的醬牛肉，薑寧想著改一下，用它做一個牛肉煲仔飯。
洗好的大米放在竹筒裏，倒入適量的水，先上鍋蒸著。
接下來就去準備些配菜。三小隻已經把生菜洗幹淨在一旁候著，薑寧切了一塊半肥瘦豬肉，剁成肉粒，魚絮剝好了玉米，魚昭將胡蘿卜切成粒。
薑寧將玉米粒、胡蘿卜粒、豬肉粒一起倒入鍋中，炒個半熟，再和切好的醬牛肉一起放入到竹筒中，淋上花生油，和米飯一起再蒸上一遍。
最後就是竹筒煲仔飯的靈魂醬汁了，薑寧用醬油蠔油打底，撒上一點點香料、白糖和鹽、一點點香油和芝麻油，攪拌在一起。
淺淺嚐了一下鹹淡，剛好合適。打開竹筒蓋子，淋上秘製醬料，米飯噴香。
大家夥都被勾起了饞蟲，魚絮和魚昭是因為身體勞作餓的，三個小朋友也是學習了一天，大腦思考累的。都不約而同地期待著竹筒裏的美味。
約摸著時間，薑寧再一次打開蓋子，放上青菜，再給每人的竹筒裏打上一個野雞蛋，營養又美味。
“娘，是不是快好了？”三寶摸著自己的肚子，快忍不住了。
“是啊！等這個蛋窩好了，我們就可以開飯啦！現在要做什麽？”
薑寧好像幼兒園裏的小老師，每天都要重複一遍。
“洗手！”大家一起回答。
出鍋的竹筒飯被端上了飯桌，打開蓋子，香氣撲鼻，熏滿了整個房間。
“稍等一下，還要攪拌。”
因為竹筒還保留著高溫，薑寧不敢讓他們觸碰，便自己來進行攪拌。
擺放整齊的青菜、醬牛肉、窩蛋、玉米粒胡蘿卜粒和炒肉粒被薑寧用勺子攪拌，混著被醬汁染上色的米飯，最底下還有鍋巴。
大家開始吃飯，用勺子滿滿裝了一大勺，米飯粒粒分明；肉多菜多，美味十足；鍋巴又多又脆，脆的程度剛剛好；醬油的鹹鮮味很好的增加了竹筒飯的美味程度，一口下去，盡是滿足。
“好好吃！真香！”魚絮發出讚歎，手裏的勺子沒有停下。
“好方便的美食！這些菜配在一起，沒有誰搶了誰的美味，而是剛剛好！”薑嘉明說。
“娘親好厲害！每次都能把飯菜做得超級好吃！真是讓人垂涎三尺！”三寶也把自己學到的詞用來誇薑寧的飯菜。
“三寶真厲害！都會用垂涎三尺了？！”薑寧笑道。
大家都不約而同笑了起來，三寶則自信地小胸膛，接受大家的誇獎。