酒席的前一晚,薑寧帶著同村的十來個幫手來到薑家的廚房進行備菜。


    這次的菜單裏有一個蒜香排骨和清蒸香菇丸,排骨和做丸子的餡都要提前醃製好,所以薑寧就是來做這個的。


    薑寧吩咐一部分人剝蒜,一部分人拍蒜剁成蒜末,一部分人將肉剁成肉沫,而薑寧自己則負責最後的醃製。


    終於到了辦酒席這一天。


    接連不斷的鞭炮聲打破了清水村的寧靜,人人臉上都帶著笑容。


    農村辦酒席很熱鬧,大家幹活熱火朝天的,還時不時互相打趣。


    清水村的大鐵鍋啊、桌子椅子啊、洗菜用的盆啊等等,酒席上能用得上的,都會被征用。就連薑寧家做菜用的鐵鍋都被借來了。


    一部分男人負責切菜洗菜,一部分男人負責接待迎賓,一部分男人去端菜加湯水。


    而村裏的的女人也負責洗酒席上的碗碟筷子;還有的陪客人嘮嘮家長裏短,端茶送水的;有些則在廚房裏負責殺雞殺魚,清洗食材。


    每個人各司其職,好不熱鬧!


    當然,清水村的小孩也不閑著。對主家說著自己父母親前一晚教的吉祥話,成功討到了喜糖,便拉著小夥伴們一起去尋找門口已經燒完但還冒著白煙的炮仗。甚至不顧髒抓起地上的炮仗往天上撒,大喊著仙女散花。


    大人們都在忙著自己的事,又因著這喜慶的日子,就隨他們去了。


    大寶他們三個也不例外,玩得不亦樂乎。因為之前和熊孩子們握手言和了,幾個人也玩到了一起。


    三寶誇薑顯家辦酒席好氣派好熱鬧,薑顯誇他們有一個做飯超好吃的好娘親,還說著等會開席的時候要多吃點。


    大家都被對方誇得心花怒放的,然後又繼續玩炮仗去了。


    前廳裏,鎮上的隔壁村的客人陸陸續續到了,正在隨份子和主家寒暄著;廚房裏,薑寧也在指揮著大家備菜。


    “我聽說啊,這薑家這次辦酒席的主廚可是個女人!”有人在小聲地討論著。


    “啊?女的?他們可真大膽!這自古以來辦酒席不都得男人掌勺?這像什麽話!我敢說這酒席一辦完,清水村的名聲可就出去咯!”


    果不其然,一些隔壁村的親戚已經開始質疑了。


    “爹爹,我都說不來了,非要帶我來這!家裏的飯菜不香嗎?我們回去吧爹爹!”


    鎮上程府千金聽了那些人的話,便開始向自己父親撒嬌。


    “千雪,不可胡鬧!這是爹的下屬,你薑叔叔嫁女!你要是怕吃不飽,回去爹帶你去酒樓再吃一頓!”


    如來鏢局的當家程旭小聲地安撫自己的女兒,這才把她哄住。


    程千雪聽後,隻能坐在位置上吃著茶,盼著這酒席早些結束,她還要回家耍銀槍呢!


    當新郎官來接親,眾人熱熱鬧鬧地圍著,看著新娘的轎子遠去。終於要開席了!


    這時候大家都已經餓得差不多了,薑寧指揮著,有條不紊地讓大家按順序上菜。


    天麻燉乳鴿、白斬雞、清蒸鱸魚、豬肉渣炒菜心、蒜香排骨、芹菜炒魷魚、清蒸香菇肉丸、芋頭糕、肉沫炒粉絲。九道菜寓意著對新人的祝福,希望他們長長久久。


    賓客們第一次見到如此新奇的菜色,都夾向了自己好奇的那一道菜。然後一品嚐,就被這些菜品驚豔到了。


    “哇!好吃好吃!二娃,娘給你夾這個魷魚吃一下。”


    “這排骨怎麽做的,又酥又脆,太香了太香了!”


    “這鴿子湯做得真夠火候,肉都不老!”


    “這芋頭糕還有荷葉的清香!長見識了。”


    就連剛才還在埋怨的程千雪,此刻在埋頭苦吃。


    “千雪……你慢點吃!形象……咳咳!”程旭忍不住提醒。雖然這孩子從小跟自己習武,沒什麽講究,可也不至於吃東西吃成這麽沒影響的樣子!


    瞧她那樣,怎麽吃個排骨還上手拿了呢!


    程旭本來在勸女兒注意影響的,結果反手就被女兒夾了塊蒜香排骨塞進嘴裏。


    “我說……嗯?還挺香……嗯!!”


    程旭馬上加入酒席上的搶吃大戰,就怕稍微遲一些,自己就吃不上了。


    主家來敬酒的時候,看著賓客們吃得無比享受的樣子,暗道自己果然選對了人。


    而來幫忙的清水村的人看到他們吃得滿足,自己心裏也充滿了一股自豪感,仿佛客人們正在吃的飯菜就是他們自己做的那樣。


    在賓客們的稱讚聲中,酒席也接近了尾聲。無數人打聽請的是哪個主廚,這酒席辦得太有麵子了,說自己下次辦酒席的時候也要請過去。


    薑家笑著送他們出門,說到等他們辦酒席一定會推薦給他們。


    等他們走後,就是清水村的村民自己坐下來享受酒席了。


    都是一個村的人,沒那麽拘束,繼續吃著薑寧新出爐的飯菜,喝著小酒,大家都在感歎這一天的忙碌。


    薑寧此刻終於從廚房出來,忙活了一天的她靠著煎餅頂著肚子,畢竟廚房一刻也鬆懈不了。


    坐在餐桌上,和村民們一起吃著自己做的酒席,聽著主家對自己的感謝,和他們相互敬酒。薑寧的臉漸漸紅了起來。


    “好開心呀……覺得自己真了不起……竟然成功了!”薑寧喝著酒,小聲地嘟囔著。看著三寶不停地在夾菜吃。


    “薑顯!你吃這個!這個好吃!”


    “不,薑嘉明,這個好吃!”


    兩個小孩在爭論哪個好吃,薑寧隻覺得想笑。


    這次清水村的酒席,成功讓大家吃了個十分滿意!

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