張向黨點點頭：“說對了，就是她，賀明珠賀老板。”
某個損友聽著耳熟，但一時想不起來，直到看到手上的電子表，忽然問道：
“這個賀明珠和賀明軍是什麽關係？”
張向黨鄙視道：“這你都不知道，人家是親兄妹。”
其他人恍然道：“原來是之前賣手表的那個小年輕的妹妹啊！真沒想到，這賀家孩子居然這麽能折騰，又是倒騰手表，又是開飯店，還抓了個通緝犯。你說說，這家人還有什麽幹不出的？”
這話張向黨可不愛聽。
“瞎說什麽，什麽叫折騰，這分明是人家能幹，有本事。”
損友們不懷好意地打趣：“賀明珠……一聽就是姑娘名字，你是不是看上人家了？不然好端端的，你怎麽和做生意的個體戶摻和在一起？”
張向黨漲紅了臉，嚷嚷道：“你們胡說什麽，你們這幫人，思想實在太肮髒了！”
損友們嘿嘿笑：“你都做得出來，還怕我們說不成？怪不得突然要請我們來飯店吃飯，原來打人家老板的主意啊～”
張向黨急得耳朵都紅了，說得亂七八糟，一時是“帶你們來新店開葷，好心當成驢肝肺”，一時又是“這店的菜做得絕了，不吃是你們的遺憾”。
損友們隻顧笑，誰也沒拿他說的話當回事。
正鬧著呢，服務員端著盤子來上菜了。
這幫子弟都是吃過見過的，去國營飯店就像去食堂，什麽好吃的沒嚐過。
再加上這年頭沒有動物保護法，飛龍、熊掌、猴頭都能拿來下菜，他們跟著長輩，什麽稀奇古怪的玩意兒都吃過。
因此，雖然這家新開的飯店看著有點意思，但對於店裏的飯菜，他們還真沒
當回事兒。
一群人聊得開心，也不講究什麽餐桌禮儀了，隨便拿筷子就去夾，也不論夾到什麽，直接往嘴裏塞，吃著東西還不忘說話。
可當菜真吃到嘴裏，漸漸地，桌上說話的聲音低了下去。
這是什麽東西？吃起來好像還挺香的……
有人開始正視桌上的菜。
“服務員，這是什麽菜？”
不遠處待命的服務員應聲走過來，看看他筷子指著的盤子，答道：“這道菜是核桃腰。”
核桃，腰？
損友們沒聽說過這個菜名，一時好奇起來，紛紛追問：
“什麽叫核桃腰？”
“核桃炒腰花？”
“不對吧，核桃能和腰花一起吃？”
“盤子裏哪有核桃？這不都是腰花嗎？”
“去去去，誰教你拿筷子翻盤子的，你這一攪和，我們還怎麽吃？”
“別吵了，先聽服務員怎麽說。”
麵對七嘴八舌的問題，服務員耐心地說：“核桃腰不是核桃炒腰花，裏麵沒有放核桃。之所以起這個名，是因為炒好的腰花吃起來軟中帶硬，口中有嚼核桃的感覺，因此取名為核桃腰。”
聽了服務員的話，有人拿筷子夾起一片腰花，先仔細查看，再送入口中細細品嚐。
和通常飯店將腰花改花刀的做法不同，這道菜的廚師將腰子切得厚實，表麵略劃縱橫刀紋，下鍋油炸後，撈出撒花椒鹽。
這一盤核桃腰看著色澤誘人，入口後在腰花本身的軟嫩中，又奇異地帶著微硬口感，仿佛是在吃核桃。
腰花居然能做出如此奇特的口感，還起了更加奇特的“核桃腰”的名字。
這菜稀奇，張向黨的損友們將盤中腰花一掃而空。
他們一改此前對新飯店的輕蔑，也不聊天了，開始期待起下一道菜。
第104章 第104章難搞的費大廚
“這家店有意思啊。”
損友一號咂咂嘴，放下筷子，對張向黨說道：
“你小子還算有點眼光，挑的飯店不錯，菜做得還算可以，和國營飯店的大師傅比起來也差不了多少了。”
張向黨“嘁”了一聲，問他：“你丫是不是從沒去過煤礦人家吃飯？”
損友一號沒否認，說：“工人吃飯的地方，我去幹嘛？都是煤灰，可別弄髒了我的新皮夾克。”
張向黨翻個白眼，鄙視道：“就你愛幹淨，恨不能拿消毒水當水喝，煤灰拍拍不就好了。我可告訴你，煤礦人家的廚子和這家店的是一個人，你小子沒口福啊。”
損友二號聽了就說：“我去過煤礦人家，好吃歸好吃，但和剛剛那道核桃腰完全沒得比，都是些普通菜，也沒多稀奇。”
張向黨啞然，反問他：“吃個飯而已，你還想要多有多稀奇？”
損友二號說：“當然得是去其他飯店嚐不到的稀奇，不然我沒事跑礦上幹嘛，還不夠折騰的。”
損友三號笑道：“就你事兒多，人家飯店本來就是為礦工開的，當然要符合礦工的口味，難不成還能為了你單列一本菜單？”
幾個人你一言我一語，損友一號瞅了個空子，連忙插了一嘴：
“聽這意思，你們都去過煤礦人家？”
張向黨得意地笑：“那是當然！我們可都是煤礦人家的老顧客了。”
損友一號有種被排擠的委屈感，不高興道：“你們怎麽都不叫我？”
合著這一幫人出去吃飯不帶他，大家還是不是兄弟了？！
見他臉色不對，張向黨叫屈：“誰說沒叫你？我喊了你好幾次上礦去吃飯，你自己不肯去，我總不能把你捆過去吧？”
損友一號有點尷尬。
好像……似乎……確實……有這事。
之前張向黨組局，喊他來礦上吃飯，他嫌礦上采煤汙染重，去一趟後雪白衣領都會變髒，說什麽都不肯去。
現在追究人家排擠他的責任，好像是有那麽一點理虧……
損友三號笑著打圓場：“行了，沒去就沒去，反正這家店從礦上搬下來了，以後我們隨時都能來。這次向黨請客，下次你來。大夥兒輪番請一圈，正好把店裏的菜都吃一遍。”
損友一號臉色好轉，大方道：“也別下次了，這回算我的，你們誰也別和我搶！”
張向黨嚷嚷著：“聽到沒？有人說要請客，大家夥兒可都別客氣，狠狠宰他丫的！服務員！把你們這兒最貴的菜都給我端上來——”
一桌子人重又說笑起來，正熱鬧時，服務員端著盤子過來了。
“南京烤鴨，各位慢用～”
眾人聞聲朝盤中看去，隻見雪白瓷盤上盛放著斬成小塊的烤鴨，外皮金黃油亮，色澤誘人，表麵澆了一層醬紅色的鹵汁，更添一分食欲。
損友一號奇道：“這烤鴨看起來有點意思啊……”
其他人附和道：“確實，還挺新奇的，沒見過這樣吃的烤鴨。”
烏城離北京不遠，兩地間人員、信息流動頻繁，大名鼎鼎的北京烤鴨時常出現在烏城人的宴席上，每一個烏城人對此都不陌生。
然而，這道“南京烤鴨”卻和他們常吃的北京烤鴨看起來完全不一樣，烤好的鴨子被斬成了塊，而不是切成薄片。
同時，烤鴨上菜時，旁邊沒有擺放荷葉餅、蔥白、黃瓜條、甜麵醬等配菜，隻有一碟子鴨舌，以及一摞撒著白芝麻的酥餅。
張向黨招呼道：“來來來，別看了，都嚐嚐。”
因為不知道好吃不好吃，眾人各夾一塊鴨肉，帶著點兒對未知事物的探索，將鴨肉送到口中。
損友一號謹慎地咬下一小塊鴨肉，還沒吃出滋味，舌尖先嚐到一點鮮甜。
他有些驚訝地瞪大了眼睛。
這個味道……
雖然是從未嚐過的滋味，但卻意外的好吃，讓人放下防心，忍不住吃得多一些，再多一些。
鴨皮薄而韌，鴨肉嫩滑多汁，最驚豔的是澆在鴨肉上的鹵汁，鹹鮮回甜，讓人回味無窮。
損友一號吃完烤鴨，意猶未盡，看到一旁的鴨舌，便順手夾了一塊。
鴨舌隻有小小一條，是烤鴨的副產品，盡管外形看起來有些奇怪，曆經火烤依然柔韌滑膩。
一口咬下去，既能品嚐到軟骨的彈牙，又能吃到飽滿的肉質，這鴨舌長得也太懂事了。
一群年輕力壯的大小夥同時下筷，不多時，一盤烤鴨就被吃得幹幹淨淨，連一旁的鴨舌也隻剩下一個空碟子。
損友三號拿起手巾，擦擦嘴邊沾上的鹵汁，說：
“聽說北京烤鴨就是從南京傳過來的，不過現在看來，兩地烤鴨也不一樣，各有風味啊。”
損友一號吃得高興，誇了一句：
“這飯店廚師手藝不錯嘛，烤鴨做得一點腥味都沒有，吃起來也不塞牙，我算是明白了，怪不得你們忍著髒也要往一礦跑。”
張向黨小聲嗶嗶：“這說的，好像一礦有多髒似的……”
損友二號看中了盤中的酥餅，雖然有些奇怪為什麽要烤鴨要搭厚重酥餅、而不是薄薄的荷葉餅，他還是毫不猶豫地伸手抓了一塊。
“吃啊，你們怎麽不吃？”
他一口下去就咬掉半塊酥餅，餅渣和芝麻簌簌落在身上。
“唔，是鴨油做的！”
聽到他的話，其他人也紛紛去拿鴨油酥餅。
鴨油和進麵粉，餅酥而脆，吃起來滿口鴨香，讓人吃得停不下來。
損友一號沒想到這餅居然會這麽酥脆，隨著他的動作，餅上的芝麻粒不住落在他的前襟，他不得不狼狽地伸著脖子，避免更多的渣子落在身上。
可即便如此，他還是吃得停不下來，一邊吃一邊噴著餅渣說：
“下次再有這種好吃的，就算是垃圾場開店，你們也得叫上我！”
前廳的客人們吃得不亦樂乎，後廚的大廚則不甚滿意。
“這鴨子不行，都六斤了，吃得又肥又呆，怎麽能拿來做烤鴨？”
某個損友聽著耳熟，但一時想不起來，直到看到手上的電子表，忽然問道：
“這個賀明珠和賀明軍是什麽關係？”
張向黨鄙視道：“這你都不知道，人家是親兄妹。”
其他人恍然道：“原來是之前賣手表的那個小年輕的妹妹啊！真沒想到，這賀家孩子居然這麽能折騰，又是倒騰手表，又是開飯店，還抓了個通緝犯。你說說，這家人還有什麽幹不出的？”
這話張向黨可不愛聽。
“瞎說什麽，什麽叫折騰，這分明是人家能幹，有本事。”
損友們不懷好意地打趣：“賀明珠……一聽就是姑娘名字，你是不是看上人家了？不然好端端的，你怎麽和做生意的個體戶摻和在一起？”
張向黨漲紅了臉，嚷嚷道：“你們胡說什麽，你們這幫人，思想實在太肮髒了！”
損友們嘿嘿笑：“你都做得出來，還怕我們說不成？怪不得突然要請我們來飯店吃飯，原來打人家老板的主意啊～”
張向黨急得耳朵都紅了，說得亂七八糟，一時是“帶你們來新店開葷，好心當成驢肝肺”，一時又是“這店的菜做得絕了，不吃是你們的遺憾”。
損友們隻顧笑，誰也沒拿他說的話當回事。
正鬧著呢，服務員端著盤子來上菜了。
這幫子弟都是吃過見過的，去國營飯店就像去食堂，什麽好吃的沒嚐過。
再加上這年頭沒有動物保護法，飛龍、熊掌、猴頭都能拿來下菜，他們跟著長輩，什麽稀奇古怪的玩意兒都吃過。
因此，雖然這家新開的飯店看著有點意思，但對於店裏的飯菜，他們還真沒
當回事兒。
一群人聊得開心，也不講究什麽餐桌禮儀了，隨便拿筷子就去夾，也不論夾到什麽，直接往嘴裏塞，吃著東西還不忘說話。
可當菜真吃到嘴裏，漸漸地，桌上說話的聲音低了下去。
這是什麽東西？吃起來好像還挺香的……
有人開始正視桌上的菜。
“服務員，這是什麽菜？”
不遠處待命的服務員應聲走過來，看看他筷子指著的盤子，答道：“這道菜是核桃腰。”
核桃，腰？
損友們沒聽說過這個菜名，一時好奇起來，紛紛追問：
“什麽叫核桃腰？”
“核桃炒腰花？”
“不對吧，核桃能和腰花一起吃？”
“盤子裏哪有核桃？這不都是腰花嗎？”
“去去去，誰教你拿筷子翻盤子的，你這一攪和，我們還怎麽吃？”
“別吵了，先聽服務員怎麽說。”
麵對七嘴八舌的問題，服務員耐心地說：“核桃腰不是核桃炒腰花，裏麵沒有放核桃。之所以起這個名，是因為炒好的腰花吃起來軟中帶硬，口中有嚼核桃的感覺，因此取名為核桃腰。”
聽了服務員的話，有人拿筷子夾起一片腰花，先仔細查看，再送入口中細細品嚐。
和通常飯店將腰花改花刀的做法不同，這道菜的廚師將腰子切得厚實，表麵略劃縱橫刀紋，下鍋油炸後，撈出撒花椒鹽。
這一盤核桃腰看著色澤誘人，入口後在腰花本身的軟嫩中，又奇異地帶著微硬口感，仿佛是在吃核桃。
腰花居然能做出如此奇特的口感，還起了更加奇特的“核桃腰”的名字。
這菜稀奇，張向黨的損友們將盤中腰花一掃而空。
他們一改此前對新飯店的輕蔑，也不聊天了，開始期待起下一道菜。
第104章 第104章難搞的費大廚
“這家店有意思啊。”
損友一號咂咂嘴，放下筷子，對張向黨說道：
“你小子還算有點眼光，挑的飯店不錯，菜做得還算可以，和國營飯店的大師傅比起來也差不了多少了。”
張向黨“嘁”了一聲，問他：“你丫是不是從沒去過煤礦人家吃飯？”
損友一號沒否認，說：“工人吃飯的地方，我去幹嘛？都是煤灰，可別弄髒了我的新皮夾克。”
張向黨翻個白眼，鄙視道：“就你愛幹淨，恨不能拿消毒水當水喝，煤灰拍拍不就好了。我可告訴你，煤礦人家的廚子和這家店的是一個人，你小子沒口福啊。”
損友二號聽了就說：“我去過煤礦人家，好吃歸好吃，但和剛剛那道核桃腰完全沒得比，都是些普通菜，也沒多稀奇。”
張向黨啞然，反問他：“吃個飯而已，你還想要多有多稀奇？”
損友二號說：“當然得是去其他飯店嚐不到的稀奇，不然我沒事跑礦上幹嘛，還不夠折騰的。”
損友三號笑道：“就你事兒多，人家飯店本來就是為礦工開的，當然要符合礦工的口味，難不成還能為了你單列一本菜單？”
幾個人你一言我一語，損友一號瞅了個空子，連忙插了一嘴：
“聽這意思，你們都去過煤礦人家？”
張向黨得意地笑：“那是當然！我們可都是煤礦人家的老顧客了。”
損友一號有種被排擠的委屈感，不高興道：“你們怎麽都不叫我？”
合著這一幫人出去吃飯不帶他，大家還是不是兄弟了？！
見他臉色不對，張向黨叫屈：“誰說沒叫你？我喊了你好幾次上礦去吃飯，你自己不肯去，我總不能把你捆過去吧？”
損友一號有點尷尬。
好像……似乎……確實……有這事。
之前張向黨組局，喊他來礦上吃飯，他嫌礦上采煤汙染重，去一趟後雪白衣領都會變髒，說什麽都不肯去。
現在追究人家排擠他的責任，好像是有那麽一點理虧……
損友三號笑著打圓場：“行了，沒去就沒去，反正這家店從礦上搬下來了，以後我們隨時都能來。這次向黨請客，下次你來。大夥兒輪番請一圈，正好把店裏的菜都吃一遍。”
損友一號臉色好轉，大方道：“也別下次了，這回算我的，你們誰也別和我搶！”
張向黨嚷嚷著：“聽到沒？有人說要請客，大家夥兒可都別客氣，狠狠宰他丫的！服務員！把你們這兒最貴的菜都給我端上來——”
一桌子人重又說笑起來，正熱鬧時，服務員端著盤子過來了。
“南京烤鴨，各位慢用～”
眾人聞聲朝盤中看去，隻見雪白瓷盤上盛放著斬成小塊的烤鴨，外皮金黃油亮，色澤誘人，表麵澆了一層醬紅色的鹵汁，更添一分食欲。
損友一號奇道：“這烤鴨看起來有點意思啊……”
其他人附和道：“確實，還挺新奇的，沒見過這樣吃的烤鴨。”
烏城離北京不遠，兩地間人員、信息流動頻繁，大名鼎鼎的北京烤鴨時常出現在烏城人的宴席上，每一個烏城人對此都不陌生。
然而，這道“南京烤鴨”卻和他們常吃的北京烤鴨看起來完全不一樣，烤好的鴨子被斬成了塊，而不是切成薄片。
同時，烤鴨上菜時，旁邊沒有擺放荷葉餅、蔥白、黃瓜條、甜麵醬等配菜，隻有一碟子鴨舌，以及一摞撒著白芝麻的酥餅。
張向黨招呼道：“來來來，別看了，都嚐嚐。”
因為不知道好吃不好吃，眾人各夾一塊鴨肉，帶著點兒對未知事物的探索，將鴨肉送到口中。
損友一號謹慎地咬下一小塊鴨肉，還沒吃出滋味，舌尖先嚐到一點鮮甜。
他有些驚訝地瞪大了眼睛。
這個味道……
雖然是從未嚐過的滋味，但卻意外的好吃，讓人放下防心，忍不住吃得多一些，再多一些。
鴨皮薄而韌，鴨肉嫩滑多汁，最驚豔的是澆在鴨肉上的鹵汁，鹹鮮回甜，讓人回味無窮。
損友一號吃完烤鴨，意猶未盡，看到一旁的鴨舌，便順手夾了一塊。
鴨舌隻有小小一條，是烤鴨的副產品，盡管外形看起來有些奇怪，曆經火烤依然柔韌滑膩。
一口咬下去，既能品嚐到軟骨的彈牙，又能吃到飽滿的肉質，這鴨舌長得也太懂事了。
一群年輕力壯的大小夥同時下筷，不多時，一盤烤鴨就被吃得幹幹淨淨，連一旁的鴨舌也隻剩下一個空碟子。
損友三號拿起手巾，擦擦嘴邊沾上的鹵汁，說：
“聽說北京烤鴨就是從南京傳過來的，不過現在看來，兩地烤鴨也不一樣，各有風味啊。”
損友一號吃得高興，誇了一句：
“這飯店廚師手藝不錯嘛，烤鴨做得一點腥味都沒有，吃起來也不塞牙，我算是明白了，怪不得你們忍著髒也要往一礦跑。”
張向黨小聲嗶嗶：“這說的，好像一礦有多髒似的……”
損友二號看中了盤中的酥餅，雖然有些奇怪為什麽要烤鴨要搭厚重酥餅、而不是薄薄的荷葉餅，他還是毫不猶豫地伸手抓了一塊。
“吃啊，你們怎麽不吃？”
他一口下去就咬掉半塊酥餅，餅渣和芝麻簌簌落在身上。
“唔，是鴨油做的！”
聽到他的話，其他人也紛紛去拿鴨油酥餅。
鴨油和進麵粉，餅酥而脆，吃起來滿口鴨香，讓人吃得停不下來。
損友一號沒想到這餅居然會這麽酥脆，隨著他的動作，餅上的芝麻粒不住落在他的前襟，他不得不狼狽地伸著脖子，避免更多的渣子落在身上。
可即便如此，他還是吃得停不下來，一邊吃一邊噴著餅渣說：
“下次再有這種好吃的，就算是垃圾場開店，你們也得叫上我！”
前廳的客人們吃得不亦樂乎，後廚的大廚則不甚滿意。
“這鴨子不行，都六斤了，吃得又肥又呆，怎麽能拿來做烤鴨？”