在扇狀的切塊被托出的一瞬間，蛋糕的中心開始坍塌，純黑的熔漿緩緩流淌而下。
教科書級的熔岩蛋糕。
“調味別具匠心，控溫恰到好處，”盧老爺子看向了屏幕，聲音堅定道：“安妮絲頓·坦格利安，8（+1）分。”
“我們的第一名，是……”克拉爾看向拉斐爾，笑著眨了眨眼睛：“期待嗎？”
拉斐爾並沒有回應，而是側身望了一眼容玉。
“容玉，9（+2）分。”盧老爺子再次開口道：“拉斐爾，10（+2）分！”
一分之差。容玉心裏歎了口氣，點頭表示謝意。
“下麵，請按照屏幕上的順序，讓我們來依次檢驗你們的結果。”
如同學生們一個個等著領成績一般，剩下的十三個人一一的端著蛋糕上前判定成績。
埃斯佩朗莎如同嚴苛而不苟言笑的班主任一般，拎著餐刀開始一個個的切蛋糕。
大部分人都隻得到了寥寥幾句評價，他們用忐忑的神情等待著成績，在聽到數字的那一刻露出或興奮或頹喪的表情。
“閔初。”埃斯佩朗莎看著向她走來的小男孩，露出難得的笑容。
閔初個子不夠高，把蛋糕端上展覽台略有些吃力，他墊著腳夠了半天，終於把蛋糕推到了正中間。
“一起來看看吧。”埃斯佩朗莎再次揚起餐刀，利落的切了下去。
在刀麵接觸蛋糕的那一刻，她突然神情一滯，隨後把那塊蛋糕托了出來。
什麽都沒有流淌出來。
閔初愣了下，僵在原地。
他的蛋糕，是全熟的巧克力蛋糕。
沒有熔岩，也沒有一星半點的巧克力漿。
“很抱歉。”埃斯佩朗莎低下頭，看著這個隻有十二歲的小男孩輕輕歎了口氣。
“我隻能給你三分了。”
第11章 河豚天婦羅
三分是什麽概念？
聽到分數的時候,容玉錯愕了一刹。
這一次的比賽雖然說難度頗高,但大部分歐美廚師都諳熟熔岩蛋糕,以及冰淇淋蛋糕。
雖然總有出岔子的,但是在閔初之前,最差的也是四分。
而技藝環節占比60%,也就是說,哪怕他在下一輪比賽裏拿到滿分，也極有可能進入淘汰賽。
閔初抬頭望著埃斯佩朗莎，嘴唇有些發白。
他點了點頭,沉默地踮起腳尖，把那盤不及格的作品端了回去。
得到評分的選手眼見著攝像機沒有對準自己，三三兩兩的聚在一起聊天,不時議論著其他人的分數。
隊列還有七八個人,容玉雖然擔心閔初，卻也不敢貿然的上前關心。
這時候出聲安慰又或者鼓勵,很有可能適得其反,加重他的焦慮。
“你知道,閔初的弱點在哪裏麽？”
她愣了下,一側身看見了江一塵。
他依舊穿著菱格針織衫,眼鏡斯文而書卷氣。
容玉並沒有開口,她不希望那個小孩子走。
雖然他傲嬌了些，平時還得哄著，可她還是很喜歡他。
“犯錯……很正常。”她歎了口氣,還是為閔初辯護了一句：“我想,也不算是弱點吧？”
“我看過他在國內的每一次比賽。”
江一塵推了推眼鏡，聲音清冷又平靜：“他的弱點，在於他隻有十二歲。”
聽到這句話，容玉眼睛一眯，頗有種被冒犯的感覺。
年齡怎麽了？
十二歲就可以被輕視嗎？
“你知道這意味著什麽嗎？”江一塵側身看向她，語氣毫無變化：“不僅僅是閱曆和經驗的問題。”
“十一歲的體力和耐力，和成年人不是一個檔次的。”
二十二歲的容玉尚且在一場比賽後覺得脫力和虛弱，十二歲的閔初隻會比她更吃力。
“哪怕他努力鍛煉，但骨骼和肌肉未必發育好了。”江一塵望著遠處那個小小的身影，眼神裏流露出淡淡的關切：“中式菜肴重視食材的準備過程、烹製的細致程度。但是烘焙對他而言，不管是裱花還是過於頻繁的跑動搬運，都是足夠，甚至過量的考驗。”
“你的意思是，我們應該幫幫他？”容玉頗有種被當頭棒喝的感覺。
她雖然知道這小男孩是上一季的冠軍，可是並沒有聯想太多。
能夠在那麽多成年人中脫穎而出，就算是導演組也不敢這麽開後門。
“幫他？”江一塵側眸一笑：“你看他那倔強的小眼神兒。”
若是出手幫他，那便是對這孩子天賦與靈魂的褻瀆了。
他會做到的。
在第二輪的國家主題賽抽簽裏，詹姆斯抽到了日本。
三井悠太作為僅剩的日本選手，笑的眼睛都彎成了月牙兒。
容玉忙歸忙，還是偷閑瞅了兩眼站在最前一排料理台的閔初。
加油啊。她心裏默默說了一句，又低頭撥弄起鍋中的青蠶豆。
時間過得飛快。
由於日本料理的調味要在端盤後才能具體判定，所有選手都依次展示了自己的作品。
第一名是三井悠太，作為東京頂級懷石料理店的少東家，他幾乎是□□式的複製了他爸的手藝，無論是北海道螢魷，還是加入鬆茸的醬湯，都口味地道而無可挑剔。
“三井先生，9（+2）。”盧老爺子嚐了口湯，頗為受用的咂了下嘴。
就這手藝，在東京想嚐一口，恐怕還得請熟人拿號。
二十來歲的栗發小哥眸子一亮，笑容燦爛的鞠了個躬，蹦蹦跳跳地下了台。
江一塵出乎意料的拿到了第二名。
出乎所有人以及節目組預料的是……他選擇了河豚。
當初水箱中放了幾隻圓滾滾的河豚，主要是出於節目組攝像的惡趣味。
雪白的小肚皮，圓滾滾的小眼睛，簡直是吉祥物一般的存在。
除了自帶的劇毒之外，其實還是挺可愛的。
他端著河豚天婦羅上台的時候，所有評委都一臉見怪不怪的表情。
‘哦，是天婦羅啊。’
“請介紹你的菜品。”詹姆斯低頭切開酥脆的表皮，在看到雪白細嫩的魚肉時滿意地點了點頭，隨意地蘸了蘸一旁的芝麻椒鹽，叉起來便準備咬一口。
“河豚魚肉天婦羅。”江一塵帶著玩味的笑容，慢條斯理地說道。
詹姆斯剛好一口咬上那軟嫩的魚肉，動作瞬間僵住了。
酥香輕盈的感覺讓他想要吞咽，求生的本能讓他想嘔吐。
節目組導演看他一臉僵硬，立刻打了個板示意暫停錄製。
“你確定嗎？！”詹姆斯一見鏡頭轉向別處，飛快地把銀叉扔到另一邊：“河豚？！你親手剖的？！！”
三井小哥不合時宜的吹了聲口哨。
江一塵垂下眸子，轉身取了套餐具，當著他的麵切開一塊，氣定神閑地吃了下去。
檸檬的清香與滑嫩的河豚肉，簡直是別無二選的搭配。
兩個女評委也神情裏多了幾分驚詫，一群人注視著江一塵在屏幕上的特寫，仿佛在等他隨時暴斃。
在這種比賽上現殺河豚，盧老爺子快八十歲了都沒見過玩兒這麽大的。
“那個……我們先觀察三十分鍾？”副導演看了眼大家的眼色：“先拍其他選手的作品？”
“不了。”詹姆斯看著江一塵好整以暇的模樣，無奈笑道：“來吧。”
鏡頭燈光再度就位，他定了定神，再次揚起餐刀，切開那軟滑的魚肉，叉了一小口放進口中。
在咀嚼下咽的那一刻，詹姆斯突然懂了這個食材存在的意義。
哪怕會因為處理不當而中毒暴斃，也會有那麽多人趨之若鶩。
河豚……是完全不同於其他任何食材的魚肉。
它軟嫩，細化，如同初生雛鳥的絨毛一般輕盈。
但是厚潤的膠質又給它帶來了海鮮般的雙重口感，在咀嚼的那一瞬間，仿佛所有的蛋白質都隨之綻放，被洋蔥燴出的油香完美的襯托出鮮味，他幾乎想不加猶豫的再來一口。
實際上，在半個小時之後，剩下三個評委眼見著詹姆斯還活蹦亂跳，把保溫箱裏的剩下半盤天婦羅一起分了。
絕對一流的調味和控溫，給第二名都顯得有些不夠誠意。
“9（+1）分，”詹姆斯聳聳肩：“如果說扣分原因的話，大概是嚇到了評委？”
江一塵淡淡一笑，淺淺鞠躬便下場了。
按理說，這第一名是日本人，第二名是中國人，第三名應該也是個亞洲人吧。
在等待的過程中，幾個黃皮膚的選手被不同的目光注視著，都顯得有些不自在。
“第三名是——”克拉爾露出微笑，手遙遙一揚：“洛佩茲·布萊爾！”
又是他？
教科書級的熔岩蛋糕。
“調味別具匠心，控溫恰到好處，”盧老爺子看向了屏幕，聲音堅定道：“安妮絲頓·坦格利安，8（+1）分。”
“我們的第一名，是……”克拉爾看向拉斐爾，笑著眨了眨眼睛：“期待嗎？”
拉斐爾並沒有回應，而是側身望了一眼容玉。
“容玉，9（+2）分。”盧老爺子再次開口道：“拉斐爾，10（+2）分！”
一分之差。容玉心裏歎了口氣，點頭表示謝意。
“下麵，請按照屏幕上的順序，讓我們來依次檢驗你們的結果。”
如同學生們一個個等著領成績一般，剩下的十三個人一一的端著蛋糕上前判定成績。
埃斯佩朗莎如同嚴苛而不苟言笑的班主任一般，拎著餐刀開始一個個的切蛋糕。
大部分人都隻得到了寥寥幾句評價，他們用忐忑的神情等待著成績，在聽到數字的那一刻露出或興奮或頹喪的表情。
“閔初。”埃斯佩朗莎看著向她走來的小男孩，露出難得的笑容。
閔初個子不夠高，把蛋糕端上展覽台略有些吃力，他墊著腳夠了半天，終於把蛋糕推到了正中間。
“一起來看看吧。”埃斯佩朗莎再次揚起餐刀，利落的切了下去。
在刀麵接觸蛋糕的那一刻，她突然神情一滯，隨後把那塊蛋糕托了出來。
什麽都沒有流淌出來。
閔初愣了下，僵在原地。
他的蛋糕，是全熟的巧克力蛋糕。
沒有熔岩，也沒有一星半點的巧克力漿。
“很抱歉。”埃斯佩朗莎低下頭，看著這個隻有十二歲的小男孩輕輕歎了口氣。
“我隻能給你三分了。”
第11章 河豚天婦羅
三分是什麽概念？
聽到分數的時候,容玉錯愕了一刹。
這一次的比賽雖然說難度頗高,但大部分歐美廚師都諳熟熔岩蛋糕,以及冰淇淋蛋糕。
雖然總有出岔子的,但是在閔初之前,最差的也是四分。
而技藝環節占比60%,也就是說,哪怕他在下一輪比賽裏拿到滿分，也極有可能進入淘汰賽。
閔初抬頭望著埃斯佩朗莎，嘴唇有些發白。
他點了點頭,沉默地踮起腳尖，把那盤不及格的作品端了回去。
得到評分的選手眼見著攝像機沒有對準自己，三三兩兩的聚在一起聊天,不時議論著其他人的分數。
隊列還有七八個人,容玉雖然擔心閔初，卻也不敢貿然的上前關心。
這時候出聲安慰又或者鼓勵,很有可能適得其反,加重他的焦慮。
“你知道,閔初的弱點在哪裏麽？”
她愣了下,一側身看見了江一塵。
他依舊穿著菱格針織衫,眼鏡斯文而書卷氣。
容玉並沒有開口,她不希望那個小孩子走。
雖然他傲嬌了些，平時還得哄著，可她還是很喜歡他。
“犯錯……很正常。”她歎了口氣,還是為閔初辯護了一句：“我想,也不算是弱點吧？”
“我看過他在國內的每一次比賽。”
江一塵推了推眼鏡，聲音清冷又平靜：“他的弱點，在於他隻有十二歲。”
聽到這句話，容玉眼睛一眯，頗有種被冒犯的感覺。
年齡怎麽了？
十二歲就可以被輕視嗎？
“你知道這意味著什麽嗎？”江一塵側身看向她，語氣毫無變化：“不僅僅是閱曆和經驗的問題。”
“十一歲的體力和耐力，和成年人不是一個檔次的。”
二十二歲的容玉尚且在一場比賽後覺得脫力和虛弱，十二歲的閔初隻會比她更吃力。
“哪怕他努力鍛煉，但骨骼和肌肉未必發育好了。”江一塵望著遠處那個小小的身影，眼神裏流露出淡淡的關切：“中式菜肴重視食材的準備過程、烹製的細致程度。但是烘焙對他而言，不管是裱花還是過於頻繁的跑動搬運，都是足夠，甚至過量的考驗。”
“你的意思是，我們應該幫幫他？”容玉頗有種被當頭棒喝的感覺。
她雖然知道這小男孩是上一季的冠軍，可是並沒有聯想太多。
能夠在那麽多成年人中脫穎而出，就算是導演組也不敢這麽開後門。
“幫他？”江一塵側眸一笑：“你看他那倔強的小眼神兒。”
若是出手幫他，那便是對這孩子天賦與靈魂的褻瀆了。
他會做到的。
在第二輪的國家主題賽抽簽裏，詹姆斯抽到了日本。
三井悠太作為僅剩的日本選手，笑的眼睛都彎成了月牙兒。
容玉忙歸忙，還是偷閑瞅了兩眼站在最前一排料理台的閔初。
加油啊。她心裏默默說了一句，又低頭撥弄起鍋中的青蠶豆。
時間過得飛快。
由於日本料理的調味要在端盤後才能具體判定，所有選手都依次展示了自己的作品。
第一名是三井悠太，作為東京頂級懷石料理店的少東家，他幾乎是□□式的複製了他爸的手藝，無論是北海道螢魷，還是加入鬆茸的醬湯，都口味地道而無可挑剔。
“三井先生，9（+2）。”盧老爺子嚐了口湯，頗為受用的咂了下嘴。
就這手藝，在東京想嚐一口，恐怕還得請熟人拿號。
二十來歲的栗發小哥眸子一亮，笑容燦爛的鞠了個躬，蹦蹦跳跳地下了台。
江一塵出乎意料的拿到了第二名。
出乎所有人以及節目組預料的是……他選擇了河豚。
當初水箱中放了幾隻圓滾滾的河豚，主要是出於節目組攝像的惡趣味。
雪白的小肚皮，圓滾滾的小眼睛，簡直是吉祥物一般的存在。
除了自帶的劇毒之外，其實還是挺可愛的。
他端著河豚天婦羅上台的時候，所有評委都一臉見怪不怪的表情。
‘哦，是天婦羅啊。’
“請介紹你的菜品。”詹姆斯低頭切開酥脆的表皮，在看到雪白細嫩的魚肉時滿意地點了點頭，隨意地蘸了蘸一旁的芝麻椒鹽，叉起來便準備咬一口。
“河豚魚肉天婦羅。”江一塵帶著玩味的笑容，慢條斯理地說道。
詹姆斯剛好一口咬上那軟嫩的魚肉，動作瞬間僵住了。
酥香輕盈的感覺讓他想要吞咽，求生的本能讓他想嘔吐。
節目組導演看他一臉僵硬，立刻打了個板示意暫停錄製。
“你確定嗎？！”詹姆斯一見鏡頭轉向別處，飛快地把銀叉扔到另一邊：“河豚？！你親手剖的？！！”
三井小哥不合時宜的吹了聲口哨。
江一塵垂下眸子，轉身取了套餐具，當著他的麵切開一塊，氣定神閑地吃了下去。
檸檬的清香與滑嫩的河豚肉，簡直是別無二選的搭配。
兩個女評委也神情裏多了幾分驚詫，一群人注視著江一塵在屏幕上的特寫，仿佛在等他隨時暴斃。
在這種比賽上現殺河豚，盧老爺子快八十歲了都沒見過玩兒這麽大的。
“那個……我們先觀察三十分鍾？”副導演看了眼大家的眼色：“先拍其他選手的作品？”
“不了。”詹姆斯看著江一塵好整以暇的模樣，無奈笑道：“來吧。”
鏡頭燈光再度就位，他定了定神，再次揚起餐刀，切開那軟滑的魚肉，叉了一小口放進口中。
在咀嚼下咽的那一刻，詹姆斯突然懂了這個食材存在的意義。
哪怕會因為處理不當而中毒暴斃，也會有那麽多人趨之若鶩。
河豚……是完全不同於其他任何食材的魚肉。
它軟嫩，細化，如同初生雛鳥的絨毛一般輕盈。
但是厚潤的膠質又給它帶來了海鮮般的雙重口感，在咀嚼的那一瞬間，仿佛所有的蛋白質都隨之綻放，被洋蔥燴出的油香完美的襯托出鮮味，他幾乎想不加猶豫的再來一口。
實際上，在半個小時之後，剩下三個評委眼見著詹姆斯還活蹦亂跳，把保溫箱裏的剩下半盤天婦羅一起分了。
絕對一流的調味和控溫，給第二名都顯得有些不夠誠意。
“9（+1）分，”詹姆斯聳聳肩：“如果說扣分原因的話，大概是嚇到了評委？”
江一塵淡淡一笑，淺淺鞠躬便下場了。
按理說，這第一名是日本人，第二名是中國人，第三名應該也是個亞洲人吧。
在等待的過程中，幾個黃皮膚的選手被不同的目光注視著，都顯得有些不自在。
“第三名是——”克拉爾露出微笑，手遙遙一揚：“洛佩茲·布萊爾！”
又是他？