【泥轟好廚師】節目現場
四位導師猶如僵硬的機械一般將筷子伸向小林龍膽這道【辣子雞風凱門鱷】麵湯底下的拉麵,飲上一口鮮紅的辣湯。
“這湯,好辣!”乾日向子捂住喉嚨,好似吞下的不是拉麵的高湯,而是劇毒的鴆酒。
如此恐怖的辣湯,但小林龍膽卻是控製不住自己的手抱住黑色的碗,痛飲紅湯。
“雖然辣,但是卻又一股子獨特的鮮味,這雞肉高湯是怎麽做的?”乾日向子忍不住問道。
“這是因為我加入了烤雞翅……”小林龍膽驕傲地舉起手指,“烤好的雞翅加入了雞的高湯中,可以增添濃厚的雞味。”
“不僅如此……”薙切仙左衛門大吼道,“這裏麵還有一種奇妙的香料味,這湯裏加入了蔥、薑、蒜、八角、花椒、白胡椒、月桂葉等香料,還有上麵的那層豆瓣醬,太優秀了。”
“這些香料搭配得異常完美,使得這湯底雖然辣,但掩蓋不了其中的鮮味,使人欲罷不能。”
“看來不僅水戶加入了不止一種肉,你也是一樣………”薙切仙左衛門撫須讚道。
【勝利方程式】雞翅高湯與香料構成的鮮味增加料理的美味,加20分,小林龍膽目前總分239分。
說完,薙切仙左衛門再度咬上一口鹹香的鱷魚肉,和其他三人一起進入小林龍膽所營造的辣覺幻境。
四位導師進入了一個燃燒著火與辣的火山口,火山口裏流淌著爆裂的辣油,滿山口的辣油冒著泡泡。
冒著火泡的辣油劇烈的湧動,炸裂將四人卷進火山口,火山口內靜靜地躺著一隻燃燒的火鳥。
沉睡的火鳥睜開雙眼,展開雙翼向眾人飛來。
“那是加入了雞翅的辣油高湯!”
“好辣啊!”
振翼的火鳥剛將眾人包裹,轉瞬之間,岩漿湖中傳來一陣劇烈的咕嚕聲,一條巨大的凶狠的赤紅巨鱷伸出長吻將火鳥撕咬殆盡。
炸裂的鱷魚美味向眾人襲來,一浪接著一浪,這是小林龍膽構建的狂野的辣味美學。
“鱷魚肉本身的腥味完全被消除了,再加上辣油高湯的搭配,構成了這道【辣子雞風凱門鱷】。”
“雖然辣,但卻有讓人欲罷不能的魔力。”
幾位導師點頭如搗蒜,紛紛讚揚起了小林龍膽的料理。
【勝利方程式】辣味料理幻境引人入勝,加20分,小林龍膽目前總分259分。
“看來小林選手的料理獲得了四位導師的讚賞,接下來讓我們欣賞水戶選手的料理。”
水戶鬱魅與小林龍膽一樣都是用黑色的大碗,但不同的是,水戶鬱魅的碗還有個蓋子。
“這是蓋飯?”堂島銀問道。
“是的,我在遠月茶寮料理學園便是【蓋飯研究會】的成員,這道料理便是我的【山海蓋飯】。”
“【山海蓋飯】嗎?”
堂島銀掀開這道【山海蓋飯】的蓋子,呼呼呼地冒出巨量的熱氣。
“看來還是熱的。”薙切仙左衛門摸了摸蓋飯的碗,若有所思。
“是蓋飯啊!”乾日向子驚喜道,“丼飯是一種泥轟的獨特料理,像這樣用一大大碗裝飯,然後再上麵放配菜的料理,在其他國家都沒有,對吧,才波學長?”
“沒錯,雖然以米為主食的國家很多,比如把飯跟菜一起放在盤子上的東南亞國家料理,但丼飯好像是泥轟獨有的。”
“隻要是泥轟人,看到這樣的料理,都會由衷地發出微笑。”薙切仙左衛門笑道。
“接下來,請四位導師品嚐水戶選手的【山海蓋飯】,結果究竟會怎麽樣呢?”
“水戶選手的料理能否勝過小林選手呢?”
“就讓我們敬請期待吧!”
四位導師依次打開【山海蓋飯】的碗蓋,白色的蒸氣過後,露出裏麵的熱乎乎的蓋飯。
滿滿當當的蓋飯中,裝點著豐厚的深紅色a5霜降牛肉與脆生生的黃色煎小鯊魚排。
“唔……好豐富啊!”
眾人咽了咽口水,“我們要開動了!”
幾人拿起筷子,充滿期待地品嚐這碗【山海蓋飯】。
“唔唔唔……”
不多時,這碗【山海蓋飯】便被四位導師吃完,眾人心滿意足地撫肚長坐,會心一笑。
堂島銀露出溫暖的笑容,率先道:
“首先是蓋飯中的煎小鯊魚排,這個太棒了,非常高級的口感。”
“味道吃起來非常的高級典雅,如果處理得不好,鯊魚肉是會又臭又難吃,所以這是非常老練的手法。”
“沒想到鯊魚肉能做成這樣,我對鯊魚肉的觀感完全改變了。”堂島銀道。
才波誠一郎也豎起大拇指讚道:“好棒的口感,好酥脆!表麵烤得好香啊!”
“你用了柳橙醬汁,難怪有些許的甜味。”
“不愧是專門的肉類料理專家,鯊魚肉很柳橙的味道搭配得真的好。而且小鯊魚的肉質比較滑嫩也沒有臭味。”
【勝利方程式】:柳橙處理鯊魚肉,加20分,水戶鬱魅目前總分150分。
接著乾日向子俏臉微紅,慢條斯理道:
“a5和牛的美味自然不用多說,最讓我驚訝的是你用的a5和牛肉與鯊魚肉竟然融為一體。”
乾日向子扭頭看向其他的三位導師,輕生說道:
“你們不覺得奇怪嗎,一般來說陸地的肉與海洋的肉是有區別的。明明是陸地的牛肉,竟然會和海洋的鯊魚肉融為一體。”
“確實,我也很驚訝。”才波誠一郎平靜地笑道,表情卻是奇怪的一點都不驚訝。
“是啊,我x2也有些驚訝。”其餘倆人平靜道。
“奇怪,你們不覺得奇怪嗎?怎麽這四位導師這麽平靜,不像之前評價小林龍膽的料理那樣。”
“是啊,好奇怪啊!”
“他們好奇怪啊,臉上都掛著微笑……”
四位導師此時的狀態有些奇怪,微微笑著,但神情卻異常的平靜。
但幕後的馬鹿知道,這把,穩了。
看到四位導師如此奇怪的反應,水戶鬱魅微汗:馬鹿給我的菜譜不會有問題吧。
不過此時麵對乾日向子的提問,水戶鬱魅也隻好照著馬鹿給的資料回答:
“我的【山海蓋飯】中的鯊魚肉之所以能和其他肉融為一體,是因為我用的鯊魚肉是山裏的鯊魚。”
“這是廣島縣比婆郡口和町山裏的鯊魚肉。”
“納尼?”
“山裏的鯊魚肉?”
“要吃鯊魚,不是應該在海邊嗎?”
“有沒有搞錯啊,廣島的山上會有鯊魚嗎?山上應該捕不到鯊魚吧。”
水戶鬱魅的回答讓現場的觀眾一臉的黑人問號臉,什麽,山裏還有鯊魚?什麽時候鯊魚會在山裏?
泥轟的核汙染離製造哥斯拉應該還有一段時間吧!
幾年後泥轟的核汙染才能有足夠的濃度讓某煤球王的重病瞬間恢複的能力,還能去找泥轟的第一牛郎合影,共同締造天下第一下半身の誓約。
現在,還太早了!
“這是有原因的,鯊魚料理實際上是口和町的傳統料理。口和町的鯊魚其實是島根縣大田市的五十崎漁港、四國的高知縣、和歌山的勝浦等地。”水戶鬱魅解釋道。
“那要吃鯊魚,應該去高知縣或者大田吧。一般來說,魚獲在捕上來的時候最新鮮,為什麽反而要吃運送到山裏的鯊魚呢?”大島優子問道。
“不是的,鯊魚雖然是在四國或山陰等地捕獲到的,但其實這些地方的人他們都不怎麽吃鯊魚。”
“咦?這怎麽說……”
“那裏的漁港雖然捕鯊,但是他們不吃,就像我們都沒聽說過四國擅長鯊魚料理吧!”
“其實在泥轟吃鯊魚的地區並不多,京都、滋賀、長崎一些地區才有。而吃最多的,是中國(泥轟某地叫中國)地方被稱為奧備後的山區一帶。”
“比婆郡那裏,又是其中吃鯊魚料理最多的地方。”
“為什麽會這樣呢……”水戶鬱魅豎起食指為大家詳細講解,“以前泥轟的交通不發達,而且又沒有冰箱,所以在深山裏吃不到新鮮的魚獲。但鯊魚不同……”
“鯊魚的排泄器官不發達,阿摩尼亞容易堆積在體內,所以比較不會腐壞。普通的魚頂多隻能放三天,但鯊魚能放上半個月。”
“住在海邊的人,有很多新鮮的魚獲可以選擇,但是在山上可以吃到的魚就隻有鯊魚了。”
“所以鯊魚是以前山裏人們的魚獲替代品嗎?”大島優子替現場的觀眾們問出了問題。
“也不是哦,現在泥轟的交通發達了,隨時可以吃到其他新鮮的魚獲,但是鯊魚肉還是很受大家的歡迎。”
【勝利方程式】:令人驚訝的山中鯊魚肉,加20分,水戶鬱魅目前總分170分。
“不僅如此吧?”才波誠一郎托著下巴問道,“鯊魚的阿摩尼亞是很難去除的,單單煎炸也不容易去除鯊魚中的阿摩尼亞吧!”
“鯊魚中的阿摩尼亞是我去除的。”
突然,從舞台邊的休息室中傳來了一位中年人的聲音。
“水戶先生……?”薙切仙左衛門一下子就認出了來人。
沒錯,來人正是水戶鬱魅的父親水戶洋平。
年輕的水戶洋平原本是一名不良少年,後來靠著好友泥轟籃球名人資助的第一桶金開辦了“水戶肉品”,後來“水戶肉品”甚至成了泥轟牛肉業界的龍頭。
注1:丼飯是一種源自泥轟的料理,通常由米飯、各種肉類或海鮮、蔬菜以及特製的醬汁組成。這種料理的特點是將主料覆蓋在熱騰騰的米飯上,食用時將所有食材攪拌均勻。丼飯在日本被稱為“どんぶり”(donburri),其中“丼”(don)意味著“蓋在飯上”,而“丼”在泥轟語中原本指盛裝飯或麵的食具。
四位導師猶如僵硬的機械一般將筷子伸向小林龍膽這道【辣子雞風凱門鱷】麵湯底下的拉麵,飲上一口鮮紅的辣湯。
“這湯,好辣!”乾日向子捂住喉嚨,好似吞下的不是拉麵的高湯,而是劇毒的鴆酒。
如此恐怖的辣湯,但小林龍膽卻是控製不住自己的手抱住黑色的碗,痛飲紅湯。
“雖然辣,但是卻又一股子獨特的鮮味,這雞肉高湯是怎麽做的?”乾日向子忍不住問道。
“這是因為我加入了烤雞翅……”小林龍膽驕傲地舉起手指,“烤好的雞翅加入了雞的高湯中,可以增添濃厚的雞味。”
“不僅如此……”薙切仙左衛門大吼道,“這裏麵還有一種奇妙的香料味,這湯裏加入了蔥、薑、蒜、八角、花椒、白胡椒、月桂葉等香料,還有上麵的那層豆瓣醬,太優秀了。”
“這些香料搭配得異常完美,使得這湯底雖然辣,但掩蓋不了其中的鮮味,使人欲罷不能。”
“看來不僅水戶加入了不止一種肉,你也是一樣………”薙切仙左衛門撫須讚道。
【勝利方程式】雞翅高湯與香料構成的鮮味增加料理的美味,加20分,小林龍膽目前總分239分。
說完,薙切仙左衛門再度咬上一口鹹香的鱷魚肉,和其他三人一起進入小林龍膽所營造的辣覺幻境。
四位導師進入了一個燃燒著火與辣的火山口,火山口裏流淌著爆裂的辣油,滿山口的辣油冒著泡泡。
冒著火泡的辣油劇烈的湧動,炸裂將四人卷進火山口,火山口內靜靜地躺著一隻燃燒的火鳥。
沉睡的火鳥睜開雙眼,展開雙翼向眾人飛來。
“那是加入了雞翅的辣油高湯!”
“好辣啊!”
振翼的火鳥剛將眾人包裹,轉瞬之間,岩漿湖中傳來一陣劇烈的咕嚕聲,一條巨大的凶狠的赤紅巨鱷伸出長吻將火鳥撕咬殆盡。
炸裂的鱷魚美味向眾人襲來,一浪接著一浪,這是小林龍膽構建的狂野的辣味美學。
“鱷魚肉本身的腥味完全被消除了,再加上辣油高湯的搭配,構成了這道【辣子雞風凱門鱷】。”
“雖然辣,但卻有讓人欲罷不能的魔力。”
幾位導師點頭如搗蒜,紛紛讚揚起了小林龍膽的料理。
【勝利方程式】辣味料理幻境引人入勝,加20分,小林龍膽目前總分259分。
“看來小林選手的料理獲得了四位導師的讚賞,接下來讓我們欣賞水戶選手的料理。”
水戶鬱魅與小林龍膽一樣都是用黑色的大碗,但不同的是,水戶鬱魅的碗還有個蓋子。
“這是蓋飯?”堂島銀問道。
“是的,我在遠月茶寮料理學園便是【蓋飯研究會】的成員,這道料理便是我的【山海蓋飯】。”
“【山海蓋飯】嗎?”
堂島銀掀開這道【山海蓋飯】的蓋子,呼呼呼地冒出巨量的熱氣。
“看來還是熱的。”薙切仙左衛門摸了摸蓋飯的碗,若有所思。
“是蓋飯啊!”乾日向子驚喜道,“丼飯是一種泥轟的獨特料理,像這樣用一大大碗裝飯,然後再上麵放配菜的料理,在其他國家都沒有,對吧,才波學長?”
“沒錯,雖然以米為主食的國家很多,比如把飯跟菜一起放在盤子上的東南亞國家料理,但丼飯好像是泥轟獨有的。”
“隻要是泥轟人,看到這樣的料理,都會由衷地發出微笑。”薙切仙左衛門笑道。
“接下來,請四位導師品嚐水戶選手的【山海蓋飯】,結果究竟會怎麽樣呢?”
“水戶選手的料理能否勝過小林選手呢?”
“就讓我們敬請期待吧!”
四位導師依次打開【山海蓋飯】的碗蓋,白色的蒸氣過後,露出裏麵的熱乎乎的蓋飯。
滿滿當當的蓋飯中,裝點著豐厚的深紅色a5霜降牛肉與脆生生的黃色煎小鯊魚排。
“唔……好豐富啊!”
眾人咽了咽口水,“我們要開動了!”
幾人拿起筷子,充滿期待地品嚐這碗【山海蓋飯】。
“唔唔唔……”
不多時,這碗【山海蓋飯】便被四位導師吃完,眾人心滿意足地撫肚長坐,會心一笑。
堂島銀露出溫暖的笑容,率先道:
“首先是蓋飯中的煎小鯊魚排,這個太棒了,非常高級的口感。”
“味道吃起來非常的高級典雅,如果處理得不好,鯊魚肉是會又臭又難吃,所以這是非常老練的手法。”
“沒想到鯊魚肉能做成這樣,我對鯊魚肉的觀感完全改變了。”堂島銀道。
才波誠一郎也豎起大拇指讚道:“好棒的口感,好酥脆!表麵烤得好香啊!”
“你用了柳橙醬汁,難怪有些許的甜味。”
“不愧是專門的肉類料理專家,鯊魚肉很柳橙的味道搭配得真的好。而且小鯊魚的肉質比較滑嫩也沒有臭味。”
【勝利方程式】:柳橙處理鯊魚肉,加20分,水戶鬱魅目前總分150分。
接著乾日向子俏臉微紅,慢條斯理道:
“a5和牛的美味自然不用多說,最讓我驚訝的是你用的a5和牛肉與鯊魚肉竟然融為一體。”
乾日向子扭頭看向其他的三位導師,輕生說道:
“你們不覺得奇怪嗎,一般來說陸地的肉與海洋的肉是有區別的。明明是陸地的牛肉,竟然會和海洋的鯊魚肉融為一體。”
“確實,我也很驚訝。”才波誠一郎平靜地笑道,表情卻是奇怪的一點都不驚訝。
“是啊,我x2也有些驚訝。”其餘倆人平靜道。
“奇怪,你們不覺得奇怪嗎?怎麽這四位導師這麽平靜,不像之前評價小林龍膽的料理那樣。”
“是啊,好奇怪啊!”
“他們好奇怪啊,臉上都掛著微笑……”
四位導師此時的狀態有些奇怪,微微笑著,但神情卻異常的平靜。
但幕後的馬鹿知道,這把,穩了。
看到四位導師如此奇怪的反應,水戶鬱魅微汗:馬鹿給我的菜譜不會有問題吧。
不過此時麵對乾日向子的提問,水戶鬱魅也隻好照著馬鹿給的資料回答:
“我的【山海蓋飯】中的鯊魚肉之所以能和其他肉融為一體,是因為我用的鯊魚肉是山裏的鯊魚。”
“這是廣島縣比婆郡口和町山裏的鯊魚肉。”
“納尼?”
“山裏的鯊魚肉?”
“要吃鯊魚,不是應該在海邊嗎?”
“有沒有搞錯啊,廣島的山上會有鯊魚嗎?山上應該捕不到鯊魚吧。”
水戶鬱魅的回答讓現場的觀眾一臉的黑人問號臉,什麽,山裏還有鯊魚?什麽時候鯊魚會在山裏?
泥轟的核汙染離製造哥斯拉應該還有一段時間吧!
幾年後泥轟的核汙染才能有足夠的濃度讓某煤球王的重病瞬間恢複的能力,還能去找泥轟的第一牛郎合影,共同締造天下第一下半身の誓約。
現在,還太早了!
“這是有原因的,鯊魚料理實際上是口和町的傳統料理。口和町的鯊魚其實是島根縣大田市的五十崎漁港、四國的高知縣、和歌山的勝浦等地。”水戶鬱魅解釋道。
“那要吃鯊魚,應該去高知縣或者大田吧。一般來說,魚獲在捕上來的時候最新鮮,為什麽反而要吃運送到山裏的鯊魚呢?”大島優子問道。
“不是的,鯊魚雖然是在四國或山陰等地捕獲到的,但其實這些地方的人他們都不怎麽吃鯊魚。”
“咦?這怎麽說……”
“那裏的漁港雖然捕鯊,但是他們不吃,就像我們都沒聽說過四國擅長鯊魚料理吧!”
“其實在泥轟吃鯊魚的地區並不多,京都、滋賀、長崎一些地區才有。而吃最多的,是中國(泥轟某地叫中國)地方被稱為奧備後的山區一帶。”
“比婆郡那裏,又是其中吃鯊魚料理最多的地方。”
“為什麽會這樣呢……”水戶鬱魅豎起食指為大家詳細講解,“以前泥轟的交通不發達,而且又沒有冰箱,所以在深山裏吃不到新鮮的魚獲。但鯊魚不同……”
“鯊魚的排泄器官不發達,阿摩尼亞容易堆積在體內,所以比較不會腐壞。普通的魚頂多隻能放三天,但鯊魚能放上半個月。”
“住在海邊的人,有很多新鮮的魚獲可以選擇,但是在山上可以吃到的魚就隻有鯊魚了。”
“所以鯊魚是以前山裏人們的魚獲替代品嗎?”大島優子替現場的觀眾們問出了問題。
“也不是哦,現在泥轟的交通發達了,隨時可以吃到其他新鮮的魚獲,但是鯊魚肉還是很受大家的歡迎。”
【勝利方程式】:令人驚訝的山中鯊魚肉,加20分,水戶鬱魅目前總分170分。
“不僅如此吧?”才波誠一郎托著下巴問道,“鯊魚的阿摩尼亞是很難去除的,單單煎炸也不容易去除鯊魚中的阿摩尼亞吧!”
“鯊魚中的阿摩尼亞是我去除的。”
突然,從舞台邊的休息室中傳來了一位中年人的聲音。
“水戶先生……?”薙切仙左衛門一下子就認出了來人。
沒錯,來人正是水戶鬱魅的父親水戶洋平。
年輕的水戶洋平原本是一名不良少年,後來靠著好友泥轟籃球名人資助的第一桶金開辦了“水戶肉品”,後來“水戶肉品”甚至成了泥轟牛肉業界的龍頭。
注1:丼飯是一種源自泥轟的料理,通常由米飯、各種肉類或海鮮、蔬菜以及特製的醬汁組成。這種料理的特點是將主料覆蓋在熱騰騰的米飯上,食用時將所有食材攪拌均勻。丼飯在日本被稱為“どんぶり”(donburri),其中“丼”(don)意味著“蓋在飯上”,而“丼”在泥轟語中原本指盛裝飯或麵的食具。