【泥轟好廚師】節目現場


    “呀啊哈哈!接招吧,水戶!”


    小林龍膽手中的細長菜刀在砧板上劃出美妙的刀花,吸引了眾人注意。


    “怎麽了,怎麽沒動靜啊,水戶……”


    “難不成你害怕小林龍膽了?”


    ……


    現場的觀眾們議論紛紛,充滿惡意。


    相比於操作華麗的小林龍膽,水戶鬱魅則顯得有些遜色。


    以至於在場的觀眾都對這場萬眾矚目的比賽有些失望。


    “那是……什麽食材?”


    突然有個觀眾指著舞台上的水戶鬱魅,驚呼道。


    其他觀眾順著他的手指往水戶鬱魅那一看,卻發現了一個不亞於小林龍膽的鱷魚食材那樣不一般的食材。


    或者說,那是更加令人驚訝的食材。


    “那是什麽?那種魚好像在哪裏見過?”


    “很熟悉的魚,但又莫名地說不上它的名字……”


    “那好像是鯊魚?”


    “鯊魚?”


    “確實是鯊魚,但是也太小了吧!”


    ……


    終於有觀眾辨認出了水戶鬱魅料理箱中的食材,那竟然是一條黑色的鯊魚。


    但與人們常在電視中見到的鯊魚不同,這條鯊魚竟然頗為小巧秀珍,水戶鬱魅手一抬就將它舉了起來。


    “那是澳大利亞的小鯊魚,我以前在澳大利亞旅行時吃過那裏的鯊魚肉!”在世界各國旅行的才波誠一郎一眼便認出了水戶鬱魅手中鯊魚的由來。


    “澳大利亞鯊魚較多,所以澳大利亞人平常有吃鯊魚的習慣。比如說澳大利亞人常吃的炸魚薯條中的魚肉很多都是。”(注1)


    才波誠一郎如數家珍地向眾人介紹水戶鬱魅的食材。


    “一般來說,鯊魚不是要做魚翅嗎?她那條鯊魚這麽小,怎麽做魚翅?”


    “水戶鬱魅不是擅長牛肉嗎,她之前比賽都是做神戶牛肉料理的,怎麽這次做鯊魚肉了?”


    “鯊魚肉也是肉吧!”


    ……


    “鱷魚與鯊魚,這究竟會是一場怎麽樣的對決呢?”


    【勝利方程式】:與鱷魚針鋒相對的鯊魚料理,吸引觀眾的注意力加20分,水戶鬱魅基礎料理分80分,目前總分100分。


    “唉……”


    接受到【勝利方程式】技能傳來的心細,馬鹿心態還是很平穩的。


    “雖然水戶鬱魅的基礎料理分比小林龍膽差了接近30分,雖然水戶鬱魅的騷操作沒有小林龍膽多,但……”


    “這不還是有我嘛!”


    “喲,鯊魚肉嗎,讓我更有興致了。”口中說著挑釁的話,手中的刀在小林龍膽的掌間更快地飛舞,將鱷魚肉切成一口大小的肉塊。


    小林龍膽一手切著鱷魚肉,另一手則緊緊地揉搓著餐盆中切好的鱷魚肉。


    鍋盆中加入鹽巴和胡椒為中心的調味料,再加上小林龍膽的揉搓醃漬使鱷魚肉充分入味,片栗粉的加入使得鱷魚肉染上了一層淡黃色的麵衣。


    “滋滋——”


    充分入味的鱷魚肉放入油鍋中,滋滋作響,並散發出一股油炸肉塊的香味。


    “哇啊,好香啊!”


    “真是香氣撲鼻啊……這可是煎炸鱷魚肉至酥脆的最美妙的瞬間啊……”聞著噴香的鱷魚肉香,小林龍膽輕笑道,“雖然使用中華鍋來烹調有點像是模仿久我的拿手好戲,不過用在這裏也算是比較恰當。”


    “好,先把鱷魚肉從鍋裏撈上來,讓鱷魚肉休息一下!”


    “接下來才是重頭好戲啊——”


    小林龍膽用漏勺過濾網將煎熟的鱷魚肉撈上來後,將大量的辣椒放入鍋內。


    “快看,她放了這麽多的辣椒。”


    “用量相當驚人的辣椒啊!”


    小林龍膽手上的中華鍋內滿滿當當地放滿了可以稱得上是致死量的辣椒。


    “哈哈哈……”乾日向子捧腹大笑,“這孩子的性格較為豪放,憑她的性格是沒辦法做出一道極具品相,外表優雅的料理,所以她不由分說直接使用了大量的辣椒,這真的是符合她的性格呢!”


    “日向子確實是了解她,看她的樣子應該是打算竭盡全力應戰,水戶這場比賽有些艱難。”堂島銀認真分析道。


    堂島銀這邊話音剛落,小林龍膽大吼一聲,抄起鍋勺,用力地攪拌中華鍋中的辣椒。


    “好好好……還有魄力。”主持人大島優子驚呼,“感覺像是看到了辛辣成分裏的辣椒素在空氣中到處飛舞一般,光是看看,就覺得全身出汗了啊……”


    “麵對著如此強大的小林龍膽,水戶鬱魅到底會如何應戰呢?”大島優子語氣擔憂,好像是在為水戶鬱魅擔心,比賽的緊張氛圍拉滿。


    鏡頭一轉水戶鬱魅,卻見水戶鬱魅正在慢悠悠地煎鯊魚排。


    “等等,現場的觀眾你們看,水戶選手也在煎肉。”


    水戶鬱魅煎煮鯊魚肉的同時還用手捏碎手中的柳橙,將淡黃色的柳橙汁浸潤入鯊魚肉裏。


    大島優子驚喜道:“小林選手和水戶選手都使用了煎炸的技術,這場比賽的結果究竟會如何呢!”


    場下的觀眾隨著大島優子煽動的話語下,更加激動地歡呼著。


    【勝利方程式】:針尖對麥芒的煎肉,倆人各加10分,目前小林龍膽總分199分,水戶鬱魅總分110分。


    台下的觀眾在歡呼,台上的二人卻十分冷靜,不緊不慢地完成著自己的料理。


    “感覺他們兩個人都使出了渾身解數啊……”


    “這也表示他們倆人都對自己有著絕對的自信,他們相信自己能把一切的美味都注入到料理當中。”


    “感覺這是一場超重量級的對決啊!”


    幾位導師在舞台上對這場對決做出評價。


    “但我覺得還是龍膽小妹妹的勝算比較大。”乾日向子歪著頭評價道。


    事實上,乾日向子的預感沒錯,在【勝利方程式】的計算中,水戶鬱魅的料理差了水戶鬱魅99分。


    “唔……”才波誠一郎沉吟道,“我總覺得水戶那孩子還有些東西沒有展現出來,也不知道是不是我的錯覺。”


    “真的嗎?”乾日向子詫異道。


    “誠一郎的預感是對的……”堂島銀指著水戶鬱魅料理台上的肉,“看,她的料理台上還有著其他的肉,她不僅僅隻是要用小鯊魚肉而已。”


    “啊……”乾日向子看向水戶鬱魅的料理台,仔細端詳了一陣子那一塊塊充滿霜降的肉塊,才道,“那應該是上等的a5和牛肉,她果然要用她擅長的牛肉製作料理,但是牛肉要如何配合小鯊魚肉呢?”


    “看來這場對決不是那麽簡單呢!”薙切仙左衛門為這場料理定下了基調。


    時間在流逝,倆人的料理逐漸完成。


    主持人大島優子也適時地宣布料理時間結束。


    “料理時間結束,接下來請倆位端上自己的料理。”


    小林龍膽先走上前,雙手各碰著一碗漆黑的冒著大量熱氣的料理。


    “我這邊的料理要趁熱吃哦!”


    “看起來好可怕啊!”乾日向子看著小林龍膽端上來的料理搓了搓手,身子不住地顫抖,“簡直就是辣覺的地獄。”


    小林龍膽究竟端上了什麽樣的料理呢?


    黑色的碗中盛放著巨量的辣椒、辣油,深紅色的辣椒上微微撒著一些翠綠色的蔥花。


    但這蔥花不僅沒能降低讓人感到恐懼的辣椒地獄,反而使人更感辣、辣、辣。


    “肉淹沒在辣椒裏了……”


    “話說回來,隻看得見一盤辣椒啊!”


    “鱷魚肉去哪裏了!”


    “應該是放在辣椒的下麵。”


    小林龍膽笑道:“這就是我的【辣子雞風凱門鱷】。”(注2)


    “唔唔,看來是道大手筆的料理啊!”堂島銀笑道,“身為審查員,可不能不試吃啊,日向子。”


    “堂島學長……”乾日向子瑟瑟發抖,就像可憐的被遺棄的小狗一般。


    “現在開始品嚐環節,請四位導師品嚐。”


    四位導師各自對視了一眼,伸出筷子,將被深紅色辣油包裹住的鱷魚肉放入口中。


    “辣、辣、辣,辣椒的能量如怒濤般連續發射,被擊中啦!”


    深紅色鱷魚肉一進入口中,四位導師瞬間就感受到了一波接一波的辣味衝擊,猶如被辣味的機關槍掃射過身體一遍又一遍,遍體鱗傷,就連傷口中流下的血液都是辣乎乎的。


    “呼呼呼……”


    幾位導師不住地喘氣,伸長著舌頭,這份辣,這份感覺,既美妙又恐怖。


    “再嚐嚐這湯頭和麵吧!”


    看到四位導師狼狽的模樣,小林龍膽猶如久我照紀附身一般,看到在辣味下哀嚎的導師,更加興奮了。


    【勝利方程式】:極致的辣味,加20分,小林龍膽目前總分219分。


    小林龍膽的話猶如惡魔的低語,又猶如煉獄的使者在呼喚,在極致的辣的美味的籠罩下,四位導師猶如機械一般將筷子伸向麵湯底下的拉麵,飲上一口鮮紅的辣湯。


    注1:象鯊elephant shark,是一種銀灰色的魚,與鯊魚有親緣關係,生活在新西蘭和澳大利亞海岸附近。沒有骨頭,特別適合食用,肉質為白色,緊實,脂肪含量低。炸魚和薯條中常見的魚片。


    注2:小林龍膽的這道【辣子雞風凱門鱷】在漫畫和動漫中都沒怎麽體現其做法,故而我選擇了小破站還原美食的up主rico_瑞可異世界美食錄的製作方法。

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