“這個年輕的小子已經騎虎難下,現在隻不過是在亂搞一通罷了,結束吧,這場難看的鬧劇。”


    麵對煌嘴汪的嘲諷,馬鹿絲毫不在意,反而自顧自坐著自己的料理。


    煌嘴汪更不在意了,穩坐釣魚台,招呼著被其料理香味吸引的食客。


    “看起來馬鹿主帥完全不在乎煌嘴汪的嘲諷呢,這樣真的好嗎?”


    “馬鹿主帥就這樣將鐵鍋中的金華火腿撈了出來?味道應該還沒熬出來吧?”


    不待眾人討論,馬鹿用手中雪亮的菜刀“哢哢哢”三刀將春卷皮切成了六份。


    “什麽……為什麽要這樣切春卷?他不是要做魚翅春卷嗎?這樣怎麽做……”


    “為什麽這麽快就把金華火腿撈起來,而且隻用一點點湯頭就煮起了散翅……”


    魚翅是指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨,形似粉絲。排翅和散翅都是魚翅的一種。


    排翅又稱鮑翅、裙翅或群翅,它是選用質量較好的翅,如五羊片、青片、牙揀翅等漲發而成,並且在漲發時采取某種保形方法,使翅針通過柔軟的骨膜連在一起。發好的排翅呈扇形梳狀,形狀完整,美觀大方,是製作高檔魚翅菜肴的首原料。


    散翅上鼓脹著細細的小魚翅,魚翅被分割成粉條形狀。因為散翅的名稱不宜出現在喜慶場合或婚宴上,所以在菜名中有時會搭配生翅。排翅和散翅泡發後,要文火慢燉入味後,才能用來做菜。


    通常所稱散翅即這一類。因背鰭、尾鰭中有不少硬的翅骨,這些翅骨,是無法弄軟的,而吃在胃裏也不能消化,所以必須去其翅骨,去了硬骨則魚翅的組織解體,一經用水發開,就成了像綠豆芽菜大小一樣的翅身,這就是散翅。


    對麵手底下幫廚們的議論,陳大生反而托著下巴若有所思。


    “原來如此,我明白了!”


    “大量使用金華火腿,但是在短時間內撈起,這樣就不會有過重的發酵臭味跟鹹味了。”


    “為了在短時間內創造出甜味,所以他才使用大量的火腿,而且還故意將火腿切成細絲,真是奢侈的湯頭啊!”


    “是這樣嗎?主廚,難不成馬鹿主帥有機會?”融念冰問道。


    站在的幫廚冷靜分析道:“雖然是這樣說,確實是很奢侈的高級湯頭,但是卻隻取少量來煮魚翅……這樣能行嗎?還有食材的費用,很難想象……”


    馬鹿將切割完成的春卷皮一片片攤開,繼而用刷子將蛋白塗抹在春卷上,而後將散翅、幹香菇跟切成細絲的金華火腿放在春卷上。


    “好麻煩的工序啊,將金華火腿、散翅、幹香菇排列在春卷上……”


    “難不成要做包子?春卷包子?”


    ……


    不知不覺間,原本質疑馬鹿的眾人,在馬鹿那看似繁瑣實際上快速的操作下,慢慢地靜下心來,觀賞著這一絲不苟的動作。


    “好強,雖然不知道他在做什麽,但是……這麽繁瑣的步驟,竟然沒有出現一絲錯誤。”


    “好華麗的手法,仿佛一個美妙的舞者在舞蹈,這基本功太強了!”


    “有希望,有希望,我覺得說不定馬鹿主帥有希望能贏!”


    “你們好好學一學!”陳大生趁此機會教訓了手下的廚師,“雖然馬鹿主帥年紀比較輕,但是他對於麻煩透頂的料理步驟卻能夠一絲不苟地完成,這是你們難以望其項背的地方!”


    “這不光是天分,還需要背後無數的汗水才能夠完成的。人家比你們更聰明,卻也比你們更努力。”


    “你們要更加努力啊!”


    “嗨!”


    “是!”


    眾廚師訥訥地回道,心中卻是普遍想到,主廚又在嘮叨了,總是這些話,翻來覆去,沒什麽新意。


    ……


    對於這種話馬鹿怎麽看,天分?汗水?有外掛好使嗎?


    在眾人的驚歎中,或者不僅眾位廚師的驚歎,連陶醉與煌嘴汪【佛跳牆】的食客們也紛紛駐足觀望著馬鹿那美妙的手法。


    “那邊的廚師好像也挺了不起的。”


    “雖然看不明白,但是讓人不知不覺間就被吸引了……”


    “這個手速,起碼單身了幾十年!”


    ……


    刨除某些不和諧的食客發言,馬鹿的手法起到了吸引食客的作用。


    這其實是馬鹿抄襲幸平創真在【住宿研習】時通過現場烹飪製作【歐姆蛋】的華麗技巧吸引顧客的做法。


    至於抄襲,馬鹿可不認,這是借鑒。


    我馬鹿,和幸平創真是同學。幸平創真做了就等於我做了,我再重複一遍之前的做法有何不可?


    不知不覺間,馬鹿的料理台上已經密密麻麻地擺滿了整桌的春卷魚翅。


    至此,馬鹿欣然一笑,拿出一個湯匙,用湯匙擠壓春卷皮,一張張春卷皮墊在湯匙下方,凹陷出湯匙的痕跡。


    緊接著,讓眾人驚訝的是,馬鹿竟然把手和湯匙、春卷一齊放入烤箱中。


    “轟轟轟!”


    “轟轟轟!”


    打開門的烤箱發出高溫的轟鳴。


    “馬鹿主帥,你在做什麽?”


    “把手伸進烤箱中,會燙傷的。”


    “笨蛋(馬鹿),快把手泡到水裏。”


    “哇啊!”


    “啊!”


    正在欣賞廚技的食客們紛紛發出了一陣陣驚呼。


    “那個家夥……”


    就連在一旁悠哉悠哉翹著二郎腿的煌嘴汪也震驚地倒吸了一口氣,為地球的溫室效應做出了一份貢獻。


    ……


    赤紅的焰火在馬鹿身邊綻放,馬鹿整個人仿佛化作了火人。


    不久,馬鹿手中的“湯匙春卷”煮熟後,他再次將桌上的其他湯匙春卷放入烤箱中。


    一次又一次,烈焰般火焰充斥了馬鹿整個身體,比烈焰更可怕的廚師精神讓整個【廣麟樓】震撼。


    看到如此駭人的馬鹿,身為裁判的久我照紀反而舒了一口氣。


    “不愧是能贏我的家夥,這份對於料理的執著……”


    看著對於料理如此投入的馬鹿,久我照紀仿佛見到了為了超越司瑛士而不斷努力的自己。


    “似乎,我應該更努力一點,在擊敗馬鹿前,司學長,我一定要打敗你!”


    久我照紀的“自我感動”“唯心感動”,馬鹿自然是無感的。


    畢竟馬鹿隻是為了表演加分,讓【勝利方程式】技能加分而已。


    “很好,火力不錯。”


    雙手被火焰燒得通紅傷痕累累的馬鹿絲毫不顧及自己的雙手,反而興奮道:


    “這點小事,你們沒必要慌張。”


    “如果不用手,怎麽能掌握烤箱中微妙的溫度變化?”


    “馬鹿主帥,你……你還不停手嗎?”陳大生關心地問道。


    “溫度太高會破壞魚翅的纖維,所以要用恰到好處的溫度來烤春卷皮。我是不會停手的——”


    “咻咻咻!”


    烈焰繼續在馬鹿身邊蔓延、洶湧,馬鹿的料理仍在繼續。


    “真……真的是個馬鹿主帥!”


    “這就是遠月的新任主帥嗎?”


    “沒……沒必要做到這種地步吧!”麵具下一臉從容的煌嘴汪第一次發出了驚呼。


    “誰都好……快去準備冰水!”陳大生對著手下的幫廚吼道。


    年輕的幫廚融念冰卻不合時宜地說道:“話說,如果要掌握烤箱的溫度,烤箱旁邊不是有溫度的顯示器嗎?”


    如此沒有廚師精神的話自然被在場的人忽略了,我們在那邊熾熱的廚師精神,你這種愛吐槽的家夥滾開,沒聽見。


    一點廚師精神都沒有的正常人,不配活在《食戟之靈》的世界裏。


    看到眾人隻是驚訝,一點解說配音的職業精神都沒有,馬鹿隻能自言自語道:


    “把魚翅、金華火腿、香菇放在春卷皮上,然後再蓋上一層春卷皮,接著用湯匙擠壓。”


    “如果我不用手,是沒辦法掌握烤箱內的溫度變化,雖然烤箱內的溫度設定得較低,但重複幾次之後還是會造成低溫灼傷。”


    “但沒關係,料理就是勝利!”


    聽到馬鹿如此震撼人心的“廚師精神”發言,煌嘴汪低聲喃喃道:


    “喂,小鬼,料理比手還重要嗎?你要用這招來博取同情嗎?這是沒用的?”


    煌嘴汪不經意間說出了馬鹿最大的秘密——加分,但【表情】技能在線的馬鹿也不會露出一絲破綻。


    “狂熱”的“料理鐵人”馬鹿主帥降臨了他最忠誠的【廣麟樓】廚房,依靠頑強的精神製作著料理。


    這精神甚至影響了想要給馬鹿主帥端冰水的幫廚,愣愣地看著馬鹿主帥的表演,冰水也忘了給。


    “原來如此,以高溫的爐火來烤或是油炸的話,魚翅纖維會縮小,口感就會變差……”


    “所以他才用湯匙夾住春卷,放進設定成低溫的烤箱內,那種方法雖然沒辦法把春卷皮烤成金黃色。”


    “但是可以烤幹水分,讓春卷皮變得酥酥脆脆的,而且還可以保留魚翅的口感。”


    “不過這其中的溫度變化控製,是一個很大的難點……”


    在馬鹿“人工配音”的帶動下,【廣麟樓】的另外一個專門負責解說,渲染氛圍的陳大生主廚終於想起了自己的職責。


    “真是荒唐的家夥,為了保留魚翅的口感而犧牲手……”


    “小子,你這個製作料理的方式挺不錯的,很適合成為【深夜的廚師】喲,要不要把這個鳥主帥的位置丟下,成為【深夜的廚師】……”


    對此,馬鹿隻能選擇聽不見,不回應。


    偉大的,具有廚師精神的馬鹿主帥怎麽能當場翻白眼呢,格調在哪裏?


    你個煌嘴汪真是狗嘴裏吐不出象牙,你自己都要從【深夜的廚師】轉向表世界了,還想把我這個主帥拉進裏世界,我真謝謝你啊,煌嘴汪!

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