第二百六十五章 拓展實驗
商業帝國：從賣酒開始 作者：一根幹扣麵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
春節前最後兩天的忙碌，一直忙到年二十九的下午，累的不止是兩兄弟，倆人的司機潘雲剛和黃北海，兼顧開車和搬貨，片刻不得清閑。
二十九晚上，才讓他們回去。
兩位老板還是很大方的，分別給他們包兩個5000塊的紅包，以及自家公司的原酒和精美酒具，外加價值數千的禮品，再讓他們開車回去。
衛來讓潘雲剛直接開走自己的車，衛想則是讓黃北海開公司的商務車。
嚴格說起來，商務車比轎車更適用。
隻是衛想很喜歡大奔，兩兄弟在過年期間，需要像樣的轎車。
今年的除夕夜，在衛來提議下，全家在酒廠過，帶著過年期間酒廠值守的員工，在酒廠的食堂開宴，過得非常熱鬧。
大年初一，給家中長輩和重要領導拜年。
年初二，老大衛想一個人開車，奔赴黟山市，給丈人丈母娘拜年。
衛想是個情種，當他想這事的時候，眼裏就沒有其他事。
衛來則留在家裏，跟著老父親衛慶紅一起，開始調酒實驗！
老衛不理解：“衛來，你從哪裏弄來的怪方子，調酒那麽簡單的事，怎麽還得等那麽長時間，不是瞎糊弄吧？”
衛慶紅的認知中，調酒就是按比例勾調。
各級原酒的比例最重要，勾調手法、器具、步驟等，根本不重要。
兒子提供的配方，原酒比例很簡單，調酒步驟卻囉裏囉嗦一堆，老衛不是很理解，總覺得是瞎糊弄。
衛來早已備好說辭：“爸，你可別小看這方子，這是我從大酒廠買來的，怎們酒廠不是跟古泉、夢河、盛世緣有合作麽，人家現在都這麽調酒。”
“現在什麽事都得講科學，分步驟等時間，那是因為涉及分子運動。”
老衛知道酒體中有分子運動，具體什麽運動說不明白，隻知道確實有那麽回事，超出他理解範疇的東西，一時間難以理解。
黃麗萍跟著幫襯說：“老衛，咱兒子剛才都說了，古泉、夢河這樣的大酒廠，都是這樣調酒，人家賣的那麽好，方法肯定是對的。”
媳婦這麽一說，老衛也覺得有道理。
他們老兩口不摻和酒廠的事，不過他們知道，兩個兒子生意做得越來越大，縣裏麵當官的都很關注，接觸到的人和事，不是自己所能理解。
剛才提到的幾個大廠，古泉、夢河、盛世緣等，的確是未酒的合作夥伴，幾個酒廠的領導對未酒很重視，去年專門到酒廠調研。
衛慶紅對出身江東省的夢河、盛世緣不熟悉，隻是看廣告聽過名聲。
他對古泉貢酒非常熟，在老衛小時候，古泉就是大酒廠，現在發展的特別好，親自去過古泉酒廠，知道古泉大得很，釀酒方麵用到很多高科技手段。
二兒子說從大廠買的配方，肯定沒有錯！
衛來說是從大酒廠買的配方，老兩口都沒有懷疑。
自家兒子生意做的大，眼光等各方麵，早已超過老兩口，老衛和黃麗萍知道自己就是鄉下人，兒子需要什麽，他們就幫著幹。
酒廠的事，老兩口從來不摻和。
利用酒廠的儀器，進行勾調實驗，三個配方同時進行。
在衛來的影響下，老衛也是逐步建立標準化概念，不像以前的隨緣法則，有時在偶然間試出口感不錯的白酒。
問題在於，沒有標準化，具體比例不清楚，難以再次複製。
就是說，老衛數十年的釀酒和勾調經曆，曾經調出很多品質上佳的酒，隻可惜記不得具體的比例，未能形成穩定配方。
沒有穩定的配方，無法進行批量生產。
老衛很多次為此懊惱，可幾十年難改的習慣，直到衛來提供精品原酒釀造法，引入標準化的概念，再到酒體勾調，從窖池的標準化，到原料質量和配比的標準化，再到酒體勾調時原酒比例標準化。
嚐到標準化的甜頭，老衛終於建立相關概念。
這次進行的勾調實驗，不隻是衛來提供的三個配方，在衛來的提一下，對配方中原酒比例進行調整，分化出多個相近的版本，同時進行實驗。
未酒布局成品酒，會需要更多配方。
僅靠不穩定的怪夢，怕是不能滿足公司不斷開發新品的要求！
而且衛來對怪夢一直有好奇心，為什麽出現很多信息？
為什麽是關於釀酒的信息？
目前不具備條件，以後條件成熟的話，衛來會進行相關研究。
而現在，他準備對配方進行調整，同時進行勾調實驗，以對比不同配方，酒體到底有怎樣的區別，是否真的有所描述的神奇效果。
原理是什麽？
衛來覺得，弄清楚酒體效果背後的原理，比配方本身更有價值。
回到勾調實驗本身，衛來計劃安排多輪次實驗。
即是在初二同時進行三個配方的實驗，初三的時候繼續開啟新實驗，初四的時候再次進行，亦可觀察不同階段時，酒體方麵有什麽差異。
因為灌裝線和檢測線在籌備中，很多精密儀器沒采購到廠，即使有儀器也不行，暫時缺乏高精尖的人才，無法進行深入的檢測研究。
以後有的是時間，慢慢來就是了。
衛來和父母在酒廠不出門，前來拜訪的可不少……
親戚朋友們上門，各有所求。
辦酒廠之前，衛家窩在釀酒作坊的時候，親戚朋友的來往也很多。
當時是衛慶紅和黃麗萍待人和善，經營著釀酒作坊，家庭收入也算不錯，親友們喜歡上門買酒，逢年過節走動一下，屬於禮尚往來。
而今年的春節，來人特別多！
來訪的目的，較之往年已經發生變化。
先是衛慶紅的表姐，也就是衛來的表姑媽，她和表姑父帶著兩個兒子一起來，到釀酒作坊發現沒人，跟小衛莊的人打聽後，提著東西到酒廠來。
衛慶紅和黃麗萍匆忙離開車間，熱情地招待。
聊過一會，人家表明來意，想讓兩個兒子到酒廠工作，因為不符合酒廠招聘標準，表姑媽隻好找上門來，希望表弟和表侄子開個方便的後門。
聽到表姐的請求，衛慶紅隻覺得頭很大。
二十九晚上，才讓他們回去。
兩位老板還是很大方的，分別給他們包兩個5000塊的紅包，以及自家公司的原酒和精美酒具，外加價值數千的禮品，再讓他們開車回去。
衛來讓潘雲剛直接開走自己的車，衛想則是讓黃北海開公司的商務車。
嚴格說起來，商務車比轎車更適用。
隻是衛想很喜歡大奔，兩兄弟在過年期間，需要像樣的轎車。
今年的除夕夜，在衛來提議下，全家在酒廠過，帶著過年期間酒廠值守的員工，在酒廠的食堂開宴，過得非常熱鬧。
大年初一，給家中長輩和重要領導拜年。
年初二，老大衛想一個人開車，奔赴黟山市，給丈人丈母娘拜年。
衛想是個情種，當他想這事的時候，眼裏就沒有其他事。
衛來則留在家裏，跟著老父親衛慶紅一起，開始調酒實驗！
老衛不理解：“衛來，你從哪裏弄來的怪方子，調酒那麽簡單的事，怎麽還得等那麽長時間，不是瞎糊弄吧？”
衛慶紅的認知中，調酒就是按比例勾調。
各級原酒的比例最重要，勾調手法、器具、步驟等，根本不重要。
兒子提供的配方，原酒比例很簡單，調酒步驟卻囉裏囉嗦一堆，老衛不是很理解，總覺得是瞎糊弄。
衛來早已備好說辭：“爸，你可別小看這方子，這是我從大酒廠買來的，怎們酒廠不是跟古泉、夢河、盛世緣有合作麽，人家現在都這麽調酒。”
“現在什麽事都得講科學，分步驟等時間，那是因為涉及分子運動。”
老衛知道酒體中有分子運動，具體什麽運動說不明白，隻知道確實有那麽回事，超出他理解範疇的東西，一時間難以理解。
黃麗萍跟著幫襯說：“老衛，咱兒子剛才都說了，古泉、夢河這樣的大酒廠，都是這樣調酒，人家賣的那麽好，方法肯定是對的。”
媳婦這麽一說，老衛也覺得有道理。
他們老兩口不摻和酒廠的事，不過他們知道，兩個兒子生意做得越來越大，縣裏麵當官的都很關注，接觸到的人和事，不是自己所能理解。
剛才提到的幾個大廠，古泉、夢河、盛世緣等，的確是未酒的合作夥伴，幾個酒廠的領導對未酒很重視，去年專門到酒廠調研。
衛慶紅對出身江東省的夢河、盛世緣不熟悉，隻是看廣告聽過名聲。
他對古泉貢酒非常熟，在老衛小時候，古泉就是大酒廠，現在發展的特別好，親自去過古泉酒廠，知道古泉大得很，釀酒方麵用到很多高科技手段。
二兒子說從大廠買的配方，肯定沒有錯！
衛來說是從大酒廠買的配方，老兩口都沒有懷疑。
自家兒子生意做的大，眼光等各方麵，早已超過老兩口，老衛和黃麗萍知道自己就是鄉下人，兒子需要什麽，他們就幫著幹。
酒廠的事，老兩口從來不摻和。
利用酒廠的儀器，進行勾調實驗，三個配方同時進行。
在衛來的影響下，老衛也是逐步建立標準化概念，不像以前的隨緣法則，有時在偶然間試出口感不錯的白酒。
問題在於，沒有標準化，具體比例不清楚，難以再次複製。
就是說，老衛數十年的釀酒和勾調經曆，曾經調出很多品質上佳的酒，隻可惜記不得具體的比例，未能形成穩定配方。
沒有穩定的配方，無法進行批量生產。
老衛很多次為此懊惱，可幾十年難改的習慣，直到衛來提供精品原酒釀造法，引入標準化的概念，再到酒體勾調，從窖池的標準化，到原料質量和配比的標準化，再到酒體勾調時原酒比例標準化。
嚐到標準化的甜頭，老衛終於建立相關概念。
這次進行的勾調實驗，不隻是衛來提供的三個配方，在衛來的提一下，對配方中原酒比例進行調整，分化出多個相近的版本，同時進行實驗。
未酒布局成品酒，會需要更多配方。
僅靠不穩定的怪夢，怕是不能滿足公司不斷開發新品的要求！
而且衛來對怪夢一直有好奇心，為什麽出現很多信息？
為什麽是關於釀酒的信息？
目前不具備條件，以後條件成熟的話，衛來會進行相關研究。
而現在，他準備對配方進行調整，同時進行勾調實驗，以對比不同配方，酒體到底有怎樣的區別，是否真的有所描述的神奇效果。
原理是什麽？
衛來覺得，弄清楚酒體效果背後的原理，比配方本身更有價值。
回到勾調實驗本身，衛來計劃安排多輪次實驗。
即是在初二同時進行三個配方的實驗，初三的時候繼續開啟新實驗，初四的時候再次進行，亦可觀察不同階段時，酒體方麵有什麽差異。
因為灌裝線和檢測線在籌備中，很多精密儀器沒采購到廠，即使有儀器也不行，暫時缺乏高精尖的人才，無法進行深入的檢測研究。
以後有的是時間，慢慢來就是了。
衛來和父母在酒廠不出門，前來拜訪的可不少……
親戚朋友們上門，各有所求。
辦酒廠之前，衛家窩在釀酒作坊的時候，親戚朋友的來往也很多。
當時是衛慶紅和黃麗萍待人和善，經營著釀酒作坊，家庭收入也算不錯，親友們喜歡上門買酒，逢年過節走動一下，屬於禮尚往來。
而今年的春節，來人特別多！
來訪的目的，較之往年已經發生變化。
先是衛慶紅的表姐，也就是衛來的表姑媽，她和表姑父帶著兩個兒子一起來，到釀酒作坊發現沒人，跟小衛莊的人打聽後，提著東西到酒廠來。
衛慶紅和黃麗萍匆忙離開車間，熱情地招待。
聊過一會，人家表明來意，想讓兩個兒子到酒廠工作，因為不符合酒廠招聘標準，表姑媽隻好找上門來，希望表弟和表侄子開個方便的後門。
聽到表姐的請求，衛慶紅隻覺得頭很大。