當時王喬的眼睛刷的一亮,看著趙成瑞,感謝道:“同學,你真是個好人。”
得,還被送了一張好人卡。
當天晚上。
王二喬同學美滋滋的吃著手抓餅去上課了。
而趙成瑞同學在幫室友們帶了手抓餅之後,自己吃了學校對麵一家快餐店的蓋澆飯。
當然了,一次手抓餅事件不足以兩人成為男女朋友,隻能說混了個眼熟。
後來,在一次選修課上,王喬和趙成瑞又碰上了,兩人這一來一往的,不知不覺的就好上了。
直到成為了男女朋友。
兩人成了男女朋友,趙成瑞才深刻的了解到了自家女朋友的吃貨屬性。
當初的手抓餅還是小事兒。
王喬來到學校之後,空餘的時間裏,大部分都是用來尋找美食的。
不僅僅是學校附近的好吃的,每逢周末,有空的時候,王喬還會特意在網上搜索各種美食小吃店,然後一家一家的吃過去。
趙成瑞不僅僅是作為男朋友配著女朋友吃飯,而且,還充當了一個飯桶的工作,王喬每次點了一堆好吃的,又吃不完,趙成瑞就是負責掃尾的那個人。
這麽下來,哪有人能不胖的呢?!
趙成瑞能保持現在隻減少了兩塊腹肌,還是他刻意每天有鍛鍊的結果。
當然,從吃貨女友的口中,趙成瑞也不止一次聽過,“蓁蓁,可沁”這兩個名字,他知道,這是女友的兩個好朋友。
對於超級會做好吃的的“蓁蓁”,那可是如雷貫耳,可以說,基本每天都能聽到幾回,特別是吃飯的時候。
並且趙成瑞每次聽到王喬說道:“這做的沒有蓁蓁做的好吃,蓁蓁可厲害了,蓁蓁做的……可好吃了。”
這樣句式聽起來,趙成瑞總有一種"女朋友不是自己的,而是葉蓁的”的錯覺。
**
鵝蛋臉,杏眼,嘴邊一抹微微的笑意,看起來是個溫柔可親的少女,這就是女友常常提到的葉蓁的,還真看不出是個厲害的大廚師。
另一邊,俞可沁上了大學之後,摘掉了黑框眼鏡,帶上了隱形眼鏡,一頭長髮烏黑亮麗,因為麵無表情,看起來有點清冷。
趙成瑞在分析哪個是葉蓁,哪個是俞可沁的時候,三個女生已經抱到了一起,激動都開始轉圈圈了。
一桌的接風宴,葉蓁剛完成不久。
糖醋排骨、大煮幹絲、三杯雞、荷包飯……葉蓁挑著王喬的喜好以及自己最擅長的幾道菜做了。
隻有四個人吃飯,葉蓁做了很多菜,足足有十幾道,道道都是好吃的。不過每一盤的分量都比較少,基本隻是平時上菜量的三分之一左右。
其中有一道菜,是葉蓁新準備的,名字叫做雲林鵝。
這道菜的名字,取自一個人,那就是元代大畫家倪瓚(號雲林子)。
這位大畫家所著的《清閟閣全集》和《雲林堂飲食製度集》中都記載有燒鵝的方法。
後來,清代袁枚在《隨園食單》中對倪瓚所述之法極為推崇,並冠以雲林鵝雅稱,從此雲林鵝聲名遠播,為世人所熟知。
葉蓁的雲林鵝,就是根據隨園食單裏的描述來做的。
取放養的母鵝,洗淨瀝幹水分後把福珍酒、鹽巴、花椒調勻後擦抹鵝身內外,先醃製一個小時左右。
一個小時之後,繼續以福珍酒、蜂蜜調勻後將鵝身塗抹均勻並把蔥白塞入鵝腹。
然後將雞清湯、福珍酒倒入砂鍋內,上放一竹盤,將鵝放在竹盤上麵,再將薑片置放鵝身上,蓋上鍋蓋,上籠用旺火蒸約兩個小時。
等到鵝肉酥爛,取下放進盤子裏。
重新另拿一個碗,放入雞蛋皮絲、紫菜,澆上砂鍋內原湯,另備荷葉餅佐食即成。
這道雲林鵝鵝肉肥嫩,酥爛脫骨,香氣撲鼻。
王喬吃到第一口的時候,就完全忘乎所以了,在男朋友麵前也不保持形象了,直接左手拿荷葉餅,配著夾下來的鵝肉,荷葉餅包起來,“啊嗚”就是一大口。
第243章 辣子雞
王喬吃的忘乎所以, 趙成瑞在品嚐了葉蓁做的食物之後, 總算也了解了自家女朋友為什麽每吃一樣東西,都用"蓁蓁做的比這個好吃", 或者“比蓁蓁做的稍微差了一點點”來評價。
“蓁蓁,這道鵝是怎麽做的, 我平時不喜歡吃鵝肉的, 但是你做的特別好吃!完全停不下來!”嘴裏還不停的吃著, 王喬嘴裏含含糊糊的問著。
葉蓁一笑, “除了按照食譜的做法, 這道菜的重點應該在裏麵用的酒上。”
雲林鵝的風味獨特,葉蓁認為,福珍酒是重點。這酒混合調味料,兩次塗抹到鵝身上, 並且蒸煮的時候,在鍋裏也放入了福珍酒和雞湯鵝混合。
《江蘇傳統食品》載:“福貞酒, 又名福珍酒,是江蘇常熟虞山佳釀。”福貞酒源於晚唐, 盛於元明, 名於清初。嘉慶《吳門補乘》記載:“今市中若雙福貞, 天香玉露等隻一味甜耳。”
福珍酒和其他的黃酒最大的不同在於,煎酒時要獨特地在壇內放置若幹上等福橘。
眾所周知,橘子有開胃理氣、潤肺止咳,還能降低血黏度,對心腦血管疾病有較好的預防作用。
經貯存橘汁融化後不僅酒體柔和醇厚, 還具福橘的馥鬱清香,故又有“馥香至臻”之稱。
做雲林鵝的福珍酒,是葉蓁直接從係統中兌換的,酒水倒出來的時候,葉蓁就自己的研究過。
酒水因為融入了橘汁,顏色也沾染了橘汁的橙色,醇稠如蜜,微帶橘香。
倒進酒杯裏,喝上一口,酒性溫和、芳香鮮爽,酒體透明、掛杯留壁。
這樣柔和而甘美的酒水,混合了調味料,作為醃製料刷在鵝身上,鵝肉浸染了福珍酒的酒味,才能達到如此美味的效果。
並且蒸煮的時候,葉蓁將鵝放在竹盤上,鍋裏加入雞湯和福珍酒蒸煮,鵝肉半點也不沾上雞湯,當時熟爛之後的鵝肉卻鮮美異常。
葉蓁如此這般的把做法大致說了,但是在場的三個明顯都是隻會吃不會做的,一副懵懂的樣子。
“蓁蓁,你好厲害!”王喬崇拜臉,“我都不知道,一道菜還需要那麽多步驟。”
趙成瑞扶額,又開始了。
他早就知道,自家女友在碰到葉蓁這麽個做菜超級好吃的朋友的時候,就是一個"無腦吹"。
*
在眼睜睜的看著自、己、的女朋友和另外兩個女孩子親親熱熱的吃了一頓飯之後。
趙成瑞還沒來得及吃醋呢,自家女友又陪著葉蓁去廚房了,說要幫忙洗碗。
留下吃飽了的趙成瑞和俞可沁兩個一人捧了一杯山楂茶,麵麵相覷。
俞可沁是先調整過來的,她下意識的手伸到鼻樑那裏,想推一下眼鏡。
一推,推了個空。
才發現自己已經換了隱形眼鏡。
俞可沁放下手,麵無表情,咳嗽了一聲,問道:“你和二喬……在一起多久了?”
得,還被送了一張好人卡。
當天晚上。
王二喬同學美滋滋的吃著手抓餅去上課了。
而趙成瑞同學在幫室友們帶了手抓餅之後,自己吃了學校對麵一家快餐店的蓋澆飯。
當然了,一次手抓餅事件不足以兩人成為男女朋友,隻能說混了個眼熟。
後來,在一次選修課上,王喬和趙成瑞又碰上了,兩人這一來一往的,不知不覺的就好上了。
直到成為了男女朋友。
兩人成了男女朋友,趙成瑞才深刻的了解到了自家女朋友的吃貨屬性。
當初的手抓餅還是小事兒。
王喬來到學校之後,空餘的時間裏,大部分都是用來尋找美食的。
不僅僅是學校附近的好吃的,每逢周末,有空的時候,王喬還會特意在網上搜索各種美食小吃店,然後一家一家的吃過去。
趙成瑞不僅僅是作為男朋友配著女朋友吃飯,而且,還充當了一個飯桶的工作,王喬每次點了一堆好吃的,又吃不完,趙成瑞就是負責掃尾的那個人。
這麽下來,哪有人能不胖的呢?!
趙成瑞能保持現在隻減少了兩塊腹肌,還是他刻意每天有鍛鍊的結果。
當然,從吃貨女友的口中,趙成瑞也不止一次聽過,“蓁蓁,可沁”這兩個名字,他知道,這是女友的兩個好朋友。
對於超級會做好吃的的“蓁蓁”,那可是如雷貫耳,可以說,基本每天都能聽到幾回,特別是吃飯的時候。
並且趙成瑞每次聽到王喬說道:“這做的沒有蓁蓁做的好吃,蓁蓁可厲害了,蓁蓁做的……可好吃了。”
這樣句式聽起來,趙成瑞總有一種"女朋友不是自己的,而是葉蓁的”的錯覺。
**
鵝蛋臉,杏眼,嘴邊一抹微微的笑意,看起來是個溫柔可親的少女,這就是女友常常提到的葉蓁的,還真看不出是個厲害的大廚師。
另一邊,俞可沁上了大學之後,摘掉了黑框眼鏡,帶上了隱形眼鏡,一頭長髮烏黑亮麗,因為麵無表情,看起來有點清冷。
趙成瑞在分析哪個是葉蓁,哪個是俞可沁的時候,三個女生已經抱到了一起,激動都開始轉圈圈了。
一桌的接風宴,葉蓁剛完成不久。
糖醋排骨、大煮幹絲、三杯雞、荷包飯……葉蓁挑著王喬的喜好以及自己最擅長的幾道菜做了。
隻有四個人吃飯,葉蓁做了很多菜,足足有十幾道,道道都是好吃的。不過每一盤的分量都比較少,基本隻是平時上菜量的三分之一左右。
其中有一道菜,是葉蓁新準備的,名字叫做雲林鵝。
這道菜的名字,取自一個人,那就是元代大畫家倪瓚(號雲林子)。
這位大畫家所著的《清閟閣全集》和《雲林堂飲食製度集》中都記載有燒鵝的方法。
後來,清代袁枚在《隨園食單》中對倪瓚所述之法極為推崇,並冠以雲林鵝雅稱,從此雲林鵝聲名遠播,為世人所熟知。
葉蓁的雲林鵝,就是根據隨園食單裏的描述來做的。
取放養的母鵝,洗淨瀝幹水分後把福珍酒、鹽巴、花椒調勻後擦抹鵝身內外,先醃製一個小時左右。
一個小時之後,繼續以福珍酒、蜂蜜調勻後將鵝身塗抹均勻並把蔥白塞入鵝腹。
然後將雞清湯、福珍酒倒入砂鍋內,上放一竹盤,將鵝放在竹盤上麵,再將薑片置放鵝身上,蓋上鍋蓋,上籠用旺火蒸約兩個小時。
等到鵝肉酥爛,取下放進盤子裏。
重新另拿一個碗,放入雞蛋皮絲、紫菜,澆上砂鍋內原湯,另備荷葉餅佐食即成。
這道雲林鵝鵝肉肥嫩,酥爛脫骨,香氣撲鼻。
王喬吃到第一口的時候,就完全忘乎所以了,在男朋友麵前也不保持形象了,直接左手拿荷葉餅,配著夾下來的鵝肉,荷葉餅包起來,“啊嗚”就是一大口。
第243章 辣子雞
王喬吃的忘乎所以, 趙成瑞在品嚐了葉蓁做的食物之後, 總算也了解了自家女朋友為什麽每吃一樣東西,都用"蓁蓁做的比這個好吃", 或者“比蓁蓁做的稍微差了一點點”來評價。
“蓁蓁,這道鵝是怎麽做的, 我平時不喜歡吃鵝肉的, 但是你做的特別好吃!完全停不下來!”嘴裏還不停的吃著, 王喬嘴裏含含糊糊的問著。
葉蓁一笑, “除了按照食譜的做法, 這道菜的重點應該在裏麵用的酒上。”
雲林鵝的風味獨特,葉蓁認為,福珍酒是重點。這酒混合調味料,兩次塗抹到鵝身上, 並且蒸煮的時候,在鍋裏也放入了福珍酒和雞湯鵝混合。
《江蘇傳統食品》載:“福貞酒, 又名福珍酒,是江蘇常熟虞山佳釀。”福貞酒源於晚唐, 盛於元明, 名於清初。嘉慶《吳門補乘》記載:“今市中若雙福貞, 天香玉露等隻一味甜耳。”
福珍酒和其他的黃酒最大的不同在於,煎酒時要獨特地在壇內放置若幹上等福橘。
眾所周知,橘子有開胃理氣、潤肺止咳,還能降低血黏度,對心腦血管疾病有較好的預防作用。
經貯存橘汁融化後不僅酒體柔和醇厚, 還具福橘的馥鬱清香,故又有“馥香至臻”之稱。
做雲林鵝的福珍酒,是葉蓁直接從係統中兌換的,酒水倒出來的時候,葉蓁就自己的研究過。
酒水因為融入了橘汁,顏色也沾染了橘汁的橙色,醇稠如蜜,微帶橘香。
倒進酒杯裏,喝上一口,酒性溫和、芳香鮮爽,酒體透明、掛杯留壁。
這樣柔和而甘美的酒水,混合了調味料,作為醃製料刷在鵝身上,鵝肉浸染了福珍酒的酒味,才能達到如此美味的效果。
並且蒸煮的時候,葉蓁將鵝放在竹盤上,鍋裏加入雞湯和福珍酒蒸煮,鵝肉半點也不沾上雞湯,當時熟爛之後的鵝肉卻鮮美異常。
葉蓁如此這般的把做法大致說了,但是在場的三個明顯都是隻會吃不會做的,一副懵懂的樣子。
“蓁蓁,你好厲害!”王喬崇拜臉,“我都不知道,一道菜還需要那麽多步驟。”
趙成瑞扶額,又開始了。
他早就知道,自家女友在碰到葉蓁這麽個做菜超級好吃的朋友的時候,就是一個"無腦吹"。
*
在眼睜睜的看著自、己、的女朋友和另外兩個女孩子親親熱熱的吃了一頓飯之後。
趙成瑞還沒來得及吃醋呢,自家女友又陪著葉蓁去廚房了,說要幫忙洗碗。
留下吃飽了的趙成瑞和俞可沁兩個一人捧了一杯山楂茶,麵麵相覷。
俞可沁是先調整過來的,她下意識的手伸到鼻樑那裏,想推一下眼鏡。
一推,推了個空。
才發現自己已經換了隱形眼鏡。
俞可沁放下手,麵無表情,咳嗽了一聲,問道:“你和二喬……在一起多久了?”